鼠李糖脂是由假單胞菌感染或伯克氏菌類產(chǎn)生的一種生物代謝性質(zhì)的生物表面活性劑。同時(shí)也是一種研究時(shí)間最長(zhǎng)、應(yīng)用技術(shù)最為成熟的一種生物表面活性劑。它在土壤、水體和植物中都自然存在。它屬于一種糖脂類的陰離子表面活性劑。
它兼具良好的化學(xué)和生物特性，具有油、水兩親性，可以降低水表面張力，可以作為潤(rùn)濕劑、乳化劑和發(fā)泡劑使用，該生物表面活性劑可以在溫度、PH值及鹽度處于極端狀況下使用，并且無(wú)毒，可以生物降解。
鼠李糖脂在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中展示出了廣泛的應(yīng)用前景。它具備良好的生物降解性和低毒性，在作物生長(zhǎng)促進(jìn)、肥料和農(nóng)藥利用率提高、植物病害防治以及土壤改良等方面發(fā)揮重要作用。其與化學(xué)表面活性劑相比具有更好的潤(rùn)濕性和表面活性，對(duì)真菌和水生動(dòng)物病原菌的抑制效果顯著。此外，鼠李糖脂改性的生物炭還可以改良鹽漬土壤，提高植物的適應(yīng)性和生長(zhǎng)表現(xiàn)，為鼠李糖脂在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的進(jìn)一步應(yīng)用提供了有力支持。
簡(jiǎn)單概述
綠膿桿菌(Pseudomonase)可利用不同碳源生成鼠李糖脂。為鼠李糖脂的化學(xué)結(jié)構(gòu)通式，其親水基團(tuán)一般由1～2分子的鼠李糖構(gòu)成，憎水基團(tuán)則由1～2分子具有不同碳鏈長(zhǎng)度的飽和或不飽和脂肪酸構(gòu)成。在生物合成過(guò)程中，這些基團(tuán)之間可能相互鏈接而生成多種化學(xué)結(jié)構(gòu)相近的同系物。研究表明，發(fā)酵產(chǎn)物中一般含有4種主要的鼠李糖脂，它們分別是RLl(Rh％C10Cl0)，RL2(RhaCl0Cl0)，RL3(Rh％Cl0)和RL4(RhaC。0)其中，Rh％C。化學(xué)名為2-0．．L．吡喃鼠李糖一L一吡喃鼠李糖苷．羥基癸．羥基癸酸，又稱雙鼠李糖脂；RhaC。。C。為Ot．L一吡喃鼠李糖苷一羥基癸酰一羥基癸酸，又稱單鼠李糖脂。
隨著LC—MS等現(xiàn)代分析手段的應(yīng)用，發(fā)酵產(chǎn)物中大量不同的鼠李糖族同系物被發(fā)現(xiàn)。Deziel等在P_aeruginosa57RP的發(fā)酵液中檢測(cè)到28種不同的鼠李糖脂化合物，它們分別連著不同的脂肪酸鏈，如C、C。。和C。，有的甚至含有不飽和脂肪酸鏈如C等，鼠李糖環(huán)也各異。國(guó)內(nèi)的梁生康等在綠膿桿菌0-2-2以正十八烷為碳源的發(fā)酵產(chǎn)物中共檢出21種鼠李糖脂的同系物，都由1—2分子的鼠李糖和1—2個(gè)含p一羥基的碳鏈長(zhǎng)度為8一l2的飽和或不飽和脂肪酸構(gòu)成。
化學(xué)應(yīng)用
國(guó)產(chǎn)日化品牌工業(yè)：鼠李糖脂作為表面活性和乳化性能強(qiáng)的生物表面活性劑，還可作為潤(rùn)濕劑、乳化劑等應(yīng)用于食品、制藥、日化，又由于其較強(qiáng)的抗菌性能和抗病毒活性，在臨床醫(yī)學(xué)中也有應(yīng)用。
采油工業(yè)：一次和二次采油后，原油的平均采收率只有30%-35%左右。其中最主要的原因之一是由于粘滯力和毛細(xì)血管作用力的存在使得殘余原油表面張力較大，原油以不連續(xù)的油塊和油珠被圈捕在油藏巖石孔中。若能在其中注入生物表面活性劑，則可降低殘余原油表面的張力，使殘油從巖石孔中被驅(qū)趕出來(lái)，進(jìn)而提高原油的采收率。
環(huán)境治理：具有生物可降解、環(huán)境友好性，其用途非常廣泛。處理含油廢水和修復(fù)被芳香烴或原油污染的土壤。許多化學(xué)合成表面活性劑由于難降解、有毒及在生態(tài)系統(tǒng)中的積累等性質(zhì)而破壞生態(tài)環(huán)境，相比之下，生物表面活性劑則由于易生物降解、對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)毒等特性而更適合于環(huán)境工程中污染治理。
