安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)建立較早的院系之一，前身是安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系，創(chuàng)建于1947年。1952年全國院系調(diào)整，園藝系調(diào)整至浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1958年9月恢復(fù)重建安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，2004年8月更名為園藝學(xué)院。
園藝學(xué)科屬于國家一級學(xué)科，學(xué)校擁有一個園藝學(xué)博士后流動站，學(xué)院具有果樹學(xué)、蔬菜學(xué)碩士學(xué)位授予權(quán)。設(shè)有園藝（分果樹園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、園藝工程4個專業(yè)方向）、園藝教育和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程三個本科專業(yè)。學(xué)院下設(shè)園藝科學(xué)系、設(shè)施工程系、實驗教學(xué)中心、園藝信息研究中心和園藝科學(xué)研究所。
學(xué)院堅持以教學(xué)為中心，以育人為根本，以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，積極開展教學(xué)、科研和科技開發(fā)，取得了顯著成就。近年來，承擔(dān)省部級教學(xué)研究項目 3項，校級教學(xué)研究項目26項，獲得各類教學(xué)成果獎6項。完成省部級科研項目20余項，獲省廳級以上科技成果獎10余項，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文400余篇，出版專著50余部，所培育的“安農(nóng)水蜜”、“皖翠獼猴桃”、“安農(nóng)美李”“軟籽石榴”等新品種享譽全國。
師資力量
園藝學(xué)院辦學(xué)力量雄厚，教學(xué)科研條件優(yōu)越。全院現(xiàn)有在職教職工39人，在校研究生、本專科生900余人。教學(xué)科研人員中有教授5人，副教授15人，講師及實驗師12人，其中博士10人，碩士10人，省級學(xué)科帶頭人1人，省、校級中青年骨干教師6人。
專業(yè)設(shè)置
園藝專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展需要，系統(tǒng)掌握園藝植物的栽培、品種選育、病蟲害防治、園產(chǎn)品貯藏、保鮮與加工以及園藝工程規(guī)劃、園藝生物技術(shù)及園藝產(chǎn)品綜合開發(fā)與利用、園藝生物安全性及其評價等方面的基礎(chǔ)理論知識，并能從事相關(guān)的教學(xué)、科研和管理工作的高級園藝科技人才。
主要課程：園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病蟲害防治、園林樹木學(xué)、園林規(guī)劃與設(shè)計、花卉學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、盆景藝術(shù)、園藝產(chǎn)品采后貯藏保鮮與加工、園藝工程規(guī)劃設(shè)計與施工、園藝環(huán)境工程與調(diào)控 [人工智能、專家系統(tǒng)、自動檢測、計算機輔助設(shè)計（CAD）、傳感器技術(shù)、設(shè)施自動化與系統(tǒng)集成]、園藝植物分子遺傳學(xué)、園藝生物技術(shù)園藝生物安全評價、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。
就業(yè)方向：可從事相關(guān)專業(yè)技術(shù)和行政管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理工作：園藝規(guī)劃、設(shè)計評估、園藝裝飾設(shè)計與技術(shù)開發(fā)；園藝植物的遺傳育種、栽培管理、采后保鮮、加工、園藝產(chǎn)品的進出口檢驗；有關(guān)園藝學(xué)科的教學(xué)、科研工作。
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程的基礎(chǔ)知識與基本技能、能從事設(shè)施農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的規(guī)劃設(shè)計、產(chǎn)品制造與開發(fā)、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級人才。
主要課程：工程制圖、計算機輔助設(shè)計、工程力學(xué)、農(nóng)業(yè)設(shè)施規(guī)劃設(shè)計、設(shè)施園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)設(shè)施學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程、設(shè)施農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑學(xué)基礎(chǔ)、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、無土栽培學(xué)、綠色食品生產(chǎn)與檢測、園藝產(chǎn)品儲藏營銷學(xué)、設(shè)施養(yǎng)殖學(xué)、設(shè)施園區(qū)經(jīng)營與管理、觀光農(nóng)業(yè)等。
就業(yè)方向：可從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)推廣與開發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃及工程設(shè)計、設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理以及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研工作。
園藝教育專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有較強實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，具備園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營管理及職業(yè)教育等方面的基本理論和基本技能，能夠從事中高等職業(yè)教育園藝類課程教學(xué)以及從事與園藝類相關(guān)的技術(shù)研究、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝商品學(xué)、教育學(xué)、教學(xué)論等。
