惠州順興食品有限公司創(chuàng)建于1990年，坐落于景觀幽雅、山色秀麗的“嶺南第一山”羅浮山下，是一家集家禽養(yǎng)殖，鮮品凍品加工，餐用熟食生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、批發(fā)、銷售和管理于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭集團(tuán)企業(yè)。唐順興由惠州市順興食品有限公司、唐順興家禽（香港）有限公司、唐順興集團(tuán)有限公司、唐順興發(fā)展中心（深圳）、唐順興上海分公司構(gòu)成
公司規(guī)模
群山環(huán)抱、森林茂密，肥沃的土壤、清新的空氣，得天獨(dú)厚的自然資源孕育出享譽(yù)海內(nèi)外的“唐順興”知名品牌。為廣大消費(fèi)者提供無(wú)公害、蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮禽產(chǎn)品和熟食產(chǎn)品。20多年來(lái)，唐順興為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、帶動(dòng)農(nóng)戶致富方面起到了帶頭作用，為社會(huì)的繁榮與和諧作出了奉獻(xiàn)。
公司擁有【唐順興】品牌的全部知識(shí)產(chǎn)權(quán)，投資并負(fù)責(zé)該品牌在全中國(guó)的經(jīng)營(yíng)推廣運(yùn)作。公司已通過(guò)HACCP安全管理體系認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并嚴(yán)格監(jiān)控整個(gè)生產(chǎn)流程和執(zhí)行質(zhì)量管理。【唐順興】品牌銷售網(wǎng)絡(luò)輻射全中國(guó)及東南亞等地，年生產(chǎn)總值達(dá)5億元人民幣。
公司團(tuán)隊(duì)
成為優(yōu)秀、超越自己、追求卓越。唐順興有著團(tuán)結(jié)高效的團(tuán)隊(duì)，公司各部門分工和溝通密切，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，目前公司擁有員工近1000多人，其中高級(jí)管理人員280多人，專業(yè)技術(shù)人員120多人。公司按照現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)架構(gòu)，分有董事會(huì)、總經(jīng)辦、企劃部、行政人事部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷部、物流部、品質(zhì)部等完整架構(gòu)。
公司始終堅(jiān)持「以人為本」的管理理念，加強(qiáng)企業(yè)文化的建設(shè)，不斷充實(shí)管理人員隊(duì)伍，組織各類培訓(xùn)活動(dòng)，大力提高員工福利待遇，并組織各項(xiàng)豐富多彩的業(yè)余文化活動(dòng)，極大地增強(qiáng)了員工的凝聚力和向心力，逐漸形成了一個(gè)快速、高效的「唐順興」團(tuán)隊(duì)。
公司優(yōu)勢(shì)
原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)
唐順興品牌食品養(yǎng)殖基地分布于素有“嶺南第一山”之稱的羅浮山周邊，蒞臨群山懷抱、森林密集、空氣清新、無(wú)污染、無(wú)公害的自然生態(tài)環(huán)境為唐順興出產(chǎn)健康、綠色生態(tài)的家禽奠定基礎(chǔ)。
唐順興的乳鴿養(yǎng)殖年產(chǎn)量超450萬(wàn)羽，種鴿存欄對(duì)數(shù)達(dá)25萬(wàn)；年產(chǎn)雞1600萬(wàn)羽；鴨300萬(wàn)羽；鵝60萬(wàn)羽，每年產(chǎn)量在不斷上升，我司乳鴿在市場(chǎng)中名譽(yù)有“亞洲第一鴿”之名。源于羅浮山環(huán)境的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，所有出產(chǎn)的食品；雞、鴨、鵝、鴿均在原生態(tài)的自然環(huán)境中成長(zhǎng)，為市場(chǎng)提供了放心高品質(zhì)的食品。歷年在省市領(lǐng)導(dǎo)的視察中，得到廣泛的好評(píng)，我們以此一直繼而努力。為了配合公司的發(fā)展和市場(chǎng)的需求，公司計(jì)劃投資在清遠(yuǎn)山區(qū)設(shè)大型清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖基地，面積達(dá)1500畝，投資近6500萬(wàn)人民幣。未來(lái)幾年的規(guī)劃中，唐順興品牌會(huì)擁有食品工業(yè)園，包括提供給人們旅游、觀光、體驗(yàn)一站式的原生態(tài)項(xiàng)目，您會(huì)身臨其境，面對(duì)面體驗(yàn)唐順興品牌帶給您的無(wú)限價(jià)值。