生物農(nóng)藥：因?yàn)槭罄钐侵扇芙恻S瓜和辣椒的根腐病真菌，瓜果腐霉菌(腐霉屬 aphanider matum)和辣椒疫霉(Phytophthora capsici)的游動(dòng)孢子，已被美國(guó)開(kāi)發(fā)用作生物農(nóng)藥，由于其生物與環(huán)境友好特性，于2004年年底獲得美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局（USEPA）頒布的免除對(duì)該農(nóng)藥的系列毒性測(cè)試。在5～30PPM的濃度下，可摻入并破壞植物病害菌游動(dòng)孢子的質(zhì)膜，從而殺滅腐霉、疫霉和單軸霉(Plasmopara)游動(dòng)孢子，能有效作用于根、球莖、塊根以及桿狀等農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物。
油罐洗滌：國(guó)內(nèi)基本上僅采用人工與機(jī)械分離的方法回收部分油泥中的原油，能耗極大，原油損失近一半；雖然已經(jīng)嘗試過(guò)采用化學(xué)表面活性劑，但化學(xué)表面活性劑對(duì)原油的乳化效果較差。而國(guó)際上如意大利油罐清洗公司（IDRABEL Italia S.r.l.）采用從美國(guó)購(gòu)買的鼠李糖脂作為生物表面活性劑，將原油回收率提高至達(dá)95%以上，性效比非常顯著。德國(guó)Oreco公司也采用生物表面活性劑進(jìn)行油罐清洗并回收絕大部分原油，取得顯著經(jīng)濟(jì)效益。
制備方法
鼠李糖脂的制備方法。
它包括以下步驟：菌種篩選，對(duì)取自油田污水或油泥的樣品浸泡預(yù)處理后接入增殖培養(yǎng)基，劃線法接種于血液瓊脂平板上培養(yǎng)，挑取單菌落，并接種于藍(lán)色瓊脂平板上培養(yǎng)，挑取出現(xiàn)藍(lán)色暈圈的菌落接入斜面作菌種保藏；將初篩菌株接入發(fā)酵培養(yǎng)基中發(fā)酵后測(cè)定其排油活性、乳化性能及發(fā)酵液表面張力，然后選取目的菌株；發(fā)酵工藝優(yōu)化，將經(jīng)篩選的菌株進(jìn)行發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化、發(fā)酵條件優(yōu)化、菌種優(yōu)化得到鼠李糖脂發(fā)酵液；對(duì)鼠李糖脂發(fā)酵液進(jìn)行提取得到鼠李糖脂粗產(chǎn)品。
新聞
俄勒岡州立大學(xué)宣布，中美科研人員日前發(fā)現(xiàn)了一種能“吸食”石油的細(xì)菌，這一發(fā)現(xiàn)或許有助于清除墨西哥灣泄漏的大量原油。
俄勒岡州立大學(xué)說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)是該校與中國(guó)西安建筑技術(shù)大學(xué)以及南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究人員共同合作的結(jié)果。
這種能“吸食”石油的細(xì)菌名叫“NY3”，是廣泛存在于自然界的綠膿桿菌的一種。研究人員是從被石油污染的土壤中分離出這種細(xì)菌的。
“NY3”能產(chǎn)生對(duì)人畜和環(huán)境無(wú)毒無(wú)害的鼠李糖脂，而鼠李糖脂能更有效地降解石油中有害環(huán)境的污染物——碳?xì)浠衔锖投喹h(huán)芳烴。此外，利用鼠李糖脂清除油污要比目前使用的合成化學(xué)清潔劑更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
研究歷史
