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3-磷酸甘油酸變位酶(英語:Phosphoglycerate mutase,PGM,EC 5.4.2.11)是一種糖酵解酶,催化3-磷酸甘油酸(3PG)轉變為2-磷酸甘油酸(2PG),這個反應是糖酵解途徑的第八步。
簡介
磷酸甘油酸變位酶(PGAM)與糖類轉運、新陳代謝、催化活性及生長發育有關。PGAM首先在酵母中發現,隨著其氨基酸序列和晶體結構的發現,在人、大腸桿菌、日本血吸蟲和剛地剛地弓形蟲等多種生物體中發現該蛋白。
該酶催化的反應式如下:
3PG + P-水果酵素 → 2,3BPG + Enzyme → 2PG + P-Enzyme
其中,3PG是3-3-磷酸甘油酸,2PG是2-磷酸甘油酸,而2,3BPG是2,3-二磷酸甘油酸,這個反應的標準自由能變化(ΔG°′)為+1.1kcal/摩爾。通過這個反應,PGAM在糖酵解過程中起著關鍵作用,促進了能量的釋放和轉換。
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