黃胸（學名：Emberiza aureola），別名：禾花雀，是鹀屬的一種鳥類。由于人類的過度誘捕、農藥使用的增加，以及其棲息地的喪失等因素，在1980年至2013年期間，黃胸鹀種群數量下降了84.3-94.7%，截至2015年，歐洲的成年個體數量僅有120-600只。因此，黃胸鹀被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》ver 3.1——極危（CR），被列入中國《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，是中國國家一級重點保護野生動物。
黃胸鹀分布于歐洲、亞洲、北美，常集體棲息在低山丘陵至平原有稀疏樹木的灌叢草甸，和開闊平原地帶的溪流、湖泊及沼澤附近的灌叢、草地中。黃胸鹀一年內有春秋兩次遷徙，春季約4月前后由越冬地向繁殖地遷徙。繁殖結束后，又逐漸集群南遷。它們的食性在遷徙時到達各地及越冬地大致相同，地區性差別很小，都以吃農作物最多。僅在繁殖地區偏食了些動物性的食物（如昆蟲、蜘蛛等） 。繁殖期喜單獨或者成對活動，非繁殖期則常集成大群。
黃胸鹀顏色艷麗，常出現在文學作品中，如宋代楊萬里《寒雀》中的“百千寒雀下空庭，小集梅梢語晚晴”，元代王惲《疏梅寒雀圖》中的“山禽盡日憐幽致，爭揀寒枝趁晚棲”。另外，黃胸鹀捕食的害蟲多于益蟲，對農業發展有一定益處。
形態特征
黃胸鹀體態較小，是小型鳴禽，體長14~15厘米，體重19~29克。其虹膜為褐色，嘴為黑褐色，腳呈暗棕色。翅上具一窄的白色橫帶和一寬的白色翅斑。
雄鳥的繁殖羽的額部、頭頂、頦、喉部均為黑色；肩、背、腰及尾上的覆羽為栗色或栗紅色；肩背部有黑色縱紋，胸有一深栗色橫帶。下體鮮黃色，向后顏色逐漸變淡；尾羽黑褐色，外側兩對尾羽具長的楔狀白斑；翅上的小覆羽為栗褐色，中覆羽為白色，大覆羽為栗褐色。雄鳥在秋季換羽后，頭頂栗色，眼先、眉紋淡皮黃色，耳覆羽皮黃色綴黑褐色縱紋，其余體羽似繁殖羽，但有較寬的沙黃色羽緣，胸部沒有繁殖期時的縱帶。
雌鳥上體棕褐色或黃褐色，具粗著的黑褐色中央縱紋；腰和尾上覆羽栗紅色，兩翅和尾黑褐色，中覆羽具寬闊的白色端斑，大覆羽具窄的灰褐色端斑亦形成兩道淡色翅斑；眉紋皮黃白色；下體淡黃色，胸無橫帶，兩脅具栗褐色縱紋。
分布棲息
分布范圍
世界分布
黃胸鹀分布的地區遍布歐洲、亞洲、北美，繁殖于俄羅斯、芬蘭、堪察加半島、鄂霍次克海岸、蒙古國、庫頁島、烏克蘭北部、哈薩克斯坦北部、日本和千島群島，越冬于南亞及東南亞地區。
中國分布
黃胸鹀在中國繁殖于東北、華北地區、西北的部分地區，遷徙經過河南省、山東省及東南沿海至華南地區，部分在海南島和臺灣越冬，部分繼續南遷。
亞種分布
棲息環境
黃胸鹀是典型的沼澤草甸和森林草原型候鳥。黃胸鹀集體棲息在低山丘陵至平原有稀疏樹木的灌叢草甸，和開闊平原地帶的溪流、湖泊及沼澤附近的灌叢、草地中。
一般情況下，黃胸鹀繁殖期棲息于草甸、植被、灌叢和次生灌叢中；越冬期棲息于耕地、稻田、草地和蘆葦蕩中。
生活習性
覓食行為
黃胸鹀的食物種類分為以下四大類：第一，農作物。主要有麥粒、水稻、粟、高粱等。第二，禾本科雜草種子。主要是田間雜草和荒草地野草的種子，還有少量的植物碎片及植物纖維等。第三，昆蟲。包括劍角蝗科、蝽科、蚜科、螢科、叩頭蟲科、蟻科、蠅科、蚊科等的成蟲及美國白燈蛾。第四，其它動物性食物，有蜘蛛、蝸牛和另外一些軟體動物門，還有少量卵殼。
繁殖期以動物性食物為主，動物性食物中又以昆蟲為主。非繁殖期則以農作物為主。
黃胸鹀早成雛捕食的食物在類別上與成鳥相同，但較少食用植物性食物。雛鳥的主要食物是昆蟲。
飛行行為
黃胸鹀經常在谷物田面與周圍的旱地作物之間平平地來去低飛，且在某些地段飛過的次數更多一些。在田面取食時，進行輕輕驅趕，它會在距穗不高的地方低飛，不久就又會下降，并不會成群地猛然起飛。在梯田里，它在上下坡處總是距坡很低地滑沖而下或斜沖而上，速度較在平地飛行時更快。當其從田面起飛后，如果有福特猛禽平掠而過，它會因為受驚而向低處倉惶亂撞。當天氣陰沉將要下雨時，黃胸鹀會在田面較低且較急的來回平掠，距穗端的高度約2~3尺。
