赤水坊酒業集團有限公司成立于2011年5月，注冊資金5000萬元，公司匯集了大量的營銷、管理和技術人才，以傳播和發展中國白酒文化為使命，致力于中國白酒品牌的運營和管理，是中國最頂級的白酒運營公司之一。公司成立之初即與中國白酒巨頭、被中國食品工業協會授予“全國醬酒產銷前三強”的四川仙潭集團達成戰略合作伙伴，共同開發推出中國醬香型白酒高端品牌“赤水坊”。
歷史
歷史相傳，位于赤水河畔的古藺縣古屬夜郎。夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的醬香白酒名為“赤水坊”，赤水坊酒香氣濃郁，韻味綿長。明帝朱元章派張倫臣出使夜郎，張倫臣得飲赤水坊酒后稱贊不已，遂帶回獻給朱元章。皇帝飲后大為贊賞，御封赤水坊為“貢酒”。“赤水坊”，因此盛名遠播，代代傳承。
赤水市，流經云貴川三省。流域內，釀造歷史源遠流長，古有司馬遷《全本史記》記載的漢代枸醬，今有茅臺酒、郎酒、潭酒、瀘州老窖等占中國名酒60%的白酒品牌，因而被尊為美酒河。
釀酒工藝
赤水坊，誕生于名酒薈萃的赤水河畔，與中國醬酒三強——仙潭貢酒品質一脈傳承，汲取富含多種礦物質的赤水甘泉。秉承600年傳統古法，結合赤水河畔原始微生物群，經過兩次加生糧、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，全部生產過程近五年。所成醬酒，香氣悠遠，韻味綿長。
赤水市坊，汲取富含多種礦物質的赤水甘泉，秉承600年傳統古法，結合赤水河畔原始微生物群，遵傳統理念，承古老釀法，精選優質高粱、小麥為原料，秉承正統優秀手藝，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，一絲不茍，方得醬香原液。以烏金大壇封存五年以上，并以歷年老酒精心勾調而成，醬香濃郁，老而醇厚，至此，方能成就一品醬香臻品--赤水坊。
赤水坊，與茅臺酒、郎酒毗鄰而居，擁有白酒之底蘊，頂級醬香之品質，堪稱“國酒河畔，醬香明珠”。
廠商
赤水坊 ? 酒業集團有限公司成立于2011年5月，注冊資金5000萬元，公司匯集了大量的營銷、管理和技術人才，以傳播和發展中國白酒文化為使命。
“赤水坊”系出名門，集萬千寵愛于一身，卓然不凡。其母公司仙潭集團地處川、黔邊界赤水河畔，于貴州茅臺、四川郎酒毗鄰而居于聞名天下的“中國醬酒金山角”核心地帶。仙潭集團總資產20多億元，年產醬香白酒30000余噸，常年庫存醬酒100000噸，產能規模為醬香型白酒前三強，實力雄厚。其產品曾與1991年榮獲“四川省名酒”稱號；1993年榮獲國際博覽會“國際特別金獎”，并授予“世界名酒”稱號。
參考資料 >
赤水坊酒業集團有限公司.企查查.2024-02-14