云南黃皮（學名：黃皮屬 yunnanensis Huang），小喬木，高3-8米。樹皮灰色，嫩枝、葉軸均被彎鉤的微柔毛，各部散生棕黃色半透明油點，有時中空。
形態(tài)特征
小喬木，高3-8米。樹皮灰色，嫩枝、葉軸均被彎鉤的微柔毛，各部散生棕黃色半透明油點，小枝粗壯，髓部大，有時中空。
葉有小葉5-11片，小葉長圓形或卵狀橢圓形，長10-40厘米，寬5-16厘米，生于葉軸下部的常較小，長9-12厘米，寬3-4.5厘米，兩側明顯不對稱，紙質，葉緣有細裂齒，很少近于全緣，葉背脈上被短柔毛，成長葉的葉面無毛，側脈每邊7-12條；小葉柄長4-6毫米。
頂生圓錐花序，長達40厘米；花梗長1.5-3毫米，纖細；苞片狹卵形，端尖，長約為萼裂片之半；花蕾圓球；萼片卵形，長約1毫米；花瓣長2-3毫米；雄蕊10枚，花絲中部以下增寬且呈曲膝狀，腹面及藥隔頂端均有油點；子房上角有較大的油點5顆，花柱與子房約等長。
果橙黃色，橢圓形，長達3厘米，寬達2厘米，有種子1-2粒；種皮膜質。花期6月，果期9-10月。
地理分布
產中國廣西（龍津、那坡縣）、云南省（河口瑤族自治縣、屏邊苗族自治縣、西疇縣）。
生長習性
性喜溫暖、濕潤、陽光充足的環(huán)境。對土壤要求不嚴。以疏松、肥沃的壤土種植為佳。
物種提示
該種與產越南的Cl. harmandiana Pierre ex Guill. 近似，但后者的小葉遠較小，果圓球形。
主要變種
弄崗黃皮（變種）毛云南黃皮黃皮屬 yunnanensis Huang var.longgangensis Liang et Lu 1990
與云南黃皮的區(qū)別在于植株各部被短柔毛，小葉背面被長柔毛，沿中脈兩側密被挺直的略粗長毛。其他各部形態(tài)與云南黃皮無異。
產中國廣西壯族自治區(qū)（廣西弄崗國家級自然保護區(qū)）。生于石灰山坡密林中，頗常見。
繁殖方式
種子
種子處理以酸黃皮較好。種子陰干水分后即可催芽；需保存的，須于低溫下保濕貯藏。種子切勿在陽光下暴曬失水，更不能曬干，以免降低或失去發(fā)芽力。
播種采用撒播方式，將催芽長1厘米以內的種子直接撒播在面上，粒距3-10厘米，667平方米的播種量70-90千克，可移栽6670平方米，育苗120000株左右。播后用大量優(yōu)質腐熟的堆肥或廄肥拌和含有機質豐富的疏松泥土覆蓋種子，厚度約1厘米，并蓋草和淋水，有條件的可搭蔭棚遮蔭。
嫁接
1.切接其優(yōu)點是成活率高，且成活后抽芽成苗快。但技術要求高，砧木和接穗的切面要平滑才能接合良好。須待接穗老化后定植才易成活。
2.劈接其優(yōu)點是結合后夾合牢固，供嫁接時間長；缺點是傷口大，愈合慢。
3.舌接一般是砧、穗粗度相當情況下的嫁接，其優(yōu)點是成活率高，接口生長愈合良好；缺點是操作復雜一些。
4.小芽腹接要求砧木幼嫩些，較老、粗、高不宜。
對嫁接苗要淋水保濕；及時抹除砧木萌芽。如留圃時間長，當接穗超過30厘米時要剪頂，促進分枝。嫁接苗出圃標準是：苗高40厘米（從嫁接口算起）以上，莖徑0.8厘米（嫁接口以上2厘米）以上，有2-4個分枝，枝葉生長正常，無病蟲害，根系強大即可出圃。
栽培技術
選地
應選擇土質疏松、土層深厚肥沃、排水良好的砂質土壤建園，在春天或秋天種植，以3-4月種植成活率高。株行距采用3米×4米或2米×3米，每畝種植60-100株。種植前應先挖好深、寬各60-80厘米的植穴，施入基肥。因黃皮淺，不耐積水，不宜種得太深。幼樹期間可以間作，但不宜種植與黃皮爭肥、爭水、爭陽光的作物。
開墾