產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)
為了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要，公司重金籌劃打造了一個(gè)在廣東省家禽類企業(yè)中最大的一個(gè)“家禽加工技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心”，中心占地面積達(dá)1000㎡。公司組建了一支高素質(zhì)的技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，其中高級(jí)工程師及高級(jí)廚師9名，以及各種專業(yè)技術(shù)人員多名。承擔(dān)了多項(xiàng)技術(shù)、工藝的攻關(guān)任務(wù)，其中禽肉的“凍化鮮”技術(shù)課題已報(bào)廣東省科學(xué)技術(shù)廳備案。我司出產(chǎn)的冷凍鮮品解凍后的肉質(zhì)保持了鮮品的原汁原味。使我司的鳥(niǎo)綱品種改良、養(yǎng)殖及其禽肉的深加工各方面均保持了強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前我司乳鴿在市場(chǎng)中不論是質(zhì)量還是規(guī)模均被譽(yù)為“亞洲第一鴿”之美名名。
現(xiàn)研發(fā)成功熟食產(chǎn)品
國(guó)人素來(lái)喜好美食，而嶺南美食更以追求“更新鮮、更原汁原味”的理念聞名于世。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)挖掘傳統(tǒng)美食之精華，并配合先進(jìn)科技技術(shù)的應(yīng)用，已成功開(kāi)發(fā)并推出了“更安全健康、更新鮮、更原汁原味”的-18℃嶺南風(fēng)味產(chǎn)品和-18℃鮮凍產(chǎn)品，并在華東、華南、華北、港澳地區(qū)穩(wěn)定遍地開(kāi)花，產(chǎn)品在百家、華潤(rùn)萬(wàn)家、山姆·沃爾頓店、沃爾瑪公司、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、天虹股份等大型商超系統(tǒng)均有銷售，并供應(yīng)全國(guó)各大餐飲批發(fā)市場(chǎng)銷售。唐順興品牌的不斷創(chuàng)新和卓越的品牌追求，為中國(guó)家禽食品的-18度產(chǎn)品市場(chǎng)做出了帶頭作用，為人們的食品需求帶來(lái)了健康飲食和快捷方便。
為了能更好的滿足食品市場(chǎng)的需求，公司將陸續(xù)推出更多熟食系列產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者“方便即食”和“健康新鮮”的需求。
產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)
唐順興在風(fēng)景優(yōu)美的羅浮山擁有規(guī)模龐大的的生產(chǎn)基地，引進(jìn)德國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)際上最先進(jìn)的現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備，有力地保障了強(qiáng)大的生產(chǎn)能力，成為華南地區(qū)首屈一指的優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室，具備食品對(duì)害微生物、禽流感、新城疫、重金屬的專案的檢測(cè)能力，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力力居珠三角地區(qū)前列。在歷年的“禽流感病毒”風(fēng)波中，我們依靠先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)的隊(duì)伍，有力地保障了食品的品質(zhì)，未出現(xiàn)一例不合格的食品。先進(jìn)的設(shè)備、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒惕T造出唐順興安全、優(yōu)質(zhì)的食品。
為保障我司生產(chǎn)食品達(dá)到出口要求，針對(duì)家禽可能的疫病、獸醫(yī)學(xué)殘留、重金屬食品安全隱患，公司從種苗、飼料、免疫、用藥、管理方面做到了“五個(gè)統(tǒng)一”，通過(guò)公司嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控確保唐順興加工活禽原料的食用安全，為食品的安全、質(zhì)量打下基礎(chǔ)。唐順興擁有的22個(gè)大規(guī)模養(yǎng)殖基地都通過(guò)了香港食物環(huán)境衛(wèi)生署和廣東出入檢驗(yàn)檢疫局備案認(rèn)證，產(chǎn)品具備出口新加坡資格。
