歷居山楊梅為常綠植物。樹皮呈灰色，無毛。葉為倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，全緣?；▎涡浴?/p>
形態(tài)特征
歷居山楊梅，是常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近于無毛。葉革質(zhì)，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬 1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體。花單性異株；雄花序穗狀，單生或數(shù)條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長 5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米，有小疣狀突起，熟時深紅、紫紅成白色，味甜酸?；ㄆ?月，果期6—7月。
分布范圍
歷居山。
主要價值
營養(yǎng)價值
歷居山楊梅其味鮮甘酸，風味獨特，核小肉多，營養(yǎng)豐富，被譽為果中珍品。歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值。果肉質(zhì)細軟、汁液多、葉甜微酸、略有香氣，富含豐富的纖維素和礦質(zhì) 元素。歷居山楊梅含有鈣1.2%、鐵0.6%、熱量129.58千焦耳、蛋白質(zhì)0.7%、脂肪0.3%及、果膠等8種對人體有益的氨基酸和物質(zhì)。
每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，糖類5.7克，粗食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，維生素B250微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素e0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
藥用價值
歷居山楊梅具有非常豐富的藥用價值和使用價值，果肉中富含豐富的楊梅黃酮及黃酮，具有很強的防氧化活性、抗炎藥和抗皮膚癌作用，對金色的葡萄球菌、大腸桿菌等有強力的殺滅作用。
歷居山楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達10%～19%），可提煉黃類與香精油物質(zhì)，用作赤褐色及醫(yī)療上的收斂劑。歷居山楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！?a href="/hebeideji/7179086748643229707.html">本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩惡氣?！睔v居山楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。
歷居山楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。歷居山楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用于腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結(jié)核、漫性慢性咽炎等。歷居山楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基，廣泛應用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。
生態(tài)效益
歷居山楊梅可用作綠化植被，大量種植，對于綠化荒山，成效顯著。楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，其根系與放射菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態(tài)的理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山，楊梅從種植后第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸/平方公里·年，下降到約50～60噸/平方公里·年，其土壤含水量增加4.1%，明顯提高了土壤肥力，調(diào)節(jié)了微環(huán)境氣候，有效地抑制水土流失，減少了洪澇災害，具有良好的生態(tài)效益。
基地
歷居山，楊梅之鄉(xiāng)，是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅的生產(chǎn)基地。歷居山坐落于我國江西省樂平市東北部43公里，其屬于紅巖鎮(zhèn)境內(nèi)，該山屬懷玉山脈支脈，主峰仙姑峰平均海拔為798.2米，山林面積約4萬余畝，由于該地區(qū)有大面積森林覆蓋，海拔相對較高，形成了特殊的小氣候環(huán)境，一般夏季氣溫要比市區(qū)低3—4℃，冬季要高2—3℃，從而使得這里的植被十分豐富，動、植物種類繁多。
歷居山上自然風光無限，群山環(huán)繞，古樹名木，居山云海無數(shù)，形成了自然優(yōu)美的歷居風光。楊梅園生產(chǎn)基地坐落于歷居山上，當?shù)卦苑N楊梅樹完全處于野生狀態(tài)下生長，由于楊梅在整個生長過程中不需要使用化肥和農(nóng)藥，本身就具有抗病蟲害的能力。因此，歷居山楊梅被稱作是無公害的純天然綠色食品。
品種分類
歷居山楊梅主要的生產(chǎn)品種是 黑炭和東魁，這兩種都屬優(yōu)質(zhì)楊梅品種，樹勢健旺，樹冠高 大，果實平均24克，最大達42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質(zhì)優(yōu)良。
歷史
楊梅，又叫做圣生梅、白蒂梅，楊梅果實成熟時丹實點點，爛漫可愛，是一種優(yōu)良的觀果 樹種。
歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值與藥用價值，是一種純天然的綠色水果，在整個培育過程中不使用任何化肥農(nóng)藥，現(xiàn)已被國家綠色食品委員會認證為綠色食品。
歷居山楊梅歷史悠久，早在宋代就已經(jīng)被當?shù)鼐用裨耘?。明嘉靖?a href="/hebeideji/1751864322807484466.html">樂平縣志》記述，楊梅產(chǎn)歷居山，其味絕諸果，故而得名。
市場前景
歷居山楊梅具有豐富的營養(yǎng)價值與要用價值，是我國在國際市場上極具競爭力的綠色水果。優(yōu)質(zhì)楊梅果實大部分仍以鮮銷為主，通過楊梅保鮮技術(shù)，不但延長了本地銷售期，還遠銷到我國北方以及出口。如今歷居山人民正是看準了楊梅如此之高的使用價值以及發(fā)展前 景，積極建立了一條楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，并開展了旅游業(yè)，還促進了其它主導產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，開辟了楊梅觀光區(qū)，入園采楊梅”活動，吸引客人。讓更多人了解了歷居山楊梅的魅力。
無論鮮果，還是加工產(chǎn)品，歷居山楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。楊梅還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，在國際市場上十分暢銷。更為重要的一點是，隨著生活水平的提高，百姓不僅對美味有需求，更注重保健與營養(yǎng)，因此楊梅干紅應運而生。這種干紅的主要特點是其營養(yǎng)價值更高于葡萄干紅，且口味香甜，乙二醇。
如今楊梅干紅已經(jīng)是歷居山的發(fā)展經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，江西盤圣食品釀造有限公司以歷居山 優(yōu)質(zhì)楊梅為主要生產(chǎn)原料，開發(fā)生產(chǎn)出具有獨特韻味的盤圣名酒歷居山莊楊梅干紅，享譽國際。該公司先后獲得了2004年“中國（上海市）綠色食品博覽會暢銷產(chǎn)品獎”，2005年“中國（南昌市）綠色食品博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，2006年 景德鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)話龍頭企業(yè)。2006年 在江西省省第八屆果、露、唐宋紹興酒簡評會上被專家評委評為“江西名酒”（歷居山莊楊梅干紅）2007年 樂平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)，2008年 榮獲“中國著名品牌”等榮譽稱號，2010年“盤圣”牌注冊商標榮獲江西省著名商標。
參考資料 >