開墾規(guī)劃與開墾選擇氣候條件適宜；土層深厚、肥沃、土質不易板結，不積水；靠近水源之處建果園。較大的果園應根據(jù)地形地勢劃分小區(qū)，規(guī)劃防護林，排灌系統(tǒng)，道路及其他設施。園地兩犁兩耙，樹頭，白茅，大芒等要清除干凈。坡地按等高開環(huán)山行或梯田。
定植
1.密度：因氣候、土壤肥力及品種不同而異。當前合理的種植密度有4.0×2.7米（60株/畝）、4.3×3.0米（50株/畝）或5.5×4.0米（30株）。為增加早期收益，開始定植3×2米，收獲3-5年后可在加密行隔株蔬伐成4×3米。
2.植穴準備：定植前2-3個月挖穴，寬1米，深0.8米，每穴施腐熟的豬、牛糞或土雜肥50千克，過磷酸鈣0.5-1千克，肥料與表土混合回穴。
3.定植深度以根頸平土面為宜。在西南和南部9-10月也可定植。如用袋裝苗，在非干旱地區(qū)可在3-5月定植。以陰天或雨前定植為好。用裸根苗定植應保持根系舒展；用袋裝苗定植則不能踩壓土團。
澆水
植后淋透定根水并加覆蓋。
施肥
幼樹施肥以氮、磷肥為主，適當配合鉀肥，過磷酸鈣、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥為主。植后抽出1-2次梢時開始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素50-75克，9月施復合肥75-100克。如天旱可施1-2%的液肥或1:4的稀糞水，第二年用肥量加倍。在6-8月結合壓青擴穴增施有機肥。每株施綠肥50千克，豬、牛糞或土雜肥20-30千克，或花生餅、過磷酸鈣0.5-1千克。
結果樹施肥以氮、鉀肥為主，鉀的用量不少于氮，并配合磷、鈣、鎂肥。具體抓好如下施肥：
1.催花肥10-11月施催花肥。每株施尿素和硫酸鉀各150克或復合肥250克，或0.5-1.5千克肥經漚制后加糞水100千克淋施；另外加施25-75克硫酸鎂。
2.盛花肥于盛花期施下。每株施尿素100-150克或復合肥150-200克。
3.壯果肥果實膨大期、生理落果后進行。宜以鉀、氮為主的復合肥，株施150-200克。
4.果后肥采果后立即施重肥，在豐收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克或復合肥200-300克，其后株施腐熟麩水10倍液15千克、磷肥0.5千克和硫酸鎂25-75千克。
修剪
整形修剪是黃皮速生、早結果、豐產穩(wěn)產，優(yōu)質的關鍵措施之一。
??幼樹修剪
1.整形在主干上選留3-4條枝培養(yǎng)成主枝，多余的枝應剪去，并使主枝與主干的夾角保持在45°-50°，小于45°的，可用繩拉或吊重物等辦法調整；無主枝的苗木，種后在苗高40-50厘米處剪去頂部枝梢，促使剪口以下主干萌發(fā)側枝，選留其中生長均勻、不同方位的3-4條枝，培養(yǎng)成主枝。主枝長35-40厘米時剪去頂部枝梢，留30-35厘米長，促發(fā)側枝，在主枝上選留2-3條生長均勻的枝作副主枝，以后通過剪頂使每條枝長控制在25厘米左右。主枝和副主枝分布要均勻，是樹冠形成自然圓頭形樹冠支架，從而形成自然圓頭形樹形，這種樹形具有樹冠開張、易使樹冠矮化、加強橫向生長、側枝多而健壯、通風透光、較早進入結果期、管理方便、節(jié)省勞動成本等優(yōu)點。
2.黃皮的新梢一般從上次枝梢的頂芽上延伸，發(fā)枝力較弱，應通過短截促發(fā)側枝。每年在夏季和冬季進行1次修剪，以輕剪為主，生長過長的枝條要進行短截，疏剪部分密集枝，剪除病蟲枝，在保證骨干枝的主導作用和一定空間的前提下，要促發(fā)和保留各種側枝，使之形成枝組群，盡快形成投產樹冠。黃皮一般不需要進行專門的抹芽放梢而是放任生長，可以不強求新梢整齊，見梢就留，然后通過修剪加以調控，對少數(shù)生長的新梢進行短截或摘心即可。
