瓶子草科（Sarraceniaceae）屬于被子植物門杜鵑花目。其通俗名稱得自中空的管狀葉子，呈喇叭形、瓶子形。該科為草本，葉通常互生。本科植物都是食肉植物，從根莖中長(zhǎng)出由葉子衍化的瓶子似器官，里面充滿消化液，瓶口還有倒長(zhǎng)的毛或蠟質(zhì)光滑邊緣，使陷入的蟲子無法逃出。冬季時(shí)瓶子會(huì)枯萎冬眠。1981年的克朗奎斯特分類法將其列入豬籠草目，1998年根據(jù)基因親緣關(guān)系分類的APG 分類法認(rèn)為應(yīng)該分入杜鵑花目。
形態(tài)特征
瓶子草科是多年生食蟲植物，具根狀莖。葉叢生于基部，筒狀，似瓶或喇叭，前側(cè)伸出一翅，此筒狀葉即捕蟲器，筒內(nèi)下部常有下向的毛，阻止墮入筒內(nèi)的小蟲逃逸。花大，兩性，整齊，單生于花莖頂上（在具蓋瓶子草屬成為有少數(shù)花的總狀花序），花被2列，萼片4～5或4～6，宿存，花瓣5，稀缺，黃、紅或紫色，雄蕊多數(shù)，雌蕊1，子房上位，由3～5心皮組成，有3～5室，3～5淺裂，中軸胎座，有多數(shù)胚珠，花柱1，頂端短2裂。蒴果，室背裂開，種子小，有小胚及軟肉質(zhì)的胚乳。
分布范圍
瓶子草科植物分布于北美東部大西洋岸、委內(nèi)瑞拉、圭亞那合作共和國(guó)加利福尼亞州、中國(guó)等地。
生長(zhǎng)習(xí)性
瓶子草類通常生于酸沼、沼澤、濕草原、沙地草原，或稀樹草原，那里的土壤飽含水分、酸性而缺乏硝酸鹽或磷酸鹽。瓶子草喜充足的光照環(huán)境和潮濕的土壤，不怕寒冷和較低的空氣濕度，較易栽培，適于無溫室或暖房的普通家居栽培。
繁殖方式
瓶子草科植物可用播種、分株、插等方法繁殖，規(guī)模化生產(chǎn)可通過組織培養(yǎng)快繁。
分株繁殖
成熟的瓶子草植株會(huì)從球根的基部萌生許多側(cè)芽，使整盆過度擁擠而影響植株生長(zhǎng)。可在3～4月份進(jìn)行分株繁殖，將瓶子草從盆中挖出，分盆時(shí)要避免植株根系受傷，去除多余的土壤，將新芽點(diǎn)從母莖剝離。分株時(shí)植株的切口需涂抹多菌靈粉，避免傷口感染。分株后的子株以單獨(dú)栽培為主，在栽種覆土的過程中要特別意，不要把球莖完全掩埋，最好能夠保留1/3的部位外露在基質(zhì)表面。充分澆水后放置在光線充足而不能被陽光直射的地方，待植株根系逐漸長(zhǎng)成后移到正常環(huán)境下。分株后的新植株當(dāng)年就能長(zhǎng)成健壯的成品苗。
扦插繁殖
植株葉片可進(jìn)行葉插，或使用根莖段進(jìn)行扦插繁殖。葉插時(shí)應(yīng)把葉片剪半，剝下插穗基部帶小部分的莖段，并將傷口涂抹多菌靈粉后斜插于潔凈的基質(zhì)中，在21℃～30℃的溫度下，約1個(gè)月后就能長(zhǎng)出新芽、新葉和新根。采用根狀莖扦插時(shí)應(yīng)切成長(zhǎng)2.5cm的根莖段，每段根莖需帶根，切口需涂抹多菌靈粉，平放于潔凈的基質(zhì)上，再在上面鋪上濕水苔，保持高濕度和明亮的光線，約1～2個(gè)月左右，待新芽和新葉長(zhǎng)出后，即可移植于盆中進(jìn)行常規(guī)管理。
播種繁殖
瓶子草花期一般約2周，而在開花的時(shí)候能自花授粉。花后結(jié)出的果實(shí)在3～5個(gè)月成熟。可于4～6月份在溫室中播種，種子宜播種于切碎的水苔中，不加覆蓋。溫度20℃～25℃并保持較高空氣濕度和充足度光照，1 個(gè)月后種子開始萌發(fā)。也有極少情況，幾個(gè)月甚至一年后才發(fā)芽。當(dāng)出現(xiàn)第一片真葉時(shí)，有小的瓶狀結(jié)構(gòu)即可分苗定植于盆中。從播種至植株成熟需5 年以上才能正常開花。
組織培養(yǎng)
采用嫩芽莖尖為外植體，在接種前需對(duì)莖尖進(jìn)行消毒，然后將其接種到培養(yǎng)基上培養(yǎng)。經(jīng)過20～30天培養(yǎng)即可獲得生長(zhǎng)健壯的完整植株。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至約5～7cm、苗基部長(zhǎng)出5～10根細(xì)根即可出瓶移栽。移栽時(shí)要先洗去根部的培養(yǎng)基，植于水苔基質(zhì)或泥炭土基質(zhì)中，在保持通風(fēng)和足夠濕度的情況下，培育1～2個(gè)月成苗。組織培養(yǎng)產(chǎn)出的幼苗3～4年才能開花。
主要價(jià)值
此類植物無重大經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但在國(guó)外有數(shù)種作為商品出售，如瓶子草。市場(chǎng)上流行的主要商業(yè)品種為紫色瓶子草、白瓶子草、黃瓶子草、瓶子草等。魚尾瓶子草的頂部下傾，末端有魚尾狀氧化鎂，形狀奇特，供觀賞。
保護(hù)級(jí)別
瓶子草科植物列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》。
參考資料 >
瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ.國(guó)家林業(yè)和草原局 國(guó)家公園管理局.2024-02-05