據(jù)相關(guān)報(bào)道，鼠李糖脂是被F.G.Jarvis和M.J.Johnson于1947年第一次發(fā)現(xiàn)、分離和描述的。1949年，他們的論文“A glycolipide produced by Pseudomonas aeruginosa《一種由銅綠假單胞菌制成的糖脂》”在The Journal of the American Chemical Society（美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)）雜志上發(fā)表。從此鼠李糖脂開(kāi)始走進(jìn)人們的視野。此后在長(zhǎng)達(dá)十年的時(shí)間里人們主要的研究集中在有關(guān)細(xì)菌化學(xué)結(jié)構(gòu)、細(xì)胞壁、構(gòu)成細(xì)菌脂肪的交互作用上，并沒(méi)有太多研究是集中在鼠李糖脂上的。1970年，Norman Shaw對(duì)已知資源做了總結(jié)，建立了細(xì)菌糖脂結(jié)構(gòu)，70年代人們對(duì)鼠李糖脂在制藥方面做了更多的研究，同時(shí)對(duì)鼠李糖脂的生產(chǎn)和產(chǎn)生它們的細(xì)菌等也做了更多研究。
1990年代，針對(duì)綠膿桿菌和鼠李糖脂的大部分工作，由Goran Piljac博士（醫(yī)學(xué)博士，獸醫(yī)學(xué)）和他妻子Visnja Piljac博士領(lǐng)導(dǎo)的小組，及南斯拉夫聯(lián)盟共和國(guó)生物學(xué)院完成。南斯拉夫社會(huì)主義聯(lián)邦共和國(guó)政府通過(guò)國(guó)家石油公司INA尋找一種物質(zhì)以清理可能在原始達(dá)爾馬西亞海灘上發(fā)生的石油泄漏。工作人員去往世界各地獲得細(xì)菌和其他菌株的樣本以作研究。其中一個(gè)受測(cè)試的細(xì)菌就是銅綠假單胞菌。這個(gè)細(xì)菌顯示出一些能夠清理油污的跡象，測(cè)試同時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的結(jié)果表明，該菌對(duì)于處理牛皮癬和其他皮膚狀況也有效。自1990年起，基于Piljacs的工作，研究人員在鼠李糖脂醫(yī)學(xué)應(yīng)用中有了巨大的進(jìn)展，取得了成功，獲得了幾項(xiàng)專利。克羅地亞的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，該菌及代謝產(chǎn)物對(duì)于牛皮癬、燒傷處理留下的慢性傷口的局部處理，有持久和顯著的療效。在克羅地亞的研究也對(duì)牛皮癬患者做了后續(xù)檢查，發(fā)現(xiàn)首次治療后7年，疾病消失不見(jiàn)了。這項(xiàng)技術(shù)目前被范式 Biomedical,Inc.擁有。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
國(guó)內(nèi)外一般采用綠膿桿菌?(Pseudomonase)利用不同碳源來(lái)產(chǎn)生鼠李糖脂。通常我們表述的“鼠李糖脂”不是一種單一的結(jié)構(gòu)體，而是由很多種同族結(jié)構(gòu)組成的混合物，在已知的報(bào)道中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多達(dá)28種（另有說(shuō)法為60種）不同結(jié)構(gòu)的鼠李糖脂結(jié)構(gòu)（Deziel等在P_aeruginosa 57RP的發(fā)酵液中檢測(cè)到）。 其具備一般表面活性劑的基本特征，其親水基團(tuán)一般由1～2分子的鼠李糖環(huán)構(gòu)成，憎水基團(tuán)則由1～2分子具有不同碳鏈長(zhǎng)度的飽和或不飽和脂肪酸構(gòu)成。在生物合成過(guò)程中，這些基團(tuán)之間可能相互鏈接而生成多種化學(xué)結(jié)構(gòu)相近的同系物。研究表明，發(fā)酵產(chǎn)物中一般含有4種主要的鼠李糖脂，學(xué)術(shù)界一般用R1-R4（或RLl-RL4，RH1-RH4）表示，其結(jié)構(gòu)通式為：
