瓶子草（學名：Sarracenia?）是瓶子草科瓶子草屬植物。多年生食蟲草本植物。具鱗莖。葉常綠，倒伏簇生，呈蓮座狀，花葶直立；花單生、下垂，有紫色，紫紅色，黃色等，花徑3.8厘米，花期4-5月。秋天結果，種子細小，水滴狀。
原產于美國，北至加拿大。生長于美國東部酸性沼澤地至東南部及墨西哥灣沿海平原。半耐寒，喜潮濕環境。喜歡暖、水濕和半陰環境。冬季需溫暖，夏季宜涼爽，不耐干燥和高溫，怕強光直射。宜疏松的酸性無肥基質，如水苔和泥炭土（泥炭土應與珍珠巖混合以增加其透氣性。
物種簡介
瓶子草為多年生的食蟲草本植物，其每一片葉片就是一個捕蟲器，里面也會分泌出消化液，并混合著儲存的雨水消化那些掉進去的昆蟲，最后吸取養分供自己生長。
野生的瓶子草多生長在開闊的沼澤地帶，享受著直射的陽光和良好的通風條件。
生長習性
性喜溫暖，要求較高的空氣濕度，適宜在半陰、避風的環境中生長。瓶子草偏好保水性好、酸性的栽培介質。
養護
養分過多的土壤會造成瓶子草根部壞死，可直接用水苔栽培，水苔較適合作葉插或小苗的栽培介質。多用分株或播種繁殖，分株于春季結合換盆進行；播種于秋季進行，春天發芽。夏季，瓶子草所需溫度為21℃～35℃，宜在陰棚下栽培，需經常澆水、噴霧，以降低溫度，保持較高的空氣濕度。越冬溫度以5℃～8℃為宜。小苗期需90%～100%的濕度，小苗期養護紫紅瓶子草需要一個透明、通氣罩子將其罩住保濕；大苗對濕度要求低些，將其放在通風良好、不受強風吹襲的地方即可正常生長。
葉片
瓶子草有兩種形態的葉片:
1.瓶狀葉：可食蟲
2.劍形葉：休眠用，可進行光合作用，但不能食蟲(注：黃瓶子草，白網紋瓶子草，翅狀瓶子草，山地瓶子草才會長)
主要變種
形態特征
瓶子草植物都是多年生草本，根狀莖匍匐，有許多須根；葉基生成蓮座狀葉叢，葉瓶狀，喇叭狀或管狀，瓶狀葉有一捕蟲囊，囊壁開口光滑，并生有蜜腺，分泌香甜的蜜汁，以引誘昆蟲前來并掉入囊中，囊壁光滑，內含消化液，可分泌消化酶將昆蟲分解，然后由內壁的薄壁細胞構成的腺體分解出來的蛋白分解酶加以吸收；此外，瓶子草在秋冬季節會長出劍形的葉，這種葉片無捕蟲囊，只通過光合作用來制造養分。
瓶子草的花為兩性花，花序從葉基部抽出，為疏松的總狀花序，由幾朵大型的花共組，花芯由1盔狀柱頭，3～5室的子房和50～80條雄蕊組成，花黃綠色或栗色，花萼5片，位于花瓣的下方。果實為蒴[shuò]果，內含多數細小種子，成熟時自動開裂并彈出種子。
瓶子草的瓶狀管子內可以分為5個區域：第一區即瓶蓋，第二區是唇與瓶口，三、四區和第五區是瓶子的主體，這些區域都有特定的功能，符合它們形態學上的特色。
第一區
瓶蓋：大部分種類的蓋子會遮蓋部分瓶口，避免過多雨水裝滿瓶子，導致獵物減少。瓶蓋也會結合色彩、氣味以及倒生的毛，將獵物誘引到瓶口處。有些特別的種類，例如小瓶子草和鸚鵡瓶子草，它們的瓶蓋非常靠近瓶口，瓶子上鑲嵌著一小塊一小塊缺乏葉綠素的區域，形成半透明的“窗戶”，飛行的昆蟲會試圖穿過瓶蓋，然后掉進瓶中（類似的功能也發生在同科的眼鏡蛇瓶子草身上）。
第二區
唇與瓶口：此區主要是唇，產生大量的蜜糖，吸引昆蟲停在上面或爬上瓶口，站在危險的陷阱邊緣。第二區也包含了瓶子上端臘質的管口，臘質堆積在這個部份，昆蟲一不小心就會失足落入瓶子深處。
第三區
就在第二區下面，此區的特色是毫無落腳處，它內側的表面覆蓋大量倒生的毛，讓昆蟲完全失去逃跑的機會。此區還鑲嵌著消化腺，分泌含有消化酵素的消化液。
第四區
多數的種類到這一區為止，只有紫瓶子草具有第五區。第四區充滿了消化液，酵素和生長在液體中的細菌會將昆蟲分解，再由瓶子迅速吸收養分。此區具有更多的消化腺，并被向下生長的粗毛包覆著，讓昆蟲無法逃脫。
