不二家即安尼普株式會社不二家（TYO: 2211），是源于日本的一家老字號食品生產商，成立于1910年，公司總部位于東京都文京區。不二家的業務范圍包括巧克力、糖類、餅干類、飲料、冰激凌、糕點的制造銷售以及糕點加盟店，飯店的運營和不動產事業、網絡銷售事業等，是一家深受消費者喜愛的綜合性品牌。
不二家自從1910年創業以來，一直本著以“為家庭的幸福做貢獻”為使命，開展企業活動。1938年，設立株式會社第二不二家，株式會社第二不二家改名為“株式會社不二家”。2004年，在中國成立不二家（杭州）食品有限公司。2010年，不二家迎來創業100周年的紀念日。
發展歷程
1910年-藤井林右衛門在橫濱市元町開設洋子店
1922年－伊勢佐木町店開店，在日本最早開始出售「三角蛋糕」
1934年－法式焦糖色素上市
1935年－開始生產巧克力糖，法式焦糖大受歡迎，心型巧克力上市
1938年－設立安尼普株式會社第二不二家，株式會社第二不二家改名為株式會社不二家
1950年－PEKO誕生
1951年－Milky上市，POKO誕生
1957年－數寄屋橋店打出法式焦糖的大廣告牌
1962年－開始生產LOOK巧克力
1963年－第1號加盟店在京都伏見開店
1964年－NECTAR上市
1965年－不二家的股票東京，大阪，名古屋市的各證券交易所上場。（現在僅在東京證券交易所交易）
1972年－與英國Rowntree Mackintosh公司簽訂技術援助合約，應用于kitkat巧克力（脆脆鯊）
1973年－設立B－R31 ICECREAM株式會社
1978年－設立安尼普株式會社不二家RoadSide Restraunt；RoadSide Restraunt首家店鋪川口青木店開店
1979年－與美國Hershey foods簽訂技術援助與進口總代理店合約。（現在合約已取消）
1982年－與法國Dalloyau公司簽訂技術援助與進口總代理店合約
1984年－Country Mamm上市
1989年－不二家與雀巢公司共同設立合資公司Nestle MACK intosh株式會社（現在合約已經結束）
與美國Hershey Foods公司共同設立合資公司Hershey Japan安尼普株式會社（現在合約已經結束）設立株式會社Dalloyau Japon
1990年－面包超人商品上市
1997年－開設網站
1998年－不二家代表人物「PEKO 」「POKO」被特許廳認定為立體商標第1號
1999年－MINI MINI PEKO Chan大受歡迎
2003年－數寄屋橋店的新裝修開店，推出新產品，擺滿草莓的“草莓蛋糕酥”。
2004年－[2月]在國內成立不二家（杭州）食品有限公司
2005年－杭州市工廠一期工程落成
2006年－棒棒糖國內生產線正式運行
2007年－國內牛奶口味棒棒糖上市。
日本：[2月]進入食品安全相關因應管理以及消費者信賴恢復措施
2008年－國內新增兩臺棒棒糖機器，同時增加了大棒棒糖成型機，開始生產10克裝的單支大棒棒糖。
同時，不二家成為山崎面包安尼普株式會社的子公司；
2010年－創業100周年。經典產品牛乳糖國內生產線正式運行。
2011年－棒棒糖包裝全新形象改版。
2012年－不二家（杭州）工廠二期啟動。牛乳夾心軟糖、檸檬夾心脆脆糖袋裝與條糖國內全新上市。
2013年－牛乳脆脆糖袋裝國內全新上市
2014年－美梅棒棒糖國內全新上市。
公司文化
作為創始人藤井家的「紫藤」和作為日本的符號的「富士山」，并且「二個沒有的存在」從(不二)的意。不二家的家庭標志的「F」，也是「FUJIYA」的F，它有5重含義：「Familiar（容易親近）」，「Flower(花)」，「Fantasy(夢)」，「Fresh(新鮮)」，「愛慕（高級，可愛）」
品質管理體制
不二家は、社長直轄の組織である食品安全衛生管理本部を中心に、常にお客様[yàng]の視點に立ち、さらな る満足をご提供するため、食品安全に努めています。
