白甲魚（學(xué)名：Onychostoma simum），是鯉科白甲魚屬下的一種，分布于亞洲的中國和越南。其在中國廣泛分布于長江水系的干支流，西江上游的融江與都柳江以及北江水系；具體分布的省份為四川省、貴州省、云南省、重慶市、廣西壯族自治區(qū)和湖南省。白甲魚具有廣溫性，食性雜，主食為著生藻類，常用鋒利的角質(zhì)下頜刮取附著在巖石上的食物；其還具有半洄游的習(xí)性。白甲魚3冬齡達到性成熟，產(chǎn)卵期較長，可持續(xù)2個月左右，長江流域為4~6月，珠江流域為2~3月。
白甲魚是底中水層性亞熱帶淡水魚類，多棲息于底層多礫石或沙質(zhì)、硬底的河流中，喜歡較為湍急的水流。其體呈紡錘形，側(cè)扁；一般體長為10~32厘米，最長可達40厘米以上；背部為黃褐色，腹部灰白色。其頭短而寬，吻鈍且向前突出，口頗寬，呈弧形，下頜裸露，前緣具銳利的角質(zhì)，側(cè)線完整，尾柄較高。
白甲魚肉質(zhì)肥美、細嫩多脂、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，生長快，且易于飼養(yǎng)、抗病力強，確實是一種優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，具有很高的開發(fā)利用價值。但由于過度捕撈和江河生態(tài)環(huán)境遭到破壞等原因，野生白甲魚資源急劇下降。為了保護這一珍稀魚類資源以及適應(yīng)市場需求，中國部分地區(qū)開展了白甲魚人工馴養(yǎng)技術(shù)的研究，或?qū)嵭薪麧O措施。
命名與分類
1874年，法國研究人員索維奇（Sauvage, H. é）與戴布理（Dabry de Thiersant）首次將白甲魚命名為“Onychostoma simum”。但在1896年白甲魚屬建立后，其有效性并未得到大多數(shù)研究者的認可，所以早期發(fā)現(xiàn)的白甲魚屬下的種類大多被納入了其他屬，如Barbus simus即為白甲魚的同物異名；隨后又一些學(xué)者認為白甲魚屬是突吻魚屬（Varicorhinus）的同物異名。1971年，在一些學(xué)者研究了大英自然博物館、法國自然歷史博物館、美國國家博物館等的館藏標本后，重新恢復(fù)了白甲魚屬的屬級分類地位。
最終，截至2023年，白甲魚被接受的有效學(xué)名為“Onychostoma simum”。另外，在中國生物物種名錄2023版中，記錄的白甲魚所被接受的學(xué)名，為其異名“Onychostoma sima”。
根據(jù)國際綜合分類學(xué)信息系統(tǒng)（ITIS），截至2023年，白甲魚為鯉科白甲魚屬下的一種，白甲魚屬下共有18個種。
形態(tài)特征
體型體色
白甲魚體呈紡錘形，側(cè)扁，背部彎曲而腹部圓潤；一般體長為10~32厘米，最長可達40厘米以上；體長為體高的3.0~4.1倍，為頭長的4.3~5.6倍；體重為0.25~2千克。尾柄較高，尾柄長為尾柄高的1.8~2.2倍。其背部黃褐色，腹部灰白色。體側(cè)鱗片基部有新月形暗斑。背鰭和尾鰭黃褐色，其余各鰭灰白色。
頭部
體較高，頭短而寬，其后部略微隆起。頭長為吻長的2.6~3.1倍，為眼徑的3.8~5.3倍。吻鈍，向前突出，吻皮下垂蓋沒上頜中部邊緣，吻側(cè)有明顯裂溝自前眶骨前緣斜行向口角。口頗寬，于下位，呈弧形，上頜后端達眼前緣的正下方。下頜裸露，具銳利的角質(zhì)前緣。下唇僅限于口角，唇后溝很短，不及眼徑的二分之一。成魚須退化至消失，幼魚有1對口角須或2對須。鼻孔距眼前緣較吻端近。眼位于頭部的中上位，眼上緣與鰓孔上角處在同一水平線。鰓蓋膜在前鰓蓋骨后緣的下方連接于峽部。
鰭和鱗片
白甲魚背鰭的外緣內(nèi)凹，后緣具鋸齒，起點距尾鰭基較吻端遠；末根不分枝鰭條最長，大于頭長，為較強的硬刺。側(cè)線完整，胸鰭略向下彎曲，平直延伸至尾鰭基部中心；末端不達腹鰭起點，相距3~4枚鱗片。腹鰭略短于胸鰭，起點在背鰭起點之后的下方，相差約3列鱗片，末端接近肛門。臀鰭緊接肛門之后，稍內(nèi)凹，末端不達尾鰭基。尾鰭呈叉形。白甲魚鱗片中等大，胸腹部鱗片較小；背鰭和臀鰭基具鱗鞘，腹鰭基外側(cè)具狹長的腋鱗，其長接近腹鰭的二分之一。
