江蘇食品藥品職業技術學院（JIANGSU FOOD & PHARMACEUTICAL SCIENCE COLLEGE）坐落于一代偉人周恩來的故鄉——江蘇省淮安市，緊臨周恩來紀念館、吳承恩故居、京杭大運河、洪澤湖等游覽名勝，環境清新優雅，文化氛圍濃厚。這里是臺資高地和江淮平原的重要商埠，這里還是新興的交通樞紐，高鐵、機場、鐵路、高速公路等出行方式一應俱全。
學院的前身為始建于1960年的江蘇省食品學校和始建于1964年的江蘇省淮陰專區供銷商業學校（后改名為江蘇省淮安經貿學校）；2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合并升格為江蘇食品職業技術學院；2013年，經江蘇省教育廳批準，正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院。
截至2025年5月學院官網數據顯示，學校占地1529畝，總建筑面積35.5余萬平米，在校生14000余人；有教職工854人。其中，擁有高級職稱的教師310人，碩士568人，博士100人。擁有全國優秀教師1人、教育部行指委副主任委員、委員5人，中國烹飪大師等國家級人才13人，省有突出貢獻中青年專家、“333工程”“青藍工程”培養對象、雙創博士等高層次人才150余人；擁有國家級職業教育教師教學創新團隊1個、省級職業教育教師教學創新團隊4個、省“雙師型”名師工作室1個、省技藝技能傳承創新平臺1個；省教學名師3人、省產業教授25人。
歷史沿革
江蘇省食品學校
1960年，江蘇省食品學校創建，后停辦；1979年，東南大學（淮陰專科班）創建；1981年，南京工學院（淮陰專科班）改建為江蘇省淮陰食品工業學校；1997年，江蘇省淮陰食品工業學校更名為江蘇省食品學校。
江蘇省淮安經貿學校
1964年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校創建；1968年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校停辦；1979年，江蘇省淮陰專區供銷商業學校復校并更名為江蘇省淮陰供銷學校；2001年，江蘇省淮陰供銷學校更名為江蘇省淮安經貿學校。
合并建校
2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合并升格為江蘇食品職業技術學院；2013年，學院經江蘇省教育廳批準，由江蘇食品職業技術學院正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院；2015年，學院驗收通過全國示范性高等職業院校建設計劃；2019年7月，被教育部認定為國家優質專科高等職業院校；2019年12月，被教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）；2022年10月28日，江蘇食品藥品職業技術學院成立龍蝦產業學院、龍蝦研究院、淮揚菜預制研究院。
辦學條件
院系設置
截至2025年5月，學院設有馬克思主義學院、食品學院、藥學院、制藥工程學院、健康醫學院（托育服務與管理學院）、護理學院、酒店學院、數字經濟學院、智能制造學院、人工智能學院、本科生院、國際教育學院共12個二級學院，建有附屬醫院4家、臨床醫學院1家、教學醫院5家，開設39個專業。
參考資料
教學建設
截至2024年5月，學院開設食品加工技術、食品質量與安全、藥品生產技術、烹調工藝與營養、中醫養生保健、幼兒發展與健康管理等39個專業，涵蓋了食品、藥品、健康服務等大健康產業領域。建成央財支持的重點專業6個，建有國家專業教學資源庫2個、精品在線開放課程2門；建成省級品牌和骨干專業6個、省高水平高職院校重點專業群6個，“4+0”聯合培養應用本科專業1個、“3+2”分段培養試點項目4個、省級產教融合平臺2個，重點實驗室3個。
參考資料
師資規模
截至2024年3月，學校有教職工857人。其中，擁有高級職稱教師301人，碩士573人，博士90人。擁有教育部行指委副主任委員、委員5人，省有突出貢獻中青年專家、“333工程”“青藍工程”培養對象、教學名師、雙創博士、中國烹飪大師等高層次人才100余人；擁有國家級職業教育教師教學創新團隊1個、省級職業教育教師教學創新團隊4個；江蘇省產業教授22人。
合作交流