第一に、科學的根拠に立腳したAIBやISO9001といった食品管理システムを導入し、第二に、このシステムを有効に機能させるための安全衛生管理組織の確立を図り、第三に、システムを維持、運営、改善し。組織を活性化させる柱となる従業員教育を行っています。
さらに、現場に即した「本物の5S活動」により、より安全で衛生的な環境作りを行っています。
食品安全衛生管理本部は「食品安全管理部」と「食品品質管理部」の2部門に編成し、組織強化を図っています。
また、各工場に食品安全衛生管理本部の組織として分室を設置し、業務の獨立性を高め、チェック機能を強化するとともに、細菌検[jiǎn]査體制などについても設備の充実[shí]、人員の強化を行っています。
其他相關信息可以參考官網，下面是以上的中文翻譯：
不二家，社長直轄的組織食品安全衛生管理部中心，常常通過客戶的角度來滿足需求，并提供更多的滿意的服務，且致力于食品安全。
首先，科學依據農工商和安裝食品管理系統，并通過ISO9001認證。
第二，旨在建立一個健康和安全的食品組織，使該系統有效運作。
第三，維持、運營、改善組織，從而教育員工，振興公司。
此外，在與“真正的5S活動”線工地，我們正在創造一個更安全，更衛生的環境。食品安全管理本部由“食品質量監控部門”，“食品安全管理”兩個部門構成，并加強該組織強化。該組織設立每個總部分支機構，提高工廠食品安全和衛生，提高業務獨立性，以及加強檢查檢測體系和細菌，我們也正在加強設備完美性和工作人員的素質。
企業愿景
不二家自從1910年創業以來，一直本著以「為家庭的幸福做貢獻」為使命，開展企業活動。2010年不二家迎來了創業100周年的紀念日，2011年是不二家邁向一個新100年的起點。而「親情」這一詞是后續百年的利基點。
不二家以「母親的胸懷，母親呵護的態度」來提供「最好的商品和最完善的服務」為宗旨。守護溫馨的家，創造幸福的家庭。這作為至今不變的不二家的使命，今后也不會改變。
每一位母親所希望看到的是「家庭和睦的微笑」，不二家愿與這樣的充滿微笑的家庭共同成長。為成為這樣一個企業而不斷努力，為每一位客人創造美好的回憶。
公司業務
產品及服務
草莓 銷售額超過日本風格酥是值得注意的貢獻傳播unbaked蛋糕。生巧克力蛋糕 蘇格蘭蛋糕
糖果
銀河系 巧克力LOOK 巧克力梧桐 流行糖果 KANTORIMAAMU 餡餅 巧克力鉛筆SUITSUTORUTE
飲料行業已被委托出售飲料札幌
不二家花蜜 不二家檸檬汽水 不二家牛奶可可
過去的產品
NOSUKYARORAINA （金太郎怡口蓮軟糖）閃電軟件（香草，蛋白巧克力，咖啡和三種類型的糖果軟霜） メロディ 旋律 パイパイビスケット PAIPAIBISUKETTO （幼兒餅干） SOFUTOPAIPAI （餅干嬰兒） ハイカップ 高級杯（濃縮乳酸菌飲料）薩克雷（巧克力）
社會事件
產自日本的“不二家牛奶妹糖”，被食物安全中心接連檢測發現，不含膳食纖維，與其營養標簽上的標示值不符。有關商戶已按北京食安管理顧問有限公司中心指令，將產品停售及下架，食安中心呼吁業界立即停售有關批次的產品。
涉及的“不二家牛奶妹糖”為每包凈重115克的包裝，此日期前最佳為今年十一月二日，分銷商是“僑豐行有限公司”。食安中心較早前透過恒常的食物監察計劃，在荃灣廣場的一田百貨荃灣分店抽查發現，牛奶糖樣本內不含膳食纖維，其后跟進調查時再在該店抽取該款包裝但屬另一批次的牛奶糖樣本，同樣發現不含膳食纖維，但其營養標簽上的標示值是每100克含1.4克膳食纖維
獲得榮譽
2021年9月23日，不二家位列2021年《亞洲品牌500強》排行榜第441位。
參考資料 >
全球百年食品企業巡禮之--不二家食品.鳳凰網.2024-03-12
全球百年食品企業巡禮之－－不二家食品.鳳凰網.2017-01-31