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來源：互聯網

匯源果汁，生產于1992年，是匯源集團食品集團有限公司生產的果汁產品，匯源果汁的產品有100%果汁系列、中濃度果汁系列、果肉系列、兒童果汁系列、低果系列等多個系列產品。

1994年起，匯源濃縮果汁就出口到歐洲，公司總部也從遷到北京市。2001年6月，北京匯源飲料食品集團有限公司正式成立，匯源果汁歸屬旗下。2012年6月26日，匯源果汁與中國老字號清真企業祥聚齋共結戰略聯盟，向中外消費者奉獻出首款具有穆斯林特色的營養、美味、綠色、健康的清真低熱量天然果汁飲料系列產品。2014年8月，匯源果汁推出“果蔬5+7”兒童果汁產品。“果蔬5+7”是匯源專門針對3-6歲兒童研發的一款兒童專屬果蔬汁，富含橙、桃、寺河山蘋果、獼猴桃、芒果五種水果和番茄、花莖甘藍、胡蘿卜、石刁柏、菠菜、南瓜兩吃等七種蔬菜中所含的維生素及微量元素，能有效補充兒童膳食中缺乏的營養素。2015年10月，匯源果汁推出“鮮榨坊”系列NFC果汁。2016年3月，匯源果汁推出新品“萌果星球”，萌果星球共推出100%智利葡萄汁和100%蘋果汁兩個口味。4月，匯源果汁在中國國內針對年輕消費人群推出的“匯源果100”，讓消費者更好地體驗營養、健康的果汁味道。2017年，匯源果汁推出常溫NFC果汁鮮果原汁、330ml夢幻蓋100%果汁等新品，搶灘2017年低熱量天然果汁飲料市場。2022年8月，匯源果汁宣布，為其產品升級后的全新代言人。

匯源果汁曾獲得中國第八屆運動會指定產品、中國跳水國家隊和游泳國家隊運動專用飲料、中國消費者果汁首選品牌等榮譽獎項。

發展沿革

早年發展

匯源果汁是匯源集團食品集團有限公司生產的果汁產品，該公司前身為北京匯源控股有限公司，成立于1992年。1994年起，匯源濃縮果汁就出口到歐洲，公司總部也從遷到北京市。

1997年，匯源果汁在中央電視臺綜合頻道黃金時段面向全國投放“喝匯源果汁，走健康之路”的廣告，引發大眾關注，當時匯源果汁的廣告費花了7000萬元。2001年6月28日，北京匯源控股有限公司和朱新禮成立了北京匯源飲料食品集團有限公司（以下簡稱“匯源集團”），匯源果汁歸屬旗下。

發展歷程

2010年5月，匯源打造的新品“果汁果樂”牽手“名嘴”馬可，亮相北京衛視大型“全明星游戲對抗”綜藝節目《匯源果汁勝利百分百》。2012年6月26日，北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司成立大會暨清真低熱量天然果汁飲料新品發布會在北京人民大會堂隆重舉行。中國果汁第一品牌匯源果汁與中國最大、最著名的老字號清真企業祥聚齋共結戰略聯盟，向中外消費者奉獻出首款具有穆斯林特色的營養、美味、綠色、健康的清真果汁飲料系列產品。

2014年8月，匯源果汁集團攜手中國幸福家庭系列活動組委會，共同開展“果蔬5+7”兒童飲食營養健康關愛行動。“果蔬5+7”是匯源專門針對3-6歲兒童研發的一款兒童專屬果蔬汁，富含橙、桃、寺河山蘋果、獼猴桃、芒果五種水果和番茄、花莖甘藍、胡蘿卜、石刁柏、菠菜、南瓜兩吃等七種蔬菜中所含的維生素及微量元素，能有效補充兒童膳食中缺乏的營養素。10月，匯源果汁贊助中國中央電視臺3套綜藝節目《》。2015年5月，匯源果汁與達成戰略合作關系，聯合推出名為“美團外賣橙味汽水”的新品低熱量天然果汁飲料。6月18日，2015年米蘭世博會官方合作伙伴匯源集團旗下果汁、有機果蔬等農副產品正式開始在其贊助的果蔬香料國際聯合館內售賣。10月，匯源果汁推出“鮮榨坊”系列NFC果汁。

