方斑東風(fēng)螺（學(xué)名：Babylonia areolata），因殼面上染有紫褐色或紅褐色四方形的斑塊而得名，又名為花螺，是東風(fēng)螺屬的一種貝類。方斑東風(fēng)螺個(gè)體大、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；干燥貝殼可入藥，功效作用為清熱解毒、制酸止痛。
早期由于對(duì)方斑東風(fēng)螺的酷捕濫采，其自然資源日益匱乏，為保護(hù)自然資源和滿足人們的需求，中國(guó)于20世紀(jì)90年代陸續(xù)展開一系列有關(guān)方斑東風(fēng)螺養(yǎng)殖和繁育方面的研究，但進(jìn)展較慢，直到2002年，海南省水產(chǎn)研究所（現(xiàn)海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院）成功培育出方斑東風(fēng)螺螺苗119萬粒，人工育苗和養(yǎng)殖才取得突破性進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了方斑東風(fēng)螺的規(guī)模化養(yǎng)殖。截至2022年，中國(guó)方斑東風(fēng)螺的人工繁育工作已形成了一整套完備且成熟的技術(shù)體系，在海南、廣西壯族自治區(qū)、廣東省沿海得到廣泛養(yǎng)殖。
方斑東風(fēng)螺主要分布于東南亞、日本沿海和中國(guó)東南沿海，生活于熱帶、亞熱帶海域；棲息于水深5～10米的砂泥質(zhì)海底；晝伏夜出；具有潛砂的習(xí)性；浮游幼體期植物食性，攝食小球藻、金藻、亞心形扁藻等浮游藻類；進(jìn)入稚螺期后，轉(zhuǎn)為動(dòng)物食性，攝食底棲動(dòng)物、動(dòng)物死體和有機(jī)碎屑等。體內(nèi)受精，卵胎生。生殖期為3～9月，一般白天交配，當(dāng)天夜間產(chǎn)卵。貝殼呈長(zhǎng)卵圓形，殼高81毫米，殼寬46毫米，螺層約8.5層。殼表面白色，被以黃褐色殼皮，體螺層上的斑塊排成3行，以上面的一行為大。
命名與分類
峨螺科的分類主要是靠區(qū)別外殼的形態(tài)及內(nèi)部解剖學(xué)特征。方斑東風(fēng)螺屬蛾螺科東風(fēng)屬的一種，有四個(gè)亞種，即Babylonia areolata areolata、Babylonia areolata aurantiaca、Babylonia areolata candida、Babylonia areolata multilineata。
方斑東風(fēng)螺學(xué)名為Babylonia areolata（(Link，1807)），英文名為Areola babylon，俗名為花螺、海豬螺、香螺、白帶螺、象牙螺、鳳螺、旺螺。
形態(tài)特征
方斑東風(fēng)螺的貝殼呈長(zhǎng)卵圓形，一般殼高為81毫米，殼寬為46毫米。殼表面為白色，外被以黃褐色殼皮，殼面上染有紫褐色或紅褐色四方形的斑塊，是本種的重要特征。體螺層上的斑塊排成3行，以上面的一行為大；殼內(nèi)面白色，可清晰透視殼面斑塊的顏色。殼表光滑，生長(zhǎng)紋細(xì)密，殼質(zhì)堅(jiān)固。殼頂尖，體螺層膨脹。螺層約8.5層，螺層的高度與寬度自上而下迅速增加。露于外面的螺層略呈圓形隆起。殼塔高起，呈圓錐形，約占?xì)じ叩?/2。縫合線處呈階梯形淺溝狀，在縫合線的緊下方形成一狹而平坦的肩部。外唇薄，弧形，內(nèi)唇稍厚，光滑，緊貼于殼軸上。臍孔半月形，大而深。繃帶扁平，緊繞臍緣，上面有覆鱗狀生長(zhǎng)紋。臍孔左半部亦有一半圓形的粗肋環(huán)繞。殼口呈半圓形，前溝短，形成一個(gè)大的缺刻。厴角質(zhì)堅(jiān)厚，半圓形，棕色，生長(zhǎng)線明顯，核位于前端內(nèi)側(cè)。
從外表觀察一般難以區(qū)分雌雄,，可通過生殖腺顏色區(qū)分，雌性生殖腺呈黑灰色，雄性生殖腺呈桔黃色或淺黃[huáng]褐色。
分布棲息
分布范圍
方斑東風(fēng)螺主要分布于東南亞、日本沿海和中國(guó)東南沿海。在中國(guó)主要分布于海南省、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、福建省和臺(tái)灣等東南沿海地區(qū)。
棲息環(huán)境
方斑東風(fēng)螺生活于熱帶、亞熱帶海域。營(yíng)底棲生活，主要棲息于水深5～25米的砂泥質(zhì)海底，以海灣內(nèi)5～10米水深處分布密度較大。適溫范圍為18～32℃，最適溫度范圍為22～28℃，適鹽范圍為2.5%～3.5%。
