東北林蛙（拉丁學(xué)名：Ranadybowskii），又稱雪蛤、蛤士蟆等，是一種珍貴蛙種。雄東北林蛙體長41~66毫米左右，雌東北林蛙體長50~78毫米左右，體型較粗壯，頭部寬度大于長度，前肢短，背面皮膚比較光滑，背部和體側(cè)處有少量分散的圓疣，有些個體在肩部上方處有形狀像“八”形的長疣。東北林蛙的繁殖一般要經(jīng)歷出河、配對、產(chǎn)卵和生殖后休眠四個階段，繁殖期在4月初至5月初，黎明前是產(chǎn)卵高峰，產(chǎn)卵多在靜水塘或流溪水凼內(nèi)，其水深多在10-20厘米，最深不超過30厘米，水的pH為5.5-7.0，雌蛙的產(chǎn)卵量隨個體大小而有差異，因而每個卵團含卵500—2300粒。東北林蛙分布于俄羅斯（俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島），在中國分布于黑龍江省、吉林省、遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)（東北部）。
東北林蛙于2000年被列入中國《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》，并于2023年被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——近危（NT）。東北林蛙在中國有悠久的藥用食用歷史，東北林蛙的油、肉均可入藥。其次，東北林蛙對維護(hù)生態(tài)平衡有很大幫助。
命名分類
東北林蛙的拉丁學(xué)名（Rana dybowskii）最初由甘瑟（Gunther）于1876年提出，采用了戴博斯基（Dybowsky）采自俄羅斯的符拉迪沃斯北克（海參崴）附近的標(biāo)本。1899年，學(xué)者曾Stone指出，在中國大興安嶺東部地帶有東北林蛙的分布，在當(dāng)時并未引起廣泛的注意。后來，學(xué)者史丹吉（Stejneger）、博林（Boring）等先后將東北林蛙歸為歐洲林蛙（Rana temporaria）的亞種，且廣泛被全世界的學(xué)者采用。在1950年以后，劉承釗和胡淑琴等學(xué)者認(rèn)為中國林蛙（Rana chensinensis）與東北林蛙二者間存在差異，應(yīng)劃分為不同物種。到了20世紀(jì)末期，松井（Matsui）通過對東北林蛙的形態(tài)性狀比較和數(shù)值分析，結(jié)合生態(tài)習(xí)性、遺傳性狀等進(jìn)行研究進(jìn)一步證明東北林蛙應(yīng)當(dāng)是一個有效物種。
形態(tài)特征
卵群
東北林蛙的卵群呈團狀；卵徑為1.5~2.0毫米；動物極黑褐色，植物極灰褐色或白色；卵粒外包裹著兩層膠質(zhì)膜，外層膠質(zhì)膜比內(nèi)層厚。
蝌蚪
東北林蛙的蝌蚪時期頭體背面和尾肌多為黑褐色或黑色，少數(shù)為灰褐色、灰棕色或棕色；腹部顏色色略淺，尾鰭呈半透明，上面布滿灰褐色或灰棕色斑點。第32~36期蝌蚪全長38毫米，頭體長16毫米，尾長23毫米左右；尾高超過頭體長之半。頭體粗短，呈卵圓形；吻部略窄而吻端鈍圓，尾肌弱，尾鰭較低，尾末端鈍尖。鼻孔及眼位于頭背側(cè)，鼻孔在吻至眼的中央；出水孔在體左側(cè)略斜向后上方，無游離管；肛管附著于下尾鰭基部，開口略斜向右側(cè)。口在吻端腹面，上唇緣無乳突，下唇緣及兩口角有一排整齊的乳突，口角處有副突；角質(zhì)頜適中。
幼蛙
剛完成變態(tài)的東北林蛙幼蛙體長14毫米左右，最大者達(dá)17毫米；背側(cè)褶及小疣顯現(xiàn)，四肢背面橫紋清晰。
成蛙
