海筍（Pholas dactylus），亦稱“鑿石貝”“穿石貝”，是雙殼綱海螂目海筍科的海生軟體動物的統稱。
海筍因其外形似冬筍而得名。它的兩片貝殼不能完全合攏，前、后端稍有開口。在貝殼表面中部,由背面向腹面有一條略向后傾斜的淺溝，這條淺溝把貝殼分成前后兩部分,前一部分稍稍突出，有明顯的齒紋,后一部分平滑。與其他雙殼貝類不同的是海筍還具有副殼，副殼通常位于貝殼的背、腹及后端。
海筍種類繁多，較常見的有大沽全海筍，波紋溝海筍，東方海筍，吉村馬特海筍等。海筍分布甚廣，除個別種能生活于淡水中外，絕大多數生活于海洋中。棲息環境隨種類而異,有的種類能穿鑿巖石或珊瑚礁而棲息其中，有的種類則棲息淺海泥沙中，有的種類能穿鑿木材而棲息其中，對海港木、石建筑和木船等有一定的危害。大型種類的肉可供食用，如大沽全海、東方海筍等。
物種特征
貝殼薄，殼長形或球形。兩殼相等，前后端開口，白色，具淡褐色殼皮，殼面有肋、刺和生長紋。殼頂近前端，前端貝殼邊緣向外卷，成為前閉殼肌和原板的附著面。海筍殼薄面脆，兩殼通常相等，殼面前端有鋸齒狀齒；殼的背腹及后端有副殼，水管發達。海筍身體呈長卵形，貝殼表面的中部，由背面向腹面有一條稍微向后方傾斜的線溝，把貝殼分為前后兩個部分：前部稍稍凸出，表面生有很顯明的齒紋，后部平滑，表面沒有齒紋而生有環形的生長線。海筍身體末端有兩個水管，除了末端很小的部分分開以外，其余的部分都是合在一起的，所以從外表看好像只有一個水管。水管很長，在伸展的時候大約與貝殼的長度相仿。大型種類的海筍肉可供食用，如大沽全海筍、東方海筍等，肉很鮮嫩，是很好的海產食品。
棲息環境
海筍的棲息環境根據種類有所不同，有的種類能穿鑿巖石或珊瑚礁而棲息其中，如吉村馬特海筍；有的種類能穿鑿木材而棲息其中，如馬特海筍，對港灣中巖石建筑、木質建筑和船只等有一定的危害。但它和船蛆不同，它不吃木材，只是鉆木為家，所以用防船蛆的方法防除它不一定有效。有的種類則棲息淺海泥沙中，如大沽全海筍。
分布范圍
海筍分布廣泛，除個別種能生活于淡水中外，絕大多數生活于海洋中。
中國常見種有:①東方海筍。印度太平洋熱帶種，中國僅分布于廣東省東部和海南島②大沽全海筍。僅分布于浙江省以北沿海地區。③馬特海筍。世界熱帶種，中國僅在廣東省沿海地區和南海諸島發現，生活于木材中，對木質建筑有一定危害。④吉村馬特海筍。僅分布于日本和中國沿海地區在巖石中穿孔生活。
生長繁殖
在平時，海筍利用身體上的水管伸到巖石洞口，從入水管吸收新鮮海水和食料，從排水管排出排泄物或配子。海筍的水管末端生有恰好與巖石顏色相同的色素斑點，不容易被別的動物發現，起到了保護作用。
海筍有雌雄性的分別，繁殖季節根據種類而各有不同，例如吉村馬特海筍是在每年的7月初到8月中。到繁殖時期，它的生殖腺變得非常肥大，雄體的精子和雌體的卵都成熟了，成熟的精子和卵順著水流從排水孔排到海水里。卵和精子在海水里相遇而受精卵，受精卵開始發育，并很快地變成擔輪幼蟲，然后再變成面盤幼蟲，在海里游泳一個時期以后，遇到巖石就開始鉆入所遇到的巖石孔隙中去。
常見種類
經濟價值
海竹筍具有增強免疫力、改善消化、調節血壓、保護心血管系統、控制體重的作用。
1、 增強免疫力：海竹筍富含多種維生素和礦物質，如維生素c、吡哆醇、鋅等，適量攝入海竹筍可以增強免疫力，提高抵抗力，預防感染和疾病。
2、改善消化：海竹筍中的纖維素含量較高，有助于促進腸道蠕動，預防便秘的發生。此外，纖維素還可以幫助排除體內的有害物質，保持腸道健康。
3、調節血壓：海竹筍中含有豐富的鉀，而鈉元素含量相對較低，對幫助降低高血壓患者的血壓水平有輔助作用。
4、保護心血管系統：海竹筍含有類黃酮化合物，可以減少動脈粥樣硬化的發生，降低心血管疾病的風險。
5、控制體重：海竹筍含有較低的熱量，且富含膳食纖維，能夠增加飽腹感并促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。海竹筍還能促進脂肪代謝的，可以幫助控制體重。
參考資料 >
海兔是腔腸動物嗎.螞絲特養殖網.2024-02-07
【科普問答】能鉆鑿巖石的海筍.搜狐.2024-02-07
第三章 海洋無脊椎動物.青島市情網.2023-10-13
海筍.中國大百科全書.2024-08-10
海筍的功效與作用.39健康網.2024-08-10