八棱海棠（學名：Malus × robusta (Carriere) Rehder）是薔薇科蘋果屬的喬木，高5-8米，樹冠開張。樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫；幼枝具縱條紋，嫩枝或褐或紅褐色；葉片厚革質，寬橢圓形或倒卵狀橢圓形，兩面具光澤；總狀花序或圓錐花序近頂生，花骨朵時呈紅色，開展后由紅色變粉紅色，漸漸地再由粉紅色變為粉白色，花朵直徑約5厘米；果圓球形，成熟時紅色，徑2.5厘米；花期4月，果9月熟。
八棱海棠原產于中國河北省省，主要分布于北京、河北、陜西省、山東省等地。因其四周有明顯的八個棱凸起而得名“八棱海棠”。八棱海棠性抗寒、抗旱、耐澇、耐鹽堿、抗病蟲，適應性廣，耐脊薄、耐水濕，根系發達，須根較多。
八棱海棠的繁殖方式為播種繁殖。南宋女詞人李清照曾在詞作《如夢令》中描述八棱海棠的美貌：“昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒。試問卷簾人,卻道海棠依舊。知否?知否?應是綠肥紅瘦。”八棱海棠樹冠廣圓，枝條細長、均勻且柔軟，花朵密集，樹形優美，適宜美化風景，可用于城市公園、道路綠化觀賞、小區庭院等美化點綴。
八棱海棠果實酸甜可口，含有蛋白質、脂肪、糖類等營養成分，是良好的經濟林樹種，具有良好的保健價值。
植物學史
因其四周有明顯的八個棱凸起，故而得名“八棱海棠”。
形態特征
落葉小喬木，樹高達7米，樹冠開張，樹干暗褐色。嫩枝或褐或紅褐色，被短柔毛，以后逐漸脫落。葉卵圓或橢圓形，長5-10厘米，寬3-6厘米，先端急尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣細鈍鋸齒，葉正面深綠色，背面灰綠色，嫩葉兩面均被短柔毛；葉柄長2-3.5厘米，被短柔毛。
花3-6朵成傘形花序，以5朵居多，花于葉后開放，淡粉紅色或白色，徑約5厘米；花瓣橢圓或倒卵圓形；花梗被短柔毛，長約3.5厘米；萼片長披針形，里面密被柔毛，外面僅被疏毛或無毛；萼筒鐘狀或漏斗狀，外面被短桑毛，花柱5，基部密被短柔毛。果實扁圓或少數為近圓形乃至卵圓形，皮薄，單果重6到14克左右，徑2-2.5厘米，色鮮紅、深紅、微紅、黃綠帶紅暈乃至黃色，頂部和基部通常有不規則縱棱，萼片脫落或少數宿存。果實肉黃白色品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。八棱海棠花期4-5月初，果期8-10月，果實生育期120天左右。
近種區別
該種與西府海棠較為接近。二者的主要區別在于八棱海棠葉較寬。基部圓形或寬楔形；花多為白色，僅極少為淡粉紅色，果較大，果棱明顯，味酸甜。西府海棠葉較狹長，基部楔形；花粉紅至紫紅色，果實小，果棱不顯，味澀。
生長環境
原產于中國河北懷來一帶，冀北山區的習見地方種，懷來、涿鹿縣有集中栽培，北京的延慶區、昌平區等地也有分布。
八棱海棠的適應性和抗逆性均較強，對干旱和濕澇的耐力中等，耐鹽堿力較強，在pH為8以上的土壤中葉片始有黃化表現。抗寒力強，能耐-37℃低溫。
生長繁殖
一般繁殖方式為播種繁殖。
種子沙藏
選擇種粒飽滿的新種子，把種子放入加適量高錳酸鉀的水中浸泡24小時后瀝出，用過篩的細沙浸水拌勻（水要多，沙子用純沙但不要過細的沙子），種子與沙的比例為1:5以上，用塑料蛇皮袋裝好。
選擇陰涼背陰處挖坑。坑深80厘米、寬60-70厘米，長度視種子多少而定，然后用濕細沙鋪底。把用塑料袋裝好的種子放入挖好的坑中，間隙用濕細沙填滿，種子袋距地面35厘米左右（超過凍土層）。然后用土填滿與地面持平。貯藏時間最少35天（石家莊市地區一般元旦后開始沙藏到2月底），然后挖開看種子發芽情況，待種子有60%以上露白可種植。
播種方法
選擇水肥條件較好的地塊做苗圃地，一般于秋季將苗圃地進行施肥、翻耕、做畦。種子沙藏好后，把整好的地塊澆一遍透水，待能種植時馬上開溝種植，采用3密1稀或2密1稀，稀行寬度不低于40厘米。開溝深度1.5厘米，溝內澆水，待水滲下去后將已經催芽處理的種子播入溝內，覆土耙平，然后夯實（用腳輕踩一下或用其他東西輕壓一下）即可。播種量每畝約2.5千克干種子。為增溫保濕，促使種子迅速、整齊的出苗，用塑料薄膜覆蓋。