鰓與鰾
鰓耙短小，側(cè)扁，呈三角形，排列緊密。下咽齒頂端膨大，稍彎，有斜凹面，所有齒冠處于同一平面。鰾2室，前室圓筒形，后室細長，后室為前室的2.4倍左右。
分布棲息
分布范圍
白甲魚分布于亞洲的中國和越南。其在中國廣泛分布于長江水系的干支流，西江上游的融江與都柳江以及北江水系，珠江水系分布較少；具體分布的省份為四川省、貴州省、云南省、重慶市、廣西壯族自治區(qū)和湖南省。
棲息環(huán)境
白甲魚是底中水層性亞熱帶淡水魚類，具有廣溫性，可適應(yīng)0~36℃的溫度范圍，但最適合其生長的環(huán)境水溫為18~28°C，pH值范圍為6.5~8.5，溶氧量在每升3毫克以上；超出最適溫度范圍時，白甲魚會食欲減弱；水溫超過35攝氏度時基本上停食。其多棲息于底層多礫石或沙質(zhì)、硬底的河流中，喜歡較為湍急的水流。
生活習(xí)性
覓食行為
白甲魚食性雜，主食為著生藻類，常以鋒利的角質(zhì)下頜在巖石上刮取食物，兼食少量的寡毛類、石蛾幼蟲、搖蚊幼蟲、水蚯蚓、螺、蚌和維管植物碎片。越冬期間，白甲魚攝食周圍的天然餌料和沉入水底的谷物等。3~4月為其攝食的高峰期，冬季和繁殖季節(jié)一般很少或停止攝食。
節(jié)律行為
白甲魚具有半洄游的習(xí)性。每年雨水前后成群溯河上游，立秋前后則順水而下；11月下旬進入江河干流中，冬季成群棲于底部深水處的巖洞、石穴、亂石堆等越冬。
其他習(xí)性
白甲魚性情急躁，喜跳躍，喜斗水；成群棲息在水層底部。
生長繁殖
繁殖
白甲魚3冬齡達到性成熟，產(chǎn)卵期較長，可持續(xù)2個月左右，不同地區(qū)的產(chǎn)卵時間有所不同。珠江較早，為2~3月，長江流域則為4~6月。其主要在礫石及沙灘的急流處產(chǎn)卵，卵附著在底部礫石上孵化。繁殖期時，雄魚吻部、胸鰭和臀鰭上出現(xiàn)多數(shù)白色粗大的珠星，偶鰭及臀鰭呈鮮紅色；雌魚吻部珠星不明顯（稀少而細小），可明顯與雄魚相區(qū)分。
白甲魚產(chǎn)卵量一般為2萬~7萬粒。受精卵呈淡黃色，球形半透明，卵徑為2.0~2.3毫米；遇水后開始膨脹，最大可達2.8~2.9毫米，沉性卵，粘性較弱。這與白甲魚棲息于急流底層的環(huán)境相適應(yīng)。卵的沉性與弱粘度可以促進其隨水流分散到礫石縫隙中發(fā)育，使胚胎在時間上和空間上都具有很強的分散性，以保證其不被敵害吞食，提高孵化率。白甲魚的繁殖能力較低，受精卵的這種特性保持了其種族的延續(xù)性。
孵化
出膜前，胚胎在卵膜內(nèi)逐漸活躍，后劇烈翻動，頭部從卵黃囊上抬起，受精卵后43小時左右開始出膜。胚胎尾部首先穿出膜，然后不斷擺動，頭部最后從膜中露出。初孵仔魚全長5.5~6.6毫米，血液微黃色，向尾部循環(huán)，脊索尾端上翹，出現(xiàn)后腸原基。受精后48小時，大量出膜。
胚后發(fā)育
仔魚前期
初孵仔魚有48對肌節(jié)，心搏有力，古維爾氏管明顯，且位置隨發(fā)育不斷前移；黑色素開始出現(xiàn)在眼囊中，耳石清晰可見；尾部出現(xiàn)血竇，其運動形式多樣且不規(guī)則。經(jīng)仔魚前期（出膜后0~7天），即從出膜到開口攝食的時期后，白甲魚仔魚尾部血竇消失，血液循環(huán)完全；鰾充氣，胸鰭游離可擺動，背鰭形成，身體出現(xiàn)大量色素細胞；古維爾氏管移至卵黃囊前端，卵黃囊變?yōu)榘魻?，可在水層底部自由游動；口凹明顯，消化道發(fā)育充分，部分個體已開口進食。
仔魚期
出膜后8~12天為仔魚期，這一時期仔魚靠內(nèi)源營養(yǎng)和外源營養(yǎng)共同促進發(fā)育，又稱混合營養(yǎng)期。在此期間，白甲魚仔魚虹膜上出現(xiàn)金屬光澤物質(zhì)，消化道內(nèi)存在食物，卵黃囊明顯變?。桓黯挿只黠@，背鰭有4枚鰭條，可隨水流做定向游動。
