達氏鰉[huáng]（食蟲類：Huso dauricus），又名鰉魚，是鰉屬的一種軟骨魚類。肉食性魚類，性情兇猛，會捕食其他魚類。達氏鰉起源于距今一億三千萬年的白堊紀，據古生物學家考證推斷，它是現代硬骨魚綱的共同祖先，是古刺魚類保留下來的一支后裔，素有“活化石”之稱。由于環境污染、過度捕撈、產卵場的破壞等因素，達氏鰉種群數量在截至2019年的90年內減少了90%以上，并且自然分布水域變得狹窄，達氏鰉主要分布于黑龍江及與其較大支流相連的湖泊，其次是分布于烏蘇里江和松花江下游等水域，被列入《世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄》ver3.1中—極危（CR），中國《國家重點保護野生動物名錄》國家二級保護動物。
達氏鰉成魚個體較大，體長可達5.6米，體重可達1000千克。魚體延長呈圓錐形，腹面扁平；吻突呈三角形，較尖；口位于頭腹面，口裂大，有吻須2對；魚體無鱗，體被有五行菱形骨板；尾鰭為歪尾，上尾葉尖長，下尾葉鈍緩。背部綠灰色或灰褐色，體側淡黃色，腹部白色。棲息于江河中下層，喜歡在水流較緩慢、底質為砂礫的江岔、江心洲分散活動；不喜群集洄游，常分散活動；冬季在深水處越冬，初春開始向產卵場洄游；達氏鰉為底棲肉食性魚類，其幼魚食物主要為底棲無脊椎動物及小魚、蝦、昆蟲，1齡后主要以魚為食，在中國黑龍江省下游大麻哈魚溯河而上時，達氏鰉也大量吞食大麻哈魚。達氏鰉為長壽型魚類，平均壽命在40—50齡以上。
由于達氏鰉自然資源的急劇下降，黑龍江特產魚類研究所于1997年開始進行人工繁殖試驗研究，并于1999年首次獲得成功，共孵化達氏鰉魚苗49萬尾。
形態特征
達氏鰉成魚個體極大，較大個體長達3.9米，重500千克，最大可達5.6米，體重1000千克。魚體延長呈圓錐形，腹面扁平。吻突呈三角形，兩側邊緣圓形，頭部有噴水孔。口下位，較大，呈半月形，開口向前，口前方有吻須2對，吻須扁平，左右鰓膜互相連接。幼魚的吻突長而尖，隨著年齡的增長，吻相對短而鈍。魚體無鱗，有5列菱形的堅硬骨板，背部1列，魚體兩側及腹兩側各1列。幼魚的骨板帶有突起向后的棘，隨著魚體的增大，骨板尖棘逐漸消失。魚體最高點在第一背骨板處，第一背骨板最大，有背鰭后骨板。背骨板11~17枚，側骨板32~46枚，腹骨板8~13枚。背鰭條33~55根，臀鰭條22~39根，鰓耙數16~24。背鰭居后，近于尾鰭。尾鰭為歪尾，上尾葉尖長，下尾葉鈍緩，上尾葉長于下尾葉。
背部呈灰綠色或灰褐色，體兩側顯淡黃色，腹部呈白色。在黑龍江中游不同區段，魚體形態無顯著差異。雌魚雄魚體形亦無顯著差異。但在黑龍江蘿北一帶個體較下游勤得利一帶平均更大。性成熟個體全長為體高的6.05~10.6倍，平均為7.7倍；全長為頭長的3.55~6.04倍，平均為4.4倍。吻有長吻和短吻兩種形狀之分，長吻型頭長為吻長的2~3倍，平均2.7倍；短吻型頭長為吻長的3.1~4.2倍，平均3.7倍。
分布棲息
分布范圍
達氏鰉主要分布于黑龍江及其較大的支流以及相連的湖泊，包括烏蘇里江、松花江下游、結雅河、布列亞河、音果達河、石勒喀河、額爾古納河，奧列利湖以及中俄邊界上的興凱湖。幼魚在夏季也進入鄂霍次克海、韃靼海峽北部水域及日本海至北海道北部水域。
棲息環境
達氏鰉是冷水性魚類，生活在江河中下層，喜歡在水流較緩慢、底質為砂礫的江岔、江心洲分散活動。耐低溫，耐受溫度為1~30℃，生長最佳水溫為18~24℃，適宜水溫15~28℃。達氏鰉分為淡水定居種群和半洄游種群兩種生態型，前者在江河中度過整個生命周期，是完全定居于黑龍江省中游、下游及支流的純淡水種群；后者平常棲息于河口一帶，于繁殖季節溯河幾十至上百公里產卵，幼魚降河入海，洄游至河口和沿海水域中。
洄游
