李文達,1930年出生于澳門,2021年7月26日逝世,祖籍新會區(qū)七堡鎮(zhèn),李錦記集團原主席,是李錦記第三代掌門人。
1972年,李錦記第三代傳人李文達出任公司主席一職,隨后李錦記從蠔油和蝦醬兩種產(chǎn)品的局限中跳出,學習醬油制造,帶領李錦記從家庭小作坊發(fā)展為現(xiàn)代化跨國企業(yè),將李錦記集團打造成國際知名的民族品牌。1992年,李文達成立無限極,進軍中草藥健康產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近30年的發(fā)展,無限極逐漸發(fā)展成為健康產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)。
李文達曾任廣東省江門市新會區(qū)政協(xié)名譽主席、廣東省珠海市政協(xié)港澳臺僑委員會顧問、廣東省佛山市政協(xié)委員。2018年,香港特別行政區(qū)特區(qū)政府授予李文達銀紫荊星章,以表彰他對香港的貢獻。截至2021年7月26日,在2021年福布斯全球富豪榜上,李文達以174億美元的財富位列第111位。林鄭月娥評價其“是成功商人和杰出工業(yè)家,他將承傳的祖業(yè)發(fā)展為家喻戶曉的中式醬料王國,產(chǎn)品銷售至全球,成就卓越。”
人物生平
早期
1930年李文達出生于澳門。1945年,在澳門讀高中的李文達輟學,為父親李兆南照料家族生意。李文達來到廣州市,出售李錦記的蠔油,為酒樓送貨。
1949年,內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束,李文達回到澳門,從事外貿(mào)行業(yè),開設六家工廠,生產(chǎn)皮具、雨傘、玩具、成衣等物件,銷往歐洲、美洲和非洲。
1954年李文達遵從父命從澳門來到香港特別行政區(qū),加入李錦記,協(xié)助父親李兆南管理業(yè)務。
接管李錦記
1972年,李錦記家族出現(xiàn)經(jīng)營理念分歧。父親李兆南與兩位兄長,李兆榮、李兆登對李錦記未來的發(fā)展規(guī)模期望不同。最終,李文達買下兩位叔叔的股權,全面接手李錦記,擔任主席。
李文達接管李錦記集團后,一方面擴展業(yè)務市場,一方面也在各地積極擴大產(chǎn)能。包括在各地建立生產(chǎn)基地,如中國香港特別行政區(qū)大埔、新會區(qū)、黃埔區(qū)、濟寧市,以及美國、馬來西亞等地;以及升級生產(chǎn)設備,如從國外引進現(xiàn)代化生產(chǎn)設備,實現(xiàn)生產(chǎn)機械化。李錦記醬料逐漸行銷美洲、歐洲和東南亞等地,在李文達擔任主席后的幾年內(nèi),李錦記就在美國占到近90%的市場、在香港特別行政區(qū)占到80%以上的蠔油市場。
發(fā)展李錦記
1972年,李文達為了擴大李錦記在美國的市場份額,以及擺脫美國的銷售網(wǎng)絡由中間商“金山莊”把控的被動局面,決定開發(fā)新產(chǎn)品,李文達借用大熊貓的形象,推出“熊貓牌蠔油”。
“熊貓牌蠔油”最初面世時,銷量不如預期,李文達前往美國洛杉磯和紐約實地調(diào)研后發(fā)現(xiàn),物美價廉的“熊貓牌蠔油”是有市場需求的,只是在品牌和行銷上需要加以改進。最終,李文達決定將“熊貓牌蠔油”的包裝主色由黃變紅,加強視覺吸引力。
對于中間商“金山莊”,李文達沒有采用激進做法完全切斷和金山莊的合作,而是一邊仍然通過金山莊的銷售網(wǎng)販賣熊貓牌蠔油,一邊到美國親自與代理商洽談業(yè)務合作。最終,李錦記集團的熊貓牌蠔油在美國市場獲得成功。
李錦記危機