2016年3月，匯源果汁推出新品“萌果星球”，這是一款富有人文關懷、符合健康理念、傳達幽默趣味性的產品。本次萌果星球共推出100%智利葡萄汁和100%蘋果汁兩個口味，原料經過全球甄選，選用來自全球最優產地的智利特選秋葡萄，與精選自匯源自身產業鏈的100%蘋果汁釀造而成。4月，匯源果汁在中國國內針對年輕消費人群推出的“匯源果100”，讓消費者更好地體驗營養、健康的果汁味道。2017年2月，匯源果汁推出常溫NFC果汁鮮果原汁、330ml夢幻蓋利樂鉆100%果汁等新品，搶灘2017年低熱量天然果汁飲料市場。2019年1月，匯源果汁以“指定飲品”身份亮相BTV。2022年8月，匯源果汁宣布，易烊千璽為其產品升級后的全新代言人，希望能夠讓產品吸引更多的年輕人。10月21日，通過匯源官方旗艦店的抖音直播間，主播介紹匯源果汁產品里的果汁含量100%，配料表只有水和水果濃縮汁。

2023年6月，趙麗穎的官宣成為匯源果益多的產品代言人。11月23日，新聞披露匯源果汁的相關公司海外債務沒還清，遭海外債權人追債。

產品現狀

產品開發

匯源果汁旗下產品品類豐富，擁有100%果汁系列、中濃度果汁系列、果肉系列、兒童果汁系列、低果系列等多個系列產品。其中100%果汁系列是其明星產品。

市場份額

匯源在銷量及市場份額方面持續領跑中高濃度果汁市場。2018年，匯源百分百果汁和中濃度市場銷售量份額占比分別為43.7%、31.5%，較之2017年的增幅分別達到0.9%、6.9%，繼續蟬聯中高果銷冠。匯源濃縮果汁和部分果汁飲品出口到、澳大利亞、阿爾及利亞、、新加坡、馬來西亞、、歐洲等五大洲30多個國家和地區。

產品系列

100%果汁系列

匯源100%果汁產品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、彭政欣、胡蘿卜復合等，由于產品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐劑，深受消費者青睞。匯源100%果汁原料來自于世界各優質水果產地，采用世界先進的無菌冷灌裝技術，更好地保留了果汁的營養成分和風味。系列中的產品有：

參考資料：

果肉系列

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兒童飲品系列

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低果系列

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明星產品

果蔬5+7

“果蔬5+7”是匯源專門針對3-6歲兒童研發的一款兒童專屬果蔬汁，富含橙、桃、蘋果、獼猴桃、芒果五種水果和番茄、綠花椰菜、胡蘿卜、蘆筍、菠菜、南瓜兩吃等七種蔬菜中所含的維生素及微量元素，能有效補充兒童膳食中缺乏的營養素。同時，匯源“果蔬5+7”采用先進的無菌冷灌裝工藝制成，不添加糖、防腐劑和色素，既有助于均衡膳食又營養安全。

果100

“果100”是專為18-35歲年輕人群的一款100%鮮果汁。共推出橙心誠意、葡實無華、蘋果純真三款口味。以健康、營養為核心，緊貼年輕消費人群的需求，甄選當季新鮮水果，全程0-6℃冷鏈保鮮，不加糖、色素、香精、防腐劑，給消費者原汁原味的最誠實味道。

鮮榨坊

“鮮榨坊”系列NFC果汁使用來自——巴西甜橙、靈鷲山芒果、新西蘭奇異果、印尼爪哇島尼克·基里奧斯等新鮮原果，全程在0℃—6℃的冷鏈環境中加工而成，不增添水、香料、色素、防腐劑和食用酸，保存原果的營養成分和純正口感。

