紅星藍(lán)瓶二鍋頭，又稱“酒中的藍(lán)精靈”，因其瓶身是清明節(jié)透亮的藍(lán)色而得名。藍(lán)瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點(diǎn)產(chǎn)品，是紅星二鍋頭為迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。自上市以來，該產(chǎn)品以潮流、時(shí)尚的質(zhì)感贏得了廣大消費(fèi)者，尤其是年輕一族的喜愛。
酒的介紹
[品 名]:紅星藍(lán)瓶二鍋頭
[原 料]：優(yōu)質(zhì)高粱、水
[香 型]：清香型
[酒精度]：43% VOL 53% VOL
[凈含量]：150ml 250ml 500ml 750ml
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
紅星藍(lán)瓶二鍋頭 ? 由北京紅星股份有限公司 ? 出品，屬白酒類系列產(chǎn)品，其品質(zhì)優(yōu)良，釀造工藝獨(dú)特，口味醇正。紅星藍(lán)瓶二鍋頭酒，擁有瓶型和特有藍(lán)色的國(guó)家專利，選用優(yōu)等品質(zhì)的陳年老酒，獨(dú)具綿甜凈爽的清香風(fēng)格。
產(chǎn)品概述
2009年，紅星為迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，全新打造出最高檔的時(shí)尚藍(lán)瓶二鍋頭系列，采用富含時(shí)尚的藍(lán)色瓶型設(shè)計(jì)，口感柔順，定位鮮明，上市后得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，被親切地稱為“可愛的藍(lán)精靈”，在全國(guó)市場(chǎng)掀起了一股“藍(lán)色風(fēng)暴”，引領(lǐng)了二鍋頭時(shí)尚新潮流。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)陳釀，酒品澄清，口感綿柔爽勁，細(xì)品此酒，給人以無(wú)盡回味。
舉杯暢飲使享用者增添特別的榮耀與尊重；細(xì)品其酒給人以無(wú)盡的遐想和回味。瓶以藍(lán)為特，酒以清為本，紅星藍(lán)瓶二鍋頭，十足京味，十足京派，一張首都的新名片。
外觀設(shè)計(jì)
2009年，紅星迎合白酒低度化消費(fèi)趨勢(shì)和年輕一代的時(shí)尚潮流，全新打造出最高檔的裸瓶二鍋頭——藍(lán)瓶系列。藍(lán)瓶富含創(chuàng)意的瓶型設(shè)計(jì)，柔順的口感，鮮明的定位和廣告語(yǔ)，得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可，親切地被稱為“可愛的藍(lán)精靈”。此系列一經(jīng)上市在全國(guó)市場(chǎng)掀起了一股“藍(lán)色風(fēng)暴”。
系列產(chǎn)品
紅星純糧陳釀
凈含量：500ml 品牌：紅星
規(guī)格：1*6
系列：紅星二鍋頭純糧（15）陳釀
酒精度：43% VOL； 53% VOL
按白酒的香型選：清香型
下酒小吃的度數(shù)選：高度白酒（40%—50%） ；高度白酒（50%以上）
包裝類型：盒裝
紅星陳年老酒
凈含量：500ml 品牌：紅星
規(guī)格：1*6
系列：紅星二鍋頭純糧（20）陳釀
酒精度：43% VOL； 53% VOL
按白酒的香型選：清香型
食品特產(chǎn)產(chǎn)地：北京
包裝類型：盒裝
53度白酒
凈含量：750ml 、500ml、250ml、150ml
品牌：紅星
系列：53度紅星藍(lán)瓶二鍋頭
按白酒的香型選：清香型
食品特產(chǎn)產(chǎn)地：北京
包裝類型：瓶裝
43度白酒
凈含量：750ml、500ml、250ml、150ml
品牌：紅星
系列：43度紅星藍(lán)瓶二鍋頭
按白酒的香型選：清香型
下酒小吃的度數(shù)選：高度白酒（40%-50%）
食品特產(chǎn)產(chǎn)地：北京
包裝類型：瓶裝
營(yíng)銷理念