就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生具備生物學(xué)、園藝學(xué)和農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方面的基本知識與基本技能，能夠適應(yīng)中高等職業(yè)學(xué)校園藝類專業(yè)的教學(xué)、管理工作的要求，可從事職業(yè)教育教學(xué)工作以及園藝專業(yè)相關(guān)的管理、科研、技術(shù)推廣等工作。
重點學(xué)科
省級重點學(xué)科——果樹學(xué)
果樹學(xué)科是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)建立較早的傳統(tǒng)學(xué)科之一，它的前身是安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系果樹專業(yè)，創(chuàng)立于1947年。1952年院系調(diào)整中，該專業(yè)被調(diào)至浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1958年9月，我校再次成立園藝系并設(shè)立果樹專業(yè)，以后園藝系又一度撤銷并入林學(xué)系，設(shè)為林果專業(yè)。果樹專業(yè)再次重建于1979年。1993年，國家農(nóng)業(yè)部專業(yè)目錄調(diào)整，果樹專業(yè)與蔬菜專業(yè)合并為園藝專業(yè)。1996年5月，果樹學(xué)科獲碩士研究生招生和學(xué)位授予權(quán)，1997年開始招收碩士生。本學(xué)科擁有一個校級重點實驗室——果樹學(xué)重點實驗室，包括分子生物學(xué)、組織培養(yǎng)、信息技術(shù)、生理生化等四個研究室，主要進行非常規(guī)育種、苗木脫毒與快繁、信息技術(shù)在果樹學(xué)中的應(yīng)用及果樹生理生化分析研究。近5年來，共承擔(dān)各類科研項目26項；發(fā)表學(xué)術(shù)論文68篇，其中，SCI刊源4篇，ISTP收錄1篇，國家核心期刊18篇，國家級15篇，省級25篇。美味獼猴桃新品種“皖翠”，獼猴桃潰瘍病有效防治技術(shù)，軟籽石榴系列新品種“白玉石籽”、“紅瑪瑙籽”、“紅玉石籽”，早熟大果形李“安農(nóng)美李”通過省級成果鑒定或品種審定；美味獼猴桃新品種“皖翠”選育與推廣，2004年獲安徽省科技進步三等獎；懷遠(yuǎn)石榴新品種選育與配套栽培技術(shù)研究，2006年獲安徽省科技進步二等獎。果樹學(xué)科建設(shè)在持續(xù)開展，促進了果樹科研工作的發(fā)展，教師的教學(xué)水平取得了長足的進步，不斷提高人才的質(zhì)量。
果樹種質(zhì)資源與生物技術(shù)育種
繼成功選育早熟大果形水蜜桃“安農(nóng)水蜜”之后，又培育出了美味獼猴桃新品種——皖翠，軟籽石榴新品系“白玉石籽”、“紅玉石籽”、“紅瑪瑙籽”，早熟大果形李新品系“安農(nóng)美李”，這些果樹新品種在國內(nèi)享有很高的聲譽。
懷遠(yuǎn)石榴為我省名特優(yōu)果樹，對其中軟籽石榴營養(yǎng)系突變體、變異母株及普通石榴脫氧核糖核酸的RAPD和ISSR分析，研究其遺傳差異，構(gòu)建軟籽石榴分子遺傳圖譜。研究結(jié)果將為探索石榴營養(yǎng)系變異機理、品種改良分子輔助育種等研究奠定基礎(chǔ)。
碭山酥梨是安徽果樹的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)量占我國梨總產(chǎn)量的48%，約占世界梨總產(chǎn)量的25%。進行山酥梨性狀變異RAPD、AFLP、ISSR等分子標(biāo)記研究，為梨屬資源的遺傳變異、品種鑒別、基因標(biāo)記及進化研究提供重要的信息，為合理利用與保護資源、加快梨育種進程提供依據(jù)。
果樹生物技術(shù)育種，是當(dāng)前研究的熱點。今后我們將在以下領(lǐng)域開展系統(tǒng)的研究：① 果樹品質(zhì)等相關(guān)新基因的發(fā)掘與克隆；② 果樹品質(zhì)等相關(guān)新基因的原核生物表達技術(shù)；③ 果樹轉(zhuǎn)基因高效再生體系的建立；④ 果樹有價值的基因的遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)研究。
果樹生理與生物化學(xué)現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，已成為果樹栽培生理研究向縱深發(fā)展的必要手段。果樹栽培生理的分子生物學(xué)機制研究，目前國內(nèi)尚屬起步研究階段。本研究方向開展的研究工作如下：①研究果樹在溫度、水份、鹽堿等脅迫條件下的基因表達，篩選、克隆、表達抗性基因，揭示果樹抗性生理的基因本質(zhì)，為果樹抗逆性預(yù)測及抗性改良提供分子生物學(xué)依據(jù)。②離子束改良果樹耐旱耐鹽堿性及生理機制研究。將離子束應(yīng)用于改良重要經(jīng)濟樹種，提高其對逆境的適應(yīng)性，具有重要意義。
果樹生理代謝研究是本方向的又一重要方面。今后繼續(xù)開展的研究內(nèi)容有：①研究果實品質(zhì)形成中，控制糖、酸等化合物的合成、轉(zhuǎn)化的相關(guān)酶類及對應(yīng)基因，從酶學(xué)、分子生物學(xué)水平揭示果實糖和酸的合成、轉(zhuǎn)化機制，為進一步從基因本質(zhì)上調(diào)控果實品質(zhì)提供依據(jù)。②果實品質(zhì)形成及質(zhì)量控制研究，尤其側(cè)重對具有健康保健作用的一些次生代謝產(chǎn)物——天然產(chǎn)物和活性成分的形成規(guī)律和品質(zhì)進行研究。天然產(chǎn)物、生理活性物質(zhì)及功能食品（或功能因子）是當(dāng)今世界各國學(xué)者研究的熱點之一。
人才培養(yǎng)
園藝專業(yè)本科
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備植物科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在生產(chǎn)、商貿(mào)、管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)相關(guān)的工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)植物科學(xué)的基本理論、基本知識，進行園藝植物生產(chǎn)、管理和科研方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、規(guī)劃設(shè)計、開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本技能。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：
