牡丹區(qū)牡丹鄉(xiāng)，位于東經(jīng)115°27′，北緯35°16,牡丹栽培歷史悠久。目前全鄉(xiāng)，總面積64.84平方公里，人口61697人。同名的還有臺灣省牡丹鄉(xiāng)。
簡介
牡丹鄉(xiāng)種植牡丹面積8萬余畝，品種1156個，標(biāo)準(zhǔn)化種植基地5200畝，從業(yè)人員3.5萬人;95年牡丹鄉(xiāng)被國務(wù)院授予“中國牡丹之鄉(xiāng)”。
牡丹栽培
牡丹，芍藥科（據(jù)中國大百科全書），屬落葉小灌木，生長緩慢，株型小。原始來源于中國西北部的陜甘盆地，巴郡山谷、秦嶺山地或高原地帶的野生牡丹。一般位于北緯34°5′到38°，海拔600—2400米，逐漸形成了“性宜寒畏熱，喜燥懼濕，生于高敞向陽而性舒”的習(xí)性。和木本植物一樣，生命始于胎芽的形成，而終于植株的死亡，生命周期一般50年左右。由于它花大盈尺，色艷香濃，深受人們的喜愛，而被譽(yù)為花中之王。
牡丹鄉(xiāng)栽培牡丹始于嘉靖初年，已有四五百年的歷史。據(jù)《曹州牡丹史》記載，時牡丹鄉(xiāng)趙樓村趙瑞波外出經(jīng)商，用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)木瓜、耿餅銷于北京、天津市，換來牡丹10余株，又去洛陽市求得二喬、姚黃等品種，自此，牡丹繁衍起來，明萬歷癸丑（1613）年間，薛鳳翔在所著的《州牡丹史》中說“亳有牡丹始自德、靖年間”，即公元1506—1566年，并對當(dāng)時的牡丹品種作了詳細(xì)記載。明萬歷年間，進(jìn)士謝肇淛在《五雜俎》中記載：“余過州曹南一路，百里之中，香氣迎鼻，蓋家家圃中俱植之，若菜蔬然”。當(dāng)時牡丹田連阡接陌，花園鱗次櫛比。桑籬園、凝香園、趙花園、周花園、毛花園、巢云園，是當(dāng)時比較著名的牡丹花園。牡丹在明萬歷年間達(dá)到了繁盛期，并走向?qū)I(yè)化栽培。
歷史
清朝，牡丹發(fā)展更盛，影響更廣。蒲松齡《鑄雪齋抄本聊齋志異》曾贊美：“曹州牡丹甲齊魯”，而且還為曹州牡丹中的兩個絕品——葛巾紫和玉版白寫了一則愛情故事《葛巾》，使曹州牡丹聲譽(yù)遠(yuǎn)揚(yáng)。乾隆二十一年《曹州府志·食貨志》載：“牡丹弄崗報春苣苔之屬數(shù)十百種，士族資以游賞，貧人賴以養(yǎng)殖”。乾隆五十七年懷寧余鵬年首撰《曹州牡丹譜》，詳細(xì)介紹了栽培方法，記述當(dāng)時牡丹有56種，其書末附記寫道：曹州園戶種花，如種黍粟。動以頃記。東部20里，蓋田畦接也。看花之局，在三月（音“秒”，末也），車馬歌相屬。牡丹在鼎盛期已開始走向商業(yè)化。
咸豐以后，牡丹向商業(yè)化發(fā)展。《山東通志》載：“牡丹曹州最盛，居民有以此為業(yè)分運(yùn)各省。”光緒11年本《菏澤縣志》載：“花卉之風(fēng)，凡他邑所有，其數(shù)略備。牡丹、弄崗報春苣苔各百余種，士人植之，動輒數(shù)十百畝，利厚于五谷。每當(dāng)仲春花發(fā)，出城迤東，連阡接陌，艷若蒸霞。士人捆載之，南浮閩粵，北走京師。至則厚植以歸，故每歲輒一往。《毛氏牡丹譜》記載：“牡丹之出途，北至燕冀、南至閩粵，東則沿海一帶，遍蘇杭等處，馬來群島，販運(yùn)幾遍中國”。“下廣”是當(dāng)時牡丹收入的重要渠道，僅趙樓“大春家花園”每年都有近萬株牡丹銷往廣州市，外出賣牡丹已成為一種生財之道。
民國初年至建國，牡丹種植處于低谷狀態(tài)。民國軍閥割據(jù)，后抗日戰(zhàn)爭，解放戰(zhàn)爭，連年戰(zhàn)爭，民不聊生，花無銷路，花農(nóng)不得不忍痛割愛，毀花改種五谷。加之黃河兩次決口，牡丹淹死（牡丹怕水淹，喜高燥）。建國時，牡丹載培不過百畝，花色品種只剩120多個。
發(fā)展
建國后，特別是1987年黨的11屆三中全會以來，牡丹逐步向規(guī)范化、科技化、商業(yè)化發(fā)展，帶來了前所未有的繁盛，牡丹的發(fā)展見證了花鄉(xiāng)人民生活的提高。
