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蕎麥粥是以蕎麥為主料制作的粥。
制作方法
1.把芥麥米洗凈，瀝干水分。
3.鍋中倒入適量的水，放入芥麥煮20分鐘，撈出瀝水。
4.把所有的調味料（高湯4杯、低鹽醬油10克、鹽2克）倒入鍋中煮開，放入芥麥米、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜、扁豆一起煮20分鐘。
5.直到所有的材料煮變軟，就可以盛出來了。
6.可根據個人喜好添加佐料。
所含營養素
·熱量 (567.60千卡)
·吡哆醇 (0.18毫克)
·蛋白質 (23.56克)
·脂肪 (9.41克)
·泛酸鈉 (1.55毫克)
·碳水化合物 (99.99克)
·葉酸 (24.00微克)
·膳食纖維 (9.72克)
·膽固醇 (81.00毫克)
·維生素a (167.60微克)
·胡蘿卜素 (846.41微克)
·硫胺素 (0.47毫克)
·維生素B2 (0.30毫克)
·尼克酸 (6.13毫克)
·維生素c (18.60毫克)
·維生素e (5.02毫克)
·鈣 (124.04毫克)
·磷 (540.80毫克)
·鉀 (1109.98毫克)
·鈉 (1414.00毫克)
·碘 (1.20微克)
·鎂 (349.04毫克)
·鐵 (9.33毫克)
·鋅 (4.91毫克)
· (9.95微克)
·銅 (0.85毫克)
·錳 (2.62毫克)
參考資料 >