炒面面包是1950年代一家日本小賣鋪制作出來的食品,制作原料有面包、炒面、卷心菜絲等,這道夢幻美食在日本的成功,也帶動了韓國及中國臺灣對炒面面包的流行。
營養價值
營養豐富
吃法
炒面面包顧名思義就是:(日式炒面)結合(法式脆皮面包/熱狗面包)等于(炒面面包)。
當法式脆皮面包以180度烘培出爐!完美的金黃色面包,造就了酥脆的外皮與面包內層超軟多層次的口感!一口咬下去還會聽到面包的外皮(喀茲!喀茲!)的酥脆聲音!面包內層絕對超出想象的柔軟口感!再結合日式炒面(意大利面、港式撈面),當酥脆外皮的面包結合超彈性、會彈牙的面條!真是絕配!讓您可以享受品嘗到法國面包與炒面的兩種口感!兩種享受!
(醬汁)與(沙拉)是炒面面包另一次的高潮!醬料計有16種(御多福醬、大阪醬、紅酒茄汁醬、奶油白醬、郁金咖哩醬、黑胡椒醬、泰式酸辣醬、檸檬糖醋醬),沙拉計有8種(低脂沙拉、千島沙拉、蔬菜沙拉、檸檬沙拉、香草沙拉、薄荷沙拉、酪梨沙拉、白酒香草沙拉);剛出爐的面包除了夾上炒面之外,再加上濃郁的醬料與沙拉,真是人間美味!尤其是那濃郁滑順的醬料與沙拉搭配進口(蘿蔓)生菜,更能突顯(蘿蔓)生菜的甜美水分與新鮮青翠的口感!
不過,一般日本便利店或學校中販售的,常在影視作品中出現的炒面面包大部分都不是有脆皮的法國面包,而是軟綿的熱狗面包。熱狗面包內的配料也通常只有醬汁炒面加上一小撮紅姜絲,有時也有卷心菜絲。
話題性十足的“炒面面包”,日前也已進軍臺中市最熱鬧的逢甲夜市。位于逢甲夜市拓程商場的燒炒面面包,是經過改良的新口味,老板將日式湯種面包烤得外酥內軟,再搭配現炒QQ面條、新鮮蘿蔓和美乃滋,口感多層次,具有飽足感。
其中日式和風豬肉口味,搭配照燒醬,微辣不辛,加上起司口感更為濃郁,色、香、味俱全,是很受歡迎的口味,而且新鮮現做的炒面面包,熱騰騰的、香味四溢,店內還有吉祥物小猴子相伴,可愛又活潑,也因此受到許多年輕族群的喜愛。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
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