??結果樹修剪
1.結果樹的修剪一般在每年采果后，根據(jù)樹冠大小、樹齡、樹勢等，因樹進行1次全面修剪。同一植株先進行整體修剪。
2.在整體修剪的基礎上進行局部修剪，修剪的對象主要是采果枝。修剪工具以中號枝剪較合適。已結果的枝條，到次年不再抽生結果枝，也就是說一個枝條一般只能開一次花、結一次果（不坐果的除外），結果后不能再作結果母枝，必須培養(yǎng)新的結果母枝才能繼續(xù)結果。采果后，對結果母枝或過長只進行短截6-10厘米，可刺激剪口以下1-2個芽萌發(fā)，而且萌芽較整齊，多數(shù)能抽2條新梢；未經修剪的，多數(shù)只抽1條新梢，且抽梢不整齊，不利于結果母枝的培養(yǎng)。局部修剪花工較多，在人工不足、樹冠又高大時，只對樹冠中下部進行局部修剪。
病蟲防治
病害
炭病為害果實、果柄、葉片、枝梢和苗木，也為害大的枝條、主干和花器。高溫多濕時易發(fā)病。
防治方法：
1.農業(yè)措施。加強栽培管理，增施鉀肥；除雜草，徹底清園，清除病枝、病葉、病果；疏通樹冠，增加透光度，減少病菌滋生條件。
2.噴藥防治常用的殺菌劑有1%波爾多液，40%多菌靈200倍液，25%代森鋅（或代森銨）400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基硫菌靈1000-1500倍液。在花蕾期每10-15天噴一次，連續(xù)2-3次；在春梢抽出期及謝花后的小果期，各噴1次防發(fā)病。
煤煙病
煤煙病（毛霉病）為害枝稍和果實。春季至晚秋間發(fā)病，其中以5-6月發(fā)病較嚴重；在蚜蟲、介殼蟲等為害嚴重或栽培管理不善、蔭蔽潮濕的環(huán)境條件下易發(fā)病。
防治方法：
1.加強栽培管理，增強樹勢，合理修剪，改善樹冠通風透光條件，減少發(fā)病。
2.發(fā)病初期，噴0.3%-0.5%石灰倍量式波爾多液，或50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍稀釋液，或硫膠懸劑300倍液，或40%滅病威500倍液，或30%氧氯化銅懸浮液600倍液，可抑制蔓延。
霜疫霉病
黃皮霜疫霉病為害花穗、果實和葉片。春夏季高溫高濕、果園種植過密、樹冠隱蔽易發(fā)病。
防治方法：
1.加強栽培管理，適時修剪，不偏施氮肥，使植株生長正常，樹冠通風透光。
2.田園清潔，及時剪除有病枝條、病果，減少病原。
3.適時施藥防治。黃皮花蕾期、幼果期及轉黃期各噴1-2次藥劑，預防發(fā)病。藥劑可選用40%三乙磷酸鋁300倍液，或58%瑞毒霉錳鋅600-800倍液，或64%殺毒礬500-600倍液。
梢腐病
黃皮梢腐病為害梢、葉、果和枝條。高溫高濕易發(fā)病，4-8月為高峰期。
防治方法：
1.冬季清園，做好田園清潔。清除病枝、病葉、殘體，集中燒毀，減少病原。
2.加強管理，及時修剪，防止偏施氮肥，適當增施磷鉀肥，提高植株抗病力。
3.新梢萌發(fā)期及時施藥保護新梢。藥劑可用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液，或40%滅病威500倍液，或70%托布津可濕性粉劑1000倍液，或硫膠懸劑300倍液。
蟲害
黃皮木虱為害嫩芽和嫩梢，導致被害芽梢、嫩葉干枯萎縮，新葉畸形扭曲；排出的蜜露可誘發(fā)煤煙病。