生產(chǎn)管理優(yōu)勢(shì)
公司總部投資近2億元，擁有130萬(wàn)平方米的工業(yè)生產(chǎn)基地及養(yǎng)殖基地，建有國(guó)際先進(jìn)的屠宰加工業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)廠房，配置了容量為1,000噸的冷藏庫(kù)和日急凍能力為100噸的速凍庫(kù)，以及日處理污水達(dá)1800噸的污水處理設(shè)施，工業(yè)廠房、辦公大樓、員工宿舍樓等各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施齊全。公司采用國(guó)際先進(jìn)的封閉式自動(dòng)化流水生產(chǎn)線設(shè)備，年加工禽肉食品25,000噸。公司擁有具同行先進(jìn)水平的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)室，具備產(chǎn)品致病菌、禽流感疫病、鹽、糖、水分的專項(xiàng)檢測(cè)能力，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力居珠三角地區(qū)前列。
公司擁有二十五個(gè)出口備案養(yǎng)殖基地，平均分布于羅浮山周邊，這里群山環(huán)抱、森林茂密、空氣清新，無(wú)污染的環(huán)境、健康的育苗、天然的五谷喂養(yǎng)以及飼養(yǎng)過(guò)程嚴(yán)格的免疫制度，為家禽的健康提供了根本保障。養(yǎng)殖基地采用統(tǒng)一種苗、飼料、藥品、免疫、管理，以「五個(gè)統(tǒng)一」的管理模式進(jìn)行管理，所有養(yǎng)殖基地全部通過(guò)香港食物環(huán)境衛(wèi)生署審核并在出入境檢驗(yàn)檢疫局備案注冊(cè)。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境及嚴(yán)格的管理，鑄造出「唐順興」安全、高品質(zhì)的原料。
公司堅(jiān)持「顧客為根，質(zhì)量為本，誠(chéng)信守法，銳意創(chuàng)新」的質(zhì)量方針，嚴(yán)格按ISO9001:2008質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全管理體系的要求執(zhí)行。公司所有加工活禽均來(lái)自出口注冊(cè)備案的養(yǎng)殖基地，并嚴(yán)格執(zhí)行原料檢驗(yàn)制度，加工過(guò)程對(duì)致病菌、感官及中心溫度等關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，嚴(yán)格控制產(chǎn)品貯存、運(yùn)輸?shù)臏囟龋瑖?yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和安全衛(wèi)生規(guī)范的要求，從而保障廣大消費(fèi)者都能吃上放心食品。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
【唐順興】品牌產(chǎn)品，輻射國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，在香港特別行政區(qū)、上海市、北京、廣州市、深圳市等各大城市，產(chǎn)品品種包括雞、鴨、鵝、乳鴿等產(chǎn)品，我們?yōu)槭袌?chǎng)提供-18度冷凍熟食產(chǎn)品和現(xiàn)制熟食產(chǎn)品、0-4度冰鮮產(chǎn)品和-18度冷鮮產(chǎn)品，您無(wú)論在商超系統(tǒng)里，還是在批發(fā)市場(chǎng)及各大餐飲業(yè)里，都能夠體驗(yàn)到唐順興產(chǎn)品帶給您的快捷與健康飲食。
【唐順興】品牌在香港業(yè)界聲譽(yù)顯赫，大型客戶有：百佳超市、佳寶超市、美心集團(tuán)、富臨集團(tuán)、明星集團(tuán)、德興集團(tuán)、小肥羊集團(tuán)、太興集團(tuán)、翠華集團(tuán)、銀龍集團(tuán)及康德福食品等等大型商超及餐飲業(yè)。
在國(guó)內(nèi)的各大城市的大型超市系統(tǒng)客戶有：沃爾瑪公司、山姆店、好又多連鎖超市、華潤(rùn)OLE店、華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、卜蜂蓮花、吉之島、天虹股份、Tesco樂(lè)購(gòu)超市、麥德龍超市、百佳、新一佳超市有限公司及嘉榮等等。
