山皂莢（Gleditsia japonica Miq.）是豆科（Fabaceae）皂莢屬（Gleditsia）落葉喬木或小喬木，別名雞棲子、日本皂莢、烏犀樹等。世界上分布于日本，朝鮮；中國分布于河北省、遼寧省、山東省等地。該植物常生于向陽山坡、谷地或溪邊路旁，海拔100-1000米?；ㄆ跒?-6月，果期為6-11月。
山皂莢樹高可達25米，小枝呈紫褐色，脫皮后灰綠色，微有棱；刺粗壯，略扁，呈紫褐色至棕黑色，常分枝。葉為一回或二回羽狀復葉(具羽片2-6對)，呈紙質至厚紙質，為卵狀長圓形或卵狀披針形至長圓形；小葉先端多圓鈍，基部呈闊楔形或圓形，葉緣為全緣或具波狀疏圓齒，上面被短柔毛或無毛，微呈粗糙；葉網脈不明顯，小葉柄極短。花呈黃綠色，花絮類型為穗狀花序；莢果為帶形，扁平，呈不規則旋扭或彎曲鐮刀狀。果呈革質，為棕色或棕黑色，常具泡狀隆起，無毛，有光澤。種子數多，為橢圓形。
山皂莢被認為是優良的生態造林和水士保持林樹種，因為其根系強壯發達，適應性較強，耐干旱、耐寒，且具有一定的抗污染能力；另外因其樹皮較光滑，樹姿較為優美，具有一定的觀賞價值，也常被作為的園林綠化樹種。山皂莢是中國的傳統中藥材之一，其莢果和棘刺多被用作藥用，《本草綱目》等多種醫學著作中記載，皂英、大皂莢、皂葉等均可入藥。山皂莢的嫩葉營養豐富，亦可食用；莢果中含皂素，可作染料、洗發水，具有一定經濟價值。山皂莢集生態、藥用、景觀、材用于一身，是一種多功能生態經濟型的樹種。
形態特征
莖
小枝顏色為紫褐色或脫皮后為灰綠色，微有棱，莖具有白色皮孔，呈分散裝；光滑，無毛；刺粗壯，略扁，顏色為紫褐色至棕黑色，常呈分枝狀，長度為2-15.5厘米。
葉
葉為一回或二回羽狀復葉（具羽片2-6對），復葉長度為11-25厘米；小葉為3-10對，呈紙質至厚紙質，其形狀為卵狀長圓形或卵狀披針形至長圓形，長度為2-7厘米，寬度為1-3厘米（注：二回羽狀復葉的小葉顯著小于一回羽狀復葉的小葉），小葉先端圓鈍，有時微凹，其基部呈圓形闊楔形或圓形，微偏斜，葉緣為全緣或具波狀疏圓齒，上面無毛或被短柔毛，呈微粗糙，有時有光澤，下面基部及中脈被微柔毛，毛在老時脫落；小葉柄極短且網脈不明顯。
花
花呈黃綠色，花序類型為穗狀花序；花序著生位置為頂部或葉腋處，被短柔毛，雌花序長度為5-16厘米，雄花序長度為8-20厘米；雌花直徑為5-6毫米；花托長度約2毫米；萼片和花瓣數量均為4-5，其形狀與下述雄花的相似，長度約3毫米，兩面密被柔毛；不育雄蕊4-8；子房無毛，花柱短，向下彎，柱頭膨大，2裂；胚珠多數。雄花直徑為5-6毫米；花托長度為1.5毫米，顏色為深棕色，外面密被褐色短柔毛；萼片數量3-4，形狀呈三角狀披針形，長度約2毫米，兩面同雌花均被柔毛；花瓣4，形狀為橢圓形，長度約2毫米，被柔毛；雄蕊6-8或9。
果實與種子
果實類型為莢果，其形狀呈帶形，顏色為棕色或棕黑色，扁平，長度為20-54厘米，寬度為2-7厘米，呈不規則旋扭或彎曲鐮刀狀，果實先端具長度為5-15毫米的喙，果頸長度為1.5-3.5厘米；果瓣呈革質，常具泡狀隆起，無毛或密被絨毛，有一定光澤；種子數多，顏色呈深棕色，形狀為橢圓形，長度為9-10毫米，寬度為5-7毫米，表面光滑。
物種分布
世界上分布于日本，朝鮮及中國。中國分布于遼寧省、河北省、山東省等地。
生長習性
該植物喜光、耐寒、耐干旱、耐鹽堿、適應能力強，屬深根性樹種，常生于向陽山坡、谷地或溪邊路旁，海拔100-1000米，花期為4-6月，果期為6-11月。