一直以來，光瓶二鍋頭處于市場(chǎng)低端。對(duì)比以往產(chǎn)品，紅星藍(lán)瓶二鍋頭系列完成了價(jià)格升級(jí)、品牌升級(jí)和人群升級(jí)，并獲得了較好的市場(chǎng)表現(xiàn)。紅星二鍋頭藍(lán)瓶產(chǎn)品，采取了價(jià)格體系、產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)、整合傳播推廣、終端促銷活動(dòng)等多種時(shí)尚創(chuàng)新方式。
產(chǎn)品體系更加豐富。藍(lán)瓶光瓶產(chǎn)品分為43、53兩個(gè)度數(shù)，150ml、250ml、500ml、750ml四個(gè)容量，產(chǎn)品體系呈系列化，后又陸續(xù)開發(fā)了純糧（15）陳釀、陳年老酒（20）兩款中檔盒裝產(chǎn)品，加大了產(chǎn)品系列縱深度。
價(jià)格選擇更加多樣。當(dāng)前，藍(lán)瓶主要產(chǎn)品的價(jià)格從12元到198元不等。產(chǎn)品隨著陳釀年份、容量規(guī)格逐漸遞增。
產(chǎn)品設(shè)計(jì)更加時(shí)尚。藍(lán)瓶光瓶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上使用藍(lán)色玻璃，瓶身透亮高檔，時(shí)尚現(xiàn)代；瓶標(biāo)工藝謹(jǐn)防假冒，且凸顯品質(zhì)感，加上講究的包裝材質(zhì)凸顯產(chǎn)品的性價(jià)比。藍(lán)瓶二鍋頭定位于新一代綿柔型二鍋頭，在口感和品質(zhì)上進(jìn)行了升級(jí)，酒體更加低度、柔順。
經(jīng)典廣告語(yǔ)貼近消費(fèi)者。藍(lán)瓶的廣告語(yǔ)：紅星藍(lán)瓶二鍋頭，超越經(jīng)典有點(diǎn)柔。超越經(jīng)典，是對(duì)傳統(tǒng)品質(zhì)的升級(jí)；有點(diǎn)柔，符合消費(fèi)者升級(jí)的、淡雅的趨勢(shì)需求，直接點(diǎn)出了產(chǎn)品的差異和價(jià)值所在。上市推廣后，藍(lán)瓶其富含創(chuàng)意的瓶型設(shè)計(jì)，柔順的口感，朗朗上口廣告語(yǔ)得到消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
最新廣告
紅星藍(lán)瓶二鍋頭推出全新廣告片，引起眾多年輕消費(fèi)者共鳴。在新的廣告片中，都市白領(lǐng)用輕快的經(jīng)典歌曲唱出“超越經(jīng)典有點(diǎn)柔”，傳遞出藍(lán)瓶二鍋頭的時(shí)尚定位。對(duì)此，有市場(chǎng)人士認(rèn)為，時(shí)尚一族逐漸成為時(shí)代的中流砥柱，他們對(duì)于傳統(tǒng)二鍋頭的高酒精度接受起來比較困難，市場(chǎng)出現(xiàn)“時(shí)尚”需求，而紅星藍(lán)瓶的“柔”恰恰彌合了這一缺口。
在藍(lán)瓶廣告語(yǔ)中，“超越經(jīng)典”是傳遞出對(duì)傳統(tǒng)品質(zhì)的升級(jí)，“有點(diǎn)柔”則是為了迎合消費(fèi)者對(duì)綿柔口感的需求。“藍(lán)色”是整體營(yíng)銷的核心，凸顯出品質(zhì)感、時(shí)代感、現(xiàn)代感，從而給人以綿柔、時(shí)尚、高檔的消費(fèi)體驗(yàn)。
很多白酒技術(shù)專家認(rèn)為，隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來越多的消費(fèi)者開始注重清新、自然、優(yōu)雅的生活，強(qiáng)調(diào)品位和氛圍。因此在現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)條件下，在現(xiàn)代消費(fèi)的推動(dòng)下，白酒在繼承傳統(tǒng)白酒精華的基礎(chǔ)上，需要更加突出綿柔、低度、健康的理念，這才是傳統(tǒng)白酒的現(xiàn)代發(fā)展，才是與時(shí)俱進(jìn)的中國(guó)白酒。
