篤斯越橘（越橘屬 uliginosum L.），別名藍莓、篤斯、黑豆樹?、甸果?，是杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium）多年生落葉灌木。篤斯越橘在世界上分布在亞洲、歐洲、北美洲，如蒙古、朝鮮、中國等地。在中國主要分布在遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江省、吉林省等地。
篤斯越橘高0.5~1米（生于高山者植株高僅10~15厘米），樹皮為紫褐色或紅褐色，表面有光澤；多分枝。莖短而細瘦，幼枝有微柔毛，老枝無毛。葉多數(shù)，散生，葉片紙質(zhì)，葉基部表面近于無毛，背面微被柔毛。花下垂，1~3朵著生于去年生枝頂葉腋；花冠綠白色，花絲無毛。漿果近球形或橢圓形，直徑約1厘米，成熟時藍紫色，被白粉。花期6月，果期7~8月。
篤斯越橘喜光，偏好腐殖質(zhì)豐富的酸性土壤，常生長在山坡落葉松林下、林緣、高山草原、沼澤濕地，可生長于海拔高900~2300米的地區(qū)。篤斯越橘有很強的抗寒能力，是越橘抗寒中常作為育種的優(yōu)良基因資源。其果實略大，多呈酸甜味，味道佳，多用于釀酒及制果醬，也可制成飲料。
研究歷史
廣義上的藍莓指越橘屬中所有長有藍色漿果的物種，狹義上的藍莓是指園藝雜種的越橘屬篤斯越桔種植物。
自1908年美國考威爾博士選育出第一個藍莓優(yōu)株———布魯克斯 (Brooks) 以來，荷蘭、加拿大、德國、波蘭、澳大利亞、新西蘭、日本等國競相引種栽培，并根據(jù)自己國家的資源優(yōu)勢和氣候特點開展了本土特色的藍莓研究和栽培工作，藍莓相繼進入商業(yè)性栽培和生產(chǎn)階段。
中國對藍莓的系統(tǒng)研究始于20世紀(jì)80年代初,篤斯越橘是中國唯一的野生藍莓。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)郝瑞教授最先對長白山地區(qū)的野生篤斯藍莓資源進行了系統(tǒng)調(diào)查，此后研究人員從各種不同的角度，探索了篤斯越橘的生境條件、種質(zhì)資源調(diào)查與收集方法、生理特征、果實采集與綜合利用等方面的內(nèi)容，取得了良好的研究成果。
形態(tài)特征
莖
篤斯越橘莖短而細瘦，多分枝，枝暗紫褐色或紅褐色，纖維狀剝裂，小枝細、多彎曲，幼枝有微毛，老枝光滑無毛。
葉
篤斯越橘葉多數(shù)，葉似紙質(zhì)，紋理明顯，呈倒卵形，橢圓形至長圓形，長1~2.8厘米，寬0.6~1.5厘米，頂端有時微凹，基部寬楔形或楔形，全緣，表面微乎無毛，背面微被柔毛，側(cè)脈、中脈和網(wǎng)脈均纖細，在葉面表面平坦，在背面突起；葉柄短，長1~2毫米，覆微毛。
花
篤斯越橘花下垂，1~3朵著生于去年枝頂葉腋；花梗0.5~1厘米，頂端與萼筒之間無關(guān)節(jié)，下部有2小苞片，小苞片著生處有關(guān)節(jié)；萼筒無毛，萼齒4~5，三角狀卵形，長約1毫米；花冠呈現(xiàn)綠白色，寬壇狀，長約5毫米，4~5處淺裂；雄蕊10枚，比花冠稍短，花絲無毛，膛室背部有2距。
果實及種子
篤斯越橘的漿果近球形或橢圓形，直徑約1厘米，成熟時多呈藍紫色，表面常覆蠟樣白粉。常有圓柱形果柄。質(zhì)軟，果肉細膩，破碎后果汁紫紅色。種子顏色棕紅色 ，略呈腎形兩端尖 ，或卵形，稍微彎曲，顯微鏡下可見種皮表面有縱向角質(zhì)條紋。
物種分布
篤斯越橘在世界上分布在亞洲、歐洲、北美洲，如蒙古、朝鮮、中國等地。在中國主要分布在遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江省、吉林省等地。
生長習(xí)性
篤斯越橘喜好陽光、耐寒、抗水濕，主要分布在高海拔的山林中下部、山麓、谷底、低洼處、溪河岸等地。一般為郁閉度在0.5~0.6的森林、濕度較大的灌木叢。耐寒，在零下50~30℃仍可安然過冬。耐水濕，可以長期在濕度60%~80%的土壤中生存或季節(jié)性積水土壤中生活。偏好長于落葉腐殖質(zhì)層中，對土壤的通透性要求也比較高，坡度不能過大，一般小于15°。花期通常為6月，果期為7~8月。
繁殖方式
扦插繁殖
篤斯越橘最適扦插時間在9~10月，不同的插基質(zhì)會對其生根率產(chǎn)生明顯的影響，適宜用作扦插基質(zhì)的有蛭石+草炭、苔蘚植物、河沙等，這幾種物質(zhì)的排水性好，適合用來作為扦插基質(zhì)。扦插后需要濕度，可利用外源激素處理刺激篤斯越橘生根。
組培快繁
