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仁川中華街
來源:互聯網

仁川中華街(Chinatown)也稱唐人街,位于韓國仁川市中區善隣洞。仁川中華街的歷史可以追溯到仁川港誕生起。1883年仁川港開埠,1884年這條中華街所在地被指定為清朝的治外法權地,以后逐漸形成華人聚居地。1992年韓中兩國建交以后,韓國政府將這里開發成為旅游特區。

仁川中華街有40余家中式餐館和商店,經營者以韓國人居多,華人經營者只占1/3,炸醬面是其中較具代表性的美食之一。早期中華街的餐廳以魯菜為主,現在韓國流行的許多中國料理也都是由當年的魯菜演變而來。中華街里的建筑色調多以中國紅為主,幾乎所有店鋪都懸掛著中文牌匾。

2005年,中華街與仁川廣域市政府聯合投資建立了韓中文化展覽館,其中的友好交流都市宣傳室藏有山東省浙江省云南省等八省市贈送的393件實物,包括大理石瓷器、工藝品、書籍、京劇臉譜等。2023年10月,仁川中華街舉辦了為期兩天的“仁川中華新100年慶典”,推出多項體驗中國文化的活動。

中華街簡介

仁川是一座位于首爾特別市以西的港口城市。中華街僅是一個小社區,里面有40來家中式餐館和商店,經營者也以韓國人居多,華人經營者只占1/3。中華街的街道名稱在2016年更新為中國著名的街道或城市名稱,如今,中華街的中國居民大多是早期華僑的第二或第三代后裔。

“中華街”位于仁川地鐵站出口處,“中華街”牌樓是一座高10余米古色古香的石牌樓,是由山東省威海市贈送的標志性建筑,也是仁川中華街的第一道關門。走上一條稍陡的小坡路,便是仁川中華街的心臟地帶——美食一條街。

歷史沿革

仁川的唐人街在1883年仁川港開始啟用時就開始啟用,1884年這個地區被指定為清朝的治外法權,仁川唐人街隨之產生。過去大部分是銷售中國進口商品的商店,但現在幾乎都是中國飯店。

現在守護這條街的韓國內的中國人大部分都是初期外來居民的第二代或第三代,雖然他們沒能堅持守住第一代所堅守的傳統文化,但是仍然堅持著中國的特色。

仁川是韓國第二大港口。仁川的中華街是全韓國最大的唐人街。里面有40來家中式餐館和商店,經營者也以韓國人居多,華人經營者只占1/3。1883年仁川港開埠,1884年這條唐人街所在地區被指定為清朝的治外法權地,以后逐漸形成華人聚居地。

華僑是從120年前開始進入韓國的,最早是清朝政府為了援助朝鮮平息叛亂,從廣東省派去的3000名士兵和40多名華商,這些華商是韓國華僑的起源。現有2萬多名華僑居住在韓國,其中大部分都是山東人。

沿中華街西側臺階往上,一座漢白玉孔子雕像映入眼簾,這尊孔子雕像是青島市贈送唐人街的,與它同行的還有繪有劉備關羽張飛的150米長的《三國志》壁畫。

在仁川唐人街,一提起中國料理,最有名的就是炸醬面,炸醬面也被稱為“炒醬面”,最早是指將炒好的中國大醬(春醬)蓋在面條上;而華僑們在面條上放了蔬菜和肉,又在春醬里加了焦糖色素,做出了又香又好吃、符合韓國人口味的炸醬面。

初次接觸炸醬面的當地百姓們對其鮮美的味道和便宜的價格感到驚訝,繼而中國料理開始大受歡迎。到了上世紀60年代,炸醬面在韓國還屬于高級食物;但隨著時間流逝,價格和味道逐漸變化,炸醬面已成為充滿百姓回憶的食物。

2006年11月27日“唐人街”落戶的韓國仁川市中區正在改建另一座“中國風貌”的商業街。

仁川市中區25日表示:“以中國人為對象開展招商引資的結果,最近在北城洞‘唐人街’和新浦洞一帶吸引了46家‘中國風貌’的商店。”他們介紹招商的經過說: “今年初對仁川老城市,也就是該地區的商業街運營情況進行了一次調查,結果發現1200多家商店中約有187家(15.6%)是停止運營的空店鋪。于是開展了向中國人出租店鋪的促銷活動,最近取得了上述結果。”

此外,仁川市中區為發展仁川老百貨商店──東仁川車站,目前正在同中國的一位巨商進行洽談,商討建立中國商品流通中心的方案。該負責人表示:“為了善加利用 ‘唐人街’和‘中國商城’的名氣,正在推進建設中資運營的‘中國風貌商業街’。”“與小規模的個別店鋪相比,大型商城更具有競爭力,因此仁川中區歡迎中國資本的投資。”

經濟概貌

仁川市中區廳為了吸引中國商人入駐善鄰洞唐人街,2004~2005年期間往返于沈陽市大連市等中國五個地區招募投資者。雖然向有意投資的300多名投資者寄了邀請函,但因苛刻的簽證手續和出入境手續,最終入境的商人只有40人。

