牙鲆科（學名：Paralichthyidae）是鰈形目的一個科，包含約110種鰈魚。這些魚的身體呈卵圓形，極為平扁，雙眼均位于身體的左側方，有些則位于右側方。口開于吻部，下頜較突出，牙齒發達。牙鲆科的魚類廣泛分布于三大洋的溫帶、熱帶及亞熱帶之近海，主要棲息于較淺的大陸棚區，喜好沙泥底質的環境。它們是卵生的，孵化后的小魚外形和一般魚類相同，身體左右對稱，先行漂浮性生活，成長后才至砂地上活動。牙鲆科的魚類具有保護色，會隨外在環境之變化而改變體色。它們利用背鰭和臀鰭緩緩的游走，遇到敵人，則會擺動身體及尾部快速游動或躲入砂中。屬肉食性，平時于砂地上覓食小魚及甲殼亞門等。在中國，花鲆是常見的牙鲆科魚類，分布于東海及南海近海，能進入長江以南的一些江河。
形態特征
牙鲆科是鰈形目的一個科。鰓蓋膜互連，無鰭棘，偶鰭有分枝鰭條；有眼側胸鰭，較長；腹鰭較短，近似對稱，距峽部較遠；兩側有側線；腎脈突較多，腎脈棘叉狀；第三上鰓骨有齒，尾舌骨鈍鉤狀，有肋骨；尾下骨4塊，與尾桿骨已愈合，在中國常見的有華鲆，分布于東海及南海近海，能進入長江以南的一些江河。褐牙鲆，為暖溫性底層兇猛魚類，大者體長可達800毫米，是黃、渤海珍貴食用魚。斑鲆屬的大齒斑鲆、五眼斑鲆和高體大鱗鲆屬的大鱗鲆等。
鰓蓋膜相連，前鰓蓋骨後緣游離，無皮膜或鱗片。各鰭均無硬棘，背鰭開始于眼睛的上方，背鰭與臀鰭皆不高，長至尾柄前方，均不與尾鰭相連。基底短，兩側位置不一定對稱，但眼側的腹鰭一定不超過盲側的第一鰭條。肛門偏于盲側。
分布區域
生活習性
主要棲息于較淺的大陸棚區，喜好沙泥底質的環境。產漂浮性卵，孵化後小魚之外形和一般魚類相同，身體左右對稱，且先行漂浮性生活，成長後才至砂地上活動。具有保護色，會隨外在環境之變化而改變體色。利用背鰭和臀鰭緩緩的游走，遇到敵人，則會擺動身體及尾部快速游動或躲入砂中。是砂地上的隱身能手。屬肉食性，平時于砂地上覓食小魚及甲殼亞門等。全世界16屬至少85種，臺灣省紀錄有3屬11種。
該科分類
牙鲆科下分15個屬，如下：
彎鲆屬（Ancylopsetta)
圓形彎鲆（Ancylopsetta?cycloidea)
枝狀彎鲆（Ancylopsetta?dendritica)
三眼彎鲆（Ancylopsetta?dilecta)
孔佩彎鲆（Ancylopsetta?kumperae)
四眼彎鲆（Ancylopsetta?quadrocellata)
頭棘鲆屬（Cephalopsetta)
睛腹頭棘鲆（Cephalopsetta?ventrocellata)
副棘鲆屬（Citharichthys)
北極副棘鲆（Citharichthys?arctifrons)
沙副棘鲆（Citharichthys?arenaceus)
角副棘鲆（Citharichthys?cornutus)
脆副棘鲆（Citharichthys?fragilis)
吉氏副棘鲆（Citharichthys?gilberti)
戈德副棘鲆（Citharichthys?gordae)
裸吻副棘鲆（Citharichthys?gymnorhinus)
副棘鲆（Citharichthys?macrolepidotus)
斑副棘鲆（Citharichthys?macrops)
瑪麗副棘鲆（Citharichthys?mariajorisae)
巴拿馬共和國副棘鲆（Citharichthys?panamensis)
扁平副棘鲆（Citharichthys?platophrys)
太平洋副棘鲆（Citharichthys?sordidus)
斑鰭副棘鲆（Citharichthys?spilopterus)
斯氏副棘鲆（Citharichthys?stampflii)
眼點副棘鲆（Citharichthys?stigmaeus)
烏氏副棘鲆（Citharichthys?uhleri)
伐氏副棘鲆（Citharichthys?valdezi)
長尾??副棘鲆（Citharichthys?xanthostigma)
圓棘鲆屬（Cyclopsetta)
斑鰭圓棘鲆（Cyclopsetta?fimbriata)
巴拿馬圓棘鲆(Cyclopsetta?panamensis)
圓棘鲆（Cyclopsetta?querna)
腹肢鲆屬（Etropus)
腹肢鲆（Etropus?crossotus)
圓鱗腹肢鲆（Etropus?cyclosquamus)
大頭腹肢鲆（Etropus?ectenes)
中間腹肢鲆（Etropus?intermedius)
小口腹肢鲆（Etropus?microstomus)
秘魯腹肢鲆（Etropus?peruvianus)
灰腹肢鲆（Etropus?rimosus)
鲆屬（Gastropsetta)
鰕鲆（Gastropsetta?frontalis)
小庸鰈屬（Hippoglossina)
博氏小庸鰈（Hippoglossina?bollmani)
