珍珠菜屬(Lysimachia)進行系統發育分析。內類群包括珍珠菜屬29個代表種以及珍珠菜族其它單種、寡種屬;仙客來屬(Cyclamen)被選作外類群。最簡約性分析表明,珍珠菜屬并不構成一自然分類群;在其嚴格一致化香樹的二岐分支中,異花珍珠菜(L.crispidens)單獨構成一支,其它所有內類群構成一支。香草亞屬(subgen.Idiophyton)、木黃連花亞屬(subgen.Lysimachiopsis)以及珍珠菜亞屬(subgen.Palladia)均表現為單系群,而黃連花亞屬(subgen.Lysimachia)則為一異形的并系群。球尾花亞屬(subgen.Naumburgia)仍"內藏”于珍珠菜屬的主體之中。
內容簡介
屬中文名:珍珠菜屬
屬拼音名:zhenzhucaishu
屬拉丁名:Lysimachia
中國植物志:59(1):3
描? ? 述:Lysimachia L. 珍珠菜屬,報春花科,約180種,分布溫帶和亞熱帶地區,我國有120種,全國皆產之,但西南部最盛,其中靈香草L. foenumgraecum Hance為一種著名的芳香植物;過路黃L. christinae Hance 治療腎結石有效,還有一些種類也是民間常用草藥。多年生草本;葉互生、對生或輪生,全緣,常有腺點;花單生于葉腋或排成總狀花序、傘形花序、圓錐花序或為頭狀花束;萼5(-6)裂;花冠輪狀或鐘狀,5(-6)裂;雄蕊5(-6),著生于冠管上;子房1室,近球形,有胚珠多數生于特立中央胎座上;果卵形或球形。(參閱Handel-Mazzetti的“A Revision of the Chinese 物種 of Lysimachia”,載Not. Roy. Bot. Gard. Edinb. 第16卷,51-122,1928。)
所有物種:
巴東過路黃(原變型)
抱莖山羅過路黃
大花珍珠菜(原變種)
點葉落地梅
管莖過路黃(原變種)
光葉巴東過路黃
廣東臨時救
廣西過路黃(原變種)
海桐狀香草
假排草(原亞種)
金爪兒
麗江珍珠菜
臨時救
臨時救(原變種)
廬山疏節過路黃
落地梅(原變種)
蔓延香草(原變種)
木莖香草(原變種)
茄花香草
三角葉過路黃(原變種)
傘葉排草
山羅過路黃(原變種)
山蘿過路黃
疏節過路黃(原變種)
思茅香草(原變種)
細梗香草(原變種)
腺瓣珍珠菜
腺藥珍珠菜(原變種)
腺藥珠珠菜
小廣西過路黃
小山羅過路黃
星宿菜
巖居香草(原變種)
葉頭過路黃(原變種)
寧香草
浙江過路黃
珍珠菜
珍珠菜屬
總花珍珠菜
代表植物
珍珠菜,別名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。學名菊科蒿屬多年生草本植物,以嫩綠清香的葉片為產品,全年可采摘嫩梢,嫩葉食用。可食部分含高鉀低鈉,各礦物質元素豐富,且是少病蟲為害的佳菜良藥。珍珠菜原產于我國廣東省潮汕地區和臺灣省的北部地區,分布于東北、華北、華南、西南及長江中下游平原。珍珠菜是潮州市菜式中的必需品之一,用之作雞蛋花湯、拌涼拌菜等。珍珠菜常生于荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。
特征特性
1、植物學特征。珍珠菜為多年生草本植物,株高30-90厘米,淺根性。莖直立,分枝性強,莖帶紫紅色,通常無毛,易發生不定根。葉互生,葉片羽狀分裂,小葉葉緣鋸齒狀;葉柄長,槽溝狀,葉片深綠色。總狀花序,生于莖的頂端,花小型,花瓣白色,花期4-5個月,果期5-6個月。
2、生物學特性。珍珠菜喜溫暖,但對溫度要求不嚴格,在35-38℃高溫下仍生長良好,有很強的耐高溫能力;也耐低溫,在廣州市露地栽培能安全越冬。對土壤適應性較強,但以疏松肥沃、灌溉良好的壤土栽培其產量高、品質好。
成分及價值
1、營養成分。每100克珍珠菜嫩葉中含水分82.83克、維生素c27.74毫克、鉀720.0毫克、鈉1.36毫克、鈣238.8毫克、鎂94.36毫克、磷49.76毫克、銅0.275毫克、鐵5.25毫克、鋅1.01毫克、錳1.338毫克、1.079毫克。
2、藥用價值。珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經失調、白帶過多、跌打損傷等癥。外用可治療蛇咬傷等癥。
栽培技術
1、繁殖方法。
珍珠菜一般以插繁殖為主。扦插時期不限,全年均可進行,但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8-12厘米的枝莖,扦插于事先準備好的苗床中,入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥,以砂壤土為好。插后澆透水,保濕。春季約10天發根,冬季需2-3周才能發根。也可采用分株繁殖,分株繁殖時選取健壯株,挖出植株,用刀把各分枝切割開,即可定植。
2、田間管理。
珍珠菜對土壤的適應性較強,為獲高產,宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥,翻地整平,高栽培,畦寬140厘米,株行距為(20-30)厘米×(30-40)厘米,每畝種植5000株左右。定植后及時澆定根水,促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物,根系吸收能力較弱,生長期間應加強肥水供應,才能獲得肥厚嫩綠的葉片。干旱時需要早晚淋水,雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次,每畝施7-10公斤尿素,以促進發棵。
3、采收。
定植后40天即可陸續采收,摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食,第一次采收后由葉腋長出的新梢15-20天又可供采收。年畝產量可達5000-8000公斤。
食用價值
珍珠菜是景天科,屬仙人掌類。經國家權威部門鑒定,珍珠菜對治療高血壓,高血脂,高血糖,減緩衰老,抗癌治癌療效顯著。在開發過程中通過與三七嫁接,因此外形與三七相近,但經過培育改良之后,枝葉更厚實,更易栽培,在具備景天科植物抗輻射等功能外也具備了三七的藥用價值!食用后使人精力充沛、明顯鎮靜,對心臟病、中風、高血壓、高血脂、高血糖、血管硬化等病癥有很好的緩解和治療作用,珍珠菜既合適健康人一日三餐佐食,更適合心臟病患者食療保健。
珍珠菜無農藥污染,是理想的綠色無公害綠色食品!
食用方法
珍珠菜食用方法多樣,既可生食,也可涼拌、熱炒、燉、清蒸、燒湯、油炸、火鍋、做餡、泡茶等,尤其適合與海鮮類為伍,口感更佳。
拓展詞條
物種
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