西印度櫻桃（Muntingia calabura L），又名針葉櫻桃，也稱光果櫻，英文名West Indian 楔桃，是金虎尾科（Malpighiaceae）金虎尾屬植物，原產于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區，后經由熱帶美洲傳至夏威夷、印度而至世界熱帶及亞熱帶地區其它各國。中國廣東、海南省、云南省和臺灣等熱帶地區均有引種栽培。
西印度櫻桃形態為常綠灌木，株高3-5米，葉對生，全緣或具齒缺，花兩性，左右對稱，排列成緊密的聚傘花序，有時單花腋生，花瓣5，不等大，覆瓦狀排列，全緣，無毛。西印度櫻桃喜溫暖、濕潤和陽光充足的環境，生長適溫20-30℃，不耐寒，要求土層深厚且排水良好。繁殖方式為插、播種。
西印度櫻桃的果肉含有較豐富的維生素c，每100克果肉最高可含2.5克的維生素C，約為柑橘屬的80倍，比番石榴高出約50倍，如濃縮沉淀比綠檸檬多200倍，西印度櫻桃是已發現植物中維生素C含量最高者。西印度櫻桃的抗氧化能力強，含有豐富的超氧化物歧化酶（SOD），被稱為抗衰老因子。此外，西印度櫻桃的葉子和果實較小，可作為盆栽種植觀賞。本種果鮮花，小花美麗，可叢植或片植于路邊、山石邊或庭院，也可大型盆栽用于居室裝飾。果實可食用。
產地
原產于南北美、美國中部和牙買加。甚至北至佛羅里達州州和德科薩斯州也有它的同類植物。后傳至印
度、夏威夷等熱帶、亞熱帶地區, 20世紀50年代后，我國的臺灣省、廣東省、海南省、云南省等省陸續引種栽培。
形態特征
常綠小喬木。樹高在 4~6 公尺間，樹干短，分枝較低，小枝條細長，呈水平展開，表面滿布軟絨毛。長橢圓狀卵形的單生葉，表面粗糙，兩面皆有毛；葉基部不對稱，葉緣有粗鋸齒的缺刻。表面綠色，背面則為灰綠色。花白色，花梗細長且略具絨毛；花萼、花瓣各五片，瓣薄，易脫落，花萼為披針形，花瓣則為開卵形。果為漿果狀核果，扁球形或球形，有三淺溝略顯三瓣狀，成熟時橙紅色，鮮艷美觀，象車厘子，果肉橙紅色，柔軟多汁，種子大，四棱形。
生長習性
用途
于公園、綠地、庭園、草坪內孤植，供觀賞，尤其丹果，極美。櫻桃有益氣、祛類風濕性關節炎、透疹、解毒等多種藥效；種仁、樹皮、根、葉可人藥；果實香甜可食及釀酒；櫻桃酒適量飲用，能活血潤膚。櫻桃樹葉子也有溫胃、止血、解毒之功能。櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。
栽培方法
西印度櫻桃性喜高溫，要求雨量充沛，日照充足，尤其是在開花結果期。對土壤要求不嚴，但排水良好、土層深厚、有機質含量豐富、微酸或中性的土壤更有利其生長。
栽培管理要點
選種西印度櫻桃分為3種：甜味種(可生食)、酸味種(加工用)和甜味小粒種(庭院觀賞用),種植時應根據經營的需要選擇所需品種。因西印度櫻桃的花自交不親和，在栽種時可搭種少量其他種，以利于提高結果率和產量。
定植選擇排水良好、土層深厚、有機質含量豐富，微酸或中性土壤的地塊種植。定植株行距以2~3 m為宜，便于植株生長和田間操作。定植時間一般在3~6月，種植穴60 cm,定植時施足有機肥做基肥，定植后澆透水并用稻草覆蓋，以保土壤水分和防止禾本科雜草滋生。
水肥管理西印度櫻桃喜排水良好的土壤，成活后一般不需太多的水分，但在開花結果期間要加強水分的管理，干旱時及時澆灌。施肥應以有機肥為主，除做基肥外，定植后每年秋冬季每株還要各施6~10 kg,以改良土壤和增加肥力。可促進其生長與開花，在第2年枝梢抽芽前(3~4月)施復合肥(12-18-12)，每株施肥量可隨樹齡增加適當增加施用濃度和施用次數，一般兌水成0.3-0.5%溶液施用，具體施用量為: 1~2年生150 g、3~4年生250 g、5~10年生450~700 g、10年生以上施1 500~2 500 g。施肥方法可用撒施、環狀溝施、穴施等。
