青條魚（Clupea pallasii Valenciennes），即太平洋，北方俗稱“青魚”，屬于鯡形目鯡科鯡屬魚類。該魚一般體中長，側扁，頭部亦側扁，體呈淡青色，背緣青褐色，腹部呈青白色，鈍圓狀。
太平洋鯡分布在太平洋兩岸的北半部，產量極大，2-3齡性成熟在沿岸或淺海區海藻繁茂之處產卵。太平洋鯡冬季在黃海中部（水深在80m以下）越冬，2月開始向北做生殖洄游，分布于渤海、黃海海域。太平洋鯡的肉質細嫩，含蛋白質18.8%，脂肪5.2%，營養較為豐富，但肉中含有細刺。太平洋鯡的雌性魚卵，素稱“青魚仔”，鮮香味美。太平洋鯡魚肉及魚籽入藥用，肉性平，味甘咸，入脾、足少陰腎經，健脾，利水，解毒；魚籽性溫味咸，入肺、腎經，補腎定喘，鯡魚的成熟精巢可提制魚精蛋白、脫氧核糖酸、賴氨酸等。
形態特征
體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40厘米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，
口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠，第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其后方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色
物種對比
物種簡介
豹紋鰓棘鱸魚頭（Pneumatophorus japonicus），鱸形目，鯖科，鮐屬。大，前端尖細，呈圓錐形。眼大，位高，有發達的脂眼瞼。上下頜等長；牙細小，上下頜齒各一行。側線明顯。背鰭兩個。體背呈青藍色。有不規則深藍色橫紋或斑紋。斑紋延伸到側線下方。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。分布于北太平洋西部，中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區，最北可達鄂霍次克海?？煞譃閮蓚€地方種群：一在日本海，一在黃海和東海。為北太平洋西部主要經濟魚類之一。
分布范圍
分布于太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。
主要價值
經濟價值
為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
參考資料 >
Scomber japonicus.COL.2024-07-27
物種詳細信息- Scomber japonicus.中國生物物種名錄.2024-07-27
Pacific Chub Mackerel.IUCN Red List.2024-07-27
Scomber japonicus .Fish Base.2024-07-27
青條魚.互動百科.2013-06-09