飯爺是本味八道餐飲管理（北京）有限公司創立的快消品牌，坐落于朝陽區798藝術區附近。創始人為林依輪，于2014年創立，是一個擁有自主研發團隊、自主品控中心的快消品牌。
2014年，“飯爺”由林依輪創立。2015年3月，飯爺獲得真格基金和聯創策源數百萬元天使投資。同年12月18日，飯爺在第四屆食品資本中國年會上登上“2015食品資本—最具投資價值中國企業25強”榜單。4月，飯爺獲得匯源集團、芳晟基金等數千萬元A輪融資。2016年，飯爺在線上線下進行了全面布局，線上采用“網紅+視頻直播+電商”的戰術打法，線下和各大商超便利店合作。5月11日，飯爺辣醬正式上線，2小時內成功賣出3萬瓶，兩個月的線上銷售過千萬。8月，飯爺獲H Capital、四川泰和集團、上海青虹古義投資管理中心、上海場景派投資中心等8300萬融資，估值3.6億。11月，飯爺和廣安區合作，建設辣醬生產線。同年12月份，飯爺400畝廣安基地正式落戶。2017年，飯爺天貓旗艦店交易額突破1000萬。2018年6月18日，京東集團“618活動”開始1個小時，飯爺站到了“調味品品牌銷售榜”的榜首。截至2019年11月28日，飯爺產品已覆蓋31個線上電商平臺及線下近6000家大型賣場和精品商超、便利店。
創始背景
【飯爺】的誕生，源于創始人林依輪。2012年，林依輪在臺灣見識到了臺灣辣椒大王培育的90多萬度的辣椒。將臺灣的辣醬和辣椒產品里里外外研究了個透之后，他的內心深處埋下了對辣椒的好奇和敬意。
2014年春節，一位友人請林依輪為他定制一份不落俗套的新春饋禮，林依輪臨時起意，做了一款辣醬，沒想到大受吃貨們歡迎，從此便有了現在的【飯爺】。
發展歷程
2014年，【飯爺】品牌正式誕生，【飯爺】核心研發團隊、品控團隊、運營團隊組建完成。同年，【飯爺】成功完成天使輪融資。
2016年，【飯爺】歷時兩年、精心打造的【飯爺】辣醬全面上線京東集團、天貓、淘寶等線上銷售平臺，并與京東達成深度合作。
2016年4月，【飯爺】進入A輪融資階段，并確定受到匯源集團、芳晟基金、真格基金的投資。
2016年6月，【飯爺】與匯源果汁、京東、阿里巴巴、APUS、聚美優品、優酷、7-11等行業領頭企業成為合作伙伴。
品牌產品
目前，品牌旗下擁有【飯爺】辣醬和【飯爺】小蜜產品系列。
、落花生香酥脆
、鮮椒香辣四種口味。【飯爺】小蜜甜品已有四大分類、十六種不同產品上線。
品牌榮譽
2015年12月18日，在第四屆食品資本中國年會上，【飯爺】榮登“2015食品資本—最具投資價值中國企業25強”。
品牌事件
1）2014年3月，在北京三里屯舉辦的伍德吃托克市集活動上，【飯爺】第一次亮相在眾吃貨面前。
2）2014年5月，“藝術北京市”展會期間，【飯爺】為5000多位食客提供堪稱藝術的美食。
3）2015年9月，【飯爺】作為首家加盟“時尚復古賽車節”的快消品牌，受到時尚達人們的肯定。
4）2016年5月，【飯爺】正式登陸北京京東世紀信息技術有限公司平臺，參加以特邀品牌身份參加“5.17吃貨節”。
5）2016年6月，【飯爺】登陸天貓平臺。
6）2016年6月，【飯爺】參與京東“6.18”周年慶，成功入駐京東總部，舉辦主題內購活動。
7）2016年6月，【飯爺】聯合優酷生活、手機淘寶、天貓魔盒三大平臺，舉辦“天黑來解饞”主題活動，引起廣大吃貨圍觀。
參考資料 >
飯爺 - 飯爺公司 - 飯爺競品公司信息 - 愛企查.愛企查.2024-01-12
你好創始人 | “解饞”林依輪和他價值3.6億的飯爺辣醬.搜狐網.2024-01-12
“飯爺”等25家企業上榜2015食品資本價值榜.中國經濟網.2024-01-16
飯爺：用味道傳遞情感，以品牌打造新生活方式.新華社.2024-01-12
林依輪“【飯爺】中國行”首秀長沙 加速布局線下渠道.鳳凰網.2024-01-12
林依輪創業做飯爺辣醬:爺賣的不是醬，是生活.網易.2024-01-12
專訪“飯爺”林依輪：創業讓我感受到另一種人生.新華社.2024-01-12
京東超市迎戰618 林依輪助陣送慰問.鳳凰網.2016-07-05