1949年至1987年，牡丹規(guī)模快速恢復(fù)。1956年，栽培品種567個；1976年栽培面積3000畝，培植新株260萬株，品種達(dá)到310個。期間在逐步恢復(fù)傳統(tǒng)種植牡丹的同時，科研上先后得到北京林業(yè)大學(xué)周家琪、李嘉鈺的指導(dǎo)，花鄉(xiāng)地區(qū)各村都建立了牡丹特產(chǎn)隊，成立了試驗小組，搞好種植和研究。特別是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的喻衡教授和花農(nóng)趙守重，一邊收集整理傳統(tǒng)品種，一邊培育新人。后來的名人花農(nóng)趙孝知、趙孝慶、許傳進(jìn)、孫景玉、趙孝武等技術(shù)人員都是在這時培養(yǎng)的。為后來菏澤牡丹的崛起夯實了技術(shù)基礎(chǔ)。這個期間，牡丹還是花鄉(xiāng)人民的副業(yè)，主要作用，一是供觀賞；二是出售丹皮盈利。曹州丹爐焰因久存不易發(fā)霉又無蟲蛀之患，被中藥界稱為“曹丹”，列為丹皮上品，暢銷國內(nèi)外。三是出售整株牡丹。除個體零星銷售外，洛陽市自1957年至1987年，每年都購買菏澤牡丹10萬—15萬株。北京、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、新疆每年都購買一定數(shù)量的牡丹。同時林業(yè)、園藝異軍突起。花鄉(xiāng)群眾在大田開始種觀賞樹，如龍爪槐、側(cè)柏、冬青等。在當(dāng)時有一定市場。在“大鍋飯”時代，牡丹、園林的收入是花鄉(xiāng)人民的主要經(jīng)濟(jì)支柱。
產(chǎn)業(yè)
1987至今，牡丹經(jīng)營更專業(yè)化、商品化。1987年黨的十一屆三中全會前后，在原黨的總書記胡耀邦同志，原中國共產(chǎn)黨山東省委員會書記白如冰等領(lǐng)導(dǎo)同志關(guān)懷下，建起了曹州牡丹園、百花園、古今園，種植面積由原來的3000畝迅速擴(kuò)大到1萬畝，并發(fā)展到目前的8萬余畝，牡丹成了花鄉(xiāng)人民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
主要有以下特點(diǎn)：1、牡丹旅游。每年谷雨前后，牡丹盛開，花海、人海，熱鬧非凡，開展了牡丹旅游。1992年后，隨著地、市（縣）牡丹花會的召開，牡丹在國內(nèi)外的知名度大為提高，國內(nèi)外游客紛至沓來；旅游收入大幅提高。2、加強(qiáng)開發(fā)銷售。300多處牡丹花卉企業(yè)相繼產(chǎn)生。除向國內(nèi)各大城市銷售牡丹外，還出口歐美澳三十多個國家和地區(qū)260多萬株。3、個體銷售。每到霜降，成群結(jié)隊的花農(nóng)，都南下廣州市催花、賣花，贏得不菲的利潤。4、摧花技術(shù)取得成功。大田牡丹的缺點(diǎn)是只在春季開花，為克服這個缺點(diǎn)，花農(nóng)在傳統(tǒng)催花的基礎(chǔ)上，研制創(chuàng)新了摧花技術(shù)。主要有冬季南方室外催花；北方冬季溫室催花；田間大棚催花；中華人民共和國國慶節(jié)（秋季）催花。使牡丹一年四季都能開花。增加了牡丹的觀賞時間和季節(jié)。5、切花保鮮技術(shù)取得成功。牡丹的另一缺點(diǎn)是花期短，花農(nóng)在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上研制了切花技術(shù)，達(dá)到了常溫下可保鮮20天，1—3度貯存可達(dá)100天左右，增加了牡丹的單株盛開期，為遠(yuǎn)運(yùn)、銷售、觀賞提供了便利。6、牡丹深加工。為提高牡丹的綜合效能，正在研制開發(fā)牡丹的藥用、保健茶、釀酒、食用、化妝品技術(shù)，保健茶、化妝品已推向市場。7、園林綠化樹種大幅發(fā)展。在花鄉(xiāng)、大田除牡丹外，多數(shù)都是連片成方、連方成頃的園林綠化苗木。到春天外地買苗木的車輛川流不息。1999年在昆明市世界園藝博覽會上，111枚牡丹單項獎中，花鄉(xiāng)牡丹獲得了81枚獎牌，在中國、世界園藝、旅游界引起轟動，成為名符其實的牡丹霸主。花鄉(xiāng)聲明大為遠(yuǎn)楊。
牡丹鄉(xiāng)，這個原本以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)過近20年的發(fā)展變成了以牡丹為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，群眾的人均收入、精神面貌都發(fā)生了可喜的變化。2005年企業(yè)總產(chǎn)值53260萬元，人均純收入4870元，并成為全市綜合治理先進(jìn)單位。牡丹鄉(xiāng)已成為魯西南乃至全省正在崛起的重點(diǎn)旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
參考資料 >