以篤斯越橘的嫩莖作組培快繁，需要調(diào)配：外植體誘導(dǎo)叢生芽最佳的培養(yǎng)基、繼代培養(yǎng)基最佳的培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基最佳配方。在最佳的培養(yǎng)基下生根植株溫室下練苗可以提高移栽成活率。
種子繁殖
篤斯越橘的種子繁殖需要采用赤霉素浸泡或高錳酸鉀浸泡，種子與濕沙體積按一定的比例混合，再進行高、低溫變換處理，此處理后可有效提高出苗率。為了種子的發(fā)芽勢良好，播種時需要選擇適宜栽培的基質(zhì)。
栽培管理
栽培管理
種植篤斯越橘的土地要求選偏酸性、濕度大、通氣良好，同時需要注意樹體要進行淺耕。篤斯越橘的根系分布較淺，因而對土肥水的要求比較嚴(yán)格。其最適合在質(zhì)地疏松、透氣性良好的土壤生長。在種植過程，需要對土壤進行清耕處理；在生長過程，需要定期施肥。篤斯越橘為典型的厭鈣、寡營養(yǎng)植物，所以在其生長過程中應(yīng)注意鈣肥對其的傷害。篤斯越橘使用的肥料以酸性無機肥為主，在開花、果實發(fā)育及新梢生長旺盛均需要進行施肥。
病蟲害防治
篤斯越橘主要病害是銹病，主要蟲害是大葉蟬科。葉蟬若蟲、成蟲危害花果；果蠅危害熟果，加速熟果腐爛。一般危害不大，無需防治。
采收管理
篤斯越橘的成熟期通常不一致，需要根據(jù)成熟的時間分批采收，在中國小興安嶺地區(qū)大多于8月末至9 月初成熟。篤斯越橘果皮薄易破損，十分脆弱，采摘過程中需要輕拿輕放，同時避免采摘運輸過程擠壓、存儲過程曝曬。摘下的果實不能沾水和長時間放置，采收不宜在雨天或大霧等潮濕天氣進行；如需遠距離運輸時應(yīng)在果實充分成熟前提前采收。
功用價值
藥用價值
篤斯越橘的果實及葉可入藥，其果實味甘、性溫，具有健胃消食片，澀腸止瀉等功效，可用于治療胃痛、食欲不振、泄瀉腹痛等病癥；其葉味苦，性寒，具有清熱通便、止血等功效，可用于治療胃熱便秘等病癥。
食用價值
篤斯越橘含有果糖、葡萄糖、蔗糖，以及豐富的維生素，同時脂肪含量少。篤斯越橘內(nèi)含多種礦質(zhì)元素、氨基酸、花色、黃酮、有機酸、豐富營養(yǎng)成分及活性物質(zhì)。篤斯越橘果出汁率可達80%～85%，果實可加工成果醬、果汁、果露、汽水、果酒多種產(chǎn)品。果皮還能提取食用色素、檸檬酸、酒石酸鉀鈉和果酸產(chǎn)品，具有良好的食用價值。保護現(xiàn)狀：伊春市已于2008年頒布政府令保護篤斯越橘資源。篤斯越橘被譽為“中國北極藍莓”，于2009年5月4日正式獲得中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的稱號。黑龍江省加格達奇區(qū)也在2009年8月舉辦了首屆中國國際藍莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會。
保護現(xiàn)狀
每年8月2日～8日為小興安嶺篤斯越橘節(jié)。
相關(guān)研究
篤斯越橘植株更新、衰老、生長發(fā)育等現(xiàn)象與有機營養(yǎng)存在著明顯的相關(guān)性，相關(guān)分析結(jié)果表明：篤斯越橘新梢生長量與枝條可溶性蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)呈極顯著正相關(guān)；與蔗糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)呈顯著負相關(guān)。不同立地條件下，新梢生長量與枝條年齡、葉片可溶性總糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)/淀粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)有關(guān)，且與枝條年齡呈負相關(guān)；周麗萍等對篤斯越橘活性物質(zhì)功能研究進展的報道中，篤斯越橘提取物具有抗氧化、保護視力、改善記憶功能、抑制神經(jīng)細胞凋亡等功能；從篤斯越橘果實中提取到的花青素作為一種天然食用色素，對于抗衰老也有一定應(yīng)用前景。
參考資料 >
篤斯越橘.中國生物物種名錄.2023-05-12
篤斯越橘Vacciniumuliginosum.植物智.2023-05-12
中國大興安嶺國際藍莓節(jié)暨山特產(chǎn)品博覽會成功舉辦.中國供銷合作網(wǎng).2024-05-14
伊春打響第三個保護生態(tài)戰(zhàn)役.河北省林業(yè)和草原局.2023-12-26