成年的東北林蛙體粗壯；頭寬略大于頭長；吻端鈍圓而寬扁，突出于下唇；吻棱鈍而明顯，頰部向外傾斜，頰面略凹陷；鼻孔位于吻至眼前角的中央，鼻間距大于眼間距而略小于上眼瞼寬；瞳孔橫橢圓形；鼓膜圓形，直徑略大于眼徑之半；犁骨齒兩小團，略呈橢圓形；舌后端缺刻深。前肢短，前臂及手長不及體長之半；指端鈍圓；指較細(xì)長而略扁；關(guān)節(jié)下瘤發(fā)達(dá)，指基下瘤較明顯；內(nèi)掌突大而略呈圓形，外掌突小而窄長。后肢較長，約為體長的175%，后肢前伸貼體時脛跗關(guān)節(jié)前達(dá)眼或鼻孔，左、右跟部重疊較多；脛長大于體長之半；足比脛長；趾端鈍圓而略窄；第三、第五趾等長，達(dá)第四趾第二、第三關(guān)節(jié)下瘤之間；趾間蹼發(fā)達(dá)，外側(cè)3趾間幾乎為全蹼，蹼緣幾乎無缺刻或微具凹陷。
雌雄區(qū)別
東北林蛙在二齡后，雌雄體的區(qū)別容易被肉眼識別。雌性體長可達(dá)50~78毫米，雌性的前肢較細(xì)弱； 雄性體長可達(dá)到41~66毫米，雄性的前肢粗壯。雌蛙體側(cè)及肛部小疣或痣粒為朱紅色或紅黃色，胯部及股部前內(nèi)側(cè)呈黃綠色，背部多為淺色。雄性腹面大多為灰白色，雄性的背部顏色多為深色。雌性無婚墊。雄性林蛙的前肢第一指基部隆起，為灰色的瘤狀物。雄蛙第一指基部的兩個大婚墊內(nèi)下側(cè)的間距明顯，近腕部一團不大于指部一團，有一對咽側(cè)下內(nèi)聲囊。
分布棲息
分布范圍
東北林蛙分布于俄羅斯（俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)）、蒙古（東部）、朝鮮、韓國、日本（對馬島），在中國分布于黑龍江省、吉林省、遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)（東北部）。
棲息環(huán)境
東北林蛙一般分布在兩側(cè)山坡較緩，中間草甸寬闊，或者森林與草甸子交叉相間，有矮小山丘，并且地面有較厚的樹葉或倒伏的禾本科雜草的地帶，東北林蛙喜歡在樹木茂密，雜草叢生，林內(nèi)有小溪，草甸子有積水的地方棲息。到冬眠期時，東北林蛙一般會選擇在水底不結(jié)凍，不干涸，通氣，有長流水，并且水中有稀泥、青石、鵝卵石、樹葉等可以為東北林蛙提供藏身的地方，阻止天敵侵害的地帶冬眠。此外，該物種也常見于人類活動頻繁的區(qū)域，包括牧場、灌溉土地以及季節(jié)性被水淹沒的農(nóng)田等地。
生活習(xí)性
節(jié)律行為
東北林蛙一年中的活動大致可分為上山入林期、森林生活期、出林下山期、冬眠期四個時期。其中，最活躍的森林生活期為一年中的5月中旬至9月初，這時它們會在森林各處大量捕食食物。由于上午10時至下午3時氣溫較高，所以東北林蛙在這時候一般會潛伏在草叢及落葉下休息，其余大部分時間均是在捕食。到9月份氣溫開始逐漸下降的時候，東北林蛙進(jìn)入出林下山期（入蟄期），大約15天左右，為冬眠前的一個時期，這時它們一天中的大部分時間都不進(jìn)食。只有溫度升高時，才稍微進(jìn)食。同時，這一時期東北林蛙會從山上逐漸向水邊移動，當(dāng)溫度降到15攝氏度以下時，開始從山坡向山腳移動。9月中旬時，大部分會移動到溝谷附近，當(dāng)氣溫下降至10攝氏度以下時，陸續(xù)下水。從這時到第二年5月份進(jìn)入冬眠期，除水下冬眠外，還有部分在地下冬眠。
覓食行為
東北林蛙的幼蛙以野生昆蟲為食，主要捕捉體長為1.2厘米以下的小型昆蟲；成年后，東北林蛙的食物主要是昆蟲綱中鱗翅目、膜翅目以及半翅目等昆蟲，如：蝗蟲、蒼蠅、蚊子、瓢蟲等。
其次，東北林蛙的捕食行為受到自身視覺特性的影響，它們可以捕獲的食物都為可以移動的物體。其實，獵物的形狀、運動方向以及活動性的強弱都會影響到東北林蛙的捕食行為。東北林蛙一般更擅長捕獲橫向沿長度方向運動的長條形獵物。相對于移動，振動和閃動的獵物也更容易引起東北林蛙的捕食，捕獲的成功率往往也高于移動的獵物。東北林蛙對獵物運動的敏感度較高，可發(fā)現(xiàn)距離50厘米以上的獵物。同其他蛙類比較，東北林蛙捕食時的攻擊性相對較低，處理食物能力也相對較弱，對長度超過其嘴寬2倍以上的獵物，捕食成功率也將有所下降。