稚魚期
出膜后13~68天為稚魚期。在此時期，白甲魚稚魚虹膜上出現(xiàn)更多金屬光澤物質(zhì)且眼部色素增多；鰾前后兩室明顯可區(qū)分，卵黃囊消失，此階段由混合營養(yǎng)期完全過渡到外源營養(yǎng)期；各鰭分化完全，背鰭鰭條10枚，臀鰭8枚，腹鰭8枚，尾鰭20枚且分叉；側(cè)線、背部和腹面的鱗片均生長完全。
生長
白甲魚生長速度較快，1~3齡生長較顯著，3冬齡魚平均為37.1厘米，平均體重達1.14千克；3冬齡以后生長較緩慢。最大個體達6.5公斤。
人工養(yǎng)殖
飼養(yǎng)管理
環(huán)境
池塘在放養(yǎng)魚苗前需要徹底清理，可施用生石灰殺滅塘內(nèi)的野生雜魚和各種病原菌，水源可選擇天然水域的河水；由于白甲魚喜歡生活在水質(zhì)清新、高溶氧的水體環(huán)境中，所以要使池塘保持微水流，增加溶氧量，以滿足白甲魚的需求，并定期分析測定養(yǎng)殖水的物理化學(xué)性質(zhì)；在培育浮游生物時，也要注意水質(zhì)的調(diào)節(jié)，保持溶解氧在每升5毫克以上，放養(yǎng)密度應(yīng)低于其他多種魚類；另外，在拉網(wǎng)、分池、運輸過程中也一定要防止白甲魚缺氧。
餌料
白甲魚苗種培育的開口餌料以輪蟲為主，培育后逐漸可喂食水蚯蚓，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)馴化能攝食人工配合飼料和粒徑較小的浮性顆粒飼料。用人工配合顆粒飼料轉(zhuǎn)食馴化時，一定要將其揉成餅放于餌料臺，以防止魚苗無法攝食，導(dǎo)致顆粒料和粉料漂在水面上，造成飼料的浪費和水質(zhì)污染；使用浮性飼料馴化時也應(yīng)選擇粒徑小于或等于1毫米的浮性料，因為若粒徑過大，魚苗攝食不完全，可能會導(dǎo)致消化道疾病。
催產(chǎn)孵化
選擇性狀良好的雌雄親魚進行催產(chǎn)，定期觀察成熟情況，待親魚發(fā)情達到高潮時，立即將產(chǎn)卵池中的親魚撈取，達效應(yīng)期后進行人工干法受精卵。將受精卵置于網(wǎng)篩中，用充氣泵增氧，在23~25℃的流水狀態(tài)下孵化。
病害防治
常見病害
氣泡病：因水中氣體含量過多引起的?；疾r，魚苗會浮于水面，腹部朝上、肚皮鼓起。此病多發(fā)于水花下池后的前幾天時間。
車輪蟲病：病魚身體瘦弱，常浮于水面，急促打轉(zhuǎn)，體表粘液增多；鏡檢在其鰓、鰭條、體表上有車輪蟲。
白甲魚錨頭鳋[sāo]?。褐饕：ο笫囚~苗，1~2個蟲寄生會導(dǎo)致魚種生長停滯，身體瘦弱，甚至產(chǎn)生畸形的彎曲，3~4個蟲寄生即可引起死亡；成魚感染此病會使其失去食用價值；親魚患病后，魚體消瘦，性腺發(fā)育將受到影響。
突眼病：此病病原為約氏不動桿菌。病魚會在水的中上層緩慢游動，并且反應(yīng)遲鈍，受到驚嚇后逐漸下沉，食欲下降；眼球突出，基部充血，上下頜、口吻、頭頂、鰓蓋處廣泛出血，鰓絲完好呈暗紅色；鏡檢未發(fā)現(xiàn)寄生昆蟲感染，體表及內(nèi)臟其他部位無明顯病變。
防治方法
魚病的防治通常采取防控的方法，在魚病流行前積極預(yù)防，及時發(fā)現(xiàn)魚病進行診斷治療，并定期投喂藥餌，可以采用魚藥拌餌料投喂和全池潑灑相結(jié)合。加強日常巡查管理，保持池塘清潔；定期注水，保持水質(zhì)清新和水位充足，以利于魚類生長；在高溫陰雨天氣適時打開增氧機，防止發(fā)生泛池；并注意避免水鳥、蛇和老鼠等的危害以及人為破壞。
物種保護
物種現(xiàn)狀
由于過度捕撈和水利設(shè)施建設(shè)以及江河生態(tài)環(huán)境遭到破壞等原因，野生白甲魚資源急劇下降。
致危因素
