許文濤，男，1979年11月出生，安徽人，教授。畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲得授權(quán)國家專利多項(xiàng)。
人物經(jīng)歷
許文濤在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院攻讀了學(xué)士（食品營養(yǎng)與生物技術(shù)專業(yè)），博士（食品生物技術(shù)專業(yè)）；后在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)任教，期間去加拿大，歐盟四國短期交流訪問。曾任農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）重金屬和微生物檢測室主任。農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）分子檢測室主任兼主任助理。國家無公害食品評(píng)審委員會(huì)委員。長春工業(yè)大學(xué)特聘碩士生導(dǎo)師。《食品安全與檢測》雜志編委。至今擔(dān)任中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系教授，2013-2014年間作為訪問學(xué)者前往馬里蘭大學(xué)。2006-2020年在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)擔(dān)任講師、副教授。2019年和2021年榮獲中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“優(yōu)秀教師”榮譽(yù)稱號(hào)，2014年榮獲第二屆“師恩杯”我最喜愛的導(dǎo)師。入選北京市科技新星、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(北京)副主任兼技術(shù)負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)(食用)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(北京)副主任。同時(shí)，擔(dān)任北京理化分析測試技術(shù)學(xué)會(huì)適配體交叉技術(shù)分會(huì)秘書長。
國際學(xué)術(shù)雜志《Journal of DNA and RNA Research》主編；《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》《Toxins》《Mini-Reviews in Organic Chemistry》編委；國內(nèi)學(xué)術(shù)雜志《生物技術(shù)通報(bào)》《生物技術(shù)進(jìn)展》《食品與營養(yǎng)科學(xué)》編委。
個(gè)人榮譽(yù)
國家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)1項(xiàng)、教材獎(jiǎng)1項(xiàng)；中華神農(nóng)獎(jiǎng)、北京市科技進(jìn)步獎(jiǎng)、湖北省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、河北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)、科技興檢獎(jiǎng)等省部級(jí)10余項(xiàng)。
主講課程
主要課程
許文濤教授主講的課程包括《食品安全案例》（研究生）、《食品質(zhì)量與安全控制》（本科生）、《功能核酸營養(yǎng)與健康》（研究生）、《食品安全熱點(diǎn)案例透視》（本科生）和《轉(zhuǎn)基因食品社會(huì)文化倫理透視》（本科生）。
參講課程
參與講授的課程有《食品生物技術(shù)進(jìn)展》（本科生和研究生）、《食品生物技術(shù)概論》《轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀與展望》和《食品安全技術(shù)研究進(jìn)展》。
研究方向
許文濤教授的主要研究方向包括轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)與檢測、食品安全分子檢測技術(shù)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)因子作用機(jī)理。此外，他還專注于功能核酸的篩選裁剪、生物傳感、納米材料及靶向藥物的研究；功能食品的配方開發(fā)、作用機(jī)制、精準(zhǔn)營養(yǎng)及功效評(píng)價(jià)；以及農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及合成生物學(xué)產(chǎn)品的分子特征及安全評(píng)價(jià)，生物毒素的精準(zhǔn)檢測及精準(zhǔn)毒理機(jī)制解析。
研究成果
代表著作