3.1結(jié)構(gòu)式1(R1)
表達(dá)通式：Rha-C10-C10
3.2結(jié)構(gòu)式2(R2)
表達(dá)通式：Rha-Rha-C10
鼠李糖脂結(jié)構(gòu)式2（R2）
3.3結(jié)構(gòu)式3(R3)
表達(dá)通式：Rha-Rha-C10-C10
3.4結(jié)構(gòu)式4(R4)
結(jié)構(gòu)通式：Rha-C10
3.5單、雙及衍生結(jié)構(gòu)
單雙是指鼠李糖脂結(jié)構(gòu)中的糖環(huán)的數(shù)量，外文文獻(xiàn)表示為：di-rhamnolipid（雙）、mono-rhamnolipid（單）。
最早的關(guān)于鼠李糖脂的定義來(lái)自于Jarvis和Johnson(1949)，其定義的雙鼠李糖脂{[a-L-rhamnopyranosyl-(1-2)-a-L-rhamnopyranosyl-3-hydroxydecanoyl-
3-hydroxy癸烷ate]>>>[α-L-鼠李糖基-(1-2)-α-L-鼠李糖基-3-羥基-癸酰-3-羥基癸酸鹽]，也就是后來(lái)我們稱為的鼠李糖脂3或Rha-Rha-C10-C10}，是綠膿桿菌可以產(chǎn)生的幾十種同類物之一，主要在脂肪酸鏈長(zhǎng)度和飽和度中有所變化（Déziel等人1999）。
鏈長(zhǎng)的變化一般從C8到C12，少數(shù)情況下會(huì)有C14。已知的所有鏈長(zhǎng)（如：-C10:1、-C12:1）的鼠李糖脂結(jié)構(gòu)中，均觀察到了單鍵和雙鍵。主要幾種鼠李糖脂結(jié)構(gòu)中一般包含兩個(gè)通常長(zhǎng)度相同的脂肪酸鏈。由銅綠假單胞菌培菌的較常見(jiàn)的結(jié)構(gòu)一般有兩種，一種雙鼠李糖脂（上面所述），一種單鼠李糖脂{[a-L-rhamnopyranosyl-3-hydroxy癸烷yl-3-hydroxydecanoate]>>>[α-L-鼠李糖基-3-羥基癸酰-3-羥基癸酸鹽]，也叫做鼠李糖脂1或Rha-C10-C10}。所謂的鼠李糖脂2和4是另外一種雙鼠李糖脂和單鼠李糖脂（分別為Rha-Rha-C10 和 Rha-C10），各具有一個(gè)β-羥基癸酸基，最早的報(bào)道是用假單胞菌感染DSM2874在37℃培養(yǎng)代謝的（Syldat等人1985）。單雙鼠李糖脂普遍的化學(xué)結(jié)構(gòu)和術(shù)語(yǔ)如圖所示。
單鼠李糖脂和雙鼠李糖脂的普遍結(jié)構(gòu)及術(shù)語(yǔ)表、m,n=4-8(Jarvis和Johnson1949;Edwards和Hayashi1965;Itoh等人1971;Syldatk等人1985a,b;Gruber等人1993)。
它們順序出現(xiàn)在假單胞菌DSM2874提取物的色譜分析上之后，被叫做鼠李糖脂1-4（Syldat等人1985a,b）。雖然鼠李糖脂1-4的叫法已經(jīng)很老了，但它們?nèi)匀槐黄毡槭褂谩Ｈ欢€有兩個(gè)類型的鼠李糖脂是αC10:1-Rha-C10-C10（被定義為鼠李糖脂A）和αC10:1-Rha-Rha-C10-C10（被定義為鼠李糖脂B）。它們由Yamaguchi和Sato(1976)報(bào)道，且分別代表了Rha-C10-C10（鼠李糖脂1）和Rha-Rha-C10-C10(鼠李糖脂3)的α癸烯酸（αC10:1）酰化衍生物。這是有關(guān)酰化產(chǎn)物鼠李糖脂同族結(jié)構(gòu)的唯一報(bào)道。
我們目前能見(jiàn)到的相關(guān)報(bào)道中還是經(jīng)常會(huì)使用鼠李糖脂1-4（或R1-R4）的說(shuō)法，但很多文獻(xiàn)的表述并不是很統(tǒng)一，比較亂，我們?cè)谑褂没驒z索文獻(xiàn)時(shí)還是以具體結(jié)構(gòu)式為準(zhǔn)，這樣不容易出現(xiàn)差錯(cuò)。
應(yīng)用