苗期管理
待種子大部分出土后。選擇陰天或晴天的傍晚揭去塑料薄膜，小苗長出5個葉后才可以澆第一次水，當苗高3-4厘米時進行第一次間苗，間去過密苗和病、弱、小苗。以后根據幼苗生長狀況再進行一次間苗，當苗高10厘米左右時進行最后一次間苗，結合間苗進行定苗和移苗，株距為10-12厘米。一般間苗應結合澆水進行，如移苗補栽時可選在陰雨天進行，帶土移栽，移栽后及時澆水。當幼苗長出3-4個真葉后，結合澆水追施一次尿素，施肥量每畝5千克。以后結合澆水再追施1-2次即可。9月份以后一般不再澆水、施肥，以促進苗木木質化。
栽培技術
栽植
栽植時期分秋植和春植。秋栽海棠花落葉后即可種植，栽后要采取防寒措施；春栽在土壤化凍以后（建議春栽）。八棱海棠種植地要求無霜期125天以上，對土壤要求不嚴，可在荒地、丘陵地、山地及鹽堿地種植，在寒冷地區發展應選擇背風向陽小氣候較好的地塊。八棱海棠樹根據用途可以采用多種種植密度，園林綠化用，前期種植株行距0.5米×1米，以后稀植1米×2米；如培養大苗或采果用，種植株行距為2米×4米或3米×5米。八棱海棠種植時挖定植坑深寬為30厘米×50厘米，八棱海棠修根放入定植穴，填入腐熟農家肥和熟土混合物，輕提睬實，灌水，扶正苗木，約7天后進行第2次灌水。
水肥
八棱海棠快速增粗、高產穩產的基礎在于土、肥、水管理。全年應施肥3-4次，催芽肥，以氮肥為主，在樹體萌芽時施入；落花肥，氮肥為主，以保進細胞分裂，增大果實個頭；膨果肥，氮肥、磷肥并重，促進果實增大和含糖量增加；基肥以秋施有機肥為主，同時混入碳酸氫銨、二銨、磷肥等，施入量為45-75立方米/公頃，施肥多用環狀施肥、條溝施肥和穴施3種方法。八棱海棠有較強的抗旱性，及時灌水可以促進樹體生長和果實增產，一般生產園結合施肥需灌水3-4次，即萌芽水、促果水、膨果水、封凍水。
整枝修剪
綠化用八棱海棠要求是干形通直、樹冠圓滿，多采用圓柱形，定干高度為80厘米、100厘米、120厘米。綠化與食用兼用型八棱海棠要求樹形均勻適宜結果，多采用主干疏層形，干高60-100厘米。幼樹結果前的修剪原則是輕剪、緩放、多留枝。開張主枝角度以里芽外蹬為主，拉枝為輔，對重疊枝、交叉枝采用疏除，以改善光照條件。八棱海棠幼樹在管理條件好的情況下，定值3-4年進入結果期，8年以后即進入盛果期，此后的主要任務是調節負載量，克服大小年，維持樹勢，復壯枝組。衰老樹體表現為抽枝很短、內膛光禿，產量下降。修剪要重剪回縮至二至三年生枝條，結合增施肥水，進行樹體更維持豐產期年限。
主要價值
八棱海棠是一種優良的蘋果砧木，對水澇和鹽堿有較強的抵抗力，是低平原、濱海和內陸鹽堿地區的最適蘋果砧木。
八棱海棠果實酸甜可口并含有多種對人體有益的成分，如蛋白質、脂肪、糖類、維生素、粗纖維等。八棱海棠一年可采收兩次，上色前既可達到食用成熟度，可采收“海棠花”；充分成熟后，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，個大皮薄汁多，果肉品質上佳，可采收第二次。鮮食酸甜可口，切片曬干后，即可直接食用，亦可加蔗糖等輔料，做成休閑食品，夏季泡水飲用，不僅具有濃郁的木瓜味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。海棠除鮮食、切片加工成海棠干外，還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭，也是京、津地區制作自制糖葫蘆的主要原料。
海棠歷來為我國人民所喜愛，無論是古典園林，還是現代公共綠地都廣泛運用海棠進行植物造景。海棠花，春可賞妖嬈花姿，秋可觀累累碩果，且管理粗放，對環境有較強的適應性，是現代園林植物造景的常用樹種。
參考資料 >
八棱海棠Malus × robusta——植物物種信息系統.植物智.2024-08-08
八棱海棠樹生長環境及花期時間的介紹.知乎.2024-08-08
如夢令.古詩詞網.2024-08-08
八棱海棠果怎么吃？八棱海棠果的功效與作用.長景園林.2024-08-08
八棱海棠.天津中藥植物園.2024-08-08
八棱海棠.本地屋.2024-08-08