許文濤教授在食品安全領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)表論文80余篇，其中SCI收錄30余篇，教育部成果鑒定兩項(xiàng)，申請(qǐng)專利20余項(xiàng)，獲得授權(quán)國家專利多項(xiàng)。他出版了專著《功能核酸生物傳感器-理論篇》《Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety》《Ochratoxin A: Biosynthesis, Detection and Biological Toxicity》《食品安全典型案例解析及教程》等，并主編了教材《食品安全學(xué)》《轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)與檢測技術(shù)》《食品安全案例解析》《轉(zhuǎn)基因食品社會(huì)文化倫理透視》等。
科研項(xiàng)目
1.國家自然基金重大儀器專項(xiàng)“單細(xì)胞代謝毒理學(xué)效應(yīng)超靈敏精準(zhǔn)質(zhì)譜分析裝置研制”（2020-2024） 子課題主 持
2.國家自然基金面上項(xiàng)目“基于復(fù)合納米材料的食源性致病微生物超靈敏等溫核酸生物傳感器及智能定量裝備的 研究”（2019-2022）主持
3.國家自然基金面上項(xiàng)目“基于“磁三核酸-肽核酸”的食源性致病微生物條形碼紙基光學(xué)傳感器的研究”
（2016-2019）主持
4.轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)“基因組編輯新型轉(zhuǎn)基因動(dòng)物產(chǎn)品安全評(píng)價(jià)技術(shù)研究”（2018-2019）主持
5.轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)“復(fù)合性狀轉(zhuǎn)基因成分檢測、溯源技術(shù)及標(biāo)識(shí)閾值研究 轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)”（2014-2016）主持
6.轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品現(xiàn)場快速檢測儀器設(shè)備研發(fā)”（2018-2020）主持
7.國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃“食用農(nóng)產(chǎn)品病原菌分子檢測技術(shù)開發(fā)及生物安全控制”（2012-2015）子課題主持
8.北京市科技新星“食源性致病菌新型等溫PCR現(xiàn)場快速檢測及核酸試紙條關(guān)鍵技術(shù)研究”（2014-2017）主持
9.北京市科技新星交叉項(xiàng)目“食源性致病菌現(xiàn)場快速檢測核酸層析試紙條系列產(chǎn)品的研發(fā)”（2017-2018）主 持
10.教育部新世紀(jì)人才項(xiàng)目“ASK1參與調(diào)控曲霉毒素A誘導(dǎo)的腎細(xì)胞毒性作用機(jī)制研究”（2014-2016）主持
授權(quán)發(fā)明專利
1. 許文濤等; 一種鉛的耐高鹽核酸傳感器及其應(yīng)用, 2020-5-22, 中國, ZL 201711022174.8.
2. 許文濤等; 一種鎘離子切割型通用隔斷超快擴(kuò)增可視化傳感器, 2020-05-22, 中國, ZL 201810635972.6.
3. 許文濤等; 基于3D-HCR水凝膠的汞離子快速可視化檢測方法, 2020-07-28, 中國, ZL 201910247622.7.
4. 許文濤等; 一種銅離子錯(cuò)配型通用隔斷超快擴(kuò)增比色傳感器, 2020-07-28, 中國, ZL 201810637640.1.
5. 許文濤等; 一種基于超速PCR與功能核酸顯色的定量檢測方法, 2020-07-28, 中國, ZL 202010266832.3.
6. 許文濤等; 機(jī)械破碎法提取霉菌孢子DNA的方法, 2020-07-28, 中國, ZL 201710662655.9.
7. 許文濤等; 一種銀的耐高鹽核酸傳感器及其應(yīng)用, 2020-10-02, 中國, ZL 201711022203.0.
8. 許文濤等; 一種基于功能核酸的傳感器及其在鈉離子檢測中的應(yīng)用, 2020-10-02, 中國, ZL 201711022461.9.
9. 許文濤等; 一種靶向調(diào)控白色脂肪棕色化的DNA納米花藥物制備方法, 2021-05-11, 中國, ZL 202110227528
10. 許文濤等; 一種一體化核酸POCT檢測裝置及方法, 2020-11-20, 中國, ZL202010828320.1.
11. 許文濤等; 一種沙門氏菌閉管快速可視化檢測方法, 2021-04-23, 中國, 202110078752X.
12. 許文濤等; 軟刷子快速自組裝功能核酸水凝膠的制備方法, 2021-04-23, 中國, 201910289624.2.
13. 許文濤等; 一種快速鑒定食品中驢源成分的試劑盒及其應(yīng)用, 2021-04-23, 中國, 2201910289637.X.
14. 許文濤等; 一種基于微生物全細(xì)胞傳感器的核酸蛋白配位化合物變構(gòu)型重金屬汞檢測試紙條制備技術(shù), 2021-06-1 5, 中國, 2201910289637.X.201910604609.2.
15.許文濤等; 一種基于延伸發(fā)光引物的實(shí)時(shí)定量PCR測定Kd值的方法, 2021-09-17, 中國, 202110718435X.