鼠李糖脂是由微生物產(chǎn)生的陰離子生物表面活性劑，它們不僅溶于甲醇、三氯甲烷和乙醚，在堿性水溶液中也表現(xiàn)出良好的溶解特性。它兼具良好的化學(xué)和生物特性。具有油、水兩親性，可以降低水表面張力，可以作為潤(rùn)濕劑、乳化劑和發(fā)泡劑使用，鼠李糖脂生物表面活性劑可以在溫度、PH值及鹽度處于極端狀況下使用，并且無(wú)毒，可以生物降解。
目前它比較廣泛的應(yīng)用于石油工業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境方面，此外在食品行業(yè)、化妝品、醫(yī)療方面也有較大的應(yīng)用潛力。
4.1在石油領(lǐng)域的應(yīng)用
鼠李糖脂作為一種生物表面活性劑，具有降低油水界面張力的作用，運(yùn)用于初次采油和二次采油之后的三采技術(shù)，主要作用原理有以下幾種：
（1）作為犧牲劑使用，減少昂貴驅(qū)油劑的用量或在地層中的損耗，和其它驅(qū)油劑復(fù)配后具有驅(qū)油效果好、見(jiàn)效時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)，但鼠李糖脂的加入有效的減少了驅(qū)油劑的用量，大大降低了成本。
（2）生物表面活性劑具有典型的生物活性，可以激活地層本源微生物，起到協(xié)同采油的作用，在油田的礦場(chǎng)試驗(yàn)水樣中發(fā)現(xiàn)：注后半年較注前油井水樣中細(xì)菌含量提高了2-3個(gè)數(shù)量級(jí)。
（3）作為一種活性劑使用，鼠李糖脂本身就是一種表面活性劑，可以降低油水界面張力，復(fù)配后驅(qū)油劑油水界面張力可達(dá)到10-3mN/m的水平,從而提高原油驅(qū)替效率。
4.2農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用
已有大量研究及實(shí)際應(yīng)用證實(shí),鼠李糖脂可以用在農(nóng)作物、蔬菜、水果、花卉上用于刺激生長(zhǎng)、輔助吸收營(yíng)養(yǎng)、增加農(nóng)藥及肥料作用效果等，并經(jīng)證實(shí)對(duì)人及動(dòng)物無(wú)毒副作用。
鼠李糖脂生物表面活性劑可作為潤(rùn)濕劑應(yīng)用于葉面肥的生產(chǎn)上。因?yàn)樵S多植物葉片都覆有一層蠟質(zhì)層，使葉片表面成為一種保護(hù)表面，鼠李糖脂生物表活劑可作為潤(rùn)濕劑，添加于葉面肥料中，以疏水基通過(guò)色散力吸附在蠟質(zhì)層的表面,親水基則伸入肥液中形成定向吸附膜取代了疏水的蠟質(zhì)層，改善葉面肥料在蠟質(zhì)層的潤(rùn)濕狀況，使肥料充分鋪展，促進(jìn)肥料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大限度的被吸收利用。
鼠李糖脂生物表活劑具備將部分微量元素鰲合的功能，在弱堿性環(huán)境下電離出的羧基可固定根系周圍的微量元素，降低微量元素在土壤中快速散失的可能性，保證了肥料的長(zhǎng)效性。（Root Uptake of Lipophilic 鋅#Rhamnolipid Complexes，J. Agric. Food Chem. 2008,56,2112–2117）
對(duì)堿性土壤環(huán)境改善可以起到有效作用，是堿性土壤改性良好的添加劑。利用Rh在堿性條件下，電離出Rh-與H+的性能，與堿性土壤中的OH-中和改善土壤的堿性，從而改變土壤板結(jié)環(huán)境條件。
因?yàn)槭罄钐侵袧?rùn)濕劑的作用及良好的表面活性，可應(yīng)用到農(nóng)藥上起潤(rùn)濕、鋪展及滲透作用。另外，對(duì)于一些農(nóng)藥殘留，鼠李糖脂具有可將其降解的能力。
此外，鼠李糖脂具有良好的抑制真菌的作用（已發(fā)表過(guò)的文獻(xiàn)中多次提到），用于農(nóng)作物拌種和抑制真菌、霉菌的實(shí)驗(yàn)，已被證實(shí)。
國(guó)外對(duì)鼠李糖脂在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用比較常見(jiàn)，紐約州環(huán)保局通過(guò)了生物藥含鼠李糖脂的注冊(cè)檢測(cè)。（EPA，注冊(cè)號(hào)72431-1）
