馬糞包（Lasiosphaera seu Calvatia）是馬勃的別稱，又名馬屁勃、馬屁包、灰包。近球形至長圓形，包被薄，外包被成塊地與內(nèi)包被脫離，內(nèi)包被紙狀，淺煙色，成熟后全部消失，遺留成團(tuán)的孢體隨風(fēng)滾動(dòng)。孢體緊密，有彈性，灰褐色，后漸退為淺煙色。因形狀、顏色酷似馬糞球，很多地方也稱其為“馬糞包”。
馬糞包多產(chǎn)于遼寧省、甘肅省、江蘇省、安徽省、內(nèi)蒙、云南、廣東、廣西等地，中國各省均有分布，生長于海拔1800~2400米的山坡草地、灌木叢或疏林中，偏好砂壤土及富含有機(jī)質(zhì)的基質(zhì)（如腐木、落葉層、腐爛草堆）。其喜高溫高濕環(huán)境，常在雨水豐沛的夏末秋初（7-8月雨后）出現(xiàn)。
馬糞包嫩時(shí)色白，圓球形，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。成熟后具藥用功效，可消腫、止血、解毒，有極高的藥用價(jià)值。
歷史
馬勃始載于漢末《名醫(yī)別錄》，已有兩千多年的應(yīng)用歷史。 南北朝南梁陶弘景所著《本草經(jīng)集注》對馬勃進(jìn)行了詳細(xì)記載“何公超，平，無毒。 主治惡瘡結(jié)節(jié)性癢疹。 一名馬。 生園中久腐處。 世人呼為馬屁勃，紫色虛軟，狀如狗肺，彈之粉出，敷諸瘡用之，甚良也。”從紫色虛軟的描述可知，當(dāng)時(shí)主要采用紫色馬勃入藥，并且取粉(即孢子粉) 用于治療，陶弘景“敷諸瘡甚良”的記載被歷代醫(yī)家所采用。五代十國后蜀的《蜀本草》記載“此馬庀菌也。 虛軟如紫絮，彈之紫塵出。 生濕地及腐木上，夏秋采之。”可見，仍然是采用紫色馬勃孢子粉入藥。宋代《本草衍義》記載“此唐韓退之所謂“牛溲馬勃俱收并蓄”者也。 有大如斗者，小亦如升杓。去膜，以蜜揉拌，少以水調(diào)，呷，治喉閉咽喉痛。” 從大如斗者的描述可見大禿馬勃和脫皮馬勃已經(jīng)開始藥用，并且用途從“敷諸瘡”擴(kuò)展到“治喉閉咽痛”。
明代《本草品匯精要》《本草綱目》等沿用了《名醫(yī)別錄》《本草衍義》等的記載，仍然以紫色馬勃為主，并且對用法進(jìn)一步加以細(xì)化。 例如 《 本草綱目》記載“時(shí)珍曰:凡用以生布張開，將馬勃于上摩擦，下以盤承，取末用。” “小兒深部膿皰瘡不斂:蔥鹽湯洗凈拭干，以馬屁勃末敷之，即愈。 (仇遠(yuǎn)《稗史》)”清朝《本草備要》記載“(馬勃)輕，解熱，外用敷瘡。 辛平輕虛。 清肺解熱(東垣普濟(jì)消毒飲中用之)，散血止嗽。 治喉痹咽喉痛(吹喉中良，或加白礬，或硝掃喉，取吐痰愈)，鼻失音，外用敷諸瘡良。生濕地朽木上。 狀如肺肝，紫色虛軟，彈之粉出，取粉用。”清代《本草從新》記載“外用敷諸瘡良(每見用寒涼藥敷瘡者，雖愈而熱毒內(nèi)攻，變生他病，為害不小，此藥辛平而散，甚為穩(wěn)妥)。 生濕地朽木上，狀如肺肝，紫色虛軟，彈之粉出，取粉。”特別強(qiáng)調(diào)了馬勃辛平而散并且外用敷瘡不會(huì)像寒涼藥那樣導(dǎo)致機(jī)體陰陽失衡。
形態(tài)特征
馬糞包子實(shí)體近球形至長圓形，無不孕基部，包被薄，易消失，外包被成塊地與內(nèi)包被脫離，內(nèi)包被紙狀，淺煙色，成熟后全部消失，遺留成團(tuán)的孢體隨風(fēng)滾動(dòng)。孢體緊密，有彈性，灰褐色，后漸退為淺煙色。孢子褐色，球形，有小刺，直徑4.5~5微米；孢絲無隔，孢子表面有不明顯紋飾。因形狀、顏色酷似馬糞球，很多地方也稱其為“馬糞包”。
產(chǎn)地生境
馬糞包主產(chǎn)于遼寧、甘肅、江蘇、安徽等地。分布于蒼山東坡，生長于1800 ~ 2400米地帶的山坡草地，及灌木叢或疏林中，也常長在樹樁、朽木或林地上，也有些種類長在田野或城市的草地上。
生長習(xí)性
馬糞包喜砂壤土和腐朽樹木、落葉、糞草等有機(jī)質(zhì)物質(zhì)，喜高溫高濕環(huán)境，其子實(shí)體基部有根狀菌絲索固著砂土上。一般在夏末、入秋雨后，在雨水豐沛的7、8月份，著生于灌木叢，只適合于生存環(huán)境較好的山區(qū)或半山區(qū)。
種植技術(shù)
營養(yǎng)
馬糞包是一種腐生性真菌，生長發(fā)育主要靠分解腐樹、落葉及糞草等有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行。其主要營養(yǎng)是碳水化合物、氮素、礦質(zhì)及部分微量元素。在有機(jī)質(zhì)含量高的肥土中只長菌絲，很少分化形成子實(shí)體。因其菌絲體及子實(shí)體的形成、膨大均不耐肥。