達氏鰉可分為黑龍江省河口種群、下游種群、中游種群以及俄羅斯的結雅河-布列亞河種群。河口的淡水型種群只在河口的淡水地帶覓食，它們和黑龍江中游、下游種群類似，整個生命周期都在淡水中完成。咸水半洄游型達氏鰉生活在黑龍江河口、鄂霍次克海及日本海的沿海咸水區，在淡水區域越冬，至夏初洄游至河口咸水區、韃靼海峽北部及庫頁島西南水域中覓食，當秋季河口鹽度增加時再次洄游至淡水過冬。
覓食行為
達氏鰉是兇猛的肉食性魚類，一年四季均能正常攝食，主要以魚類為食。其左右鰓膜互相連結，在峽部不固著，便于口部向前伸長，方便吞食大型食物。幼魚食物主要為底棲無脊椎動物及小魚、蝦、昆蟲，1齡后主要以魚為食，在黑龍江下游大麻哈魚溯河而上時，達氏鰉也大量吞食大麻哈魚。其食物中除了以鯉科的鮈類、餐條、雅羅魚等小型魚類為主外，還有鯽魚、鯉魚、唇?、白鮭及鮠魚等。秋季則在黑龍江下游大量捕食溯河洄游的大馬哈魚。在河口和沿海水域，達氏鰉也捕食鱈魚和鱸魚。達氏鰉食量很大，在一尾不到3米長的達氏鰉胃中，曾解剖出超過15千克的食物。
生長繁殖
繁殖
達氏鰉雌魚性成熟年齡為16~17齡，雄魚為12齡以上。產卵期為5~7月份，水溫15~19℃，達氏鰉在黑龍江省干流水流平穩、水深2~3米的砂礫底質的江段處產卵。卵具粘著性，產出后粘著在砂礫上，形狀為橢圓或圓形，性比為1:1。懷卵量為60~400萬粒，因雌魚體長而不同，數量隨體長增長而增大。成熟卵徑為2.5~3.5毫米，呈灰黑色，受精卵在水溫15~17℃時，約7天孵出。剛孵化的幼魚帶有較大體積的卵黃囊，因而欠缺游泳能力，只能垂直上下不停地沉浮運動。經15~20天卵黃囊被幼魚吸收盡，幼魚開始具備在流水中游動攝食的能力。
生長發育
達氏鰉生長速度較快，幼魚階段是其一生中生長最快的時期，之后是穩定生長階段和衰老階段。20世紀捕獲的野生個體，綜合雌雄樣本，0~13齡的達氏鰉幼魚年齡與體長體重生長數據如下表所示。
2010年對黑龍江同江至撫遠江段的達氏鰉種群捕撈調查顯示，相同年齡下，雌魚的體長體重普遍大于雄魚。人工養殖條件下，雌性達氏鰉的生長速度比野生種群更快，同年齡下往往有更大的體長體重。達氏鰉野外最大體長可達5.6米，最大體重達到1000千克。壽命長，最高可達百歲。
人工繁殖
人工繁殖所需達氏鰉親魚采捕于5月末黑龍江中游干流的撫遠和同江江段，采用三層流刺網捕獲，同時還需要對捕獲的親魚進行嚴格的鑒選，挑選體質健壯、無病無傷的成熟雌雄個體。親魚選擇結束后，會進行人工催產，催產池以圓形或八角池為佳，池水需要一定流速，更有利于親魚的生產。確定雌魚卵已全部游離后，可以進行活體取卵工作。采卵時要將雌魚抬出催產池，固定到手術臺上進行人工取卵和縫合。在人工授精環節中，主要有干法授精和半干法授精兩種。在之后的人工孵化過程中，需要保持水質清新，換水要勤。孵化期間水溫要保持穩定，在15~20℃之內，避免水溫劇烈波動。受精卵4~6天孵出魚苗，出苗后及時放到玻璃盆中進行暫養。
物種保護
種群現狀
自19世紀末以來，達氏鰉各種群的資源數量明顯減少。俄羅斯方面的數據顯示，達氏鰉年捕撈量在19世紀末達到高峰，超過595噸。進入20世紀以后，達氏鰉產量逐年下降，到1948年已降至61噸。1991年，俄羅斯達氏鰉和施氏鱘的年捕撈量合計64.4噸，1992年總計62.6噸，1993年降至47.8噸。2000~2009年，俄羅斯達氏鰉平均年捕撈量為36.9噸。
中國方面，達氏鰉的數量隨著捕撈量的增加急劇減少，個體也有越來越小的趨勢。據評估，黑龍江河口達氏鰉種群數量在20世紀80年代末為1齡以上個體約7萬尾，其中14%為體重100千克以上的性成熟個體；然而由于黑龍江下游的非法捕撈，成熟個體的數量到1993年已減少了三分之一。黑龍江下游的種群數量為2齡以上個體4萬尾。黑龍江中游的種群數量為2齡以上個體3萬尾。在1989年捕撈的達氏鰉中，體重超過200千克的個體占比18%，到1999年這一比例下降至7.7%，可見捕撈到的達氏鰉體型也在變小。2008年的實地調查顯示，達氏鰉資源主要集中于黑龍江下游和河口，中游種群已經枯竭，中國的主要捕撈江段——撫遠江段，年產量已不足10噸。