4.3環(huán)境領(lǐng)域應(yīng)用
鼠李糖脂可用于處理多環(huán)芳烴PAHs（如：應(yīng)用于墨西哥灣漏油事故中釋放出來(lái)的多環(huán)性芳香化合物），用于處理水體中難生物降解COD，處理重金屬污染等。
鼠李糖脂可以修復(fù)人類所造成的環(huán)境污染，包括土壤、水、海岸線及海底中的油、金屬或其他污染物。鼠李糖脂具有一定的金屬螯[áo]合能力（“Stability Constants for the Complexation of Various Metals with a Rhamnolipid Biosurfactant”，J. ENV鐵 QUAL.,VOL. 30,MARCH–APRIL 2001），它作為螯合劑可以替代乙二胺四乙酸二鈉，用來(lái)清除土壤、污水及其他液體的重金屬污染物。還可用作采用植物方法吸收土壤重金屬離子的方式處理土壤，是植物技術(shù)原位處理被重金屬污染土壤的良好方法。
針對(duì)殺蟲(chóng)劑或劇毒農(nóng)藥造成的土壤或水污染，鼠李糖脂和其生產(chǎn)菌綠膿桿菌有修復(fù)的功效，根據(jù)資料（“EFFECT OF RHAMNOLIPID POTENTIAL ON BIODEGRADATION OF 硫丹 BY Pseudomonas aeruginosa IN BATCH STUDIES.”Arunkumar Mani,J Biosci Tech,Vol 2 (3),2011,268-278）顯示，鼠李糖脂能夠促進(jìn)銅綠假單胞菌降解硫丹，從而修復(fù)劇毒污染的土壤或水體。
鼠李糖脂作為生物表面活性劑具有無(wú)毒、兩親等性質(zhì)，并隨濃度升高至臨界濃度時(shí)會(huì)對(duì)多環(huán)芳烴產(chǎn)生明顯的增容作用。可以洗脫多氯聯(lián)苯，并改變多氯聯(lián)苯的HLB，使其容易被假單胞菌感染吸收降解。（鼠李糖脂的制備及其在修復(fù)多氯聯(lián)苯污染土壤中的應(yīng)用，馬滿英，湖南大學(xué)博士畢業(yè)論文）
4.4食品領(lǐng)域的應(yīng)用
目前鼠李糖脂在食品方面多用作增大烘焙體積的膨大劑和調(diào)味劑，其食用安全性已通過(guò)了美國(guó)環(huán)保署（美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局）的食用安全認(rèn)證。
4.5國(guó)產(chǎn)日化品牌領(lǐng)域的應(yīng)用
鼠李糖脂除了具備良好的表面活性外，還具備良好的細(xì)胞通透性，其來(lái)源于生物，具有良好的無(wú)毒害可降解特性。這些特點(diǎn)使其可廣泛應(yīng)用于各種日化產(chǎn)品中。
化妝品工業(yè)使用大量的表面活性劑，它們幾乎在每種產(chǎn)品中都存在。包含表面活性劑的不同產(chǎn)品包括抗頭皮屑產(chǎn)品、護(hù)膚霜、染發(fā)劑、香波和護(hù)發(fā)素、牙膏、睫毛膏、指甲油、唇膏、止汗劑、嬰兒用品、剃須膏、保濕劑、肥皂、眼影、濕巾及香水等。其中最常用的就是月桂醇聚醚硫酸酯鈉（十二烷基醚硫酸鹽）和十二烷基磺酸鈉（十二烷[wán]基硫酸鹽）。
監(jiān)管機(jī)構(gòu)已經(jīng)指責(zé)SLES包含一種致癌物質(zhì)，1.4-1,4-二惡烷。1.4-二惡烷是SLES生產(chǎn)的副產(chǎn)品，通常不能完全從SLES產(chǎn)品中去除。SLS已被證明是在較高濃度時(shí)對(duì)皮膚有刺激性。雖然SLS的傳統(tǒng)生產(chǎn)來(lái)源于椰子或棕櫚油，但一些SLS的制造來(lái)源于石油和石油副產(chǎn)品。鼠李糖脂是天然的產(chǎn)物，在潤(rùn)膚霜，洗發(fā)水，肥皂，和上面列出的大多數(shù)化妝品中，將取代石油來(lái)源的表面活性劑和乳化劑，如SLS，SDS或NADS。
