異構(gòu)酶（英語：isomerase）是一類將分子從一種同分異構(gòu)體轉(zhuǎn)化為另一種同分異構(gòu)體的酶，促進(jìn)分子內(nèi)重排，其中鍵斷裂和形成。這種反應(yīng)的一般形式如下：A–B → B–A，一種底物只產(chǎn)生一種產(chǎn)品，該產(chǎn)品具有與底物相同的分子式，但鍵連接性或空間排列不同。異構(gòu)酶催化許多生物過程的反應(yīng)，例如糖酵解和糖類代謝。
基本介紹
異構(gòu)酶isomerase 亦稱異構(gòu)化酶，是催化生成異構(gòu)體反應(yīng)的酶之總稱。是酶分類上的主要類別之一。根據(jù)反應(yīng)方式而分類。
（1）結(jié)合于同一碳的基團(tuán)的立體構(gòu)型發(fā)生轉(zhuǎn)位反應(yīng)（消旋酶、差向異構(gòu)酶），如UDP葡萄糖差向酶（生成半乳糖）。
（2）順反異構(gòu)。
（3）分子內(nèi)的氧化還原反應(yīng)（酮糖醛糖相互轉(zhuǎn)化等），如葡萄糖磷酸異構(gòu)酶（生成磷酸果糖）。
（4）分子內(nèi)基團(tuán)的轉(zhuǎn)移反應(yīng)（變位酶），如磷酸甘油酸變位酶。
（5）分子內(nèi)脫去加成反應(yīng)（數(shù)字為酶編號(hào)的第2位數(shù)字）。其作用方式多種多樣，已知與各種輔酶參與。
命名
異構(gòu)酶的命名通常遵循“(底物)異構(gòu)酶”這種格式，例如脂輔酶A脫氫酶。另一種命名方式是“(底物)(異構(gòu)酶種類)”，如磷酸葡萄糖變位酶。
分類
異構(gòu)酶在EC編號(hào)中分類為EC5，并再細(xì)分為6個(gè)子類：
- EC5.1包括催化消旋及差向異構(gòu)化的酶，如消旋酶及差向異構(gòu)酶
- EC5.2包括催化幾何異構(gòu)物的異構(gòu)化，如順反異構(gòu)酶
- EC5.3包括分子內(nèi)的氧化還原酶
- EC5.4包括分子內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，如變位酶
- EC5.5包括分子內(nèi)的裂合酶
- EC5.99包括其他異構(gòu)酶
參考資料 >