浙貝母（學名：貝母屬 thunbergii Miq.），別名大貝、龍須菜、土貝母等，為百合科（Liliaceae）貝母屬（Fritillaria）多年生草本植物。其原產于哈薩克斯坦、中國新疆，韓國、日本等有引種栽培。浙貝母主要生長在溫帶，常見于海拔600米以下的竹林內或稍陰蔽的地方。
浙貝母長50~80厘米，鱗莖具鱗片；葉在最下面的對生或散生，向上常兼有散生、對生和輪生的，近條形至披針形，先端不卷曲或稍彎曲；花1~6朵，淡黃色，有時稍帶淡紫色，苞片先端卷曲，蒴果棱上具翅；種子扁平，近半圓形，淺棕色。花期3~4月，果期5月。
浙貝母的鱗莖可入藥，有清熱化痰、降氣止咳、散結消腫之功效，主治上呼吸道感染、支氣管炎、瘡腫毒等。
歷史記載
本種始載于《本草綱目拾遺》，《新修本草》載：“此葉似大蒜。四月蒜熟時采良，若十月苗枯根亦不佳也。出潤州者最佳，江南諸州亦有。”中國學者趙學敏引《百花鏡》謂：“浙貝出象山縣，俗呼象貝母。”又引葉暗齋謂：“寧波象山所出川貝母，亦分兩瓣，味苦而不甜，其頂平而不尖，不能如川貝之象白蓮須也。”但中國學者張石頑的《本經逢源》就提到了大貝：“貝母川者味甘最佳，西產味薄次之，象山者味苦又次之。”以上所述浙貝產地、形態、氣味等均與現今所用浙貝母一致。
形態特征
浙貝母，百合科貝母屬多年生草本植物，莖單一，直立，圓柱形，株高30-80厘米。
莖
地下鱗莖球形或扁形，白色，上下微凹入，由2~3枚鱗片組成，直徑1.5~3厘米，一個鱗莖有2個心芽。
葉
葉在最下面的對生或散生，向上常兼有散生、對生和輪生的，近條形至披針形，長7~11厘米，寬1~2.5厘米，先端不卷曲或稍彎曲。
花
花1~6朵，淡黃色，有時稍帶淡紫色，頂端的花具3~4枚葉狀苞片，其余的具2枚苞片，苞片先端卷曲；花被片長圓狀倒卵形，長2~3厘米，寬1~1.8厘米，內面有時具不明顯的方格，頂端花其葉狀苞片多與下面葉合生，其余花狀葉苞片多不與下面葉合生，先端卷曲，蜜腺窩不明顯突起，花被片在蜜腺處彎成鈍角，蜜腺卵形或橢圓形；雄蕊長約為花被片的2/5；花藥近基著，花絲無小乳突。
果實和種子
蒴果長2~2.2厘米，寬約2.5厘米，棱上有寬約6~8毫米的翅，種子扁平，近半圓形，淺棕色。
物種分布
浙貝母原產于哈薩克斯坦、中國新疆，韓國、日本等有引種栽培，其在中國產于江蘇省、浙江省、安徽、湖北、湖南省、四川省及河南省等地。
生長習性
生境狀況
浙貝母主要生長在溫帶，常見于海拔600米以下的竹林內或稍陰蔽的地方。浙貝母喜溫和濕潤、陽光充沛、溫度適宜的環境，生長期間需水量較大，怕高溫、干旱和積水，對土壤要求比較嚴格，適宜在透水性好、微酸性或中性的砂質壤土中生長。根的生長要求氣溫在7～25℃，25℃以上根生長受抑制。。花期3~4月，果期5月。
生長發育特性
浙貝母的鱗莖存在休眠期，其經從地上部枯萎開始進入休眠，經自然越夏到9月即可解除休眠。而種子成熟后種胚尚未發育完全，因此也具有休眠后熟的特性，種子從5月下旬成熟到12月上旬生根，休眠期長達6個月左右，經自然越冬可解除休眠。
繁殖方式
自然繁殖
浙貝母為蟲媒的異花授粉植物，種內傳粉一般不結實。
人工繁殖
鱗莖繁殖
鱗莖繁殖一般選擇9月中旬至10月上旬，挖出自然越夏的種莖，選鱗片抱合緊密、芽頭飽滿、無病蟲害者，按大小分級分別栽種，種植密度和深度視種莖大小而定，開淺溝條播。
