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以鱈魚肉為原料制成的肉排，可炸食、煎食，可做漢堡夾層，搭配各式醬料，味道鮮美，口感香脆。
做法介紹
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
做法五
經典吃法
鱈魚排屬于魚糜制品，鮮香細嫩的鱈魚肉，外裹香酥面包屑，搭配濃郁沙拉醬，英式風味便捷美味，飽滿多汁的魚肉在舌尖縈繞，絲絲入扣，回味鮮香，是漢堡市的絕佳伴侶。
其他吃法
【1】茶香鱈魚排
1、鍋內加油，燒制四-五成熱，下入鱈魚排，炸制金黃成熟，撈出瀝干油分，撒上綠茶粉。
2、將芥辣、巧克力汁、茴香苗、櫻珠做好點綴和盤飾，將鱈魚排擺盤，即可。
【2】沙律鱈魚排
1、將沙拉中加入芥辣、白醋、煉乳，攪拌均勻，裝入裱花袋中備用。
2、將鱈魚排入烤箱中烤制（上下火均為180℃），烤制金黃色成熟取出。
3、將沙律醬均勻的擠到鱈魚排上。
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