第五區
位于第四區下方，此區只在紫瓶子草發現。這是一個光滑無毛，沒有分泌腺，不會行吸收作用的區域，功能不明。
生長環境
瓶子草生長在泥炭沼澤、沙地或泥灰質海岸和其他潮濕地方。這些棲息地往往是酸性的（低pH值），土壤由沙子和泥炭蘚組成。瓶子草從在開花末期開始生長，一直到晚秋，在晚秋的時候，瓶子開始凋謝，植株長出不具捕蟲功能的劍形葉（或注：瓶子草屬全部圖冊網址稱葉狀柄）。由于冬季的昆蟲減少，天氣轉冷，也降低了植物的新陳代謝和其他功能，此時把能量花在長補蟲葉很不劃算，劍形葉是比較經濟的選擇。
食蟲機制
所有的瓶子草都不具有能力移動，借此吸引昆蟲或其他獵物的部位。它們的陷阱是靜態的，結合數種誘因（顏色、氣味、蜜）以及無法逃脫的環境。多數品種充分利用了氣味、有毒的蜜、臘質沉積（妨礙昆蟲的腳）和重力，讓獵物落入瓶中。
瓶子草的瓶狀葉是有效的昆蟲陷阱，囊狀的瓶狀葉有鮮明的色彩，其開口處常分泌香甜的蜜汁以引誘昆蟲前來采吃，一旦受騙的昆蟲爬到頂端，并試圖跨過瓶口爬進內壁時，由于內壁很滑而被滑落瓶中，掉進瓶內的消化液中，力圖從瓶中爬出來的昆蟲，受到內壁的倒刺毛擋住去路，最終因掙扎無力而重新掉進消化液中淹死。瓶子草的消化液含有由瓶壁腺體分泌的蛋白分解酶，它可將溺死的昆蟲尸體的蛋白質溶解，變為營養物質氨基酸被瓶壁吸收。
在黃瓶子草分泌的蜜糖中，可以發現毒芹堿的成分，毒芹堿能使昆蟲麻痹。一旦落入瓶中，瓶墻布滿了光滑的蠟質，讓昆蟲無從落腳。再下去布滿了倒生的毛，昆蟲更加無法離開。最底部則是一灘液體，具有消化酵素和潤濕劑，很快地將昆蟲淹死并進行消化。昆蟲的外骨骼通常不會被消化掉，經過一個夏天，瓶身往往會裝滿昆蟲。鸚形目瓶子草，瓶子造型像鸚鵡的頭，利用像龍蝦籠的構造讓獵物進入（雨季時還會有蝌蚪、小魚游入），然后再也出不去。它具有尖銳的向內生長的毛，強迫獵物逐漸進入瓶子底部，然后被消化掉。
分布情況
分布于從接近北極圈的加拿大拉布拉多半島，直到美國東南角的佛羅里達半島的大西洋沿岸地區。包括美國亞拉巴馬州、佐治亞州、北卡羅來納州、路易斯安那州、密西西比州、得克薩斯州、亞拉巴馬州、佛羅里達州、喬治亞州、北卡羅來納州、南卡羅來納州、弗吉尼亞州、密蘇里州、南卡羅來納州，格魯吉亞也有分布。
品種介紹
保護現狀
其中5種列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）?ver?2.32000年瀕危物種。
翅狀瓶子草——近危（NT）；黃瓶子草——低危（LC）；白網紋瓶子草——易危（VU）；小瓶子草——低危（LC）；山地瓶子草——極危（CR）
生長繁殖
分株
瓶子草會長側芽，當長到足夠大時，從母株上分離，單獨栽培。
扦插
使用葉插或者根狀莖段插都能繁殖，可把葉子剪半從母株上剝下，斜插于潔凈的基質上，或者將根莖切成2.5厘米一段，切口涂抹殺菌劑，平放于潔凈的基質上，再在上面鋪上濕水苔，保持高濕度和明亮的光線，約2個月左右可長芽。
播種
瓶子草的種子保存期限較長，可達3-5年，但發芽時間也較長，需2-4個月。播種前需低溫冷藏（5度左右）1-2個月，并需保持種子潮濕，可用濕的餐巾紙包裹或者放于濕水苔中，為避免發霉，水苔與種子最好經過消毒，并定時查看（也可不冷藏直接在冬季、或春季低溫時播種）；冷藏后播種適宜溫度15-30度，種子直接撒于潮濕潔凈的基質表面（可用純水苔或混合泥炭），表面不蓋土或覆蓋1-3毫米高的細泥炭或細粒赤玉土以幫助固定根系，保持高濕度和明亮的光線（盆底可放水盤保濕），1個月左右發芽（也有極少情況幾個月甚至一年后發芽），種3-5年才能長到成株。
