豪客來是一家成立于1993年的餐飲品牌，總部位于中國廈門市。該公司以牛排為主營，發(fā)展成為連鎖規(guī)范經(jīng)營的餐飲連鎖店，覆蓋全國近百個大中城市的數(shù)百家連鎖分店。豪客來擁有自己的物流配送中心，專業(yè)的冷凍車配送，第一時間將關鍵調(diào)料配料運往全國分店。2007年，豪客來被中國烹飪協(xié)會評選為最受歡迎的連鎖加盟品牌。豪客來還創(chuàng)立了HKL牛排紅酒莊品牌，提倡牛排搭配紅酒的飲食文化。2021年6月，豪客來成為湖南米粉創(chuàng)新品牌“霸蠻”的投資方之一。
質(zhì)量
為保持產(chǎn)品的品質(zhì)，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調(diào)料配料統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。
在強調(diào)主營產(chǎn)品核心經(jīng)營的同時，豪客來總部拓展經(jīng)營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力于銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態(tài)度。
“吃牛排就到豪客來”早已成為中國都市人群的消費時尚。豪客來讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。無論從產(chǎn)品開發(fā)還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力于西式餐飲所獨有的全餐享受，開發(fā)研制了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料。
服務
豪客來的黃金準則是顧客至上，顧客永遠第一。這是最能體現(xiàn)豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為保障食品品質(zhì)制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經(jīng)過40多項品質(zhì)檢查；嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質(zhì)的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是后來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達豪 客來的“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”的理念。
也可以說，QSC&V原則不僅體現(xiàn)了豪客來的經(jīng)營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有豪客來餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是豪客來規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
豪客來以昂揚的牛角形象為公司的注冊標志，象征企業(yè)蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；并以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔凈、健康的食品；整體標志寓意著豪客來連鎖企業(yè)永續(xù)經(jīng)營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創(chuàng)新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求。
企業(yè)理念
豪客來的目標：創(chuàng)一流的餐飲品牌
豪客來的宗旨：人性化的服務
豪客來的形象：健康、文明、高雅、舒適
豪客來的精神：熱情、主動、積極、進取
豪客來的作風：勤奮、扎實、規(guī)范、高效
豪客來的主題：時尚、餐飲、家
獲得榮譽
2001年豪客來被中華餐飲評為“中華餐飲名店”，這是中國餐飲行業(yè)最高榮譽；
2001年豪客來被中華餐飲評為“全國綠色餐飲企業(yè)”；
2003年豪客來被廈門市政府評為“廈門市著名商標”；
2004年6月豪客來被福建省政府評為“福建省著名商標”；
2005年1月中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會發(fā)布
中國餐飲業(yè)百強、豪客來名列第10名
中國餐飲業(yè)百強、豪客來名列第12名
價值觀
為客瘋狂：
我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以“Yes”的態(tài)度向顧客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出于好的動機，鼓勵出謀劃策并廣招多元化的及背景不同的員工。
認同鼓勵：
我們?yōu)槠渌碌某晒Χ鴳c祝并樂此不疲。
輔導支持：
我們互相輔導，互相支持。我們首先肯定對方，再談如何能做的更好。
有責任心：
我們說到做到，擔負責任…正如我們是主人。
貫徹卓越：
我們通過不斷的改善和創(chuàng)新來交出一年比一年漂亮的成績單，并不停地追蹤考核。
正面積極：
我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚并避免其帶來的所有無聊現(xiàn)象。
力爭而合：
通過有建設性的辯論、不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
牛排制作
香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人愛吃，可是，您可知道就是這塊不大的牛肉卻是經(jīng)過了一道道嚴格把關，千辛萬苦才進入豪客來餐廳，然后被烹制成美味牛排的。為了符合豪客來高標準的產(chǎn)品要求，牛肉加工也有一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，出于對完美品質(zhì)的不懈追求和對顧客的高度負責，豪客來堅持品質(zhì)控制從源頭抓起。
企業(yè)發(fā)展
"豪客來"企業(yè)自創(chuàng)立以來，始終把實施品牌戰(zhàn)略作為企業(yè)發(fā)展規(guī)劃的一項重要內(nèi)容，經(jīng)過十幾年來穩(wěn)健有序持續(xù)地企業(yè)品牌投入建設，豪客來品牌已經(jīng)成長為國內(nèi)大型餐飲連鎖行業(yè)中具有很高知名度和極強影響力的餐飲連鎖品牌。品牌創(chuàng)立伊始，企業(yè)根據(jù)國內(nèi)餐飲連鎖市場洋快餐一統(tǒng)天下的現(xiàn)狀，制定了集中優(yōu)勢資源創(chuàng)區(qū)域品牌的策略，在福建省、河南省、上海市這樣的區(qū)域市場上取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。在區(qū)域品牌戰(zhàn)略成功實施的基礎上，企業(yè)開始逐步由偏安一角的地方品牌、區(qū)域品牌發(fā)展成一個全國性的品牌。豪客來堅持良性拓展，不盲目開發(fā)市場，力爭開發(fā)一家成功一家！
基本配餐
豪客來的牛排價格在39-79人民幣之間，配餐一般為一杯可無限續(xù)杯的紅茶、每人2片法式烤面包、一份西式濃湯（奶油蘑菇湯或玉米濃湯）、一份可無限自助的新鮮水果沙拉、主食可有意大利面、米飯或土豆泥，輔食是煎雞蛋或玉米粒，點餐的時候服務員會詢問客人。
豪客來大事記
1993年，1月8日 第1家豪客來餐廳在廈門思北路誕生。
1995年，豪客來鄭州北二七餐廳開業(yè)，標志著豪客來走向全國。
2000年，成都青龍餐廳開業(yè)，從此打開了西南市場。
2001年，豪客來被中國烹飪協(xié)會、全國綠色餐飲企業(yè)協(xié)會授予中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)稱號。
2005年，與美國肉業(yè)巨頭SWIFT公司結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同研發(fā)均衡、美味的國際化西施餐品，至此，豪客來的產(chǎn)品研發(fā)開始走國際化路線。
2007年，豪客來獲得了中國牛排行業(yè)、福建省餐飲行業(yè)的第一個“中國馳名商標”榮譽稱號。
2009年，與美國貝瑞奧公司（鮮活水果加工企業(yè)）建立了合作伙伴關系。
2010年，豪客來被授予中國烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會副主任單位榮譽稱號。
2011年，第200家 直營連鎖餐廳——上海涼城聯(lián)華超市餐廳正式開業(yè)。
2013年，豪客來成立20周年，1月25日，第250家餐廳在北京開業(yè)。
參考資料 >
第271家豪客來開業(yè)_海峽都市報電子版_海都報電子版_網(wǎng)絡版_電子報紙_海都網(wǎng).海峽網(wǎng).2023-12-18
豪客來攜手影視大IP《女兒國》，打造餐飲娛樂跨界新風尚 - 中國娛樂網(wǎng).中國娛樂網(wǎng).2023-12-18
豪客來牛排2019新品品鑒會在杭州圓滿收官-中國網(wǎng).中國網(wǎng)浪潮新聞.2023-12-18