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奶油白醬是一道用鮮奶油、牛奶、奶油、面粉為材料制作的醬料。
奶油白醬的材料
鮮奶油100克，牛奶600克，奶油140克，面粉100克。
奶油白醬的做法
1、將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾后置一旁備用。
2、另取一干凈鍋子，放入100克奶油以小火加熱至奶油溶化。
3、奶油溶化后，再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出，備用。
4、在爐上一邊攪拌，一邊慢慢加入做法1的材料，并避免燒焦。繼續仔細地攪拌均勻。
5、將奶油40克用小火加熱至溶化，再倒入做法5中，拌勻即可。
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