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來源：互聯網

啃秋，又稱咬秋，漢族歲時風俗。即立秋日吃瓜。意用西瓜“啃”去余夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，祛除暑日積蓄在體內的暑氣，迎接涼爽的秋季。“啃秋”是對夏天身體消耗的一種補充，同時也寓意著健康和豐收的喜悅。

釋義

啃秋，中國民俗之一。立秋是秋季的開始，雖然稱之為“秋”，但是是二十四節氣中僅次于大暑和小暑的第三個炎熱節氣。每年8月初，當太陽達到黃經135度時為立秋節氣的開始。到了立秋時節吃瓜，曰“咬秋”“啃秋”，借助西瓜、香瓜等瓜果來清除夏天在體內積蓄的暑氣。

寓意

立秋之日啃吃西瓜，意在用西瓜“啃”去余夏暑氣，“啃”下“秋老虎”，于炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住，迎接涼爽的秋季。同時在這天“啃秋”也寓意著健康和豐收的喜悅。

歷史記載

民國時期出版的《首都志》記載:"立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。"

清代乾隆成書的《帝京歲時紀勝》中記載：立秋日，家家食西瓜，曰“啃秋”，至今已有約300年歷史。

清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中記載:"立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。"清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

各地習俗

在浙江省等地，立秋之日食用西瓜和白酒的生活習慣被視為防瘧疾的民間傳統。

在江蘇省各地，都有在立秋日吃西瓜的習俗，被稱為啃秋。而立秋這一天，通常也是這一年最后一次吃西瓜——因為人們認為立秋后，早晚天氣變涼，食用涼性的食物會對腸胃健康造成不良影響，因此在立秋后就不再食用西瓜。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。在南通市，聽老人們講是立秋吃西瓜，可以爛豬毛。意思是清除平時飲食時藏留于肚的一些垃圾。

天津市講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。此外，人們相信立秋食用瓜類能夠預防冬春季的腹瀉。清代張燾所寫的《津門雜記·歲時風俗》中記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

北地區緯度較高，進入立秋前后，西瓜剛剛進入采摘季節，立秋吃西瓜就是一種嘗鮮。而在中部一些地區，立秋時西瓜已經進入末售期，食用西瓜可以消除秋初之邪，潤養身體五臟。