生長繁殖
成年的雌雄雙性東北林蛙在配對后多選擇凈水區(qū)域為產(chǎn)卵處，雌蛙排卵時間較短，一般3~5分鐘即可。據(jù)馬常夫（1982）記載，在水溫為1.4~14.3攝氏度的范圍內(nèi)，東北林蛙的受精卵都能正常生長發(fā)育，到外鰓消失為止需要約20天，而從外鰓消失到變態(tài)為幼蛙過程中則需要約40天。因此，從產(chǎn)卵到變態(tài)為幼蛙一般需要60~70天。
每年的4月中旬，隨著氣溫和水溫的逐漸升高，冬眠的東北林蛙也會陸續(xù)從水中上岸，此時的雌雄東北林蛙一般已經(jīng)發(fā)育成熟，它們會進(jìn)行抱對和產(chǎn)卵排精，一般選擇在溫暖的淺水池沼完成這一過程，然后在水中完成體外受精。完成生殖后的東北林蛙會進(jìn)入陸地山林的灌木叢或草叢中，進(jìn)行陸地生活。5月中旬，隨著外界環(huán)境溫度的不斷升高，雨水增加，山林間的濕度增大，各種昆蟲增多，東北林蛙可捕獲的食物也更加豐富充足，當(dāng)年生的幼蛙在這個階段攝食旺盛，迅速生長發(fā)育，體重、體長等均成倍增長。當(dāng)年產(chǎn)下的蝌蚪一般會在6月中上旬完成變態(tài)發(fā)育，之后也開始陸續(xù)登岸上山。
養(yǎng)殖技術(shù)
東北林蛙需要經(jīng)歷很多階段才能從蛙卵長成商品蛙，其中在蝌蚪期、生殖休眠、變態(tài)期和越冬期的死亡率最高，這也成為養(yǎng)殖東北林蛙的技術(shù)難點。截止至2020年，養(yǎng)殖東北林蛙較成熟的方式仍為半人工養(yǎng)殖，這種模式利用自然資源，不改變蛙的生活習(xí)性，通過人工孵化蝌蚪，提高其成活率和放養(yǎng)密度，擴大野外林蛙的種群數(shù)量。半人工養(yǎng)殖所采用的“人養(yǎng)蝌蚪、天養(yǎng)蛙”的模式不僅節(jié)省飼料成本，也節(jié)省封山包溝、人員管理的費用，有較大的成本優(yōu)勢。最適宜養(yǎng)東北林蛙的地形為兩山夾—溝或三面環(huán)山，蛙場內(nèi)要有一年四季流淌的小河，森林覆蓋率要達(dá)到70％。雖然全人工養(yǎng)殖方式相比于半人工養(yǎng)殖方式提高了東北林蛙的存活率、雌化率和回捕率，但全人工養(yǎng)殖方式有疾病防治研究落后、缺乏科學(xué)系統(tǒng)操作規(guī)程等諸多問題，全人工養(yǎng)殖東北林蛙不成規(guī)模。東北林蛙養(yǎng)殖方式的確定，要依據(jù)其所處地理環(huán)境進(jìn)行選擇。
物種保護(hù)
種群現(xiàn)狀
由于各地養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場封山封溝半人工養(yǎng)殖，盲目引進(jìn)異地種源，對東北林蛙野生自然種群的遺傳結(jié)構(gòu)造成巨大影響，使其遺傳譜系混亂，造成優(yōu)秀種質(zhì)難以保護(hù)，導(dǎo)致東北林蛙的數(shù)量越來越少。
致危因素
由于東北林蛙在亞洲傳統(tǒng)藥物貿(mào)易中具有較高的藥用價值，非法野外捕捉野生東北林蛙的情況愈發(fā)嚴(yán)重，東北林蛙野生種群規(guī)模受到極大影響。其次，有些地區(qū)森林被過度砍伐、工業(yè)廢水無節(jié)制排放以及農(nóng)藥和化肥的施用，致使生態(tài)環(huán)境遭到破壞，使東北林蛙數(shù)量減少。在1990年代，俄羅斯濱海邊疆區(qū)就曾發(fā)生了大規(guī)模采集東北林蛙（R. dybowskii）的情況，導(dǎo)致許多地區(qū)的種群數(shù)量顯著下降。農(nóng)業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖活動往往需要大量的土地和水資源，也對東北林蛙的棲息地造成了破壞。