1986年,李文達和弟弟李文樂對李錦記的業(yè)務發(fā)展方向出現(xiàn)分歧,李文樂要求清算股權,李文達兄弟二人打了6年官司,最終李文達以8000萬港元回購李文樂40%的股份,李錦記因此陷入財務危機,生產(chǎn)停滯長達半年。
進軍中國內(nèi)地市場
李文達認為“要成就一番大事業(yè),必須要回到中國內(nèi)地去”。1993年、1996年,廣東黃埔、新會區(qū)的李錦記工廠相繼投產(chǎn),李文達實現(xiàn)了在中國內(nèi)地本土化生產(chǎn)李錦記的目標,提高李錦記在中國內(nèi)地的知名度。截至2023年9月,中國內(nèi)地是李錦記集團全球份額最大的銷售市場。
20世紀90年代后,在李文達的領導下,李錦記的產(chǎn)品類型逐漸變得多樣。李錦記研發(fā)醬油時,借鑒日式“高鹽稀態(tài)發(fā)酵”工藝,引進并改良日本釀造機械,李錦記生產(chǎn)的醬油是市面為數(shù)不多的可與日本醬油媲美的中國產(chǎn)品。在李文達的領導下,李錦記的經(jīng)營范圍從早期的蠔油、蝦醬,逐漸擴大成蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬、XO醬等數(shù)十個品類、220多款調(diào)味料,銷往100多個國家。
1992年,李文達及其子李惠森與南方醫(yī)科大學共同成立無限極,進軍中草藥健康產(chǎn)業(yè),助推李錦記集團開始多元化發(fā)展。經(jīng)過近30年的發(fā)展,無限極逐漸發(fā)展成為健康產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè),產(chǎn)品銷售海外,體現(xiàn)李文達的創(chuàng)業(yè)遠見。
引退
2002年,李文達為避免家族出現(xiàn)第三次爭產(chǎn)糾紛,支持創(chuàng)立李錦記集團家族委員會,由李文達、太太蔡美靈與5位子女擔任家族委員會成員。將家族管理規(guī)范化,確保家族傳承,遇到大事,需要委員會75%以上投票表決方能通過。李家后代,必須兼修中西方文化且在家族外的公司打拼3至5年后才能進入家族工作。此后,李文達逐漸淡出企業(yè)管理,培育子女接班。
2021年7月26日,李文達逝世。2021年7月27日,李錦記集團官網(wǎng)發(fā)布訃告稱:“李錦記家族懷著無比沉重的心情宣布,2021年7月26日,李錦記集團主席李文達先生在家人的陪伴下安詳離世,享年91歲。”
社會活動
個人任職
李文達曾任廣東省新會區(qū)政協(xié)名譽主席、廣東省珠海市政協(xié)港澳臺僑委員會顧問、廣東省佛山市政協(xié)委員。
公益事業(yè)
李文達曾捐建珠海兆南紀念小學、新會李文達中學、清華大學李文達醫(yī)學與生命科學圖書館;在北京航空航天大學設立李錦記航天獎學金;在江門新會捐建“李文達大橋”“無限極大橋”。具體公益事業(yè)見下表:
相關作品
2018年4月,由王國璋、鄭宏泰和黃紹倫撰寫的《李文達傳——醬料大王的傳奇》經(jīng)三聯(lián)書店(香港)有限公司出版,介紹了李錦記的發(fā)家史,以及李文達的守業(yè)、創(chuàng)業(yè)史。
個人生活
李文達與蔡美靈女士于1954年結(jié)婚,兩人育有四子一女,分別是李惠民、李美瑜、李惠雄、李惠中和李惠森。
截至2023年9月,李錦記家族人物圖譜:
相關榮譽
人物評價
李錦記集團董事、李文達之子李惠民在李文達的葬禮上的悼詞中,對亡父作出追憶:“父親一生對子女作出的典范是無以倫比的、對家族企業(yè)的貢獻更是不容置疑、在社會德高望重是有目共睹的,他的離世對我們是無以補償?shù)氖洹!?/p>