白甲魚的產(chǎn)卵場、索餌場多在支流，因此污染對其的危害較為突出，岷江的成都和灌縣江段都曾是白甲魚的重要產(chǎn)地，但由于成都江段嚴重的有機物污染以及毒物如酚、硫化物和銅等的嚴重超標，白甲魚基本絕跡，其分布已退至彭山以下江段；電捕對白鱉科的危害也很大，1961~1965年，嘉陵江廣元段電船日捕1.5萬~2萬千克，主要對象是白甲魚、中華倒刺鲃和短鰭結(jié)魚等，這些魚的數(shù)量顯著減少。
保護等級
截至2023年，白甲魚被列入了《世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》，但僅為數(shù)據(jù)缺乏（DD）。
保護措施
為了保護這一珍稀魚類資源以及適應(yīng)市場需求，2005年，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所進行了白甲魚人工繁殖的研究，獲得了突破，并在四川省及周邊地區(qū)推廣養(yǎng)殖，取得了較好的經(jīng)濟效益。2008年，貴州省水產(chǎn)研究所對野生白甲魚的池塘人工馴養(yǎng)技術(shù)進行了研究。2016年12月底，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于赤水河流域全面禁漁的通告》，明確了赤水河流域天然水域從2017年1月1日零時起，為期十年的全面禁漁，此后赤水河魚類種群結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，中華倒刺鲃和白甲魚等主要優(yōu)勢種類的平均體長和平均體重明顯增加，并且大個體在種群中的比重也有明顯增長。
主要價值
經(jīng)濟價值
白甲魚肉質(zhì)細嫩，生長快，是長江上游及珠江水域的主要經(jīng)濟魚類之一。其在產(chǎn)區(qū)的捕獲物中所占比重較大，味道鮮美；在市場中，除長吻鮠（??屬 longirostris）、（Silurus asotus）、銅魚（Coreius heterodon）外，與鯉（Cyprinus carpio）、倒刺鲃（Spinibarbus denticulatus）等均為大眾所喜食的魚類。而且，白甲魚還具有易于飼養(yǎng)、抗病力強的特點，的確是一種優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，具有很高的開發(fā)利用價值。
營養(yǎng)價值
白甲魚的各項營養(yǎng)指標均接近或高于同屬鯉科魚類，其肌肉必需氨基酸的組成也比較平衡，且含量十分豐富，是一種高營養(yǎng)價值的優(yōu)質(zhì)魚類。例如白甲魚具有較高的食用價值和保健作用，是因其二十碳五烯酸（EPA）、DHA（DHA）的含量遠高于其他同屬魚種；其次白甲魚的肌肉中還含有豐富的礦物元素，不同元素的含量和比值也較合理。
物種對比
白甲魚屬下的部分種類存在一定的相似性，尤其是白甲魚和南方白甲魚、多鱗白甲魚存在較多異同點，具體內(nèi)容如下表：
參考資料 >
Species.物種2000中國節(jié)點.2023-11-09
Onychostoma simum (Sauvage & Dabry de Thiersant, 1874).COL.2023-11-09
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中國動物圖譜:白甲魚Onychostonua sima.中國動物主題數(shù)據(jù)庫.2023-11-09
Onychostoma.ITIS-Report.2023-11-09
Onychostoma simum (cá s?nh).IUCN.2023-11-09
【中國科學(xué)報】在赤水河上“養(yǎng)魚”，他們是認真的.中國科學(xué)院水生生物研究所.2023-11-09
Onychostoma simum Sauvage & Dabry de Thiersant, 1874.GBIF.2023-11-09
“我們保護了300種魚類” 楊君興團隊已攻克48種土著魚人工繁殖技術(shù)難關(guān).云南網(wǎng).2023-12-04