保護(hù)級別
東北林蛙于2000年被列入中國《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》，并于2023年被列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）ver 3.1，等級為近危（NT）。由于近年來無計劃地濫捕亂撈，加上有些地區(qū)森林的過度砍伐，工業(yè)廢水的排放、農(nóng)藥和化肥的施用，致使生態(tài)環(huán)境遭到破壞，東北林蛙的天然繁衍和冬眠場所急劇縮小，資源量日趨減少，有的地區(qū)已瀕臨枯竭。
保護(hù)措施
2020年，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與中國國家林草局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范蛙類保護(hù)管理的通知》，明確東北林蛙由漁業(yè)部門按照水生動物管理。對其實行專項（特許）捕撈管理，只有依法開展東北林蛙增殖、取得東北林蛙增殖場所使用權(quán)的蛙農(nóng)才能在增殖場所區(qū)域內(nèi)進(jìn)行合法捕捉，避免對其天然資源造成破壞。
主要價值
食用價值
東北林蛙肉質(zhì)細(xì)嫩、清白、味道鮮美，是高蛋白低脂肪肉類，富含人類必需的氨基酸種類，同“花尾榛雞、熊掌、猴頭”并譽為長白山的四大山珍，在明、清兩代已成為貢品，被列為宮廷“八珍”（參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）、“東北新三寶”（中國林蛙、紅景天、列當(dāng)）之列。
林蛙油的營養(yǎng)價值在于雌林蛙在冬眠不能進(jìn)食之時，其體內(nèi)的所有蛙卵都要靠這塊輸卵管上附著的脂肪油來度過漫長冬天，它含有大量膠原蛋白，雌二醇，黃體酮，18種氨基酸，各種維生素和微量元素。因為“林蛙油”或“蛤蟆油”名稱不便于記憶等諸多因素，逐漸被“東北林蛙”的美名所代替，所以現(xiàn)在市售所宣稱的“東北林蛙”類產(chǎn)品，均是以“林蛙油”為原料加工而成的。
藥用價值
林蛙油含有的多種不飽和脂肪酸，可以作為前列腺素合成必需的前提，具有防止血栓形成的作用。
生態(tài)價值
成年后的東北林蛙主要以昆蟲為食，且食量很大，可控制蟲害發(fā)生，減少人工防治害蟲的成本，保護(hù)樹木的生長發(fā)育；而昆蟲數(shù)量下降可能有利于灌木以及草本植物的生長，能有效改善水土狀況，長遠(yuǎn)來看還能促進(jìn)草食性野生動物數(shù)量的提高。而且東北林蛙又是蛇類、鼠類等野生動物的食物，出于食物鏈中層，對維護(hù)生態(tài)平衡有很大幫助。
參考資料 >
Rana dybowskii Günther, 1876.物種2000.2024-09-06
Rana dybowskii.The IUCN Red List of Threatened Species.2024-09-06
東北林蛙.中國動物主題數(shù)據(jù)庫.2022-08-31
國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄.國家林業(yè)和草原局政府網(wǎng).2022-08-31
Rana dybowskii.GBIF-全球生物多樣性信息檢測平臺.2022-08-31
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就進(jìn)一步加強林蛙保護(hù)管理有關(guān)事項《通知》答問.中華人民共和國國務(wù)院新聞辦公室.2022-08-31