防治方法：
2.加強管理，合理用肥，統(tǒng)一放梢，減少展轉危害。
3.及時噴藥防治。新梢抽放前后各施藥1次，減少新梢受害。藥劑可用40%水胺硫磷乳油1000倍液，或20%滅草利乳油1000倍液，或50%敵敵畏乳油1000倍液。
黃皮介殼蟲主要是堆蠟粉蚧，為害嫩芽、嫩梢，導致幼芽扭曲變形，不能正常抽發(fā)，被害幼果易黃脫落，影響果品質量和產量。
防治方法：
1.做好田園清潔，減少蟲源。
2.注意保護和利用天敵，在蟲口密度較低的情況下，用人工捕殺。及時修剪帶蟲新梢，減少農藥使用。
3.藥劑防治。春梢抽發(fā)期，重點施用農藥，壓低全年發(fā)生數(shù)量。藥劑可用40%速撲殺800-1000倍液，或40%水胺硫磷1000倍液，或25%亞胺硫磷乳油600倍液，或20%滅掃利乳油2000倍液，或50%敵敵畏乳油2000倍液，或氯吡硫磷1000-1500倍液。
白蛾蠟蟬
白蛾蠟蟬為害枝條和嫩梢，導致樹勢衰弱，嚴重時枝條枯干、落果，果實品質變劣；其排泄物可誘發(fā)煤煙病。
防治方法：
1.適時修剪有蟲枝條，集中燒毀。
2.在若蟲盛發(fā)期，噴10%滅百可乳油2000倍液；80%敵敵畏乳劑1000-1500倍液；40%樂果乳劑1000-1500倍液；50%殺螟松乳劑1000-1500倍液，對低齡若蟲效果好；用80%敵敵畏1000倍液噴殺成蟲，效果也好。
黃皮蚜蟲主要有橘蚜、二叉蚜，以成蟲、若蟲群集于新梢、嫩葉、嫩莖上刺吸汁液危害。葉片受害后表現(xiàn)為皺縮，凹凸不平，不能正常伸展；新梢受害后彎曲變形。
防治方法：
1.保護和利用天敵。主要天敵有瓢蟲、草蛉科、食蚜蠅科、寄蠅科、寄生菌等。
2.改善果園和植株的通風透光條件，形成不利于蚜蟲生存的環(huán)境，在一定程度上抑制蚜蟲的發(fā)生。
3.清除零星夏梢和嚴重受害枝梢。
4.掌握適宜的時期進行藥劑防治。當有25%-30%的新梢上有蚜蟲時，應噴藥防治，（藥液中可加入少量粘著劑，如柴油、肥皂粉、面粉之類）常用的藥劑有80%敵敵畏1000倍液；25%亞胺硫磷乳劑1000倍液；40%樂果乳劑1500-2000倍液；50%馬拉硫磷1500倍液；40%水胺硫磷1000-1500倍液；12%蚜靈粉劑1500倍液。
星天牛以幼蟲蛀害樹干、主枝，影響水分和養(yǎng)分的輸導。受害植株成株發(fā)黃，葉片黃化，樹勢衰弱。嚴重時整株死亡，幼齡樹最為常見。
防治方法：
1.加強栽培管理，冬季認真清潔田園，樹干涂白，減少蟲源。
2.6-7月在天牛幼蟲盛孵期，在樹干上噴灑農藥。可用25%天牛靈250倍液，或25%喹硫磷乳油500倍液，或用90%敵百蟲500倍液混合25%殺蟲雙300倍液噴施。
3.人工捕捉。成蟲發(fā)生期可組織人力進行人工捕捉。幼蟲發(fā)生期可以根據(jù)危害部位，用鐵絲鉤捕。也可以用棉球蘸敵敵畏等農藥堵塞蟲孔，殺死幼蟲。鉤捕幼蟲之后，會造成樹干傷口，可用1:1:20的波爾多漿或50%多菌靈可濕性粉劑100倍液進行傷口涂抹，防止病菌侵染。
營養(yǎng)價值
黃皮營養(yǎng)價值很高，含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、等多種微量元素。黃皮還含有多酚類、黃酮苷等具有保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、緩解咳嗽、化痰平喘、預防感冒之功能。富含銅，銅是人健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
參考資料 >