多彩豆即糖納多彩豆,選用上好的紅蕓豆、白蕓豆、綠豌豆、紫花豆等采用日本先進的生產技藝加工而成,營養不流失,食用方便。
簡介
據國家食品專家測定,每百克蕓豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含豐富的維生素c。從所含營養成分看,蛋白質含量高于雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B話維生素也高于雞肉。
配 料:精選紅蕓豆,白蕓豆,綠豌豆,紫花豆,白砂糖飲用軟化水。
營養分析
蕓豆顆粒飽滿肥大,可煮可燉,是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,每百克含鉀1520毫克,鎂193.5毫克,鈉僅為0.8-0.9毫克。
食用方法
本品不含糖精及任何防腐劑。
1、加入煮好的粥或者八寶飯中;夾在面包、方形蛋糕中食用;飯后甜品或調制沙拉;直接食用或加入冰淇淋中食用。
2、做刨冰時直接加入,做甜湯時直接加入攪拌即可。
1、開袋即食,是一種很好的休閑食品,或盛于盤中直接上桌,也是一道美味的甜菜。
特點:口感香甜、酥軟、豆香濃郁,使人食之難忘,色澤鮮艷豐富,寓意吉祥、多財多福。
2、鍋中加適量純凈水燒開,加入多彩豆適量,燒開后關火盛碗,用于大型宴席或家庭做甜食、甜湯、甜菜,代替以往的水果罐頭、湯圓、藕粉圓等。
特點:口感酥軟、爽滑、豆香濃郁、色彩豐富、營養全面,讓人見之喜食。
3、把桂花小湯圓加水煮熟后,再加入多彩豆,燒開即可。
特點:湯圓糯糯的感覺加上豆子的爽滑、酥軟,濃濃的桂花香加上豆子濃郁的香味,那種奇妙的感覺吃過后久久不能忘懷,且色彩豐富,有多彩多福,多彩多子,多財高升的象征,是喜宴、家庭聚會上不可或缺的一道主菜。
4、作為早餐,將牛奶、豆漿等燒開后加入多彩豆50g,即可食用。
特點:白色的牛奶、豆漿加入五彩的豆子,或沉、或浮讓人浮想聯翩,香氣撲鼻、口感香甜讓人一天都有好心情。
5、用來做粥,把小米或大米煮至九成熟時,加入多彩豆一起煮熟盛碗即可。
特點:營養豐富、口感香甜,免去了做八寶粥的煩瑣(豆子難煮,很難和米熟在一起)。粥營養豐富但孩子不喜食,加入多彩豆后那可是孩子的至愛,既補充營養又解決了孩子吃飯難的問題。
6、多彩豆又是制作冰粥、奶茶的主要原料,還可以加入果汁或調制沙拉等。
特點:冰粥、奶茶是都市青年、紳士白領、熱戀男女的最愛,晶瑩剔透的冰塊上散落著五彩繽紛的豆子,讓人不禁想起“紅豆生南國,春來發幾枝;勸君多采,此物最相思”的神奇妙境,冰的清爽加上豆子的香甜,吃一口你就知道那叫“絕配”。
7、制作面包、糕點時加入多彩豆,使面包、糕點更加色、香、味俱全,麥當勞的紅豆蛋撻所選原料就是選用這樣的豆子,在視覺及口感上都是相當的棒。
儲存方法
保質期:12個月,常溫下保存,避免日光直射。
參考資料 >