邊銷茶，又叫邊茶，因由內地（四川省、湖南省、湖北、云南省、貴州省等省）運往邊疆少數民族地區，專供少數民族群眾飲用，故名。又因手工制作時，需要經過蒸壓緊縮成形，故又稱“緊壓茶”。
邊銷茶的原料為黑毛茶、老青茶、紅茶等，一般是老茶和三葉以下的粗茶，經發酵、蒸制消毒和放入磚形模具加工壓制而成，成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點。邊銷茶歷史悠久，始于唐，盛于明清，常用于以茶治邊、以茶易馬，有“官茶”之稱。計劃經濟時代為國家指令性計劃，現在仍實行定點生產和國家儲備制度。
湖南省民營企業生產的邊銷茶曾占據全國邊銷茶產量的近乎一半，其中三分之二出自湖南省安化縣。而近年來，隨著安化茶園面積持續擴張，茶葉原料已經過剩，安化黑茶渠道壓貨太多，“去庫存”壓力大增。近兩年，湖北、陜西省等省對口援疆，開展“送茶入戶”，進一步擠占湖南邊銷茶的市場份額。
簡介
邊茶的原料為黑毛茶、老青茶、紅茶等，一般是老茶和三葉以下的粗茶，經發酵、蒸制消毒和放入磚形模具加工壓制而成，成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚，具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點，因其種類形狀像磚狀而稱為磚茶。在我國，茶葉產區在南方，消費在西南、西北的少數民族地區，中央政府對磚茶一直實行直接控制，封建時代也像食鹽一樣設立專門機構進行專賣，如解放前的“茶馬司”，歷代統治者都把磚茶作為壓榨少數民族群眾的生產生活必需品。
品種
邊銷茶的品種很多，主要品種有湖南省的茯磚、黑磚、花磚；湖北的青磚、米磚；四川省的康磚、金尖；云南省的緊茶等。由于歷史的原因，各民族所飲用的邊銷茶品種也不同。茯磚、黑磚、花磚、米磚主要是供應到新疆、青海省、甘肅省、寧夏回族自治區；康磚和金尖主要是供應到西藏自治區和青海；老青茶主要供應到內蒙；云南的緊茶主要供應給云南本省，部分供應到西藏和四川。
管理辦法
部門規章
二○○二年六月十四日，國家發展計劃委員會、財政部（第22號）文件。
為完善邊銷茶國家儲備管理制度，保證邊銷茶市場穩定供應，國家計委、財政部聯合制定了《邊銷茶國家儲備管理辦法》，現發布實施。
具體規定
第一章總則
第一條、為加強邊銷茶國家儲備管理，保證邊銷茶市場穩定供應，制定本辦法。第二條、邊銷茶儲備分為原料儲備和成品儲備。
邊銷茶原料儲備品種為黑毛茶、老青茶、紅茶；邊銷茶成品儲備品種為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚。第三條、邊銷茶原料儲備由產區定點生產企業代儲，邊銷茶成品儲備由銷區供銷社主營公司代儲。
第二章、儲備計劃下達與執行
第四條、邊銷茶國家儲備、動銷計劃由國家計委商財政部、中華全國供銷合作總社（以下簡稱供銷總社）后下達到代儲企業。
供銷總社負責邊銷茶國家儲備計劃的組織實施，并將執行情況及時報國家計委、財政部備案。
第五條、國家儲備邊銷茶的收儲、動銷價格，由國家計委商財政部后，根據市場情況確定。
第六條、根據國家下達的邊銷茶儲備計劃，邊銷茶原料儲備由產區代儲的定點生產企業在每年生產旺季組織收購、儲存。
入儲的邊銷茶成品由代儲單位從定點生產企業購進，且須是經國家法定質量監督機構公證檢驗的合格產品，檢驗費用按規定標準計入收儲成本，具體標準由國家計委商財政部另行制定。
第三章、儲備管理
第七條、代儲單位要認真做好邊銷茶國家儲備的保管工作，負責推陳儲新，及時輪換，保證數量和質量，確保調控市場需要。
第八條、代儲單位對邊銷茶國家儲備要嚴格做到專庫、專賬、專人管理，要在每季后10天內將上季度各月分庫點購、銷、存情況報供銷總社審核，供銷總社匯總并于季后20天內報國家計委和財政部。
第九條、國家計委、財政部和供銷總社每年對邊銷茶國家儲備情況進行檢查。
第十條、代儲單位保管不善，或未能完成邊銷茶成品收儲（動銷）任務的，取消其代儲資格，并相應扣減其利息補貼款。
第四章、財務管理
第十一條、國家儲備邊銷茶原料和成品所需貸款利息由中央財政負擔。
第十二條、邊銷茶國家儲備所需資金由代儲單位向當地開戶銀行申請貸款解決，各開戶銀行在貸款安排上應給予支持，保證供應，并區別情況計收利息。代儲單位按時支付利息款。
邊銷茶成品儲備貸款執行正常流動資金貸款基準利率；邊銷茶原料儲備貸款執行民貿和民族用品生產貸款利率。
第十三條、代儲單位應在第二、四季度后10天內分別將上半年和下半年分月儲存貸款利息支出情況經所在開戶銀行和財政部駐當地財政監察專員辦事處審核并簽注意見后，于第二、四季度后15天內報供銷總社，供銷總社審核匯總連同代儲單位上報材料一并于季后20天內報財政部。
供銷總社根據代儲單位儲存情況編制上半年和下半年邊銷茶儲備利息補貼申請報告，分別于第三、第四季度開始后的頭20天內報財政部。
第十四條、財政部根據代儲單位計劃內實際儲存及其貸款占用、利息開支等情況，在年中和年末分兩次將貼息款核撥（或預撥）給供銷總社。供銷總社在收到財政貼息款的5個工作日內將資金及時轉撥給代儲單位。
第十五條、供銷總社應在年度終了后30天內，編制邊銷茶國家儲備利息補貼清算報告報財政部，財政部按規定進行清算，據實結算。
第五章、附則
第十六條、本辦法由國家計委會同有關部門負責解釋。
第十七條、本辦法自發布之日起執行。
參考資料 >
邊銷茶.中國民族文化資源庫.2024-03-05
安化黑茶科普：什么是邊銷茶？丨時小刻說黑茶.紅網安化黑茶頻道.2024-03-05
湖南邊銷茶產業重振任重道遠.新浪財經.2024-03-05