1．掌握植物科學(xué)的基本理論、基本知識, 了解園藝生產(chǎn)現(xiàn)狀和學(xué)科發(fā)展趨勢；
2．掌握園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏運銷、設(shè)施園藝工程、園藝規(guī)劃設(shè)計等方面的技能；
3．熟悉園藝生產(chǎn)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)，具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本知識；
4．掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究工作能力；
5．具有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，能夠獨立獲取知識、進行信息處理和科學(xué)創(chuàng)新。
主干學(xué)科和主要課程：
主干學(xué)科：生物學(xué)、園藝學(xué)
主要課程：植物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、普通遺傳學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病蟲害防治、設(shè)施園藝學(xué)、園藝研究法、園藝規(guī)劃設(shè)計。
主要實踐環(huán)節(jié)：專業(yè)課程實習(xí)、春夏季綜合教學(xué)實習(xí)、秋冬季綜合教學(xué)實習(xí)、專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）。
最低學(xué)分要求：最低修讀285學(xué)分，其中課內(nèi)教學(xué)不低于221學(xué)分，實踐教學(xué)不低于64學(xué)分。
畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求：
1. 達到德育培養(yǎng)目標(biāo)。
2. 修滿本方案規(guī)定的最低學(xué)分。
3. 達到國家教育部要求的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)制與學(xué)位：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制四年，修業(yè)年限3～6年，農(nóng)學(xué)學(xué)士。
專業(yè)建制時間：1994年。
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)本科
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程的基本技能，能從事設(shè)施農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的規(guī)劃設(shè)計、產(chǎn)品制造、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理、教學(xué)和科研等工作，有較寬廣的適應(yīng)性和一定專業(yè)特長的應(yīng)用型、復(fù)合型高級專門人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：要求學(xué)生掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)概論、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程學(xué)、無土栽培學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、都市園藝以及市場營銷等專業(yè)知識，具有農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計、建造、管理與經(jīng)營的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：
①具有扎實的園藝學(xué)、工程學(xué)等基本理論、基本知識；
②了解設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程學(xué)科發(fā)展的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；系統(tǒng)地掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程學(xué)科的基本技能，具有綜合分析問題、協(xié)調(diào)解決問題的能力；
③熟悉國家有關(guān)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的方針、政策和法規(guī)；
④掌握文獻檢索、試驗設(shè)計與統(tǒng)計、科技論文寫作的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力。
⑤具有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、外語與計算機應(yīng)用能力。
主干學(xué)科和主要課程：
主干學(xué)科：園藝學(xué) 工程學(xué)
主要課程：工程制圖、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)、無土栽培學(xué)、都市園藝等
主要實踐環(huán)節(jié)：設(shè)施農(nóng)業(yè)工程學(xué)課程實習(xí)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境學(xué)課程實習(xí)、設(shè)施農(nóng)業(yè)工程教學(xué)實習(xí)、設(shè)施農(nóng)業(yè)學(xué)生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）
最低學(xué)分要求：最低修讀285學(xué)分。其中課內(nèi)教學(xué)不低于220學(xué)分，實踐教學(xué)不低于65學(xué)分。
畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及要求：
1. 達到德育培養(yǎng)目標(biāo)。
2. 修滿本方案規(guī)定的最低學(xué)分。
3. 達到國家教育部要求的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)制與學(xué)位：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制四年，修業(yè)年限3—6年，理學(xué)學(xué)士。
專業(yè)建制時間：2005年。
參考資料 >