戴賢君，博士，現任教于中國計量大學生物檢測與食品安全研究所，擔任副教授職務。他的研究領域涵蓋食品檢測與溯源、海洋益生菌與免疫以及新型海洋食品開發等多個方面。戴賢君教授曾獲得多項省級科技進步獎項，并發表了50余篇學術論文。
人物經歷
戴賢君自1999年起在浙江大學動物科學學院開始其科研與教學生涯，直至2005年畢業并留校任教至2005年7月。隨后，他加入中國計量大學生命科學學院，繼續在此開展科研與教學活動至今。
教育背景
戴賢君于2005年畢業于浙江大學。
主講課程
戴賢君教授負責講授《食品免疫學》、《食品生物技術》和《動物源食品檢驗檢疫學》等課程。
研究方向
戴賢君的主要研究方向包括食品檢測與溯源、海洋益生菌與免疫以及新型海洋食品開發。
主要貢獻
戴賢君教授主持和參與了超過20個科技部中小企業創新基金、浙江省自然科學基金、杭州市重大創新項目和橫向項目的研發工作。他在這些項目中擔任主持人或主要研究人員，并因此獲得了浙江省、杭州市和嘉興市頒發的五項科技進步獎。此外，他還主編和參編了三本教材和專著，并發表了50余篇學術論文。
在研課題
戴賢君教授目前正在進行的課題包括豬肉中致病微生物檢測技術開發、復配增效溶菌酶制劑的開發、新型干擾素誘生劑對規?；i場病毒性疾病預防的應用研究、新型柑橘殺菌劑的多殘留安全監控關鍵技術研究以及高效、廣譜改性蛋清溶菌酶的中試研究等。
主要專著
戴賢君教授的主要著作涵蓋了固體發酵法生產木聚糖酶及其低聚木糖制備的最佳條件優化、鄰苯二甲酸二甲酯在烏鱧體內的代謝動力學和殘留研究、豬肉生產過程中大腸桿菌O157:H7的分離、鑒定及生物學特性的研究等方面。
科研項目
戴賢君教授主持和參與的科研項目涉及海水魚乳酸菌為載體的基因新型冠狀病毒疫苗研究、減毒沙門氏菌為載體的草魚生長抑素基因疫苗的研究、出口水產品安全控制技術及可追溯體系開發、雞蛋中生物活性物質開發的關鍵技術研究等多項重要研究。
獲獎記錄
戴賢君教授在其職業生涯中獲得了多項榮譽，包括1999年度浙江省農業科技進步一等獎、2000年度浙江省科技進步一等獎、2004年度浙江省科技進步三等獎、2008年度杭州市科技進步三等獎以及2009年度嘉興市科技進步三等獎。
參考資料 >
中國計量學院生命科學學院導師介紹:戴賢君.考研幫.2024-09-03
戴賢君.國計量大學生命科學學院教授.2024-09-03
戴賢君.教師庫.2024-09-03