節律行為
黃胸鹀的睪丸體積、蛻皮、體重和增肥具有季節性的周期，這些周期遵循每年的太陽周期，這表明黃胸鹀能較好地分辨光周期信息，并利用日長的年度變化作為環境因素來確定其季節響應時間。
黃胸鹀一年內有春秋兩次遷徙，春季約4月前后由越冬地向繁殖地遷徙。繁殖結束后，又逐漸集群南遷。遷徙時會在一個停棲地停留幾天，啄食谷物。春季遷徙比秋季遷徙更加集中且快速。
社群行為
繁殖期喜單獨或者成對活動，非繁殖期則常集成大群，尤其是遷徙期間和冬季，常集成數百只至數千只的大群，群體成員最多可達3500~7000只。
發聲行為
黃胸鹀的叫聲為低弱的“嘀、嘀”聲，繁殖期善鳴唱。其發聲包括鳴叫和鳴囀，鳴囀是由腦內鳴囀控制核團所支配。黃胸鹀雄性發聲相關核團體積大于雌性，這種雌雄差異導致了雌雄鳴囀能力不同。雄鳥與雌鳥的腦重及核團體積具有一定的季節性差異，春季明顯大于秋季。黃胸鹀單個個體之間的鳴聲差異無法用人耳識別，但是可以借助儀器進行物理分析觀察到。
生長繁殖
營巢交配
黃胸鹀的交配通常發生在6月和7月。構成配種行為序列的姿勢和動作有：舉翅、扇尾行走、普通接近、拱身（雌性）、爬上、交配、頭朝上平躺（雄性）、解脫（雄性）、攜帶物質等。各種交配行為的序列分為兩類。一種是簡單型，通常以三個階段進行：聚集、向雌性移動、交配行為。另一個是更復雜的順序：雄性的翅膀在雌性降落前升起、倒轉進行、攜帶材料。這兩類行為的主要區別在于雄性在交配后是否會做出抬頭平躺的姿勢（反過來），這種特殊行為的出現似乎與雄性在交配前是否會扇動尾巴走向雌性有關。這種在進行交配之前的尾部扇形行走可能包含幾種傾向：一種是站在雌鳥前面，一種是避開雌鳥，另一種是誘發抬頭平躺的行為；這可能會減少雌性逃跑的傾向。
黃胸鹀每年5~7月開始繁殖，巢的位置選定后，雌鳥立即開始筑巢，雄鳥守護著巢域（巢域是繁殖時期固定的活動場地，面積一般為10平方千米左右）。其會清除掉地上的腐葉，然后將巢置于小坑穴中；也有在陳舊的草層上筑巢的現象。雌鳥會先做巢壁，后鋪巢底。筑巢活動集中在上午7~10時，經3~4天即可完成。巢的材料為草根、莖、葉等，巢底襯墊少量動物毛。巢的形狀為碗狀；通常每窩產卵4—5枚，卵灰綠色且有褐斑，孵化期約13天，雛鳥13—14天可離巢。筑巢期的黃胸鹀領域性很強，保護范圍一般為距巢大約10~20米的一小塊地段，種內對巢域的競爭強烈。黃胸鹀種群繁殖的時間比較集中，早期的巢域保護行為可以防止密度過大，因此巢的安置呈現為松散的聚集型，一個巢群一般為3~5巢，巢群間距約在100米左右或著更遠。當兩巢距離較近時，巢域各偏一側，互不干擾。偶然入侵的黃胸鹀在受追擊后會馬上逃走，很少打斗。
產卵孵化
一年只繁殖一巢。窩卵數4~5枚，卵綠色，帶有褐色斑點。產最后一卵時，親鳥開始輪流孵卵，孵化期12~13天，雌鳥抱卵過夜，產5卵的鳥通常提前一天。白天雌鳥孵卵比雄鳥多，一整日兩性交替一次，每次交替時很少空巢。
哺育生長
黃胸鹀剛孵化出來時臥躺在巢內，大部分時間呈現昏睡狀態，沒有睜開眼睛，僅能勉強抬頭張口接食物。體背面被少量單排或雙排束狀胎絨毛，絨毛長約10毫米，出殼重約1.7克，體長32.7毫米。
雛鳥出生第3天時，眼睛微睜，求食時發出細微叫聲。頭、頸、背、翼、腿及腦部羽區形成，初級飛羽開始長出。第4天出現聽覺，羽區擴大，次級飛羽已長出。第7天受驚時會驚叫或縮著頭緊伏于巢內，羽鞘尖端開始破裂。第9天羽片展開可遮住大部分身軀，驚動下可離巢。離巢時，體重增長、跗與喙的生長已基本完成。為了擺脫對親鳥的依賴，雛鳥對奔走與取食器官（肢體、喙等）的發育需要先于飛翔器官（翼、飛羽及尾羽），所以飛翔器官生長發育較晚，延續的時間較長，在離巢時尚未完達到成鳥標準。