目前，中國的達氏鰉野生資源已遭嚴重破壞，中華鱘總產量不足50噸，且其中絕大多數為施氏鱘，達氏鰉已較為少見。俄羅斯方面的達氏鰉資源也同樣面臨枯竭。
致危因素
過度捕撈是達氏鰉野外種群數量急劇下降的主要原因。受魚子醬價格刺激，俄羅斯和中國都存在過度捕撈的現象。俄羅斯方面對達氏鰉的大量捕撈已有上百年歷史，中國自20世紀80年代隨著捕撈工具和捕撈技術的改進，捕撈漁船的增多，對達氏鰉的捕撈強度越來越大，導致其種群數量明顯下降。由于達氏鰉性成熟緩慢，遭到長期的過量捕撈后，種群很難恢復。
產卵場的破壞是另一致危因素。2010~2013年調查結果顯示，黑龍江干流上中游達氏鰉的產卵場，由于環境和人類活動影響，其中大部分已經受損甚至完全消失，僅剩少數完整的產卵場。達氏鰉的卵需要粘附在河底的砂礫底質上才能孵化，然而非法采砂活動破壞了河段的砂礫底質，導致了一些產卵場的喪失，給達氏鰉的繁殖帶來了不利的影響。
黑龍江水系的環境污染也是致危因素。一些化工廠、冶煉廠、制造廠的出現帶來了工業的發展，同時也造成了大量污水的排放，嚴重破壞了生態環境，給達氏鰉的生存帶來了壓力。
保護措施
中國政府禁止漁民對達氏鰉的私自捕撈，有效遏制了過度捕撈的問題。同時也對達氏鰉的產卵場進行了保護和恢復，嚴禁河道中非法采砂的行為。此外也致力于黑龍江干流支流的水質環境保護，給達氏鰉的棲息和繁衍提供更好的條件。
人工增殖放流對野外達氏鰉種群的恢復具有重大意義。進入21世紀后，中國已掌握了達氏鰉的人工繁殖和養殖技術，在許多地區進行了充分的達氏鰉人工繁育研究，已實現全人工繁殖。2020年6月，一尾身受重傷的成年雌性達氏鰉在黑河市愛輝區被救助，由于其魚卵已經成熟，專家組對其進行了人工輔助催產，成功獲得受精卵40萬粒，人工孵化后共培育出32萬尾幼魚，并于同年8月放流到黑龍江中。2021年7月，中國水產科學研究院黑龍江省水產研究所自繁自育的14萬尾達氏鰉幼魚，被放流到黑龍江干流愛輝段。
蘇聯于1923年禁止捕撈達氏鰉，但這一禁令于1930年被撤銷。1958年，前蘇聯再次禁止捕撈達氏鰉，前蘇聯解體后，俄羅斯聯邦開始了對達氏鰉的捕撈。2000年，俄羅斯聯邦政府通過了國家漁業委員會與獨立專家機構協商一致提出的建議，限定達氏鰉捕撈配額為每年65噸。
保護級別
2019年7月29日，被列入中國《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄(第二批)》。
2019年9月15日，達氏鰉被世界自然保護聯盟（IUCN）評定為極危（CR）。
2021年2月，中國《國家重點保護野生動物名錄》經過調整，將達氏鰉由原先的國家二級水生野生保護動物升級為國家一級水生野生保護動物。
2023年，達氏鰉被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄Ⅱ中。
經濟價值
達氏鰉是黑龍江省水域的特產魚類之一，是名貴的經濟魚類。肉可鮮食之外，還可以加工制成罐頭和爆魚，脊腱也是名菜，鰾和皮可作制膠原料。其肉質鮮美，營養豐富，軟骨食之可口，其卵可鹽漬成魚子醬，為上等佳肴，被譽為“黑色黃金”。
參考資料 >
達氏鰉.中國大百科.2024-08-15
鰉.SP2000.2024-08-15
Kaluga.iucn.2023-11-07
國家重點保護野生動物名錄（2021年國家林業和草原局、農業農村部發布）.國家林業和草原局.2022-11-09
CITES.CITES.2024-08-15
Huso dauricus, Kaluga : fisheries.www.fishbase.se.2022-08-15
鰉.中國動物主題數據庫.2023-11-07
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