東方藍鰭（學名：Thunnus 短頭怪蝠蚤東方亞種），又名東方鮪、黑甕串、黑暗串，為輻鰭魚綱鱸形目鯖科的其中一種，其種加詞“orientalis”意為“東方的”。
形態特征
體長可達300厘米，重量可達450千克。體紡錘形，肥壯，橫切面近圓形，稍側扁；尾柄細，平扁，每側具發達的中央隆起脊，尾鰭基部每側另具小隆起脊2條。眼中大。上下頜各具細小尖齒一列。鰓耙正常，第一鰓弓上之鰓耙數為36-39。體被細小圓鱗，頭部無鱗，胸部鱗片特大，形成胸甲。第一背鰭具硬棘13-15，與第二背鰭起點距離相當近，其后具8-10個臀鰭；臀鰭與第二背鰭皆低而呈弧形；胸鰭較頭長為短，僅延伸至第一背鰭10-11棘之下方；尾鰭新月形。
背部深藍色到黑色，側面灰色，腹部銀白色，新鮮魚體體側具有10-20條淡色斑點所排列而成的橫紋帶；成魚尾柄中部為黑色。第一背鰭黃色。背紋不延伸到腹部。
分布范圍
廣泛分布于太平洋地區，成年后最常見于西北太平洋地區。在澳大利亞，東方藍鰭鮪在塔斯馬尼亞州西南部、新南威爾士州、西澳大利亞州和昆士蘭州附近少量出現。
具體分布于澳大利亞、加拿大、中國、厄瓜多爾、關島、印度、日本、韓國、馬紹爾群島、墨西哥、北馬里亞那群島、巴布亞新幾內亞、菲律賓、俄羅斯聯邦、美國。
生活習性
東方藍鰭鮪為大洋性表層洄游魚類，具有季節性遷移至沿海的習性。它們在東海、日本海和四國附近的太平洋海域產卵，許多幼魚在第一年或第二年后跨越太平洋遷徙到加利福尼亞州。在太平洋食物豐富的水域呆了幾年后，它們回到西太平洋出生的水域，并在成年后一直留在西太平洋。也有一些東方藍鰭鮪隨后前往澳大利亞和新西蘭附近的南半球水域。
東方藍鰭鮪和其他大型鮪魚一樣是“溫血動物”，其核心體溫比周圍水溫高出4度，通常生活在水溫為13.5-23℃的水域，主要以各種魚類和魷魚為食，也以螃蟹等甲殼亞門和其他的海底無脊椎動物為食。
繁殖方式
東方藍鰭鮪和其他大型金槍魚一樣，成熟緩慢，直到3-5歲，甚至更晚才繁殖。
東方藍鰭鮪雌魚卵的平均直徑0.989±0.017毫米，油球直徑0.249±0.017毫米，孵化率達86.6-100%，表層水溫23.2-29.2℃，海水密度24.00-24.80（σ15），產卵時間集中在17:30-18:00。藍鰭金槍魚可多次產卵，產卵量約780萬粒，直徑在0.8-1.0毫米間的卵占25.1%。一條成魚的一次產卵量約44萬粒。將產出的受精卵移進室內養殖池進行人工孵化，然后在25.0-28.0℃的水中進行幼體培育。孵化后第二天開始投喂輪蟲，約第十天開始投喂鹵蟲屬。從第17-20天起，除投喂配合飼料外，還投喂像真鯛和日本纖鸚咀魚等的孵化幼體，孵化后第24-33天，投喂切碎的鮮魚或太平洋玉筋魚。
保護現狀
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——易危（VU）。
根據國際科學委員會對東方藍鰭鮪和類鮪魚種類的研究，自漁業開始發展之后，東方藍鰭鮪的數量已經下降了96.4%。國際科學委員會得出結論，東方藍鰭鮪的生物量已經處于歷史最低水平，并且開發水平依然過高，繼續維持漁業開發水平對改善資源狀況于事無補。且超過90%的漁獲是在產卵和育苗區內的幼魚，僅為0-3歲的幼體，在繁殖前就被捕撈。
2012年，相關組織首次對東方藍鰭鮪的漁獲量進行了限制，但是只針對單一物種并且僅限于太平洋東部地區，這對于在整個太平洋水域進行遷徙的東方藍鰭鮪來說收效甚微。
主要價值
東方藍鰭鮪是一種在國際商業漁業中具有重要價值的物種，非常適合制作高品質的生魚片和壽司。
動物學史
東方藍鰭鮪的學名“Thunnus 短頭怪蝠蚤東方亞種”中的“orientalis”來自拉丁語，指的是該種分布于東方，故又稱作東方藍鰭鮪。
1970年，近大學水產研究室在串本町沿海進行“鮪魚人工養殖技術開發實驗”，恰巧發現有許多幼東方藍鰭鮪經過紀伊半島，從此，研究室開始了東方藍鰭鮪的養殖研究。
1979年，在網箱里養殖了5年的東方藍鰭鮪有的產了卵，這是世界上首次為東方藍鰭鮪養殖提供人工孵化魚苗。1980年和1982年，也曾觀察到同一年齡組東方藍鰭鮪有少量產卵，然而自此以后的12年內毫無成果，直到1994年才發現經過7年養殖的魚產出了大量的卵，特別是1995年，曾為養殖試驗提供了大約10000尾稚魚。但稚魚被移進漂浮的網箱中以后，最終只有50尾存活下來。1995年10月，87尾平均叉長19.9厘米（14.2-23.7厘米），平均體重160.9克（83.6-274.0克）的幼魚被標志放流，這是世界上首次人工孵化的東方藍鰭鮪放流。
分布于北緯20-40°溫帶水域的東方藍鰭鮪的全人工養殖技術，是2004年由日本近畿大學水產研究所首先發明的，經過六年的開發，技術非常成熟，已進入規模化養殖推廣階段，這對于日本養殖魚產量的增長至關重要。該項成果的核心技術包括兩方面：一是東方藍鰭鮪的人工產卵、孵化出第二代、第二代親魚再產卵、孵化出第三代稚魚才作為養殖魚苗；二是養殖魚苗轉移到陸上水槽（漁池）中飼養時的一整套飼育技術，包括水環境技術和飼料技術。而人工孵化和苗種生產的成活率提高以及親魚培育和產卵的提高乃是關鍵。
外部鏈接
參考資料 >
Thunnus orientalis.The Red List Partnership.2024-02-06