大眼小庸鰈（Hippoglossina?macrops)
小庸鲆（Hippoglossina?montemaris)
大口小庸鰈（Hippoglossina?stomata)
四眼小庸鰈（Hippoglossina?tetrophthalmus)
牙鲆屬（Paralichthys)
多耙牙鲆（Paralichthys?adspersus)
河口牙鲆（Paralichthys?aestuarius)
白點牙鲆（Paralichthys?albigutta)
巴西牙鲆（Paralichthys?brasiliensis)
北美牙鲆（Paralichthys?californicus)
德氏牙鲆（Paralichthys?delfini)
細齒牙鲆（Paralichthys?dentatus)
智利牙鲆（Paralichthys?fernandezianus)
黑斑牙鲆（Paralichthys?isosceles)
漠斑牙鲆（Paralichthys?lethostigma)
小眼牙鲆（Paralichthys?microps)
四斑牙鲆（Paralichthys?oblongus)
牙鲆（Paralichthys?olivaceus)
巴塔戈尼牙鲆(Paralichthys?patagonicus)
施氏牙鲆（Paralichthys?schmitti)
寬牙鲆（Paralichthys?squamilentus)
熱帶牙鲆（Paralichthys?tropicus)
伍氏牙鲆（Paralichthys?woolmani)
斑鲆屬（Pseudorhombus)
糙斑鲆（Pseudorhombus?anomalus)
光亮斑鲆（Pseudorhombus?argus)
大齒斑鲆（Pseudorhombus?arsius）：又稱大牙斑鲆。
皮氏斑鲆（Pseudorhombus?binii)
桂皮斑鲆（Pseudorhombus?cinnamoneus）：又稱桂皮斑鲆。
櫛鱗斑鲆（Pseudorhombus?ctenosquamis)
雙斑斑鲆（Pseudorhombus?diplospilus)
雙瞳斑鲆（Pseudorhombus?dupliciocellatus）：又稱雙瞳斑鲆。
美麗斑鲆（Pseudorhombus?elegans)
高體斑鲆（Pseudorhombus?elevatus)
爪哇斑鲆（Pseudorhombus?javanicus)
光齒斑鲆（Pseudorhombus?jenynsii)
圓鱗斑鲆（Pseudorhombus?levisquamis）：又稱圓鱗斑鲆。
馬來斑鲆（Pseudorhombus?malayanus)
斑鰭斑鲆（Pseudorhombus?megalops)
小頜斑鲆（Pseudorhombus?micrognathus)
穆氏斑鲆（Pseudorhombus?moorei)
多斑斑鲆（Pseudorhombus?multimaculatus)
納塔爾斑鲆（Pseudorhombus?natalensis)
南海斑鲆（Pseudorhombus?neglectus)
卷眼斑鲆（Pseudorhombus?oculocirris)
少牙斑鲆（Pseudorhombus?oligodon)
大鱗斑鲆（Pseudorhombus?oligolepis)
五眼斑鲆（Pseudorhombus?pentophthalmus)
多點斑鲆（Pseudorhombus?polyspilos)
五目斑鲆（Pseudorhombus?quinquocellatus）：又稱五點斑鲆。
拉氏斑鲆(Pseudorhombus?russellii)
棘斑鲆（Pseudorhombus?spinosus)
薄嘴斑鲆（Pseudorhombus?tenuirostrum)
三眼斑鲆（Pseudorhombus?triocellatus)
潛鲆屬（Syacium)
幾內亞潛鲆（Syacium?guineensis)
貢氏潛鲆（Syacium?gunteri)
寬尾潛鲆（Syacium?latifrons)
長背潛鲆（Syacium?longidorsale)
眼斑潛鲆（Syacium?maculiferum)
小頦潛鲆（Syacium?micrurum)
卵形潛鲆（Syacium?ovale)
暗色潛鲆（Syacium?papillosum)
大鱗鲆屬（Tarphops)
高體大鱗鲆（Tarphops?oligolepis)
花鲆屬（Tephrinectes)
花鲆（Tephrinectes?sinensis)
鲆屬（Thysanopsetta)
奈氏鲆（Thysanopsetta?naresi)
匿牙鲆屬（Verecundum)
匿牙鲆（Verecundum?rasile)
扇尾鲆屬（Xystreurys)
扇尾鲆（Xystreurys?liolepis)
參考資料 >