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黃耕，男，漢族，出生于北京，北京黃記煌餐飲管理有限責任公司名譽董事長，百勝中國中餐事業部首席顧問，黃記煌三汁燜鍋、三分飽燴燒飯、耕田薈減法燜鍋品牌創始人?，F任世界中國烹飪聯合會時尚休閑委員會主席，曾獲“中國餐飲業年度十大人物”等榮譽稱號。
人物簡介
黃耕，高級烹調技師,餐飲世家出身。1979年至1989年，黃耕在中華老字號“同和居”任廚師。
1989年至1991年，黃耕任北京首家藥膳餐廳“龍華藥膳”廚師長，在第三屆中國藥膳烹飪大賽上奪取熱菜、冷葷、面店、煲湯四項金獎。
1991年，黃耕創立“二友居”餐廳。后創制“三巴湯”火鍋。
2004年，黃耕開創了燜鍋類菜品---黃記煌三汁燜鍋。憑借一道三汁燜鍋，自2004年以來開出600多家門店，覆蓋全國200多個城市及美國等海外市場。
2017年，黃耕站在黃記煌經營理念的基礎上，又創建了另一品牌產品“三分飽燴燒飯”。同年，推出了“耕田薈減法燜鍋”。
行業職務
世界中國烹聯合會時尚休閑委員會主席
中國飯店協會火鍋專業委員會執行理事長
中國烹飪協會火鍋委員會副主席
北京市餐飲行業協會副會長
個人榮譽
黃耕在餐飲方面取得成功，先后獲得多個榮譽，包括中原地區餐飲業年度十大人物、2011年中國新領軍人物、中國餐飲業優秀企業家、食品安全管理先進個人、中國火鍋產業發展功勛人物、弘揚飲食文化特殊貢獻獎、中國餐飲企業成功轉型風云人物、中國火鍋產業十年風云人物、2016年中國火鍋代言人。
參考資料 >
黃耕.天眼查.2023-12-22
黃耕 黃記煌創始人.百家號.2024-08-28
黃耕.FoodTalks全球食品資訊網.2024-08-28
黃耕-煌天國際控股有限公司董事長介紹.極客網.2024-08-28
黃 耕 黃記煌餐飲管理有限責任公司 董事長.京餐伙伴餐飲獵頭公司.2024-08-28