栽培技術
材料和盆具
瓶子草屬植物的原生地主要是泥炭沼地和瘦脊的濕地，常年均處于濕潤的狀態。因此，人工栽植瓶子草，首選的植料應是活的白水苔最好，其次是干的白水苔，可將其吸透水后直接作為植料。此外，泥炭土亦可直接用來栽植瓶子草，如果能夠在其中拌入1/3的酸性粗砂，以利于其根部的透氣，則有更好的效果。值得注意的是，紫瓶子草(S．purpurea)在原產地生長于稍堿的沼澤地?故其植料應用稍為偏堿者較好，方法是在白水苔中加入適量的熟粉或蜆殼粉，將其pH值由4—5調至6左右便可直接應用。
在栽培用盆方面，由于瓶子草需要有少許水分泡浸會生長更好，應選擇一個半腰水的花盆栽植較好。這類盆具在市場上較少，自己動手制造，方法是在普通的素燒粘土實心磚盆或塑料盆上套入一個水培水仙盆即可，關鍵是水仙套盆應處于栽植盆的上半部，亦即“腰部”，以便澆水后漏出的水浸于栽植盆的齊腰處。此外，瓶子草盆栽一般以吊盆或塑料盆栽植，購回后為其選一個腰水水碟，對口后栽培會十分有利。
溫度
要成功栽植瓶子草，了解其所需溫度十分重要，一般，夏季所需溫度應在21～35C，冬季在1．7～713較為適宜。值得注意的是，所有瓶子草屬植物均具有耐輕霜的能力。因此，人工栽培，冬季無需移入溫室，極度嚴寒時除外。
澆水和濕度
瓶子草是一種濕生食蟲植物，在野外可長年浸于沼澤地中生長，因此需要一個極濕的環境，其生長才會壯旺。在人工栽培條件下，如果用腰水套盆種植的話，澆水時可直接將水灌入套盆中或澆至套盆水滿為止。如用漏水的普通花盆栽植，在生長旺盛季節，要保持每天澆水1次和噴霧，以制造高濕度的環境條件，尤其是炎熱的夏季，澆水次數可適當增加為2次，以補烈日迅速蒸騰水分的不足。到了冬季休眠期，可節制澆水，保持盆中植料稍濕即可。
光照
在自然生長地，瓶子草在充足和直射陽光下繁茂生長。在充足陽光照射下其地下土壤保持冷涼對它的生長十分有利。但到了休眠期，光照可減至最低或在完全無光環境下休眠。因此，人工栽培的瓶子草，每天要有6～8小時的陽光照射最好。如果光照不足，盆栽的瓶子草會變得色澤晦暗和徒長，植株原有的鮮紅色澤會消失并變成暗綠色。
施肥
在野外，瓶子草生長于貧瘠的沼澤地中，以其捕蟲囊誘捕昆蟲作補充養料來吸收。在人工栽培環境下，盡管蟲源不少，但為了使盆栽的瓶子草快速長大，定期施肥必不可少。一般來說，在生長旺盛期，施肥應每隔3～4周1次，施用方法可噴施或淋施，亦可將稀釋的液肥灌入捕蟲囊中讓其吸收。有人栽培瓶子草時，人工抓一些弄死的小昆蟲放入其捕蟲囊中讓其作補充養分吸收。更有甚者還將碎的豬肉塊或牛肉塊放入捕蟲囊中，以為它們可將其消化吸收，其實這樣做是適得其反，不僅補充養分的效果達不到，還會由于肉塊的腐爛使提早枯萎，亦即瓶袋被爛肉塊腐蝕出一個大孔。瓶子草的施肥濃度一般以2000～5000倍為宜，較稀的液肥施用后有利于植株快速的吸收，尤其是灌入捕蟲囊中液肥更要注意濃度。一旦到了冬季休眠期，施肥即可停止直至來年春暖重現生機時恢復。
防治方法
危害瓶子草的病蟲害主要是栽培環境欠佳所致，如通風不良、過于陰蔽，過冷或過熱以及空氣污染等。常見的蟲害有紅蜘蛛和蚜蟲，一經發現可用氧化樂果或三氯殺螨醇1000倍液噴殺。病害主要是由于水苔腐爛引致的根腐病，此時應及時換盆，除去老舊的植料，剪去爛根后再用新植料再植。此外，如通風不良和過陰會易生草莓炭疽病，此時應改變環境，剪去病葉，然后用百菌清或石灰硫黃合劑噴灑防除。
參考資料 >
瓶子草.www.zw3e.com.2016-05-11