正如國(guó)家評(píng)委、白酒專家趙志昌所說：“綿柔型白酒的特點(diǎn)確實(shí)符合消費(fèi)者的內(nèi)在本質(zhì)需要。”自從第一瓶紅星二鍋頭藍(lán)瓶誕生，該系列就不斷受到廣大消費(fèi)者的贊許。獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)、綿柔的口感以及精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。
如今，綿柔型白酒被廣大消費(fèi)者所追捧，并逐漸成為白酒品質(zhì)升級(jí)的潮流和主路，使國(guó)內(nèi)白酒風(fēng)格產(chǎn)生顛覆性變化。可以說，紅星二鍋頭起著引領(lǐng)方向、樹立標(biāo)桿的積極作用。
品牌故事
北京紅星股份有限公司獨(dú)有的“二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。
由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費(fèi)者始終不變的喜愛，五十年來，一直穩(wěn)坐北京酒類品牌的頭把交椅。作為與共和國(guó)同齡的老品牌，紅星二鍋頭更深受“酒民”的青睞。喜歡喝一口兒的人都喜歡二鍋頭的清香味兒。而且，這個(gè)味兒打1949年9月18日第一瓶二鍋頭上市起從來沒變過。50多年保持一個(gè)味兒，紅星的這個(gè)絕活兒，靠的是對(duì)原材料質(zhì)量的細(xì)致篩選，靠的是對(duì)生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化控制，靠的是一代代品酒師的嘴來把關(guān)。二鍋頭沒有別的味兒，只有清香、醇正、柔和。稱作二鍋頭，乃是由其工藝決定的。傳統(tǒng)的紅星二鍋頭采用優(yōu)質(zhì)高粱發(fā)酵后上“鍋”蒸餾，第一鍋和第三鍋用冷水冷凝出的酒因口感不好進(jìn)行復(fù)蒸，第二鍋的酒最甜、香氣最正，只有這部分酒才能被裝進(jìn)瓶中上市銷售。
紅星二鍋頭除了在原料、工藝上嚴(yán)格把關(guān)外，在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面也花了成本，下了功夫。對(duì)高粱等釀酒原料實(shí)行質(zhì)量一票否決，只要不符合紅星“優(yōu)中選優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決拒收。在生產(chǎn)過程中，每天正式生產(chǎn)前的頭兩瓶酒要送到質(zhì)控部進(jìn)行物理化學(xué)分析檢驗(yàn)，并讓品酒師品嘗，哪個(gè)環(huán)節(jié)不過關(guān)，產(chǎn)品都不能出廠。每批二鍋頭的第一個(gè)品嘗者是品酒師，用手托起一杯酒，靠手溫烘一下香氣，鼻子湊上去聞聞香氣，再將酒抿入口中，像漱口一樣與口腔、舌頭的各個(gè)部位接觸，體會(huì)酒給人的直接感覺，只要香味兒或感覺不對(duì)，產(chǎn)品配方就要重新調(diào)整。為了給二鍋頭把關(guān)，生產(chǎn)高峰時(shí)，品酒師一天至少要品嘗100余個(gè)樣品。為了保持最佳的品酒狀態(tài)，品酒師不能吃飽，也不能太餓。吃飽了味覺就會(huì)遲鈍，而太餓很容易醉酒。在品酒前，既不能吃辛辣、味重的食物，也不能吃肉，清口的黃瓜是品酒師最愛吃的菜。
正是一代代技術(shù)工人、技術(shù)員和品酒師的努力，保證了二鍋頭香味兒50多年始終如一。在北京紅星股份有限公司人這樣的努力下，紅星二鍋頭贏得了諸如“中華老字號(hào)”、“北京名牌”、“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”等一個(gè)個(gè)榮譽(yù)，贏得了一代代“酒民”對(duì)紅星二鍋頭的厚愛。
參考資料 >
紅星將推“藍(lán)瓶二鍋頭”.騰訊網(wǎng).2013-07-21
紅星藍(lán)瓶二鍋頭最新廣告片.優(yōu)酷.2013-07-22
紅星藍(lán)瓶推出全新廣告片 “藍(lán)柔”時(shí)尚樹行業(yè)標(biāo)桿.新浪網(wǎng).2013-07-21
紅星二鍋頭58年保持一個(gè)味兒.搜狐網(wǎng).2013-07-21