代表性論文
1. Jingjing Tian; Huashuo Chu; ... & Wentao Xu*; TiO2 Nanoparticle-Enhanced Linker Recombinant Strand Displacement Amplification (LRSDA) for Universal Label-Free Visual Bioassays, ACS Applied Materials & Interfaces, 2019, 11(50): 46504-46514. （封面文章）
2. Longjiao Zhu; Miao Miao; ... & Wentao Xu*; A universal electrochemical biosensor using nick-HCR nanostructure as molecular gate of nanochannel for detecting 鉻 (III)ions and microRNA, Analytical Chemistry, 2019, 91(23): 14992-14999. （封面文章）
3. Nan Cheng; Yang Song; ... & Wentao Xu*; Yuehe Lin*; Au@Pd Nanopopcorn and Aptamer Nanoflower Assisted Lateral Flow Strip for Thermal Detection of Exosomes, Analytical Chemistry, 2019, 91(21):13986-13993. （封面文章）
4. Yuxiang Feng#; Xiangli Shao#; ... & Wentao Xu*; 汞 nanoladders: a new method for 脫氧核糖核酸 amplification, signal identification and their application in the detection of Hg (II) ions, Chemical Communications, 2018, 54(58): 8036-8039. （封面文章）
5. Nan Cheng; Qin Wang; ... & Wentao Xu*; Yunbo Luo*; Rapid and low-cost strategy for detecting genome-editing induced deletion: A single-copy case, Analytica Chimica Acta, 2018, 1019: 111-118. （亮點(diǎn)文章）
6. Zhang, Yangzi., Zhu Longjia., ... & Xu, W.* . Smart and Functionalized Development of Nucleic Acid‐Based Hydrogels: Assembly Strategies, Recent Advances, and Challenges. Advanced Science, 2021，2100216.
7. Xu Wentao.; He Wanchong; ... & Luo, Y.*, Functional Nucleic Acids‐Nanomaterials: Development, Properties, and Applications. Angewandte Chemie International Edition 2021, 60(13), 6890-6918 .
8. Yuan Su, Huashuo Chu, ... & W Xu*，Insight into the nanomaterials enhancement mechanism of nucleic acid amplification reactions. TrAC Trends in Analytical 化學(xué), 2021,116221.
9. Mingzhang Guo, Kunlun Huang, Xu, W.*, Third Generation Whole-Cell Sensing Systems: Synthetic Biology Inside, Nanomaterial Outside. Trends in Biotechnology 2021, 39 (6), 550-559
10. Boyang Zhang, Hongyu Li, ... & W Xu*，Single-cell transcriptomics uncovers potential marker genes of ochratoxin A–sensitive renal cells in an acute 毒性 rat model. 細(xì)胞 Biology and 毒理學(xué) 2021, 37, 7-13.
11. Liye Zhu; Jieyu Yuhan; ... & Wentao Xu*; Multidimensional analysis of the epigenetic alterations in toxicities induced by mycotoxins, Food and Chemical Toxicology, 2021, 153: 112251.
12. Xiujuan Deng; Ganghua Huang; ... & Wentao Xu*; Evolution analysis of flavor-active compounds during artificial 發(fā)酵 of Pu-erh tea, Food Chemistry, 2021, 357: 129783.
13. Yanger Liu; Mingzhang Guo;... & Wentao Xu*; A gas reporting whole-cell microbial biosensor system for rapid on-site detection of 汞 contamination in soils, Biosensors and Bioelectronics, 2020, 170: 112660.
14. Ziqi Zhou; Yangzi Zhang; ... & Wentao Xu*; Ultrasensitive magnetic DNAzyme-銅 nanoclusters fluorescent biosensor with triple amplification for the visual detection of E. coli O157:H7, Biosensors and Bioelectronics, 2020, 167: 112475.
15. XinXian. Wang; Longjiao. Zhu;... & Wentao Xu*; Fluorescent functional nucleic acid: Principles, properties and applications in bioanalyzing. TrAC Trends in Analytical Chemistry, 2021, 141: 116292.
16. Xiuyuan Xu; Yuan Su; ... & Wentao Xu*; Novel rolling circle amplification biosensors for food-borne microorganism detection, TrAC Trends in Analytical 化學(xué), 2021, 141: 116293.