隨著人們生活水平的提升，在食品消費(fèi)健康化的大潮流下，消費(fèi)者對(duì)速凍方便食品的健康需求越來(lái)越重視，消費(fèi)也開(kāi)始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，從生活選擇轉(zhuǎn)為生活方式，融入到消費(fèi)者生活的各方各面，唐順興食品按照市場(chǎng)的需求，為消費(fèi)者及經(jīng)銷商提供高品質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。我們會(huì)陸續(xù)推出符合市場(chǎng)消費(fèi)的后繼產(chǎn)品，不斷滿足顧客的生活飲食需求，為中國(guó)的食品行業(yè)奉獻(xiàn)一份力量。
公司文化
幾千年來(lái)，中華兒女遵循“天行健，君子以自強(qiáng)不息”的古訓(xùn)，自尊、自立、自強(qiáng)、不斷創(chuàng)新，使我們的民族生生不息，永不停息地向前發(fā)展。作為優(yōu)秀的中華兒女，外面要有高度的民族精神，光復(fù)我中華為使命，創(chuàng)辦世界主流的企業(yè)，辦對(duì)社會(huì)有高度責(zé)任感的民族企業(yè)，實(shí)現(xiàn)中華民族的興盛，譜寫(xiě)出唐順興食品的絢麗華章。
獲得榮譽(yù)
得天獨(dú)厚的原生態(tài)自然資源孕育出享譽(yù)海外的“唐順興”知名品牌，20多年來(lái)，公司一直騰達(dá)發(fā)展，為廣大消費(fèi)者提供無(wú)公害、蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)豐富的鮮禽產(chǎn)品和方便食品，公司自2003年起被省政府授予廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)稱號(hào)，并相繼獲得“唐順興”廣東省著名商標(biāo)、廣東省名牌產(chǎn)品稱號(hào)、廣東省名牌產(chǎn)品證書(shū)、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)、HACCP安全管理體系認(rèn)證證書(shū)、衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)、出境加工用動(dòng)物源性食品原料養(yǎng)殖基地檢驗(yàn)檢疫備案證書(shū)、中國(guó)條碼系統(tǒng)成員證書(shū)、出口產(chǎn)品電子監(jiān)管生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室和人員認(rèn)證書(shū)、及國(guó)家“無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”認(rèn)證。2024年5月31日，惠州順興食品有限公司入選中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”名單。2025年1月，惠州順興食品有限公司入選中國(guó)預(yù)制菜大單品 - 烤乳鴿類TOP3。2025年5月27日，惠州順興食品有限公司入選中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”名單。
作為廣東省龍頭企業(yè)，唐順興秉承質(zhì)量為本、持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向，得到了廣東省政府和香港食物衛(wèi)生局的高度重視，香港衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)每年都會(huì)到唐順興總部視察和監(jiān)督，一直以來(lái)，所有出口和內(nèi)銷的唐順興產(chǎn)品無(wú)以出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量，均合格地提供給市場(chǎng)，得到了消費(fèi)者的認(rèn)同。
公司業(yè)務(wù)
品牌產(chǎn)品
零售生鮮系列
唐順興生鮮系列食品，精選養(yǎng)殖歷史悠久，原產(chǎn)于廣東省的著名家禽品種，主要針對(duì)家庭用戶為主。唐順興品牌為您提供最安全、優(yōu)質(zhì)的食品。
零售熟食系列
唐順興熟食食品采用嶺南及香港特別行政區(qū)傳統(tǒng)美食制作工藝，經(jīng)大廚精心配料制作而成。嶺南飲食以客家風(fēng)味為主，客家風(fēng)味集合了南北的口味，家禽類是客家人鐘愛(ài)的餐桌美食，唐順興以開(kāi)發(fā)家禽類食品為主，并且是最早家禽供港公司之一，現(xiàn)在不但在香港發(fā)展穩(wěn)健，同時(shí)大力開(kāi)發(fā)內(nèi)地市場(chǎng)，食品采用的是傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合香港的食品控制流程，食品的研發(fā)與生產(chǎn)都是由香港的餐飲名廚參與完成。食品配有精致包裝，適合在-18℃的環(huán)境冷藏保存，保持食品原有風(fēng)味和最佳口感的同時(shí)保持食品健康、安全、營(yíng)養(yǎng)，隨時(shí)方便您的飲食需求。