溫度
馬糞包菌絲體生長溫度在13~32C,以20~26C為適溫;子實(shí)體形成及發(fā)育需要較高的溫度，以28~32C為適溫，所以馬勃菌被認(rèn)為是嗜溫性真菌。
濕度
瓶栽馬糞包時(shí)在菌絲體繁殖初期不需要特別濕度條件，但在子實(shí)層分化及形成過程中，須控制適宜的濕度，在85~95 %時(shí)對子實(shí)體的形成較為有利。
光照
在馬糞包子實(shí)體的形成及膨大時(shí)要較強(qiáng)陽光刺激,半日照后再降陣雨，對子實(shí)體迅速膨大十分有利。
空氣
馬糞包是一種好氣性真菌，故其菌絲體的發(fā)育及子實(shí)體的形成.膨大必須有足夠氧氣供給才行。
酸堿度及刺激物
馬糞包菌喜偏酸的環(huán)境，磷化氫~5時(shí)為適宜。馬糞包整個(gè)生長發(fā)育階段需要陽光、溫差及砂土刺激，在菌蕾出現(xiàn)期，噴灑生長素，效果很好。
人工栽培
馬糞包菌人工栽培方法屬于食用菌的栽培技術(shù)領(lǐng)域，解決了野生馬糞包菌人工馴化培養(yǎng)及栽培的問題，主要包括組織分離、制種、配料、接種、發(fā)菌和出菇管理。
配料
培養(yǎng)料配方按照棉仁粉5%-15%、麥麩2-10%、木屑42%-50%、果樹葉10%-35%、牛糞5%-15%、磷酸二氫鉀2%-5%、石膏1%-2%、生石灰1%重量比稱量進(jìn)行配置，然后將這些原料攪拌均勻，使要求含水量在60%-65%范圍內(nèi)。
接種
按照比例將原料混合均勻后，將物料的含水量調(diào)節(jié)值至60-65%左右，然后將其堆放發(fā)酵25-30天左右。
管理
馬勃菌接種后在菇棚內(nèi)發(fā)菌，要求菇棚內(nèi)溫度在16℃-26℃范圍內(nèi)，光照為弱光或陰暗。在進(jìn)行第一潮菇采收后，要進(jìn)行清理菇床，噴一次水。大約經(jīng)過15-20天后，進(jìn)行第二潮菇采收，之后的第三、四潮菇管理以此類推。從采種馴化到采收大約需要一年左右的時(shí)間，每平方米的產(chǎn)量大約為2-3kg。
用途
藥用價(jià)值
馬糞包作為中藥原料，辛， 平。歸肺經(jīng)。清肺利咽，止血。用于風(fēng)熱郁肺咽喉痛，咳嗽，喑啞，外治鼻衄，創(chuàng)傷出血。其主要的藥用包括：
1、止血：馬糞包含有磷酸鈉，具有止血作用。貝敏敏報(bào)道，在痔瘡術(shù)后敷用馬勃粉有明顯的止血效果，陶文洲等發(fā)現(xiàn)由馬勃、大黃組成的復(fù)方馬勃液，可減少家兔胃粘膜創(chuàng)傷性潰瘍的出血量和縮短出血的時(shí)間。
2、抑菌：馬糞包具有抑菌作用，脫皮馬勃的水浸液，對奧杜盎氏小芽孢淺部真菌和鐵銹色小芽孢癬菌有抑制作用，對金黃色葡萄糖球菌、肺炎球菌等也有抑制作用。孫菊英等研究發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)的10種馬勃中，很多都具有抑菌作用，豆包菌的作用最明顯。Charles LCantrell 等發(fā)現(xiàn)馬勃中的賣餃甾醇過氧化物具有抗分支桿菌的作用。
3、抗癌：馬勃素是一種具有抗癌作用的堿性粘蛋白，崔磊等發(fā)現(xiàn)脫皮馬勃中的ergosta-7，22-diene-3β-one對肝癌細(xì)胞Bel-7402和神經(jīng)膠質(zhì)瘤細(xì)胞C6有明顯的抑制作用。孟延發(fā)等發(fā)現(xiàn)馬勃多糖組分對肉瘤細(xì)胞S-180有較明顯抑制作用。
食用價(jià)值
馬糞包嫩時(shí)色白，圓球形，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。
參考資料 >
藥用真菌馬勃的研究進(jìn)展.中國知網(wǎng).2023-09-02
山野藏珍饈——馬勃菌.關(guān)注森林網(wǎng).2023-09-05
黑龍江通北林區(qū)驚現(xiàn)2斤重“大馬勃”蘑菇.東北網(wǎng).2023-09-05
農(nóng)村這種長在土里的“催淚彈”，可人工種植，市場價(jià)格高達(dá)300元.惠農(nóng)網(wǎng)百家號(hào).2023-09-05
馬糞包怎么種植，馬糞包是什么東西.三農(nóng)網(wǎng).2023-09-05