修剪西印度櫻桃屬常綠灌木，生長旺盛，分枝明顯。定植次年可適當修剪，分枝不多的植株應剪除頂芽，刺激側枝萌發，對病蟲枝、弱枝、內側枝等枝條應從基部剪除，每株只留4~5個枝條即可。每年的秋冬季可對植株進行1次重剪。2.5病蟲、鳥害防治西印度櫻桃生長旺盛，樹勢強健，目前尚無發現嚴重病害。蟲害一般有果蠅、蚜蟲、介殼蟲、毒蛾科和椿象等，輕者影響美觀，重者則造成落果。果蠅一般以預防為主并結合套袋；蚜蟲、介殼蟲、毒蛾和椿象可用一般殺蟲劑防治。西印度櫻桃的果實顏色鮮紅發亮，會誘鳥前來啄食，應及時采收。
繁殖方法
繁殖可采用種子、扦插、壓條、嫁接等方法，但因種子的種胚發育不完全，發芽率極低，故在生產上多用扦插、壓條和嫁接育苗繁殖。嫁接宜在清前后進行；扦插在春秋均可進行，取1年生健壯枝條，直徑0.7~1.2 cm,每段長15~20 cm,附生4~6片葉，插于河砂、蛭石或泥碳土的苗床中，插后澆透水并遮陽保持濕潤，插后30 d可見發根，若要提前發根，使根群旺盛，可在插前對枝條進行生根劑處理，發根率可達90%以上；壓條繁殖雖發根容易，但因繁瑣且數量有限，多在觀賞園藝上應用。
快繁處理：材料由中國科學院西雙版納熱帶植物園選送，母樹是1982年從美國引進的，從發育良好、芽眼飽滿、生長健壯和無病蟲害的枝條上，選取半木質化的當年生枝條，1年以上枝令的帶葉枝條也可，但快繁成活率稍低。離體材料可一葉一芽也可是帶1-3張葉的枝段，下切口為馬耳形，離節為0.5-1厘米處，上切口平截，距最上節處1厘米，下切口用100ppm的ABT生根粉或IBA處理6小時，快繁于以沙或珍珠巖為基質的智能苗床，生根成活率可達80-100%。
開發利用價值
西印度櫻桃果實富含維生素c，可食部分每100g含維生素C 1 000~4 000 mg，是維生素C含量最多的水果，果汁飲料維生素C的含量是甜橙的30倍，日食1粒果即可滿足人體對維生素C的日需要量，堪稱水果“維C之王”。果實除可鮮食外，還可制成果醬、蜜餞、果汁、果凍和混合飲料，果實還對痢疾、腹瀉、肝病等有較好的輔助療效。其樹皮含20%酸，可用于鞣革。在園藝觀賞上，由于西印度櫻桃生長強健、樹形優美、葉色翠綠，可作為庭院綠化、綠籬栽培等。盆栽經過修剪，配以鮮紅的果實作為盆景，具有較高的觀賞價值。
繁殖方法
西印度櫻桃繁殖方法為：實生法、扦插法和壓條法。壓條法雖生根較易，但品種間效果差異大且大量繁殖時手續較繁，平時較少應用；實生法達結果年齡較遲，苗株間品質變異大。因此一般多采用扦插法，此法最簡單也最容易成功，同時扦插法繁殖的種苗具有淺根、保持品質的特點，適宜盆栽。所以盆栽多采用扦插法育苗。
扦插法：于春夏生長期間從發育良好、芽眼飽滿、生長健壯和無病蟲害的枝條上，選取半木質化的當年生枝條，直徑為0.7-1.2厘米，每段長15-20厘米，附生4-6片葉，插于河沙、蛭石、泥炭土或數種混合物皆適合做苗床的介質，扦插尤需保持濕潤并遮陰。為促進發根，可用ABT100×10-6-200×10-6處理插穗6小時。扦插后1.5-2個月發根，待根群生長旺盛后再移植上盆。盆栽用苗最好裝在營養袋中培育一段時間后再上盆，以提高上盆的成活率。
食物營養成分
參考資料 >
維C之王——西印度櫻桃與櫻桃，誰更勝一籌?.廣西熱作所亞熱帶植物園.2024-02-28
“天然Vc之王”的西印度櫻桃.科學網.2024-02-28
針葉櫻桃可真是個寶藏呢!.廣州羅湖山生物醫療科技有限公司.2024-02-28