批發(fā)冰鮮系列
唐順興批發(fā)冰鮮系列食品，精選養(yǎng)殖歷史悠久，原產(chǎn)于廣東省的著名家禽品種，主要針對(duì)餐飲用戶為主，由于采用優(yōu)質(zhì)的家禽品種，科學(xué)規(guī)范的加工，生鮮產(chǎn)品主要優(yōu)勢(shì)是“無(wú)添加防腐劑、口感新鮮、原汁原味，易于儲(chǔ)存、保質(zhì)期長(zhǎng)”。加工過(guò)程通過(guò)-35℃快速冷凍，在極短時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品中心溫度下降到-18℃以下并儲(chǔ)藏在-18℃條件下保持食品原有風(fēng)味和最佳口感的同時(shí)保持食品健康、安全、營(yíng)養(yǎng)。唐順興為市場(chǎng)提供無(wú)公害、原生態(tài)綠色食品，所有飼養(yǎng)家禽源于被譽(yù)為嶺南第一山的廣東“羅浮仙境”羅浮山自然放養(yǎng)。
批發(fā)速凍熟食系列
嶺南文化博大精深，自古流傳近2000多年歷史。食在廣東省，廣東作為體現(xiàn)嶺南飲食文化的更深層次，是通過(guò)挖掘嶺南飲食文化的精髓，帶給人們的飲食需求。唐順興熟食產(chǎn)品采用的是傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合香港特別行政區(qū)的食品控制流程，產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)都是由香港的餐飲名廚參與完成。唐順興品牌色、香、味俱全的廣東特色美食，結(jié)合了南北融合的客家風(fēng)味，讓人垂涎欲滴，品嘗后回味無(wú)窮。廣東特色美食通過(guò)淋漓盡致地發(fā)現(xiàn)食品的本質(zhì)功效，在不影響食品口感的同時(shí)鎖住主要營(yíng)養(yǎng)，至今流傳成為中國(guó)飲食文化的主流。
港式燒鹵連鎖店
方便食品加工是【唐順興】產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)拓展項(xiàng)目，唐順興集團(tuán)作為【唐順興】食品企業(yè)發(fā)展的子公司，主要充當(dāng)方便食品加工總體發(fā)展的規(guī)劃、具體項(xiàng)目建設(shè)組織和各參與單位管理協(xié)調(diào)的角色，通過(guò)配置發(fā)展和整合一定數(shù)量的項(xiàng)目達(dá)到食品加工業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。
唐順興集團(tuán)燒味連鎖店，成立于2007年，營(yíng)運(yùn)模式企業(yè)化，包括中央生產(chǎn)、采購(gòu)、品質(zhì)管理、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣及物流等。第一間分店開(kāi)設(shè)在荃灣，至今唐順興集團(tuán)燒味連鎖店已廣布于荃灣、葵涌、屯門區(qū)、元朗區(qū)、上水鎮(zhèn)、旺角、觀塘、深水、長(zhǎng)沙灣、灣仔區(qū)、北角及西環(huán)各區(qū)。
唐順興集團(tuán)燒味之熟雞加工流程
活雞接收宰前檢疫→宰殺放瀝血→浸燙機(jī)浸燙→脫毛機(jī)脫毛→人工摘細(xì)毛→開(kāi)膛→去內(nèi)臟宰后檢驗(yàn)→胴體沖洗→裝籠預(yù)煮→預(yù)冷調(diào)味→內(nèi)包裝→裝塑料→裝運(yùn)。
其中宰前檢疫和去內(nèi)臟宰后檢驗(yàn)是比較重要的環(huán)節(jié)，前者避免食用者吃了病雞，而后者是檢查雞只腸道、消化道及內(nèi)臟器官不破損；內(nèi)臟器官摘除干凈不殘存；剔除經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)為有疫病不健康不適合人類食物的雞只胴體。
蒸煮水溫控制在80至90度，時(shí)間為40-50分鐘。每鍋連續(xù)監(jiān)控。
蒸煮間是全自動(dòng)操作，其余工序則由穿上全套消毒工衣的員工人手操作。
可按需求生產(chǎn)不同斤兩、不同風(fēng)味的熟雞，醬油白切以至烤炸，經(jīng)真空預(yù)冷包裝處理，一開(kāi)即用。
參考資料 >
惠州順興食品有限公司.惠州順興食品有限公司.2021-06-11
順興文化_惠州順興食品有限公司.順興文化_惠州順興食品有限公司.2021-06-11
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部.2024-11-28
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