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少牙斑鲆（學名：Pseudorhombus oligodon），又名貧齒長鳒鲆、地魚、稀齒斑鲆、鐵斧，是輻鰭魚綱鰈形目牙鲆科的一種魚類。分布于西北太平洋區，包括日本南部、中國、越南、菲律賓、泰國等海域。體極扁平，略呈卵圓形，雙眼同位于左側且間距極小。生活于20～114公尺海域，仔稚魚期行浮游生活，成長后漸移至左側，且改行底棲生活。
形態特征
少牙斑鲆形似馬來斑鲆略呈長圓形。肌肉含蛋白質，脂肪、糖類、無機鹽等，體極扁平，略呈卵圓形； 口大；眼大，雙眼同位于左側且間距極小。有眼側為深褐色，鰓蓋緣具2個暗色斑，尾鰭楔形。背鰭軟條78至82；臀鰭軟條61至65枚；脊椎骨38個，體長可達30厘米
生活習性
生活于20～114公尺海域，仔稚魚期行浮游生活，兩眼左右對稱，成長後漸移至左側，且改行底棲生活。平時大多停棲于海底，并將魚體埋藏於沙泥中，能隨環境改變體色，很少游動。肉食性，以小型底棲動物為主。
用途
少牙斑鲆是一種食用魚，肉質佳，適合清蒸或紅燒。
外部鏈接
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