生活習(xí)性
節(jié)律行為
方斑東風(fēng)螺晝伏夜出。白天潛伏在砂泥中并露出水管，夜間四處覓食。
覓食行為
方斑東風(fēng)螺為肉食性腹足綱。浮游幼體期植物食性，攝食小球藻、金藻、亞心形扁藻等浮游藻類；進(jìn)入稚螺期后，轉(zhuǎn)為動(dòng)物食性，攝食底棲動(dòng)物、動(dòng)物死體和有機(jī)碎屑等。
運(yùn)動(dòng)行為
腹足和吻可自由伸縮，行動(dòng)迅速，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏。運(yùn)動(dòng)為匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行。具有潛砂的習(xí)性。
生長(zhǎng)繁殖
交配
方斑東風(fēng)螺為雌雄異體，約1齡（殼高5厘米左右）達(dá)性成熟。當(dāng)自然海區(qū)水溫升到25℃時(shí)，方斑東風(fēng)螺陸續(xù)進(jìn)入成熟期和繁殖期，在水溫27～28℃時(shí)為產(chǎn)卵高峰，產(chǎn)卵至9月中旬結(jié)束。親螺一般在晚間進(jìn)行交配活動(dòng)，親螺爬出砂層，在砂面上爬行，遇性成熟異性個(gè)體即交配，交配持續(xù)時(shí)間約為10分鐘。
產(chǎn)卵
方斑東風(fēng)螺屬體內(nèi)受精，卵胎生貝類，晚間產(chǎn)卵。雌螺產(chǎn)卵時(shí)，先吐出粘液，把水底的砂子粘結(jié)成塊，然后排放出卵袋，把受精卵產(chǎn)于袋內(nèi)。卵袋以柄粘附于砂塊上，若干個(gè)卵袋的柄粘連在一起形成卵群。卵囊呈截形葉狀，透明，外觀可清楚地看見卵粒。卵囊長(zhǎng)短不一，囊內(nèi)受精卵的數(shù)量也有顯著差異，少則500多粒，多者達(dá)1600粒左右，平均值為1200粒。受精卵呈棕褐色，長(zhǎng)圓形。
生長(zhǎng)發(fā)育
方斑東風(fēng)螺發(fā)育過程依次經(jīng)歷受精卵、胚胎發(fā)育、幼蟲和稚螺4個(gè)階段。
同一個(gè)卵囊內(nèi)的受精卵的發(fā)育基本同步，整個(gè)胚胎發(fā)育在卵囊中進(jìn)行。在水溫27.0℃、鹽度28～30的條件下，受精卵內(nèi)的胚體約經(jīng)6天的孵化，變態(tài)為面盤幼體并脫膜，在水中營(yíng)浮游生活，這時(shí)體長(zhǎng)約500微米；在水溫27.0～29.0℃、鹽度28～30的條件下，早期面盤幼體經(jīng)25天的發(fā)育，變態(tài)為稚螺，具有爬行能力，轉(zhuǎn)營(yíng)底棲生活，這時(shí)殼高約2毫米；在水溫28.5～29.0℃、鹽度28～30的條件下，早期稚螺經(jīng)23天的發(fā)育，變態(tài)為幼螺，具有成螺的外部形態(tài)，這時(shí)殼高約5毫米，可作為螺苗提供養(yǎng)殖。早期面盤幼蟲的特征是具雛形的面盤、足和殼，胚殼透明，可見其口下連著食道。其后，早期面盤幼蟲進(jìn)入中期面盤階段，此時(shí)平均殼高約為520微米。在經(jīng)歷1～2天的浮游生活后，卵黃囊完全消失，進(jìn)入后期面盤幼蟲階段。10-12天后，晚期面盤幼蟲沉入底層，膜逐漸退化萎縮，面盤幼蟲完成變態(tài)，進(jìn)入稚螺階段，此時(shí)具有爬行能力，殼上出現(xiàn)褐色條紋。面盤的消失即標(biāo)志著幼蟲徹底結(jié)束了浮游生活而轉(zhuǎn)入底棲生活，由浮游植物食性轉(zhuǎn)為動(dòng)物食性。
隨后，稚螺在水溫環(huán)境為25.1～27.2℃條件下，個(gè)體殼高可按日平均0.21毫米的速度進(jìn)行增長(zhǎng)。方斑東風(fēng)螺在3～10月生長(zhǎng)較快，10月以后生長(zhǎng)速度逐漸下降。
人工繁育
繁育概況
