邦德咖啡創立于1998年,旺旺集團旗下高端飲品品牌,主打即飲好咖啡。是中國最早一批進入即飲咖啡市場的品牌之一,旨在打造年輕人愛喝的創意飲品新勢力。
滴濾萃取,現煮現裝,作為全國首家使用現萃現灌工藝生產的咖啡品牌,邦德咖啡在嚴選上等咖啡原豆的同時,始終秉持著“好咖啡源自好工藝”的品牌理念。
生產工藝
邦德咖啡是全國首家使用“滴濾萃取,現煮現裝”工藝生產的咖啡品牌,在山東省工廠投入近億元,建立了一條從生豆烘焙、研磨、萃取到灌裝,完整的咖啡生產線,整條生產線全部采用國際先進設備。
邦德咖啡生產線使用德國全進口PROBAT烘焙設備,其被咖啡業內譽為“烘豆機中的勞斯萊斯汽車有限公司”,它可以精準而細膩地表達出烘焙師的思想和烘焙理念。PROBAT烘焙機讓咖啡豆永遠處于翻炒的狀態,確保豆子均勻受熱。烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極佳。PROBAT出品的咖啡豆品質穩定,有口皆碑,主要的國際咖啡豆商,例如LAVAZZA與UCC,皆使用其設備。
邦德咖啡始終堅持原豆研磨萃取,不添加速溶咖啡粉。所有咖啡萃取液均為現萃,最大程度上保留了咖啡香氣,使邦德咖啡能夠與咖啡館手沖咖啡比肩。此外,邦德咖啡不含色素,不含防腐劑,不含植脂末,堅持健康生活理念。
值得一提的是,邦德咖啡現有5名Q-Grader,從配方到生產全維度對邦德咖啡進行品質把控。Q-Grader,意為“國際咖啡質量品鑒師”,是咖啡品質學會(CQI)在Q咖啡系統中開發出來作為咖啡杯測師的資質認證。截止2022年,全球58個國家范圍內已經有3000名認證的Q-Grader。就其本身而言,在咖啡杯測領域,Q-Grader認證已經成為了一個廣泛認可的成功黃金標準。
產品細分
邦德咖啡深入挖掘即飲咖啡市場消費者需求,深耕細分市場,為年輕用戶提供多元化的消費選擇,陸續推出了具有針對性的系列產品,如輕乳系列、專業系列等。
輕乳系列咖啡
自2020年開始,隨著“前置養生”的興起,無糖、無添加、無熱量、無脂肪等健康標簽,越發受到了年輕人的關注。
為了能夠更好地滿足年輕受眾“輕生活、低負擔”的消費理念,2022年邦德咖啡推出了“輕乳系列”產品,包括輕乳拿鐵、輕乳摩卡、輕乳焦糖瑪奇朵3種風味。
低脂、0反式脂肪,1瓶邦德輕乳咖啡的熱量僅約等于1個250g的梨,少了熱量過剩的擔憂,喝起來沒有負擔。同時,不含色素、防腐劑、植脂末。
專業系列咖啡
當大眾更注重咖啡豆產地、烘焙工藝時,罐裝咖啡也變得越來越精品化。
精品咖啡對咖啡豆的要求很高,歐洲精品咖啡協會提出的4321理論,也就是:
一杯精品咖啡的品質,40%在于生豆的品種、種植、處理方法,30%在于烘焙,20%在于沖泡所使用的器材和水質,最后10%就是沖泡者的萃取技術。”
而邦德專業系列咖啡“鐵罐里的精品好咖啡”的產品定位,正與其不謀而合。始終堅持“滴濾萃取,現煮現裝”,專業系列上市至此,已推出了包括拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵、冰咖啡、低糖美式共5種經典風味。
全系選用巴西阿拉比卡豆和烏干達羅布斯塔豆,配合德國全進口PROBAT咖啡豆烘焙機,在超過200℃的高溫中翻滾12分鐘,精細研磨為咖啡粉,以超過90℃熱水滴滴出行科技有限公司萃取,還原咖啡大師的手沖技藝。耗時6小時以上,完成萃取、填充、殺菌、罐裝,最終成就了每一罐邦德專業系列咖啡。
品牌大事記
2018年6月,于澳門舉辦電競嘉年華。
2018年8月,再度攜手虎牙直播,聯動虎牙41位電競主播,同為參加2018年雅加達亞運會的中國電競隊點贊。
2019年4月,邦德系列與寶龍美術館合作,發起“我愛甜甜圈展”與快閃店活動。
2019年8月,2020年邦德奶昔榮獲中國乳制品工業協會技術進步獎,是國內第一支得獎的奶昔產品。
2019年9月,發起支持國家環境保護活動的#環保酷行為#征集活動。
2020年4月,邦德茶奶與李佳琦直播間合作,搶購至斷貨。
2020年8月,邦德茶奶與手游《新神魔大陸》合作,亮相China Joy。
2020年10月,邦德奶昔植入電視劇《初戀了那么多年》。
2020年10月,邦德咖啡特邀贊助《向上吧!青春》。
2021年12月,參加上海市咖啡節展覽。
2021年3月,邦德咖啡聯手第29屆時報金犢獎。
2021年8月,邦德先生聯合“科大訊飛AI開發者大賽”。
2021年8月,邦德先生分別攜手MECHREVO機械革命與完美世界游戲,亮相China Joy盛會現場。
2021年10月,借電影007新作,推出“邦德請你喝咖啡”活動。
2022年1月,邦德咖啡聯手第30屆時報金犢獎。
2022年4月,推出邦德先生Q版形象。
2022年5月,邦德咖啡#咖啡自由操練起來#抖音挑戰賽。
參考資料 >
咖啡器具:德國PROBAT咖啡烘焙機的詳細介紹.中國咖啡網.2022-05-14
Q-grader究竟是怎么一回事?.Coffee t&i 雜志官網.2022-05-14
旺旺集團.旺旺集團官網.2022-05-18
覺醒的時代:如何識別手中的“糖”.新華網.2022-05-19
中國乳制品工業協會第二十五次年會召開 旺旺獲三項大獎.中國經濟網.2022-05-19