百利哇

“百利文儀（中國）有限公司哇”兒童飲料造型可愛，口味專為兒童研制。

喜慶

“喜慶”系列復合果汁飲料針對中國人婚宴、訂婚宴、生子宴、生日宴、升學宴、喬遷宴等喜慶宴席的飲料。

萌果星球

匯源果汁集團力推“萌果星球”100%果汁PET包裝。原料選擇及生產工藝方面極為考究，其甄選智利進口紫葡萄汁以及優質中國蘋果，并傳承匯源100%果汁“三不添加”的宗旨，采用無菌冷灌裝技術。

果肉多

匯源“果肉多”特別添加了“粗食纖維”，促進胃腸的蠕動，抑制餐后血糖上升，去油去脂。

òU新柑

匯源果汁集團發布的“òU新柑”因親昵的口號以及獨特的包裝備受關注。據介紹，此款產品主打低糖、輕淡風，添加來自明尼奧拉的美人柑優質果汁，風味獨特。

330ml夢幻

“330ml夢幻蓋利樂鉆100%果汁”主打“健康隨身帶，這款產品包裝獨特、造型個性，在傳承匯源綠色品牌基因的同時，大膽創新，融入許多年輕、時尚的品牌元素，同時主打“健康隨身帶，匯源100%”的產品訴求，進一步滿足了年輕消費群追求新穎、個性的消費心理。

NFC果汁

隨著中產階級的興起和消費者對天然無添加健康食品消費的重視，NFC(非濃縮還原)果汁越來越受到市場的追捧和用戶的青睞。為了迎合NFC市場的高端化趨勢，滿足都市精英及白領人群的飲用需求，匯源果汁歷時三年開發出中國市場上首款常溫NFC果汁專屬品牌——鮮果原汁。

先進工藝

脫氣

調配好的料液進入脫氣罐，脫氣真空度為-0.5~-0.8bar。在脫氣過程中，料液中的空氣被脫除，能夠有效避免料液發生氧化反應，使料液更好的保留了營養與色澤；同時脫氣罐配有香氣回收裝置，可將脫氣過程中脫除的香氣成分，回收至料液中，從而更好的保留了料液的香氣。

調配

配料員按照配方要求將濃縮汁、原漿等原輔料加入調配罐中進行調配，調配結束后對料液的感官指標和可溶性固形物含量、總酸等物理化學指標進行檢驗，檢驗合格后，料液經60-200目濾網過濾后進入下道工序。

無菌灌裝

無菌灌裝是指在無菌環境中將無菌的料液裝填入無菌容器中，灌裝溫度低于25℃。與熱灌裝相比，能夠更好的保留產品的口感與營養。

噴碼

在產品指定的位置進行在線噴碼，噴碼要求噴到秒，并有生產線和班組代碼，以便于產品追溯。

高壓均質

使料液中的大顆粒如果肉、纖維等更細化，使料液中的各成分能更好的相互混合，使料液體系更穩定，從而提高產品品質。

產品文化

產品商標圖案，由紅色的“匯源”二字、兩條紅色飄帶和兩片綠葉組成。“匯源”是“匯聚五洲英才，源通四海財富”兩聯首字的組合，寓含匯聚人才、匯聚資源、匯聚財源之意。“”是企業名稱，兩字都帶三點水；而匯源主營低熱量天然果汁飲料，飲料屬水，企業名字與產品屬性相合，有得水而興、源遠流長之意。兩條飄帶迎風順飄，舒展流暢。紅色的“匯源”二字和紅色的兩條飄帶，象征匯源事業順暢發展，紅紅火火。兩片綠葉象征生機、活力，體現了飲用匯源果汁、享受健康生活的品牌訴求。

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發展沿革

早年發展

發展歷程

產品現狀

產品開發

市場份額

產品系列

100%果汁系列

果肉系列

兒童飲品系列

低果系列

明星產品

果蔬5+7

果100

鮮榨坊

百利哇

喜慶

萌果星球

果肉多

òU新柑

330ml夢幻

NFC果汁

先進工藝

脫氣

調配

無菌灌裝

噴碼

高壓均質

產品文化

產品代言人

榮譽獎項

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