方斑東風(fēng)螺是東南亞（包括越南）的一種常見養(yǎng)殖食腐腹足綱軟體動(dòng)物門。2008年以前的十幾年里，由于酷捕濫采，方斑東風(fēng)螺自然資源日益匱乏，為了保護(hù)自然資源和滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求。20世紀(jì)90年代，中國(guó)陸續(xù)展開一系列有關(guān)方斑東風(fēng)螺養(yǎng)殖和繁育方面研究，但進(jìn)展較慢，直到2002年，海南省水產(chǎn)研究所（現(xiàn)海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院）成功培育出方斑東風(fēng)螺螺苗119萬粒，方斑東風(fēng)螺的人工育苗和養(yǎng)殖才取得突破性進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了方斑東風(fēng)螺的規(guī)模化養(yǎng)殖。
截止2022年，中國(guó)方斑東風(fēng)螺的人工繁育工作已形成了一整套完備且成熟的技術(shù)體系，包括育苗場(chǎng)地和設(shè)施的配套選擇、親螺培育、運(yùn)輸、產(chǎn)卵到幼體孵化、培育以及稚螺標(biāo)粗等。方斑東風(fēng)螺成為中國(guó)最有開發(fā)前景的優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，在海南、廣西壯族自治區(qū)、廣東省沿海得到廣泛養(yǎng)殖。
繁育技術(shù)
截止2014年，方斑東風(fēng)螺人工養(yǎng)殖方式主要有潮間帶（低潮區(qū)） 圍網(wǎng)養(yǎng)殖、淺海沉籠養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖和陸上水泥池養(yǎng)殖等4種方式。
截止2022年，方斑東風(fēng)螺人工繁育的親本來源主要有2種，一種是自然海區(qū)籠誘捕的野生東風(fēng)螺，另一種是通過養(yǎng)殖基礎(chǔ)群體構(gòu)建篩選出的優(yōu)勢(shì)東風(fēng)螺個(gè)體。
飼料投喂方面，早期餌料主要以牡蠣肉為主，后期餌料以冰鮮小雜魚為主。
日常管理
方斑東風(fēng)螺在養(yǎng)殖過程中會(huì)分泌大量的黏液，同時(shí)產(chǎn)生殘餌和糞便，需要及時(shí)清理，防止底質(zhì)惡化；pH、鹽度、氨氮對(duì)方斑東風(fēng)螺的生長(zhǎng)有顯著影響，管理中需要注意pH、鹽度、氨氮的調(diào)控；青苔大量繁殖的青苔會(huì)纏住螺，使其不能鉆砂爬動(dòng)，最后慢慢死亡，因此需要人工撈除或排水清除青苔。
疾病防治
截止到2022年，已鑒定出的東風(fēng)螺疾病病原主要有2大類：一是細(xì)菌性疾病，包括由鰻弧菌（Vabrio anguallanim）變種引起的腫吻病、哈氏弧菌（Vibrio harveyi）引起的吻管水腫病、哈維氏弧菌或塔氏弧菌（Vibrio tubiashi）引起的急性死亡癥（又稱翻背癥）、弧菌爆發(fā)癥、足部腫大癥、膿皰病、呼吸管炎等；二是寄生蟲病，包含浮游期由聚縮蟲引起的纖毛蟲病、幼/稚螺時(shí)期被橈足類圍攻而引起的殼肉分離病（又稱脫殼病）、養(yǎng)成期由單孢子蟲變種引起的單孢子蟲病等。其中，較為常見且影響嚴(yán)重的疾病是急性死亡癥和脫殼病。
方斑東風(fēng)螺病害防控主要以預(yù)防為主，如改善養(yǎng)殖條件提高方斑東風(fēng)螺自身機(jī)體抵抗力；及時(shí)清理養(yǎng)殖底沙中的殘餌殘?jiān)欢ㄆ谙荆换祓B(yǎng)；添加適量益生菌等。
主要價(jià)值
方斑東風(fēng)螺個(gè)體大、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，氨基酸含量高，富含人體所需的EPA（DHA）和DHA（二十碳五烯酸），具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是中國(guó)沿海重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖貝類之一，也是酒店餐桌上的美味佳肴。
干燥貝殼可入藥。功效作用為清熱解毒、制酸止痛。主治病癥：適用于胃酸過多、冒及十二指腸潰瘍、瘡癬疥[jiè]癲等病癥。
參考資料 >
Babylonia areolata (Link, 1807).Catalogue of Life.2023-07-21
方斑東鳳螺.中國(guó)動(dòng)物主題數(shù)據(jù)庫(kù).2023-07-21
Babylonia areolata (Link, 1807).Catalogue of Life.2023-07-21
方斑東風(fēng)螺養(yǎng)殖技術(shù).汕尾市科技網(wǎng).2023-07-21