易武鄉位于勐臘縣北部,離臘縣城111千米,距州府景洪市122千米。東與老撾接壤,國境線長100千米,北與江城哈尼族彝族自治縣整董鎮相鄰,南與勐侖鎮和瑤區鄉相連,西與象明彝族鄉相望。
人的三元卦命,即福元,風水以180年為一周天,第一甲子60年為上元,第二甲子60年為中元,第三甲子60年為下元節,合稱三元。福元,即:先天福壽之位,乃宇宙對人有生既具的影響之信息存儲。取名福元號,寓意長長久久老字號之意。
最新動態
2012年易武普洱茶之美6月28日隆重上市!現正接受產品預訂中!
企業簡介
西雙版納傣族自治州易武福元號茶業有限公司(簡稱:易武福元號)來自普洱市之源――古云南六大茶山茶業股份有限公司,秉承傳統優秀的制茶工藝專業生產高品質普洱茶,堅持高標準潛心打造“原生態純料大樹茶”。
原生態標準
傳統產區:優質普洱茶原產地,如西雙版納之易武、思茅之景邁 生長環境:原始森林密布,植被生態系統保持良好,與眾多原生態高大喬木、氣生植物共享共生 成長養分:天然的陽光、水份、土壤等營養供給充沛而均衡,完全不施藥不施肥 鮮葉采收:控制采摘頻率,純手工作業,保護茶質和茶樹的成長 制茶工藝:采用傳統優秀的古法制茶工藝,突出低溫蒸、石磨人工壓制和風曬干的生態工藝特點 茶品存放:采用生態材質包裝,將茶品置于天然生態的環境,確保茶質干凈、陳化良好,與原生茶品的本質一脈相承
純料標準
同一茶山:產自同一茶山的原料,如西雙版納傣族自治州之易武普洱茶、普洱市之景邁 同一樹種:適合制作高品質普洱茶的云南大葉種茶 同一季節:同一季節采摘。目前福元號只做春茶,春茶養分最豐富,是一年中加工普洱茶最好的原料 同代樹齡:選取同一年代栽培、樹齡相近的茶樹制作 里外同料:茶品里外一口料,不拼配、不包心
大樹茶標準
大葉茶:云南大葉種茶,優良茶樹品種 喬木茶:喬木型茶樹,樹齡長,茶質豐富,充分吸收土壤深層各土層的養分高山茶:海拔1000米以上的優質高山茶 曬青茶:傳統曬青優質毛茶,確保自然陳化的優秀品質 稀有茶:品質出眾,產量占全部普洱茶的產量不到1%
品牌愿景
締造受大家喜愛的具高價值含量的普洱真品牌
品牌主張
影響普洱茶品牌與價值的三大因素(原料選取、加工工藝、后期存放)
1、福元號優質原料選取標準
優質原料的選取是普洱茶最基本的品質保障,更是后期陳化和價值提升的有力保障
1) 茶區環境:優質的生態環境,如古云南六大茶山茶業股份有限公司、普洱市之景邁茶山
2) 茶樹樹齡:數十年乃至數百年、上千年樹齡
3) 采摘季節:茶質表現上佳的春茶和秋茶
2、福元號茶品優秀加工工藝
優秀的加工工藝是普洱茶非常重要的品質保障,也是后期陳化和價值提升的重要因素
1) 毛茶初制工藝
?鮮葉采摘:合適的鮮葉采摘時間,采摘時間以上午九時至下午三時較佳;采摘一般不超過一芽三葉;細工采取,5-6芽就置放茶袋,避免鮮葉在手中或茶袋中折傷壓損。
?攤晾萎調:鮮葉采摘當天及時進行萎調,厚薄均勻攤開晾曬,使茶葉軟化脫水、揮發一定的苦澀感及促使葉內化學成分變化。
?手工炒青:采用古法手工翻炒法殺青,殺青的主要目的是要讓茶葉停止發酵,并使茶葉失水均勻。
?手工揉捻:根據鮮葉老嫩程度不同進行調整,目的在于使茶葉片狀揉捻成條形,揉捻后茶葉體積減少大半,有利于成品加工和后期陳化。
?自然曬青:堅持“曬干而不曬燥”的原則,利用陽光將揉捻后的茶葉薄薄攤開,曬至茶葉含水量為10%-15%左右,利用陽光曬干的茶葉有其特殊香氣。至此,普洱茶完成最基本的初制工序,成為可以進行普洱茶餅加工的曬青毛料。
?手工棟剔:撿黃葉去茶梗使茶品質更為穩定,提升茶品價值和后期陳化品質。
2) 茶餅加工工藝
?毛茶勻堆:將同一茶區、同一季節、相近樹齡、不同批次的曬青毛茶進行手工拌勻,以使壓制后的茶品保持均勻一致的品質。?稱重工序:毛茶較干易斷損,堅持小心謹慎、輕拿輕放,確保茶品質量與重量一致。?入筒蒸軟:蒸制時間控制在5秒左右,并確保水質的清澈度及蒸氣的水味。?整口理袋:將入袋的毛茶整理成圓球狀以利壓模時平坦。?石模壓餅:通過石模將茶品壓制成型,靜置等待與空氣相對溫度一致時才將普洱茶餅從石模下取出,確保餅形的完整度與美觀度。?自然晾干:采用穩固無雜味的晾干架,讓茶餅自然晾干,讓原本過高的含水量退到正常值的7-9%左右。至此,茶品壓制工序完成,等待包裝。3) 茶餅包裝工藝
?山東單餅包裝:精選符合國標的優質棉紙,由培訓熟練的工人進行精致美觀的包裝,有利于茶餅穩定的品質保障和后期陳化的品質提升?整筒包裝:一筒七餅,故稱為“七子餅”,采用傳統“六道七片”的古法包裝,精選上等筍殼精心炮制之后再進行包扎,讓茶的陳放產生后續的增值與美感?整件包裝:一件六筒,六筒一小支便利運輸與存放。用手工細竹皮編制的竹筐包裝,竹筐有越陳越亮,不易斷損的特別效用,有利于茶餅的存放與運輸
3、茶品存放建議
普洱茶存放是一項長期復雜的系統工程,對茶品品質的形成,起到最終的影響。主要包括存放環境、存放器材和存放手法。?存放環境:大原則必須遵循“干凈、衛生、保持流通的空氣、適當的溫度(20-30度)和濕度(65-75%),避免陽光直照”。千萬不可與有異味的東西放在一起,茶品擺放與墻體之間要保留一定的空間,不是即時品飲的茶品要保留其原有的包裝,以免茶氣流失過多。專門存儲茶品的地方不能全部或接近滿倉,要保留足夠的空間和流通的空氣以利茶品陳化。?存放器材:茶品的第一道包裝宜選用干凈無異味的棉紙或牛皮紙,需要較長時間存放的再置于紙箱、筍殼、陶土及紫砂材質制作的器具等。?存放手法:包括翻倉、分倉、換倉等。原件包裝存放的茶品一年應翻倉1-2次,以保證茶品陳化相對均勻。存放時間長、量大且品種多的就涉及更專業的分倉儲存和換倉儲存等問題。
品牌理解
?“易武福元號”品牌對消費者意味著:品質的保證――高品質的產品 優質的享受――滲透身心的健康享受
價值的遞增――提供高附加值的服務 美好的象征――高質量的休閑生活元素
?“易武福元號”品牌對合作者意味著:事業共識――合作的基礎 充分支持――合作的保障 同心合力――合作的精神
持續成長――合作的宗旨 共享成功――合作的目標
參考資料 >