李錦記集團發(fā)布的訃告中稱:“李文達先生一生高瞻遠矚、創(chuàng)新求變,成功帶領李錦記從香港特別行政區(qū)走向世界,讓百年品牌煥發(fā)生機,成為國際知名的醬料和調(diào)味品品牌;他確立弘揚中華飲食文化和養(yǎng)生文化的兩大使命,開創(chuàng)了集團多元化、持續(xù)發(fā)展的新里程。”
“李文達是成功商人和杰出工業(yè)家,他將承傳的祖業(yè)發(fā)展為家喻戶曉的中式醬料王國,產(chǎn)品銷售至全球,成就卓越。”(林鄭月娥評)
知名言論及管理理念
李文達的管理理念是“思利及人”。他曾表示:“做什么事都要思利及人,就是思考對方有沒有獲得好處。你有利,我有利;我有利,就要回饋社會。”
李文達將“思利及人”的理念融入李錦記集團的生產(chǎn)經(jīng)營中。上世紀80年代,馬來西亞有家工廠仿冒生產(chǎn)李錦記的熊貓牌蠔油,李錦記集團提起訴訟并勝訴,法院判決侵權工廠及18家超市共同賠償李錦記的損失。但判決下達時,工廠已經(jīng)關門。李文達踐行“思利及人”,建議18家超市改賣李錦記產(chǎn)品,“把賠款當作李錦記的市場推廣費用”。李文達的決定讓正宗的“熊貓牌蠔油”在馬來西亞銷量大增。1997年,李錦記甚至在馬來西亞的吉隆坡開廠生產(chǎn)。
趣聞軼事
李文達早年獲得國學大師劉太希贈送的字幅后,對其中兩句“修身豈為名傳世,作事惟思利及人”產(chǎn)生共鳴,“思利及人”自此成為李文達做人、處世和經(jīng)商的座右銘。
李文達的祖籍是廣東省江門市新會區(qū),在被問到為什么會在新會設立生產(chǎn)基地時,他回答:“從感情上來說,李錦記的業(yè)務雖然在全球不斷發(fā)展,但是新會畢竟是李錦記的家鄉(xiāng),我希望建設家鄉(xiāng)、回饋祖國,所以,我們回來了。”
相關事件
2026年2月,美國財經(jīng)雜志福布斯(Forbes)公布2026年度香港特別行政區(qū)50大富豪榜,第四位為于2021年離世的“蠔油大王”李錦記集團主席李文達家族,其5名子女擁有176億美元(1372.8億港元)身家。
參考資料 >
永遠懷念集團主席李文達先生.李錦記.2023-09-07
訃告 | 李錦記企業(yè).李錦記.2023-09-07
“蠔油大王”李文達:以“思利及人”行穩(wěn)致遠.澎湃新聞.2023-09-07
李錦記.香港品牌發(fā)展局.2023-09-10
李文達先生的傳奇一生.無限極.2023-09-13
特首悼李文達逝世.香港政府新聞網(wǎng).2023-09-10
2021福布斯 全球富豪榜.福布斯中國.2023-09-08
李文達:作事惟思利及人.李錦記中國.2023-09-13
李錦記掌門人李文達去世,曾為香港第三大富豪,一生如此傳奇.新浪財經(jīng).2023-09-08
“蠔油大王”李錦記掌門人離世,企業(yè)不借錢不上市.澎湃新聞.2023-09-10
中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎頒發(fā) “李文達獎勵金”表彰突出貢獻者.中國網(wǎng)食品.2023-09-09
“秀廠房”:共享成果,在新會建李錦記全球最大生產(chǎn)基地.中國網(wǎng)食品.2023-09-09
李文達傳——醬料大王的傳奇.豆瓣讀書.2023-09-12
2018全球億萬富豪榜.福布斯.2023-09-19
2019福布斯全球億萬富豪榜.福布斯.2023-09-19
2020福布斯全球億萬富豪榜.福布斯.2023-09-19
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