鼠李糖脂可以通過(guò)分散和潤(rùn)濕性能來(lái)使物質(zhì)擴(kuò)散。以幫助保留水分、潤(rùn)滑、產(chǎn)生泡沫、作為一種清洗劑。它可以保持混合物的體系穩(wěn)定，控制產(chǎn)品的粘度，還可以乳化毛孔中的油脂，減少痤瘡的發(fā)生。
4.6在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用
鼠李糖脂可用于處理皮膚灼傷及部分皮膚病，還可作為一種基礎(chǔ)藥物，相關(guān)研究及臨床依據(jù)來(lái)源于克羅地亞和美國(guó)：
上世紀(jì)90年代，南斯拉夫社會(huì)主義聯(lián)邦共和國(guó)學(xué)院研究人員在偶然的機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)了鼠李糖脂和綠膿桿菌對(duì)皮膚灼傷有良好的治愈效果，從此人們開(kāi)始了對(duì)鼠李糖脂在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用的研究。（“Enhanced healing of full-thickness burn wounds using dirhamnolipid Tamara Stipcevic”,Ante Piljac,and Goran Piljac TajCo Inc.,2323 Shasta Drive #40,Davis,CA 95616,USA）比較全面地闡述了鼠李糖脂在治療皮膚燒傷的作用，取得了寶貴的臨床應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。
另外，美國(guó)Piljac等人于申請(qǐng)并于1995年10月3日獲得授權(quán)“以鼠李糖脂為基礎(chǔ)的醫(yī)藥制劑”的專利（US5455232），進(jìn)一步促進(jìn)了鼠李糖脂在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用的研究。
獎(jiǎng)勵(lì)及認(rèn)證
2004年鼠李糖脂生物表面活性劑獲頒發(fā)總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)信息發(fā)布于美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（U.SEnvironmentalProtectionAgency，簡(jiǎn)稱美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局）官方網(wǎng)站。?
鼠李糖脂生物表面活性劑在食品中、農(nóng)藥化學(xué)品中的容許量申請(qǐng)及批復(fù)（68 FR 25026和68 FR 16796）。信息公布于美國(guó)聯(lián)邦注冊(cè)官方網(wǎng)站(federal register)。?
美國(guó)環(huán)境保護(hù)署農(nóng)藥規(guī)劃辦公室，批準(zhǔn)鼠李糖脂可用作生物農(nóng)藥的備案手續(xù)文件（農(nóng)藥編碼：110029）。信息發(fā)布于美國(guó)環(huán)境保護(hù)署（U.SEnvironmentalProtectionAgency，簡(jiǎn)稱美國(guó)國(guó)家環(huán)境保護(hù)局）官方網(wǎng)站。?
鼠李糖脂作為一種新的活性成分，批準(zhǔn)登記生物殺菌劑的聯(lián)邦登記公告2003年5月7日（68 FR 24456）。信息公布于美國(guó)聯(lián)邦注冊(cè)官方網(wǎng)站(federal register)。
參考資料 >
鼠李糖脂—應(yīng)用技術(shù)最為成熟的一種生物表面活性劑.中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì).2024-03-06
鼠李糖脂的發(fā)酵、分離及應(yīng)用研究.知網(wǎng)空間.2024-03-06