播種繁殖
浙貝母播種繁殖一般在9月下旬至10月中旬，由于播種繁殖生長周期較長，故生產上較少使用，但在種鱗莖缺乏或育種上可采用。播種前將種子濕沙藏1個月再播種，可提高出苗率和出苗整齊度，采用撒播或條播，播后薄覆細土，并蓋草澆水保濕。
栽培技術
留種技術
浙貝母植株地上部分5月中下旬全株枯黃，作商用的鱗莖在植株枯萎后即可采挖，但種用鱗莖要到9月下旬至10月上旬才栽種，所以需要留種過夏。留種過夏的方法主要有3種：一是室內過夏，即植株枯萎后，將鱗莖挖起后砂藏；二是移地過夏，即把挖出的鱗莖集中貯存，貯存地應選地勢高、排水好、陰涼的地方；三是田間過夏，即不采挖在田間過夏，過夏的種子田可套種瓜類、豆類、蔬菜、番薯等作物。
田間管理
浙貝母中耕除草最好在苗未出土前和植株生長前期進行，過遲容易削傷莖稈和地下新鱗莖，結合中耕除草進行追肥。在2月上中旬施苗肥，可選擇人糞尿或硫酸銨。花肥在摘花后施入，肥料種類和數量與苗肥相似，種植密度大、生長茂盛的種子田可少施或不施。浙貝母生長需土壤濕潤的環境，田塊既不能積水，也不能過于干旱。雨后要及時排除積水，暴雨后及陰雨季節要及時檢查，開通排水溝。此外，一般在3月中下旬植株有1～2朵花開放時進行摘花打頂，將花連同花梢一起摘去。摘花宜在晴天進行，以免雨水進入傷口，引起腐爛。
病蟲害防治
病害
灰葡萄孢主要危害浙貝母的地上部分，故應注意實行輪作，噴施波爾多液、多菌靈防治。
黑斑病一般在3月下旬開始為害，直至地上部枯死。故在浙貝母收獲后，及時清除殘株病葉，實行輪作，4月上旬開始，結合防治灰霉病，噴施波爾多液。
蟲害
蠐螬即銅綠麗金蟲的美國白燈蛾，浙貝母受害鱗莖成麻點狀或凹凸不平的空洞狀。故冬季應及時清除禾本科雜草，深翻土地，消滅越冬蟲口，平時施用腐熟廄肥、堆肥，并覆土蓋肥，減少成蟲產卵量，并結合使用黑光燈誘殺成蟲。
鋸角豆芫菁的成蟲主要咬食葉片，故發現時可人工捕殺，也可用敵百蟲、樂果乳劑、西維因噴殺。
藥用價值
浙貝母的鱗莖可入藥，其味苦，性寒；歸肺、心經；有清熱化痰、降氣止咳、散結消腫之功效；主治上呼吸道感染、風熱或痰熱咳嗽、咽喉腫痛、支氣管炎、乳腺炎、甲狀腺腫大、瘡癰腫毒等。
主要變種
浙川貝母的主要變種為東貝母（貝母屬 thunbergii var. chekiangensis Hsiao et K.C.Hsia），其植株較矮小癥，長15~30厘米，鱗莖略呈“梯形”或“倒卵圓形”，由3枚鱗片組成，頂端鈍圓，微裂，葉以對生為主。
藥用研究
浙貝母有增強離體小腸的收縮和蠕動、興奮子宮平滑肌等作用。此外，浙貝母堿在低濃度下對支氣管平滑肌有明顯擴張作用。
參考資料 >
Fritillaria thunbergii.自然標本館.2023-03-27
Species.物種2000中國節點.2023-03-27
浙貝母 Fritillaria thunbergii.植物智.2023-03-27
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浙貝母.zgbk.com.2024-05-11
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