雛鳥的食量隨日齡而增加，兩親鳥交替采食喂育，兩性每天喂食次數大致相同。為了保持幼雛正常體溫，親鳥常在每次喂食后入巢抱暖。前3天白日抱暖時間較多，達80%以上，而夜間皆為雌鳥抱暖，到第8天親鳥已不抱暖。離巢后會分散到附近的草叢中由親鳥繼續投喂，只在親鳥帶領下才更換位置；離巢的第10天停止喂食，但親鳥仍舊會對雛鳥的活動進行保護。離巢的第5天雛鳥已經能起飛，慢慢學會獨立生活。
幼鳥的羽色與雌鳥相似，但頭部和背部呈沙褐色，具有黑褐色縱紋，下體為黃綠色，胸部、兩脅綴有黑褐色縱紋。
物種保護
種群現狀
1980~2013年，黃胸鹀的種群數量總體呈下降趨勢，在此期間下降了84.3—94.7%。2014年在歐洲，其繁殖種群估計6萬~30萬只個體。在國際鳥盟2015年的估計中，歐洲的成年黃胸鹀數量僅為120~600只。
在日本和韓國的遷徙停歇地，盡管2020年左右局部區域的黃胸鹀種群數量有上升跡象，但整體仍呈現出快速減少的趨勢。
致危因素
第一，人類的大肆捕殺，該物種在尼泊爾、柬埔寨、中國等國家被當做食用鳥類，人類為獲利而對其進行獵殺；遷徙中的過度誘捕也導致其數量下降，特別是在越冬地。第二，黃胸鹀遷徙中途停歇地和越冬地的經濟發展導致的自然環境變化也是重要的影響因素，例如在東南亞的越冬地，農業集約化和農耕制度的改變導致冬季休耕稻田（不灌水的稻茬田）減少，使其覓食地面積縮減；水庫大壩的建設、河道和水渠硬化等導致蘆葦地減少，使適宜其停棲和夜宿的環境逐步喪失。
保護級別
《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》
中國的保護定級
2000年8月，中國國家林業局將黃胸鹀列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
2021年，黃胸鹀被列入中國《國家重點保護野生動物名錄》中，為國家一級保護野生動物。
保護措施
中國《廣東省野生動物保護管理條例》明令禁止捕殺、收購、出售黃胸鹀，一經發現，要給予沒收，并對違反者處以1萬元以上10萬元以下罰款。捕殺、收購、出售黃胸鹀，個人經營額達到5萬元，單位經營額達到50萬元，也可依法追究非法經營罪。
黃胸鹀被列入2014年非洲——歐亞遷徙陸鳥行動計劃（AEMLAP）。
黃胸鹀被列入《保護野生動物移棲物種公約》（CMS）附錄一。
主要價值
黃胸鹀顏色艷麗具有觀賞價值，受到養鳥者的歡迎，是鳥市上常見的籠養鳥。但該鳥在中國受到法律保護，不可私自違規飼養。
黃胸鹀捕食的害蟲多于益蟲，對農業發展有一定益處。
物種對比
黃胸鹀與中國常見的樹麻雀普通亞種（Passer montanus saturatus）相似，但黃胸鹀在羽色、嘴色、嘴形、尾形方面與樹麻雀普通亞種之間有區別。
相關文化
宋代楊萬里曾寫過《寒雀》，描寫的就是黃胸鹀：“百千寒雀下空庭，小集梅梢語晚晴。特地作團喧殺我，忽然驚散寂無聲。”
元代王惲在其詩作《疏梅寒雀圖》中寫道：“長記扁舟過武夷，仙家梅竹滿清溪。山禽盡日憐幽致，爭揀寒枝趁晚棲。”
參考資料 >
Yellow-breasted Bunting.iucn.2023-11-05
黃胸鹀.物種2000中國節點.2023-04-21
國家重點保護野生動物名錄.國家林業和草原局.2024-03-04
國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄.國家林業和草原局.2024-03-04
Emberiza aureola Pallas, 1773.Catalogue of Life Checklist.2023-04-21
國家林業和草原局公告.中國政府網.2023-11-05
中華人民共和國野生動物保護法.中華人民共和國生態環境部.2023-04-21
Yellow-breasted Bunting Emberiza aureola.Bird Life.2023-04-21
廣東省野生動物保護管理條例.廣東省林業局.2023-04-21