什錦壽司是一種食物，原料有魚肉、海鮮、蔬菜等。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
壽司飯做法
材料：大米與糯米3：1，白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙（這個比例可以隨自己的口味調節）
制作方法：
1、白米和糯米洗凈，放入電鍋中蒸熟。然后將飯打散，放置稍溫。
2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻，即為壽司醋。此比例可根據自己口味調整
3、將調好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟。
4、然后，將日式壽司涼涼，壽司飯必須涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
卷壽司
材料：一包壽司用的紫菜；青瓜洗凈去瓤后切條，火腿腸切條，雞蛋攤成蛋皮切絲（和紫菜的寬度等長），大小去黑線去皮，用開水焯一下。
制作方法：
1、鋪壽司簾，攤開紫菜，先將飯鋪平，四周稍微留一點邊，再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上
2、用手推動簾子，順勢用竹簾將紫菜卷起
備注
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素a約為牛奶的 67倍，維生素B2比香菇多9倍，維生素c為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（DHA藻油），可以預防人體衰老；它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利于保護肝臟。紫菜的1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利于預防大腸癌。它所含的微量多糖類，證明它有抑制癌癥效果。紫菜又被稱為“神仙菜”、“紅麻菜”、“維他命寶庫”。另外因為紫菜中含有較豐富的膽堿，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用；夏天多吃紫菜有消暑熱，補身體的作用。但偏寒性，脾胃虛寒者不要多吃。
壽司（日語：壽司、鮨、鮓、壽し〔壽司〕/すし）是一種日本料理，主要材料是用醋調味過的飯（簡稱醋飯），再加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次差距甚大。
而其中的什錦壽司則是以各種輔材所做成的壽司拼盤。
基本信息
名稱：什錦壽司
分類：休閑小游戲 | 大小：1170K | 日期：2013-05-02
英文名：費城 Roll
專題：制作
介紹：國際勞動節勞動節，勞動最光榮，大家在五一的假期中是否有為辛苦的爸媽分擔一些家務活呢？要是沒有的話，現在就學習制作什錦壽司慰勞一下辛苦的爸爸媽媽吧！
操作指南
鼠標操作，根據提示點擊食材完成制作。
如何開始
游戲加載完畢點擊play即可開始游戲
游戲目標
根據提示合理操作，順利完成料理制作吧！
參考資料 >
什錦壽司.4399.2013-05-04