陳榮茂武夷山市知名制茶人、19歲從事制茶工作。綽號“西瓜”,又稱“曦瓜”。
人物簡介
1991年,陳榮茂與劉安興、徐秋生一起進入福建省武夷山市巖茶廠,師從鄭先祥師傅學習茶葉管理、生產制作及深加工技術,其后到臺資企業學習臺灣烏龍茶制作工藝。1996年起擔任福建省武夷山市巖茶廠廠長、2006年起擔任武夷山香江茶業有限公司總經理,其后注冊成立“曦瓜”品牌。
制茶特點
一﹑學習:陳榮茂在學習做茶中特別重視實地考察和實踐經驗,陳榮茂認為交友也是一種學習,交友重要因素是想與志同道合的朋友共同探討茶學,他先后拜武夷山市著名茶人陳德華、葉以發、臺灣茶人陳元清為師,還曾經到安溪縣、饒平縣等地學習過制茶,可以說陳榮茂和他的師兄弟劉安興、徐秋生等人的制茶技術,融匯了武夷山、安溪和臺灣的長處,做到了博取眾長,獨樹一幟。
二﹑用心:每年開園采茶時,陳榮茂總是從一道程序采青抓起,他總是親自上山,到各片茶園去查看茶芽的長勢,準確掌握開采時機,合理安排勞力,嚴格要求每一個人都必須“按標準”采茶,即只采一芽三葉中開面的茶青,他認為茶青是制茶的原料,若第一道工序就沒把好關,那么后面幾道工序無論如何努力,也做不出極品好茶,對于其他的工序,陳榮茂也是一絲不茍,特別是最關健的“做青”工序,陳榮茂和他的幾個助手根據不同的天氣,不同的青葉,像名醫會疹一樣,共同研究做青的方案,力求準確無誤地掌握每一個細節,讓茶香充分轉化,加工巖茶必須一氣呵成,曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、烘焙,從下午一直要忙到第二天黎明,制茶季節武夷山市巖茶廠里處處燈火通明,夜夜通宵達旦,在陳榮茂的帶領下,他們用心做茶,不但不覺得苦,反而覺得樂在其中。
人物經歷
1991年,陳榮茂進入福建省武夷山市巖茶廠學習制茶,與同為學徒的徐秋生和劉安興成為志趣相投的兄弟。
1992年,陳榮茂進入臺資企業做技術指導,為他后來能夠駕馭香江茶業奠定了基礎。
1995年,巖茶廠收購上梅鄉茶廠,廠領導為重點培養陳榮茂,將他下派到上梅茶廠當廠長,到基層去歷練。
1996年,巖茶廠老廠長葉以發離任,陳榮茂接任廠長,正式接手福建省武夷山市巖茶廠生產運營的重擔,并邀請徐秋生、劉興安兩位師兄弟加盟。
1999年,陳榮茂開始闖廣東。
2000年,陳榮茂在廣州芳村舉辦“茶王賽”,大紅袍開始在廣東省茶葉市場名聲鵲起。
2001年,陳榮茂第一次參加“香港特別行政區工展會”,開始進軍香港。
2004年,武夷山市政府授權陳榮茂在香港工展會上拍賣母樹大紅袍,一罐20克的母樹大紅袍拍出16.6萬港元的天價成交。
2006年,陳榮茂與香港“香江國際集團”達成全面戰略合作,正式成立“武夷山香江茶業有限公司”。
2006年,“曦瓜”品牌正式注冊成功。
2008年,陳榮茂大膽決策,香江茶業收購了邵武市高峰、茅崗兩個茶廠,將企業的觸角延伸至鄰市。
2011年,海西一號正式入駐上海市收藏簽封儀式,福建省武夷山市巖茶廠、武夷山香江茶業有限公司將國寶級的大紅袍“海西壹號”帶至現場,由中國茶葉博物館館長王建榮和武夷山副市長李耀華共同為簽封后的國寶級曦瓜大紅袍蓋上鋼印進行封存。現場引來各方嘉賓的共同見證。上海翰林匾額博物館館長洪濤特別向武夷山市巖茶廠廠長陳榮茂頒發了收藏證書。
2015年,一座占地面積170畝,總建筑面積6萬余平方米的園林展現在世人的面前。陳榮茂把這座園林命名為:武夷香江茗苑茶文化觀光園。
社會職務
第十二屆福建省政協委員。
中國茶葉流通協會理事會理事。
海峽兩岸茶業交流協會副會長。
海峽兩岸茶業交流協會茶旅委員會主任。
閩豪功夫之星。
福建省第十四屆人民代表大會代表。
社會活動
2004年,武夷山市政府授權陳榮茂在香港特別行政區工展會上拍賣母樹大紅袍,一罐20克的母樹大紅袍拍出16.6萬港元的天價成交。
2011年,海西壹號正式入駐上海市收藏簽封儀式,福建省武夷山市巖茶廠、武夷山香江茶業有限公司將國寶級的大紅袍“海西壹號”帶至現場,由中國茶葉博物館館長王建榮和武夷山副市長李耀華共同為簽封后的國寶級曦瓜大紅袍蓋上鋼印進行封存。現場引來各方嘉賓的共同見證。上海翰林匾額博物館館長洪濤特別向福建省武夷山市巖茶廠廠長陳榮茂頒發了收藏證書。
創立品牌
陳榮茂,綽號“西瓜”,1996年任福建省武夷山市巖茶廠廠長,當時茶葉年產量達一兩萬公斤。隨著事業的不斷壯大,陳榮茂決定創建屬于自己的茶品牌,想了很久也不知道取什么名。
2006年,“曦瓜”品牌正式注冊成功。
人物觀點
“讓世界分享武夷茶”,在未來的歲月里,我要讓曦瓜的茶,出其不意地出現在每一個大眾的身邊,也要讓武夷山的茶文化融入和滲透到每個人的生活中去。
參考資料 >
曦瓜三兄弟——陳榮茂:讓世界分享武夷茶.曦瓜官方網站.2024-08-07
關于公布中國茶葉流通協會“國茶人物·茶業品牌官”首批調查結果的通知.微信公眾號.2024-08-07
福建省第十四屆人民代表大會代表名單.今日頭條.2024-08-07
被評巖茶天花板,曦瓜推動了巖茶高端化?.百家號.2024-08-07
陳榮茂:“茶世界”不設限.今日頭條.2024-08-07
關于協會.中國茶葉流通協會.2024-08-07
研茶三十載,曦瓜三兄弟成巖茶界老友典范.今日頭條.2024-08-07