栽培技術
種子處理
選取發育較好的種子，經硫酸亞鐵、高錳酸鉀溶液浸泡消毒后置于陰涼處曬干，后裝入布袋，待用。另外，在播種前需打破硬實以提高發芽率，可使用機械損傷、低溫處理、高溫處理、變溫浸種或化學處理方法來達到打破硬實的目的。
整地與作床
種植地應選在地勢較為平坦、土層較為肥沃、水源相對充足且交通便利的地塊；整地前需施足底肥，可選用農家肥，施肥后對地塊進行深翻，耙細。在作床前先對土壤進行消毒處理，以減少對發芽的影響，消毒處理可選用多菌靈液，消毒之后再作床。苗床選擇盡量在南北方向，這樣對通風和透光有利。苗床高度，寬度及長度根據地塊大小定。
播種
北方地區可選擇春季播種，于5月初進行播種。播種前10天左右，苗床需澆透水1次，以保持良好的土壤水分條件。播種采用條播，苗床上開溝。播種時將發芽種子的芽朝上放入溝內，覆蓋5 cm左右厚的細土，為防止種子生理干旱,可將土輕輕壓實。播種需后澆1次水，可覆地膜，以提高土壤溫度和濕度。
田間管理
播種后待約50%的種子發芽出土后，撤掉地膜。如期間天氣干旱，需增加澆水次數；相反如遇雨季，則需排水排澇。待苗木進入休眠期之前，需減少澆水量或停止澆水。山皂莢苗木在進入生長旺盛期時，可在距離苗木根系10～15cm處追施復合肥，施加復合肥時一定要均勻，以防燒苗現象的發生，最好選擇澆水前或者雨前進行追肥。出苗期間不能進行松土和除草，以防止傷到小苗，待苗長出真葉后，再進行除草和松土。
病蟲害防治
病害防治
山皂莢田間常見病害有葉枯病和立枯病，這些病害主要危害葉、莖，還會使幼苗發黃。防治方法建議噴灑波爾多液；或用硫酸銅稀釋液澆灌苗木根部；也可噴施甲醛水溶液液。
蟲害防治
山皂莢田間地下害蟲主要螻蛄、蠐螬、地老虎，這些蟲害對苗木根系有著一定的危害作用,可能會使苗床缺苗斷壟?？捎萌斯げ稓⒌奈锢矸绞交蚴褂?a href="/hebeideji/7225903843522052135.html">辛硫磷乳油等農藥進行防治。
功用價值
經濟價值
山皂莢莢果含皂素可作染料；另外其木材較為堅實，紋理粗，色澤相對靚麗，是優良的器具、建筑等用材；此外，山皂莢內所含有的皂具有較高的去污性和泡發性，可做洗發水，具有一定的經濟價值。
食用價值
山皂莢嫩葉（營養豐富），并且嫩葉與果實均可食用。其果實皂莢豆中含有粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、總糖、粗纖維等，為純天然綠色食品。皂莢豆膠可賦予產品糯性和滑溜的口感，還能減緩產品融化速度，提高產品的抗驟熱性能,因此在生產中可將黃原膠與皂莢豆膠混合,用作冰淇淋的穩定劑。
藥用價值
山皂莢的皂莢中含有一定量的皂莢揮發物，這類物質對真菌和細菌的繁殖與生長具有一定的抑制作用，在經過處理后可被用作抗菌劑。皂莢刺木質部分中提取的有效成分黃顏木素可抑制肝星狀細胞的激活、增殖和膠原合成，對抗肝纖維化具有一定作用。皂莢提取物對缺血心肌具有一定的保護作用，因其能顯著減少心肌耗氧量。皂莢果實中所含有的乙醇提取物具有較好的抗炎活性。
生態價值
山皂莢根系較為發達，具有較強的適應性，耐寒、耐干旱，抗污染能力強，被作為優良的水土保持林和生態造林樹種。
觀賞價值
山皂莢具有可達數百年的壽命，生長也較為緩慢，樹姿相對優美，樹皮較為光滑，具有很高的觀賞價值和抗病蟲能力，可在道路旁及公園種植，是優良的園林綠化樹種。
主要變種
參考資料 >