學校積極響應國家“一帶一路”倡議，深化打造“留學蘇食院”高職品牌，先后與20多個國家（地區）高校或行業組織簽訂合作辦學項目5個。引進食品、藥品等先進的辦學理念和教育資源，聘請西餐工藝、幼兒發展與健康管理等境外專家或技術教學大師來院講學、擔任專業團隊負責人。選派教師赴國（境）外訪學、研修、培訓550多人次，接收國（境）外交換生近200人次，選派350余名學生赴國（境）外交流學習。學校還先后舉辦了“中外高職教育校長論壇”“中英高等教育圓桌會議”“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚菜國際推廣洽談會”、中法廚藝比賽、中印度尼西亞淮揚美食夏令營等國際合作交流活動；開展“中文+職業技能”系列海外培訓，提高學校在中華美食、中醫藥等中華優秀傳統文化國際推廣中的貢獻度；牽頭開發了5項職業標準納入坦桑尼亞國家職業教育體系，在國內外高職教育界產生了重要影響，入選教育部“人文交流經世項目”建設院校，獲評職業教育國際合作與交流百所典型院校。
截至2022年1月，學校與地方政府共建江蘇食品產業科技園、淮安國家農業科技園、食品研發及檢測中心，促進產教深度融合。
學術研究
科研平臺
截至2024年5月，學院建有附屬醫院3家、臨床醫學院1家，產教融合共同體2個，國家級實訓基地2個，省級實訓基地3個、產教融合平臺3個、市域產教聯合體1個、重點工程實驗中心5個、虛擬仿真實訓基地2個，擁有國家級師資培訓基地1個、國家級教學創新團隊1個、省級4個。
參考資料
科研資源
館藏資源
截至2024年5月學院圖書館網站顯示，圖書館有紙質圖書達80余萬冊，報刊約1000種，電子圖書100萬余冊；擁有中國知網、萬方數據股份有限公司等數據庫20個。
學術交流
截至2024年5月，學校積極響應國家“一帶一路”倡議，深化打造“留學蘇食院”高職品牌，先后與20多個國家（地區）高校或行業組織簽訂合作辦學項目5個。引進食品、藥品等先進的辦學理念和教育資源，聘請西餐工藝、幼兒發展與健康管理等境外專家或技術教學大師來院講學、擔任專業團隊負責人。選派教師赴國（境）外訪學、研修、培訓近550多次，接收國（境）外交換生近200人次，選派近350余名學生赴國（境）外交流學習。學校還先后舉辦了“中外高職教育校長論壇”“中英高等教育圓桌會議”“中美烹飪文化教育論壇暨淮揚菜國際推廣洽談會”、中法廚藝比賽、中印度尼西亞淮揚美食夏令營等國際合作交流活動；開展“中文+職業技能”系列海外培訓，提高學校在中華美食、中醫藥等中華優秀傳統文化國際推廣中的貢獻度；牽頭開發了5項職業標準納入坦桑尼亞國家職業教育體系，在國內外高職教育界產生了重要影響，入選教育部“人文交流經世項目”建設院校，獲評職業教育國際合作與交流百所典型院校。
科研成果
截至2024年5月，學校榮獲國家職業教育教學成果二等獎4項、江蘇省高等教育教學成果特等獎2項、一等獎2項；承擔國家級、省級自然科學基金項目12項，獲得省部級科技進步獎16項；榮獲省級以上各類競賽獎400余項。
學校榮譽
參考資料
校園文化
校徽
學校校徽采用盾形設計樣式。其上方是學校的校訓，下方是學校的英文名。
校訓
以人為本、立德尚能。
校園環境
學校占地1269畝，總建筑面積30余萬平米，在校生14000余人，在校生14000余人；有教職工802人，校內專兼任教師428人。
行政管理
現任領導
更新時間2025.11參考資料
杰出校友
陸楠，發酵871班學生(班主任金德寬)，畢業后進入制藥廠努力工作認真學習。1994年遠赴日本學習語言，雖在國外歷經艱辛但收獲頗多。1996年回國，專業變更轉戰對日經濟貿易。現就職于服裝外貿企業，資深業務擔當專業從事對日服裝出口貿易。誠信貿易讓自己在數年中受益頗多，也將在中年的黃金時期再次整合資源有所突破。
參考資料 >
現任領導.江蘇食品藥品職業技術學院.2022-03-07
江蘇食品藥品職業技術學院簡介.江蘇食品藥品職業技術學院.2025-06-30
蘇食院.江蘇食品藥品職業技術學院.2023-05-24
教育部財政部公布“雙高計劃”第一輪建設單位名單.中國新聞網.2023-05-24
教學單位.江蘇食品藥品職業技術學院.2025-06-30
簡介.江蘇食品藥品職業技術學院留學生招生網.2026-01-26
省級科技平臺.江蘇食品藥品職業技術學院.2023-05-24
本館簡介.江蘇食品藥品職業技術學院.2023-05-24
教育部辦公廳關于公布首批全國健康學校建設單位名單的通知.中華人民共和國教育部政府門戶網站.2023-06-26
教育部辦公廳關于做好第三批全國學校急救教育試點建設和管理工作的通知.中華人民共和國教育部.2025-10-24
中共淮安市委關于表彰“兩優一先”的決定.澎湃新聞.2023-05-24
校友風采-《江蘇食品藥品學院報》.江蘇食品藥品職業技術學院.2023-06-01