2001年以來,仁川唐人街吸引的華僑投資資金僅為20億韓元,只有44個店鋪。但仁川唐人街的情況還算相對好一些。全北群山市唐人街和仁川青蘿地區亞洲村建設計劃因吸引資本失敗和事業性問題最終成為一張白紙。2004年11月,由京畿道高陽市高調宣布要投資1.3萬億韓元在2.1萬坪土地上建設唐人街的計劃已經擱置2年之久。出現這種唐人街計劃受阻的主要原因是政府的限制性規定。由于韓國對外國人從事服務業的限制性規定繁多,因此很難在餐廳或紀念品店雇傭中國職員。符合中國人口味的飯店也很少。

民俗活動

春節在韓國叫“舊正”,也就是農歷新年。“舊正”在韓國是僅次于中秋節的全民族節日。每逢春節,全國都沉浸在一片喜悅和祥和的氣氛之中。大年初一,最鄭重而莊嚴的禮儀是“祭禮和歲拜”。這是春節的核心內容:在房屋的正室上方,擺放著祖宗的畫像。供桌上擺著各式供 品,物品擺放規則極其嚴格,有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“生東熟西”、“左飯右羹”等講究,供品還有“棗栗梨柿”、“米糕片湯”等。祭祀的程序嚴格按家譜排位,全家身著傳統民族服裝,依次向祖先鞠躬磕頭,祈求祖宗創下的家業興旺發達。

店鋪簡介

1905年開業的“共和春”,是第一家在仁川正式經營“炸醬面”的中餐館,也是風靡韓國的華僑品牌,現已成為仁川市指定觀光食堂。過去,仁川唐人街銷售中國產品的商店居多,而今則大都是中國料理店,居住在此的華人也大都是早期移民第二代或第三代后裔。中國的傳統文化,歷經幾代消磨,已經變得非常淡薄,不過中華料理仍然非常正宗。

該地區的餐館提供更正宗的中國菜和韓國中華菜。韓國中華菜的例子包括糖醋肉和炸醬面。公華春是該地區游客中最受歡迎的中國餐館之一。商店出售中國相關商品,如旗袍、中國陶瓷、中國茶,以及各種珠寶和配飾。

特色建筑

炸醬面博物館

博物館共有兩層,設有專題展覽室、遺物收藏庫、學藝堂和資料室。博物館一樓內的展廳通過各種人物模型展現了韓國上世紀60年代炸醬面館的廚房。二樓展廳內的桌椅和墻上的價格表,把這里裝扮成了一個最為典型的炸醬面館。特別是全家圍坐在一起吃炸醬面的人物模型,再現了韓國過去的生活場景,不僅體現了炸醬面在韓國“親民”的一面,也表明炸醬面已經成為韓國文化的組成部分。

韓中文化館

韓中文化館是一座高大的中國宮殿式建筑。一樓大廳,便是為韓中知名畫家及藝術家提供交流機會的企劃展覽室。在這里,每年都會舉辦韓中兩國多種多樣的繪畫、雕刻及書法等展覽,深受游客們的歡迎。韓中文化館每年都會舉辦文化交流活動。館內每層樓,甚至是每個展廳均安排有講解員。來到二樓,中國味顯得更濃了,這里陳列著與中國衣食住行密切相關的眾多展品和攝影資料。三樓則設有友好城市宣傳館,詳細介紹了大連市青島市威海市杭州市等中國友好城市的特產,包括陶瓷及手工藝品。四樓的演出大廳為游客提供了近距離接觸中國傳統藝術的空間,這里每年都會舉行各種公益演出。當天演出的節目是《田禹治》,該劇改編自韓國古典小說《田禹治傳》,曾多次出現在韓國的影視作品中,是韓國民眾熟知的“救國英雄人物”。

華僑小學

仁川華僑小學屬于私立學校,沒有政府補助,主要靠華僑學生所繳學費維持開支,校長本人也是華僑。已經有150年歷史,課程安排方面具體為,一周有三個小時為韓語教學,其余時間均為中文授課。這所學校并不只有小學部,從幼兒園到高中都有生源,約有500人,華僑學生占比最大,另有部分中國大陸學生和韓國學生。一年學費大概在240-270萬韓元(約合人民幣1.3萬元-1.5萬元)之間。獎學金并不多,這里包括一些公益人士和理事的捐獻,一學期大概100-200萬韓元(約合人民幣5500元-1.1萬元)。

清·日租借地分界臺階

“清·日租借地分界臺階”在韓中兩國建交之后,便被指定為觀光特區,進行了全新整修,臺階的上方還立有一座由青島市人民政府贈送的孔子像。

三國志壁畫街

“三國志壁畫街”位于“清·日租借地分界臺階”的頂端,順著三國志壁畫街繼續往上走,就是位于中華街上方的“自由公園”。據傳,這座公園始建于1888年,是韓國最早的西式近代公園。仁川中華街有許多旅游景點,如中國式寺廟義善堂。它還有一條描繪三國歷史的壁畫街。

參考資料 >

仁川仁川唐人街游玩攻略-仁川唐人街門票多少錢/價格表-團購票價預定優惠-景點地址在哪里/圖片介紹/參觀預約/旅游游覽順序攻略及注意事項/營業時間-【攜程攻略】.攜程攻略.2024-02-23

仁川中華街.途牛.2024-02-23

【2019新春特輯】在這里體驗正宗的“中國味兒”——盤點韓國四大唐人街.人民網.2024-02-23

韓國仁川中華街:一碗炸醬面承載百年華僑記憶.百家號.2024-02-23

仁川有條中華街.青報網.2024-02-23

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