17. Huan Song#; Yangzi Zhang#;... & Wentao Xu*; Label-free polygonal-plate fluorescent-hydrogel biosensor for ultrasensitive microRNA detection, Sensors and Actuators B: Chemical, 2020, 306: 127554.
18. Boyang Zhang; Liye Zhu; ... & Wentao Xu*; An in vitro attempt at precision 毒理學(xué) reveals the involvement of 脫氧核糖核酸 methylation alteration in ochratoxin A-induced G0/G1 phase arrest, Epigenetics, 2020, 15(1-2): 199-214.
19. Shuting Li; Yuan Zhang; Jingjing Tian; Wentao Xu*; Luminescent DNAzyme and universal blocking linker Super Polymerase Chain Reaction visual biosensor for the detection of Salmonella, Food 化學(xué), 2020, 324: 126859.
20. Ying Shang; Yuancong Xu; Kunlun Huang; Yunbo Luo; Wentao Xu*; Multiplex pyrosequencing quantitative detection combined with universal primer-multiplex-PCR for genetically modified organisms, Food 化學(xué), 2020, 320: 126634.
21. Kai Li; Yunbo Luo; ... & Wentao Xu*; Single Universal Primer Recombinase Polymerase Amplification-based Lateral Flow Biosensor (SUP-RPA-LFB) for Multiplex Detection of Genetically Modified Maize, Analytica Chimica Acta, 2020, 1127: 217-224.
22. Xiangyang Li; Zaihui Du; ... & Wentao Xu*; ExoIII and TdT dependent isothermal amplification (ETDA) colorimetric biosensor for ultra-sensitive detection of Hg2+, Food 化學(xué), 2020, 316:126303.
23. Xiangli, Shao; Longjiao, Zhu; ... & Wentao, Xu*; Integration of ion-tuned oligonucleotide structural motifs and 脫氧核糖核酸-templated copper nanoclusters as a manipulable logic device, Sensors and Actuators B: Chemical, 2020, 325: 128769.
24. Mingzhang Guo#; Jili Wang#; ... & Wentao Xu*; A test strip platform based on a whole-cell microbial biosensor for simultaneous on-site detection of total inorganic 汞 pollutants in cosmetics without the need for predigestion, Biosensors and Bioelectronics, 2019, 150: 111899.
25. Xuetong Li#; Yuan Su#; ... & Wentao Xu*; Rapid strand replacement primer thermostat visual sensor based on Bst 脫氧核糖核酸 polymerase and pyrophosphatase for detecting Vibrio parahaemolyticus, Food 化學(xué), 2019, 310: 125955.
26. Huan Song; Yangzi Zhang; Ping Cheng; Xu Chen; Yunbo Luo; Wentao Xu*; A rapidly self-assembling soft-brush DNA hydrogel based on RCA products, Chemical Communications, 2019, 55(37): 5375-5378.
27. Chao Zhang; Xiujie Zhang; ... & Wentao Xu*; 物種specific TM-LAMP and Trident-like lateral flow biosensor for on-site authenticity detection of horse and donkey meat, Sensors and Actuators B: Chemical, 2019, 301: 127039.
28. Shuting Li; Guishan Li; ... & Wentao Xu*; The ultra-sensitive visual biosensor based on thermostatic triple step functional nucleic acid cascade amplification for detecting Zn2+, Food 化學(xué), 2019, 290: 95-100.
29. Yuancong Xu, Yujun Wei; ... & Xu, W.*; Nucleic acid biosensor synthesis of an all-in-one universal blocking linker recombinase polymerase amplification with a peptide nucleic acid-based lateral flow device for ultrasensitive detection of food 病原體 Analytical Chemistry 2018, 90 (1), 708-715.
30. Zhu, Longjiao.; Shao, Xiangli.; Luo, Y.; Huang, K.; Xu, W.*, Two-Way Gold Nanoparticle Label-Free Sensing of Specific Sequence and Small Molecule Targets Using Switchable Concatemers. ACS Chemical Biology 2017, 12 (5), 1373-1380.
參考資料 >
北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系.2024-04-02
副教授.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院.2013-03-20